課題1：物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、課題課題1 1物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì)沒有新的物質(zhì)生成沒有新的物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1：撕碎紙張：撕碎紙張紙張大小發(fā)生了改變紙張大小發(fā)生了改變結(jié)論：結(jié)論：現(xiàn)象：現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2：水沸騰：水沸騰沒有新的物質(zhì)生成沒有新的物質(zhì)生成水沸騰、有大量水蒸氣水沸騰、有大量水蒸氣冒出、玻璃片上有小水冒出、玻璃片上有小水滴附著滴附著結(jié)論：結(jié)論：現(xiàn)象：現(xiàn)象：一、物質(zhì)的變化：一、物質(zhì)的變化：1.1.物理變化：物理變化：沒有生成其它物質(zhì)的變化。沒有生成其它物質(zhì)的變化。水結(jié)冰、汽油揮發(fā)、酒精揮發(fā)；水結(jié)冰、汽油揮發(fā)、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化、鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化、三態(tài)變化三態(tài)變化例：例

2、：三態(tài)變化三態(tài)變化固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)融化融化凝固凝固氣態(tài)氣態(tài)升華升華凝華凝華汽化汽化液化液化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3：紙張燃燒紙張燃燒現(xiàn)象：現(xiàn)象：結(jié)論：結(jié)論：有新的物質(zhì)生成有新的物質(zhì)生成紙燃燒、發(fā)光、放熱紙燃燒、發(fā)光、放熱實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4：碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)：碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)現(xiàn)象：現(xiàn)象：試管中有氣泡產(chǎn)生，試管中有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁結(jié)論結(jié)論 ：有新的物質(zhì)生成有新的物質(zhì)生成（又叫（又叫化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)）顏色改變、放出氣體、生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀、沉淀、 發(fā)光、放熱發(fā)光、放熱燃燒、銹蝕、食物腐敗、燃燒、銹蝕、食物腐敗、動(dòng)植物的呼吸動(dòng)植物的呼吸現(xiàn)象：現(xiàn)象：例如：例如：

3、有新物質(zhì)生成的變有新物質(zhì)生成的變化?；?。2.2.化學(xué)變化：化學(xué)變化：思考：思考：1.1.把紅墨水滴入水中，把紅墨水滴入水中，顏色改變顏色改變，是，是否為化學(xué)變化？否為化學(xué)變化？2.2. 水變成水蒸氣，水變成水蒸氣，有氣體放出有氣體放出，是，是否為化學(xué)變化？否為化學(xué)變化？3.3. 向水中加些泥土，向水中加些泥土，有沉淀有沉淀，是否，是否為化學(xué)變化？為化學(xué)變化？4.4. 白熾燈發(fā)光放熱，白熾燈發(fā)光放熱，有能量有能量的變化的變化，是否為化學(xué)變化？，是否為化學(xué)變化？小結(jié)：小結(jié)：判斷物質(zhì)變化的依據(jù)判斷物質(zhì)變化的依據(jù)-有無新物質(zhì)生成有無新物質(zhì)生成3.3.物理變化和化學(xué)變化本物理變化和化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別：質(zhì)區(qū)

4、別：是否是否有新物有新物質(zhì)質(zhì)生成生成4.4.聯(lián)系聯(lián)系: :化化學(xué)變學(xué)變化中，一定伴隨物化中，一定伴隨物理變化。理變化。討論：電燈通電發(fā)光是什么變化？討論：電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化?？偨Y(jié)：總結(jié)：判斷物質(zhì)變化的類型標(biāo)準(zhǔn)是：判斷物質(zhì)變化的類型標(biāo)準(zhǔn)是： 看看“是否有新的物質(zhì)生成是否有新的物質(zhì)生成” 例例 (08(08年重慶中考題年重慶中考題) ) 下列工藝制作過程下列工藝制作過程中包含了化學(xué)變化的是中包含了化學(xué)變化的是 ( )( ) A

5、A紅紙剪成窗花紅紙剪成窗花 B B泥土燒成瓷器泥土燒成瓷器 C C冰塊制成冰雕冰塊制成冰雕 D D木板制成模型飛機(jī)木板制成模型飛機(jī)B 1 1、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ） A A、菜刀生銹、菜刀生銹 B B、牛奶變酸、牛奶變酸 C C、煤氣泄漏遇火爆炸、煤氣泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽鍋爐爆炸、蒸汽鍋爐爆炸2 2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中只涉及物理變化的是（只涉及物理變化的是（ ） A A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰

6、淚始干 C C、只要功夫深，鐵杵磨成針、只要功夫深，鐵杵磨成針 D D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇DC3 3、下列變化有一種變化與其它三種變化的類、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型型不同不同，這種變，這種變化是化是 （ ） A A、蒸發(fā)、蒸發(fā) B B、變形、變形 C C、水變成冰、水變成冰 D D、物質(zhì)燃燒、物質(zhì)燃燒 4 4、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（依據(jù)是（ ） A A、產(chǎn)生紅光、產(chǎn)生紅光 B B、放出大量的熱、放出大量的熱 C C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D D、木炭消失、

7、木炭消失DC 判斷下列變化判斷下列變化 （1 1）、樟腦丸的升華）、樟腦丸的升華（2 2）、蠟燭的融化）、蠟燭的融化（3 3）、銅器在潮濕的空氣中）、銅器在潮濕的空氣中 表面有銅綠生成表面有銅綠生成（4 4）、火藥爆炸）、火藥爆炸（5 5）、汽車輪胎充氣過多炸裂）、汽車輪胎充氣過多炸裂（6 6）、鮮牛奶變酸）、鮮牛奶變酸第二課時(shí)第二課時(shí)二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)1.1.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。的性質(zhì)。實(shí)例：實(shí)例： 可燃性、可燃性、助燃性、助燃性、 穩(wěn)定性、穩(wěn)定性、 活潑性、活潑性、還原性、還原性、氧化性、氧化性、酸性、酸性、 堿性、堿性、 毒性、毒

8、性、腐蝕性、腐蝕性、化合、化合、分解分解2.2.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。實(shí)例：實(shí)例： 顏色、顏色、狀態(tài)、狀態(tài)、 氣味、氣味、 硬度、硬度、 密度、密度、 熔點(diǎn)、熔點(diǎn)、密度、密度、導(dǎo)電性、導(dǎo)電性、 導(dǎo)熱性、導(dǎo)熱性、 延展性、延展性、揮發(fā)性、揮發(fā)性、 溶解性、溶解性、 吸附性吸附性“物質(zhì)變化物質(zhì)變化”和和“物質(zhì)性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)”語言敘述的區(qū)語言敘述的區(qū)別：別：一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有“可可、易易、能能、會(huì)會(huì)”等字。等字?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)如如 ：酒精燃燒酒精燃燒； 酒精酒精能能燃燒燃燒 1 1、判斷下列描

9、述的是什么性質(zhì)、判斷下列描述的是什么性質(zhì) （1 1）、蔗糖的溶解性）、蔗糖的溶解性（2 2）、金屬的導(dǎo)電性）、金屬的導(dǎo)電性（3 3）、氫氣的可燃性）、氫氣的可燃性（4 4）、氧氣的氧化性）、氧氣的氧化性（5 5）、氧化銅是黑色固體）、氧化銅是黑色固體（6 6）、蠟燭可燃燒）、蠟燭可燃燒 2 2、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是( )( ) A A、用鐵、鋁制作炊具、用鐵、鋁制作炊具 B B、用大理石作建筑材料、用大理石作建筑材料 C C、用酒精作燃料、用酒精作燃料 D D、用銅制作導(dǎo)線、用銅制作導(dǎo)線C C 3 3、在下列描述中：在下列描述中：屬于物理

10、變化的是屬于物理變化的是( )( )屬于化學(xué)變化的是屬于化學(xué)變化的是( )( )屬于物理性質(zhì)的是屬于物理性質(zhì)的是( )( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是屬于化學(xué)性質(zhì)的是( )( ) A A、氧氣能使木條燃燒更旺；、氧氣能使木條燃燒更旺； B B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂； D D、水在、水在0 0 0 0C C時(shí)變成冰。時(shí)變成冰。D DC CB BA A一、物質(zhì)變化的分類一、物質(zhì)變化的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類沒有生成其它物質(zhì)的變化。沒有生成其它物質(zhì)的變化。 生成了其它物質(zhì)的變化。生成了其它物質(zhì)的變化。區(qū)別：區(qū)別：有有沒有生成其它物質(zhì)沒有生成其它物質(zhì)。物理變化物理變化: :化學(xué)變