課例名稱家庭裝潢說甲醛

1、【課例名稱】：家庭裝潢說甲醛 課例分析【署名】：學(xué)校：上海市松江一中 學(xué)科：高中化學(xué)教師：閔慧電子信箱：一、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課是關(guān)于甲醛知識(shí)的學(xué)習(xí)。近年來，隨著媒體的曝光，蘇丹紅、三聚氰胺、洗蝦粉（草酸）、瘦肉精（沙丁胺醇），逐漸進(jìn)入人們的視線，人們對(duì)這些字眼談之色變。人們不禁對(duì)化學(xué)品產(chǎn)生恐懼心情，但這并不是化學(xué)本身的錯(cuò)。因此，我們的化學(xué)課堂要對(duì)學(xué)生進(jìn)行正面引導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)可以使生活更美好，而這些摻假事件只是化學(xué)的不合理使用。甲醛與我們的社會(huì)、生活、健康、環(huán)境密切相關(guān)。同時(shí)，隨著人們自我安全與環(huán)保意識(shí)的提高，甲醛又成為人們普遍關(guān)注的與化學(xué)相關(guān)的問題之一，但這都是負(fù)面效應(yīng)。我們要從正面積極引導(dǎo)

2、學(xué)生關(guān)注甲醛的用途。二期課改強(qiáng)調(diào)以問題情境的創(chuàng)設(shè)和提問為主導(dǎo)的“問題教學(xué)”，將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為符合學(xué)生心里特點(diǎn)的問題或問題情境，有助于學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)對(duì)新知識(shí)學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)學(xué)生的自主探究與合作交流。課前指導(dǎo)學(xué)生收集并整理甲醛的相關(guān)資料，通過學(xué)生討論“如何正確地對(duì)待甲醛這把“雙刃劍”？如何合理地使用甲醛？”，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注“與化學(xué)相關(guān)的問題”。通過甲醛性質(zhì)的學(xué)習(xí)，啟發(fā)學(xué)生從中尋找改善甲醛影響的對(duì)策，從而培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)公德心。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)操作過程中，通過相互配合、完成實(shí)驗(yàn)，分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。二、教材分析家庭裝潢說甲醛內(nèi)容處于

3、十二章第三節(jié)，本節(jié)內(nèi)容安排在高二，學(xué)生已學(xué)習(xí)了烴及乙醇、乙酸的相關(guān)知識(shí)，已經(jīng)有了學(xué)好本章內(nèi)容的相關(guān)基礎(chǔ)。本節(jié)課是繼乙醇、乙酸之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的重要的有機(jī)化合物。許多裝潢材料中含有甲醛，甲醛超標(biāo)嚴(yán)重影響了人們的身體健康。由于醛基很活潑，醛可以發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，在有機(jī)合成中起著重要作用。在中學(xué)化學(xué)所介紹的含氧衍生物中，醛是各種含氧衍生物相互轉(zhuǎn)化的中心環(huán)節(jié)（醇醛羧酸）也是后面學(xué)習(xí)糖類知識(shí)的基礎(chǔ)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生思維能力，帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)的提高。本節(jié)內(nèi)容選擇甲醛作為醛類的代表物質(zhì)，是因?yàn)榧兹┡c人類生活聯(lián)系非常緊密，在工業(yè)上的使用比較廣泛。學(xué)好本節(jié)知識(shí)，能綜合運(yùn)用烴及烴的衍生物知

4、識(shí)解決一些常見的熱點(diǎn)問題，以提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí)。因此，本節(jié)內(nèi)容是全章的重點(diǎn)之一。本節(jié)內(nèi)容包括了甲醛的分子組成、分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)。三、學(xué)情分析教學(xué)對(duì)象為高二必修班學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)過烴及烴的衍生物的的相關(guān)知識(shí)，在烴的衍生物中，了解了乙醇、乙酸的相關(guān)性質(zhì)。在烴及其衍生物的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生已接觸過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的科學(xué)關(guān)系，在此節(jié)課上學(xué)生可繼續(xù)加以應(yīng)用。學(xué)生學(xué)習(xí)本課可能遇到的困難是甲醛的還原性及推測甲醛還可以被哪些物質(zhì)氧化，教學(xué)過程中可采取的教學(xué)策略為小組討論、對(duì)比歸納法。四、教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)與技能：知道甲醛的用途及甲醛超標(biāo)的危害。理解甲醛的物理性質(zhì)、甲醛的分子結(jié)構(gòu)、甲醛

5、的化學(xué)性質(zhì)。 （2）過程與方法通過課前資料準(zhǔn)備工作，學(xué)會(huì)收集信息、處理信息的一般方法。通過甲醛的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用相關(guān)性質(zhì)解決實(shí)際問題。通過親手檢驗(yàn)甲醛的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)操作的一些基本方法。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀通過甲醛超標(biāo)對(duì)人體危害的學(xué)習(xí)，形成自我保護(hù)觀念，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)；通過甲醛兩面性的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)正確地理解、合理地對(duì)待化學(xué)品，應(yīng)用辯證唯物主義的觀點(diǎn)對(duì)待事物。五、重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：甲醛的化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)甲醛的化學(xué)性質(zhì)，解決與甲醛相關(guān)的一些實(shí)際問題。六、教學(xué)策略與手段教學(xué)策略：設(shè)疑推測實(shí)驗(yàn)探究。教學(xué)手段：多媒體演示，小組討論，實(shí)驗(yàn)探究。七、課前準(zhǔn)備學(xué)生：1、班

6、級(jí)學(xué)生分組，收集有關(guān)甲醛用途、生活中甲醛的來源等資料。2、完成學(xué)案中課前知識(shí)儲(chǔ)備和自主預(yù)習(xí)。教師：1、收集資料，設(shè)計(jì)問題以學(xué)案、課件形式展出。 2、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、多媒體投影八、教學(xué)過程1、情景引入，激發(fā)學(xué)生興趣【情境】小靜的新家【引言】隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)居住的環(huán)境非常講究，如對(duì)新居都要好好裝潢一下，但有時(shí)卻適得其反。小靜裝修入住后沒幾天，總是愁眉不展，因?yàn)榧依飼r(shí)常有刺激性氣味散發(fā)出來，小靜和家人也經(jīng)常流淚、咳嗽。問題出在哪里？小靜請(qǐng)來了專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)做了室內(nèi)空氣檢測，經(jīng)過檢測，她的房間內(nèi)甲醛含量已達(dá)到了0.6mg/m3，專家建議在室內(nèi)多放幾盆水今天就讓我們走進(jìn)甲醛，認(rèn)識(shí)甲醛。【設(shè)問】從

7、這個(gè)情景中可以得出甲醛的哪些性質(zhì)？【設(shè)問】生活中甲醛的來源？【學(xué)生介紹】【目的】通過課前資料準(zhǔn)備工作，學(xué)會(huì)收集信息，篩選信息【設(shè)問】 甲醛對(duì)人體有什么危害？小靜和家人為什么會(huì)經(jīng)常流淚、咳嗽？說明什么問題？【閱讀】甲醛超標(biāo)的危害 【講述】甲醛對(duì)人體造成危害不僅是表現(xiàn)在裝潢時(shí)用了不合格的建筑材料，在穿的方面，甚至在吃的方面同樣也要引起大家注意。如純棉的的衣服如果免燙工藝應(yīng)用不當(dāng)，也會(huì)造成甲醛超標(biāo)，對(duì)人體造成危害。在吃的方面更是防不勝防?！灸康摹客ㄟ^圖片及新聞資料，延伸化學(xué)的“課堂”， 通過甲醛超標(biāo)對(duì)人體危害的學(xué)習(xí)， 喚起學(xué)生珍惜生命的意識(shí)及對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣?！局v述】 但是，我們完全不必提到甲醛就感

8、到恐懼。專家表示：“只要在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，甲醛不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成任何傷害。”我國國家標(biāo)準(zhǔn)居室空氣中甲醛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：室內(nèi)空氣中甲醛的最高允許濃度為0.08毫克立方米?！綪PT】黑心水發(fā)產(chǎn)品【過渡】福爾馬林在這里起什么作用呢？（生物效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性）【講述】一些不法商販就是利用這一點(diǎn)為他們的產(chǎn)品“護(hù)膚美容”，而這樣的“護(hù)膚美容”對(duì)人體是有害的?！鹃喿x資料】【講述】原來所謂潔白晶亮的米粉大多數(shù)普遍添加了甲醛次硫酸鈉，人們?cè)诓恢挥X中食用了致癌物質(zhì)。甲醛超標(biāo)對(duì)人體危害很大，通過今天的學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該建立自我保護(hù)觀念，珍惜生命，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。【目的】通過一系列的資料，促使學(xué)生建立自我保護(hù)觀念，喚起珍惜生命

9、、增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。使青少年明確環(huán)保事業(yè)是我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要組成部分?；瘜W(xué)可以造福于人類，然而化學(xué)工業(yè)污染又是我們不得不重視的現(xiàn)實(shí)問題。2、教師設(shè)疑，引發(fā)認(rèn)知沖突【追問】甲醛是否真的一無是處呢?老師給大家變個(gè)小魔術(shù)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】銀鏡反應(yīng)【疑問】這讓你想起了什么？【目的】聯(lián)系生活實(shí)際，體會(huì)生活中處處有化學(xué)【過渡】性質(zhì)由結(jié)構(gòu)決定。甲醛的結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？【展示】甲醛分子模型。寫出甲醛分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、官能團(tuán)?！窘榻B】甲醛的官能團(tuán)是醛基，醛基對(duì)甲醛的主要化學(xué)性質(zhì)起決定作用?！巨D(zhuǎn)引】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，判斷甲醛具有什么性質(zhì)？【目的】培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，理解化學(xué)學(xué)科中“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

10、”的觀念3、實(shí)驗(yàn)探究，尋找規(guī)律【介紹】與新制Cu(OH)2反應(yīng)【學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)】與新制的Cu(OH)2反應(yīng)?！灸康摹颗囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動(dòng)探究，激發(fā)學(xué)生興趣。【提問】氧化還原反應(yīng)，常見的氧化劑有沒有銀氨溶液、新制的Cu(OH)2？甲醛可被這兩種弱氧化劑所氧化，說明甲醛的什么性質(zhì)？依此推測，甲醛還可以被哪些物質(zhì)氧化？【目的】培養(yǎng)推理、綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。【提問】這個(gè)反應(yīng)有什么用途？【轉(zhuǎn)引】除此之外，甲醛還有哪些用途？我們請(qǐng)同學(xué)們給我們介紹一下。4、自主學(xué)習(xí)，鞏固提煉【學(xué)生介紹】甲醛的用途（1）甲醛的水溶液是一種良好的殺菌劑。（2）重要的有機(jī)原料，應(yīng)用于塑料工業(yè)、合成纖維工業(yè)、能合成酚醛樹脂、脲醛

11、樹酯、氨基樹酯、（3）合成醫(yī)藥上的利尿劑烏洛托品【目的】使學(xué)生深入認(rèn)識(shí)甲醛的廣泛用途。通過甲醛兩面性的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)正確地理解、合理地對(duì)待化學(xué)品，應(yīng)用辯證唯物主義的觀點(diǎn)對(duì)待事物。【轉(zhuǎn)引】正因?yàn)榧兹┯猛救绱藦V泛，生活中越來越多的領(lǐng)域使用到甲醛。但對(duì)于任何東西的使用都必須有個(gè)限量，有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一旦使用超越了標(biāo)準(zhǔn)和限量，就會(huì)帶來不利的一面。 【講述】之所以造成人們談“甲醛”色變，完全是由于某些人對(duì)于甲醛的不合理使用。 因此，正確的看待甲醛，合理的使用甲醛是非常必要的?！灸康摹考ぐl(fā)學(xué)生的社會(huì)公德心和社會(huì)責(zé)任感?！咎釂枴繉?duì)于室內(nèi)裝修產(chǎn)生的甲醛污染，我們能否棄之不理呢？你是怎樣減少你們家中的甲醛污染

12、？【學(xué)生回答】【介紹】家庭裝修時(shí)盡量不要過度裝修。裝修后，通風(fēng)一段時(shí)間（23個(gè)月），然后采用一些凈化劑進(jìn)行處理，再入住?；蛘呖梢责B(yǎng)一些花草來吸收有害物質(zhì)，如長春藤和鐵樹可以吸收苯，吊蘭、蘆薈、虎尾蘭可以吸收甲醛等?！灸康摹客ㄟ^討論減少甲醛污染的方法，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到怎樣減少污染，并將危害減少到最低，珍惜生命，對(duì)自己和家人負(fù)責(zé)。通過幾種處理甲醛污染的技術(shù)對(duì)比，讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)的進(jìn)步，并激發(fā)學(xué)生的求知欲望。【練習(xí)】利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題：檢測小市場上采購魷魚等的浸泡液中甲醛是否超標(biāo)?！咎釂枴窟x擇方案時(shí)應(yīng)注意考慮什么問題？【學(xué)生小結(jié)】條件簡單，現(xiàn)象明顯，易操作?！緞?dòng)手實(shí)驗(yàn)】仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

13、象?！灸康摹颗囵B(yǎng)邏輯思維能力，學(xué)會(huì)運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決實(shí)際問題的基本方法。九、板書設(shè)計(jì)§12.3 家庭裝潢說甲醛一、甲醛的用途二、甲醛的物理性質(zhì)：又名：蟻醛，無色有刺激性氣味的氣體，易溶于水四、甲醛的化學(xué)性質(zhì)1、甲醛的結(jié)構(gòu)分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式 官能團(tuán) CH2O HCHO -CHO(醛基)2、甲醛的性質(zhì)（1）還原反應(yīng)（與氫氣的加成反應(yīng)）HCHO + H2 CH3OH (條件Ni催化劑）（2）氧化反應(yīng)銀鏡反應(yīng) 、與新制的Cu(OH)2反應(yīng)。十、學(xué)習(xí)訓(xùn)練設(shè)計(jì)及依據(jù)1、甲醛有害，為什么我們還要使用甲醛？設(shè)計(jì)依據(jù)：深入認(rèn)識(shí)甲醛的廣泛用途，學(xué)會(huì)正確地理解、合理地對(duì)待化學(xué)品，應(yīng)用辯證唯物主義的觀點(diǎn)

14、對(duì)待事物。2、如何用一種試劑鑒別乙醇、乙酸、乙醛三種溶液？設(shè)計(jì)依據(jù)：通過鑒別這三種溶液，加深對(duì)官能團(tuán)的認(rèn)識(shí)，理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的科學(xué)思想。3、A是具有果香味的中性物質(zhì)，可以發(fā)生下列變化：寫出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡式和名稱。設(shè)計(jì)依據(jù)：本題綜合了醇、醛、酸的性質(zhì)，考察學(xué)生知識(shí)靈活運(yùn)用的能力，針對(duì)學(xué)有余力的學(xué)生分層訓(xùn)練。十一、課例設(shè)計(jì)說明化學(xué)源于生活，又要為生活服務(wù)。學(xué)生對(duì)甲醛大致有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，本節(jié)課從一則家庭裝潢引發(fā)的甲醛事故說起，提到甲醛的危害，引發(fā)學(xué)生思考，圍繞這幾個(gè)問題的解決，使學(xué)生了解甲醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途及如何減少甲醛污染。最后回歸主題“之所以造成人們談“甲醛”色變，完全是由于某些人對(duì)于

15、甲醛的不合理使用。因此，正確的看待甲醛，合理的使用甲醛是非常必要的?！蓖ㄟ^學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到身邊處處有化學(xué)，學(xué)好化學(xué)可以改變生活，提高生活質(zhì)量?！窘虒W(xué)反思】1、對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)的反思（1）情景引入，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性建構(gòu)主義認(rèn)為應(yīng)把學(xué)生的學(xué)習(xí)置于真實(shí)、有意義的生活情景中，貼近學(xué)生的日常生活和社會(huì)生活的實(shí)際，這樣，學(xué)生就能更積極主動(dòng)地進(jìn)行意義建構(gòu)。因此，教學(xué)中用真實(shí)的案例和確切的數(shù)據(jù)分析甲醛的危害和用途，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺芑瘜W(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切聯(lián)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題。通過甲醛“功”與“過”的分析，使學(xué)生學(xué)會(huì)辨證地看待事物，并喚起學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)

16、社會(huì)責(zé)任感；其次通過如何減少甲醛的危害討論交流，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康生活的重要性，無形中滲透生命教育。（2）以“學(xué)案”為載體，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)還包括了基于“學(xué)案”展開教學(xué)的思路及課前課后學(xué)生的預(yù)復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)。由于高中學(xué)生在自身發(fā)展中個(gè)性的差異及基礎(chǔ)知識(shí)掌握程度、學(xué)習(xí)方法、能力等方面不同。實(shí)施分層訓(xùn)練能針對(duì)學(xué)生不同“最近發(fā)展區(qū)”開展教學(xué)，易被學(xué)生接受，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生成績，使學(xué)生得到全面發(fā)展。因此，學(xué)案設(shè)計(jì)時(shí)根據(jù)學(xué)生的能力水平，采用分層遞進(jìn)的方法對(duì)不同層次的學(xué)生提出相應(yīng)的教學(xué)要求。課堂教學(xué)證明，學(xué)生借助學(xué)案在學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、小組合作探究方面都有明顯進(jìn)步。（3）分組實(shí)驗(yàn)，

17、充分發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性教學(xué)是教與學(xué)的雙邊活動(dòng)，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，兩者相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。本節(jié)課中以實(shí)驗(yàn)為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在科學(xué)研究中的重要性。課本上的實(shí)驗(yàn)是教師演示實(shí)驗(yàn)，但是這樣的話，學(xué)生缺少親身感受，因此，我將其改為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。在甲醛還原性的學(xué)習(xí)中，通過小組合作實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)甲醛的銀鏡反應(yīng)及與新制的Cu(OH)2反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)美，進(jìn)而通過“問題：氧化還原反應(yīng)，常見的氧化劑有沒有銀氨溶液、新制的Cu(OH)2？甲醛可被這兩種弱氧化劑所氧化，說明甲醛的什么性質(zhì)？依此推測，甲醛還可以被哪些物質(zhì)氧化？”引發(fā)學(xué)生思考，并通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證學(xué)生討論的結(jié)果，加深對(duì)甲醛還原性的理解，從而

18、為檢驗(yàn)甲醛的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供更寬廣的思路。2、對(duì)教學(xué)過程的反思（1）對(duì)課堂提問的反思這節(jié)課整體上課堂提問不是很多，基本上都是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的。但是有一處提問：“這個(gè)反應(yīng)有什么用途？”自我感覺不大自然，有點(diǎn)唐突，應(yīng)細(xì)化。（2）對(duì)合作關(guān)系的反思本節(jié)課師生關(guān)系、生生關(guān)系都是平等的，且合作的很愉快。主要體現(xiàn)在學(xué)生介紹甲醛的用途及如何減少你們家中的甲醛污染。這一活動(dòng)可以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力及綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。但是在探究甲醛性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，生生合作有所欠缺，有可能是沒有給學(xué)生充分時(shí)間來分享思考的過程。（3）對(duì)時(shí)間結(jié)構(gòu)的反思基本上按課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)，教學(xué)目標(biāo)特別是對(duì)學(xué)生進(jìn)行兩綱教育都能實(shí)現(xiàn)。但是總體感覺本節(jié)課內(nèi)容比較多，“檢測小市場上采購魷魚等的浸泡液中甲醛是否超標(biāo)”探究的不是很充分。在以后的教學(xué)設(shè)計(jì)中，還要更充分的給學(xué)生探究的時(shí)間，也要充分考慮學(xué)生的思維過程。（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)的反思教材中有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)