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1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃5篇 幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃 篇1 一、指導(dǎo)思想。本學(xué)期我園的工作,繼續(xù)認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要的精神,以幼兒園36歲兒童發(fā)展指南為指導(dǎo)思想,認(rèn)真執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生保健制度,以全面提高園所保教質(zhì)量為根本,以促進(jìn)幼兒富有個(gè)性健康發(fā)展為最終目標(biāo),扎實(shí)而有效地開展各項(xiàng)工作。二、工作目標(biāo)。以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自我保護(hù)能力為重點(diǎn),以促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展,創(chuàng)造良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境,加強(qiáng)各班的班級(jí)常規(guī)管理,不斷提高保育、保健工作的質(zhì)量。三、衛(wèi)生保健。(一)進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生保健制度,認(rèn)真組織全園教職工實(shí)施我園園本體系中的有關(guān)教育目標(biāo),貫穿于一
2、日生活活動(dòng)中。1、嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢,體檢不合格者拒絕接收入園。2、繼續(xù)做好晨檢和全日健康觀察記錄工作,認(rèn)真執(zhí)行一摸、二看、三問、四查的原則,發(fā)現(xiàn)精神、體溫異常及時(shí)通知家長(zhǎng)。3。積極與有關(guān)部門協(xié)調(diào),做好幼兒的預(yù)防接種、疾病防治(麻疹、水痘、風(fēng)疹、手足口病及甲型流感)及傳染病隔離、膳食均衡與營(yíng)養(yǎng)分析。4、積極認(rèn)真組織保育員及后勤工作人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,全面提高保育質(zhì)量。5、負(fù)責(zé)患病幼兒在園服藥工作,堅(jiān)持認(rèn)真、仔細(xì)、耐心、把安全服藥放在第一位,做好“三對(duì)”:對(duì)班級(jí)、對(duì)姓名、對(duì)藥名。6、隨時(shí)隨地檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生,并隨時(shí)記錄衛(wèi)生情況,與考核掛鉤。(二)飲食與營(yíng)養(yǎng)1、管理好兒
3、童膳食,每周制訂帶量食譜,食物品種多樣,注意營(yíng)養(yǎng)成分的搭配,保證按量供給。要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。2、制定合理的進(jìn)餐時(shí)間與次數(shù),幼兒進(jìn)餐提倡定時(shí)定點(diǎn)定量,各餐合理熱能,供給分配,以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。3、隨時(shí)為幼兒提供飲水機(jī)會(huì),水溫符合要求。4、遵守開飯時(shí)間,不宜提早或推遲,做好餐前準(zhǔn)備,餐后管理工作,分餐時(shí)要洗手,不直接用手接觸。5、幼兒在進(jìn)餐過程中,教師要讓幼兒情緒愉快,專心用餐,細(xì)嚼慢咽,不挑食,不剩飯菜,教師經(jīng)常向幼兒宣傳食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的好處。6、食堂從業(yè)人員具有健康證,按食品衛(wèi)生法烹飪,食物煮熟煮透,生熟分開,操作時(shí)保持食品營(yíng)養(yǎng)素,制作食品色、香、味俱全。(
4、三)衛(wèi)生習(xí)慣1、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生、安全符合幼兒特點(diǎn)的盥洗室和入廁設(shè)備,進(jìn)食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒,教師要及時(shí)教會(huì)幼兒洗手的方法,以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方,方便幼兒取用,并及時(shí)做好消毒工作。3、注意幼兒的五官保健,定期調(diào)換幼兒位置,正確指導(dǎo)幼兒看書、畫圖畫等的良好習(xí)慣,保護(hù)幼兒視力培養(yǎng)幼兒良好用眼習(xí)慣及良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手,保持雙手干凈的好習(xí)慣,加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng),教育幼兒不挑食,確保營(yíng)養(yǎng)的合理吸收。5、組織好幼兒午餐,養(yǎng)成就餐秩序好,安靜進(jìn)餐的習(xí)慣,能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃完,吃飽。培養(yǎng)幼兒飯后漱口、洗臉的習(xí)慣,組織幼
5、兒散步,遵守幼兒午睡作息時(shí)間。6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,足夠的睡眠對(duì)幼兒身高發(fā)育起著重要作用,教師要做好睡前教育,為幼兒創(chuàng)造良好的心理環(huán)境,讓幼兒愉快入睡。7、學(xué)會(huì)整理,幼兒活動(dòng)室中,要養(yǎng)成哪里拿的東西哪里放,并歸放整齊的好習(xí)慣。大班幼兒要學(xué)會(huì)自己整理床鋪,中班幼兒嘗試整理自己的床鋪。8、努力做好幼兒自我保護(hù)工作,利用晨間談話、健康安全教育課、宣傳櫥窗針對(duì)一些常見問題向幼兒介紹自我保護(hù)的方法,提高幼兒自我保護(hù)能力。(四)、清潔衛(wèi)生、消毒隔離工作1、實(shí)行一人一杯、一巾專用制度,各班做好標(biāo)記。做到口杯、毛巾每日消毒。2、各室定期、定時(shí)消毒,及時(shí)記錄。3、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的
6、玩具、圖書、被褥等。及時(shí)換洗被褥、枕套(每月清洗一次),晾曬(每?jī)芍芤淮危?、食堂:清洗消毒工作嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及我園制定的各種制度、規(guī)定執(zhí)行,每周定時(shí)對(duì)餐具、用具及空氣進(jìn)行消毒。做好每天每餐的食物品嘗、留樣、觀察、登記等工作,杜絕購(gòu)買無證、腐爛、變質(zhì)等有損于健康的食品。5、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清潔制度,責(zé)任到班,班級(jí)每天一小掃,每月大掃除,隨時(shí)保潔,玩具每周消毒一次,定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合,檢查結(jié)果及時(shí)公布,并納入期末考核。6、園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé),每天堅(jiān)持清掃一次,隨時(shí)保潔,各種大型玩具每周堅(jiān)持擦洗并消毒一次。每月環(huán)境大掃除一次,定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合,檢查結(jié)果及時(shí)公布,
7、并納入期末考核。7、加強(qiáng)晨檢力度,做到一摸、二看、三問、四查,摸摸有無發(fā)燒,看看精神狀態(tài),面色、皮膚有無皮疹,可疑者及時(shí)隔離;問問飲食、睡眠、大小便情況,檢查有無攜帶不安全物品,發(fā)現(xiàn)后及時(shí)處理。對(duì)有患病的幼兒協(xié)助當(dāng)班老師全面細(xì)心的觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。9、做好流行病的預(yù)防工作,對(duì)體弱兒加強(qiáng)檢疫,防止水痘、流感等傳染病的蔓延,對(duì)有傳染病患兒所在班級(jí)的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。(五)安全保護(hù)1、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育,各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé),制定規(guī)則,杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康和生命安全。2、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察,對(duì)可疑者來園接幼兒要仔細(xì)詢問并登記。3、堅(jiān)
8、持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。(六)宣傳教育工作根據(jù)季節(jié)以家園聯(lián)系欄、通知單、告家長(zhǎng)一封信等形式 幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃 篇2 一、基本情況:本園共有492名幼兒,新入園幼兒199名,這些幼兒在入園前都參加了體檢,情況一般,其中身高均值以上的占67%,體重在均值以上的占58.5%。中大班的幼兒經(jīng)過幼兒園集體生活的鍛煉和學(xué)習(xí),已有了一定的衛(wèi)生習(xí)慣和自理能力,免疫力明顯提高。但剛?cè)雸@的幼兒對(duì)幼兒園的常規(guī)一點(diǎn)都不熟悉,生活衛(wèi)生習(xí)慣、自理能力、安全保護(hù)意識(shí)都比較差。全體教職員工,都能根據(jù)幼兒的身體和心理的特點(diǎn),做到保教并重,努力為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)
9、境。二、具體目標(biāo):進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作,認(rèn)真貫徹有關(guān)保健工作的法規(guī)制度,強(qiáng)化全體教職員工的保教結(jié)合的意識(shí),切實(shí)提高保健人員的專業(yè)素質(zhì),并貫徹實(shí)“預(yù)防為主”的方針,實(shí)施科學(xué)育兒,全面規(guī)范保育工作,把保教相結(jié)合的原則貫穿在幼兒的一日生活之中。為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境,培養(yǎng)良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,提高幼兒的生活自理能力,增強(qiáng)幼兒對(duì)疾病的.抗病能力和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力,杜絕事故的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,合理安排幼兒膳食,保證幼兒必需的營(yíng)養(yǎng),讓幼兒的身心得到健康成長(zhǎng)。真正符合甲級(jí)衛(wèi)生保健合格園的標(biāo)準(zhǔn)。三、具體措施:1、使小班新生盡快適應(yīng)和習(xí)慣晨檢,做到不漏檢,并認(rèn)真做好晨檢檢查、登記工作。2、
10、科學(xué)地安排好幼兒的一日生活,做到動(dòng)靜交替,室內(nèi)外活動(dòng)的時(shí)間平衡合理。3、做好春季流行病的防治工作。以防為主,發(fā)現(xiàn)病兒及早隔離治療。4、制定并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒時(shí)間表,建立責(zé)任制,分工包干,明確要求,定期清掃,定時(shí)消毒,定時(shí)檢查。5、及時(shí)做好各項(xiàng)帳冊(cè)的登記工作。6、繼續(xù)為幼兒的膳食提供最好的服務(wù),在注意色、香、味的同時(shí),考慮到營(yíng)養(yǎng)搭配。7、辦好膳管會(huì),多吸取多方意見,更好地為幼兒服務(wù)。8、定期對(duì)幼兒和教師進(jìn)行體檢,并做好每學(xué)期兩次的身高、體重的測(cè)查評(píng)價(jià)工作,根據(jù)統(tǒng)計(jì)情況及時(shí)做好后期工作。9、對(duì)各班的保育工作采取定期和不定期的抽查,以監(jiān)督保育工作真正扎實(shí)有效地落實(shí)到實(shí)處。 幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃 篇3
11、 根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點(diǎn),特?cái)M定以下保健工作計(jì)劃一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)對(duì)于新入園幼兒,每個(gè)幼兒必須持有體檢表及預(yù)防接種卡,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。本學(xué)期中要完成市領(lǐng)導(dǎo)十月份的檢查工作,以及11月份的在園幼兒的“齲齒”檢查工作二、做好晨檢工作1、做好五大官的檢查(包括皮膚、眼神)。2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。3、查幼兒是否攜帶不安全物品來園4、做好藥物登記,了解班里傳染病情況。按時(shí)發(fā)藥、喂藥,并做好幼兒的全天觀察記錄。三、做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作做好秋季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。四、開展幼兒
12、心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì)開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí),開學(xué)檢查大型玩具和各類有隱患的積木。安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。五、合理安排飲食1、每周合理制定菜譜,必須每?jī)芍苡行禄印?、和食堂人員也要經(jīng)常討論,研究出符合幼兒需要的菜譜。實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,3、做好膳管會(huì)記錄,平時(shí)把反饋的情況傳給家長(zhǎng),提高菜譜的質(zhì)量。4、進(jìn)餐過程的氣氛應(yīng)是輕松、愉快,而不是令人緊張、壓抑的。5、糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題,要注重以飽為先的正面教育。六、衛(wèi)生安全在衛(wèi)生保潔方面,從幼兒園廚房到熟食間、寢室、活動(dòng)室、戶外場(chǎng)地、種植地
13、、大廳等每一角落,我們都要制定了嚴(yán)格的清潔制度和消毒制度,并在日常工作中落實(shí)到處。工作中我們要求廚房?jī)?nèi)炊事員加強(qiáng)自身衛(wèi)生,保育員做到每天的清潔工作。幼兒園的房舍、設(shè)備、大型器械等隱患處,發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào),并做記錄和處理。各班級(jí)的衛(wèi)生,我們都落實(shí)到每位教師、保育員肩上,做到了一星期大掃除一次,每天小掃一次、消毒一次,保證了教室光線充足、空氣清新;認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周二小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)常見病的預(yù)防工作,加大力度切斷一切傳染源,杜絕傳染病的傳入與流行。杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。七、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行踏實(shí)
14、務(wù)勞的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好每月工作重點(diǎn)九月1、認(rèn)真做好全園衛(wèi)生、消毒工作,迎接幼兒入園2、開展“國(guó)旗下的講話”保健老師的一節(jié)課3、加強(qiáng)晨檢、消毒預(yù)防傳染病4、為全園幼兒測(cè)身高、體重十月1、整理幼兒健康檔案2、召開膳食管理會(huì)3、認(rèn)真迎接市婦保所的檢查指導(dǎo)十一月1、做好幼兒疾病的統(tǒng)計(jì)和矯治工作2、配合市婦幼保健所做好“齲齒”工作3、召開膳食管理會(huì)十二月1、幼兒測(cè)查視力2、為全園幼兒測(cè)身高、體重,評(píng)價(jià)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況3、填寫各種報(bào)表幼兒園保健工作任務(wù)是復(fù)雜、煩瑣、無至止盡的,為了孩子們的茁壯成長(zhǎng),在未來的工作中我們?nèi)跃o抓保健安全工作,積極創(chuàng)建
15、無毒無害、美化、綠化的生活環(huán)境,讓園內(nèi)每位幼兒都能生活在清潔衛(wèi)生、安全舒適、充滿童趣的美好氛圍中。 幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃 篇4 春暖花開的季節(jié),迎來了新的學(xué)期。本學(xué)期仍以促進(jìn)幼兒身心健康成長(zhǎng)為目的,做好衛(wèi)生保健的后勤管理工作。提高幼兒保健的服務(wù)質(zhì)量。為促進(jìn)幼兒的保健工作上一個(gè)新的臺(tái)階,特制定以下計(jì)劃:一、指導(dǎo)思想:衛(wèi)生保健以幼兒園綱要(試行)為指導(dǎo),進(jìn)一步增強(qiáng)目標(biāo)意識(shí),貫徹實(shí)行“預(yù)防為主”的方針,實(shí)施科學(xué)育兒,遵循保教結(jié)合的原則,全面規(guī)范保育工作,讓幼兒有健康的體魄,大力提高保教質(zhì)量。使我園衛(wèi)生保健工作再上新臺(tái)階。二、具體目標(biāo):切實(shí)抓好衛(wèi)生保健工作,如:營(yíng)養(yǎng)分析、餐前餐后管理及日常消毒等常規(guī)工
16、作。嚴(yán)格控制傳染病,降低常見病的發(fā)病率,進(jìn)一步提高幼兒的自我保護(hù)能力,杜絕事故發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,合理安排幼兒膳食,保證幼兒必需的營(yíng)養(yǎng),讓幼兒身心得到健康成長(zhǎng)。三、具體措施:進(jìn)一步提高做好衛(wèi)生保健工作。(一)健康檢查制度:1、做好健康分析、評(píng)價(jià)、登記記錄。2、堅(jiān)持每天晨檢及全日觀察制度,認(rèn)真做到“一?!薄ⅰ岸础?、“三問”、“四查”,發(fā)現(xiàn)患病兒當(dāng)即與老師和家長(zhǎng)聯(lián)系,并做好記錄。當(dāng)家長(zhǎng)末及時(shí)來園接幼兒時(shí),由保健醫(yī)生帶患病兒在保健室觀察,護(hù)理,如遇緊急情況立即送醫(yī)院。并將情況如實(shí)告訴家長(zhǎng)。(二)日用品消毒制度:1、床板每周擦抹一次,被褥每月暴曬一次。2、幼兒玩具保持清潔,積木、積塑每周清洗
17、、消毒一次。3、圖書每月日光暴曬一次。4、桌椅每日清擦一次,每周用肥皂水清洗一次,保持桌椅整潔。5、地面、廁所每天拖、沖洗,每周用消毒液拖地消毒一次。(三)環(huán)境衛(wèi)生:1、保持幼兒園環(huán)境衛(wèi)生,堅(jiān)持每天一小掃、每周一大掃。清除衛(wèi)生死角。2、定期抽查,每周進(jìn)行衛(wèi)生檢查。3、保持室內(nèi)空氣流通,陽(yáng)光充足開窗通風(fēng)換氣。(四)個(gè)人衛(wèi)生:1、幼兒每人一巾一杯,專人專用,定時(shí)消毒。2、幼兒飯前飯后養(yǎng)成洗手的習(xí)慣,保持手的整潔。3、大班幼兒學(xué)會(huì)使用筷子吃飯,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,不挑食、不偏食、不暴食。4、幼兒養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣,大班養(yǎng)成飯后刷牙的習(xí)慣。5、培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣及正確姿勢(shì)。6、每周剪指甲一次,
18、保持幼兒個(gè)人整潔衛(wèi)生。7、根據(jù)季節(jié)變換,活動(dòng)量的大小,隨時(shí)為幼兒增減衣服,關(guān)心幼兒的冷暖。8、各項(xiàng)活動(dòng)都以幼兒為中心,加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、衛(wèi)生教育,并教給幼兒一些自我保護(hù)的能力。9、妥善保管好班內(nèi)物品,玩具、用品使用安全,避免摔傷、燙傷,杜絕事故發(fā)生。(五)飲食管理:1、創(chuàng)新食譜,向家長(zhǎng)發(fā)放調(diào)查表,為幼兒提供豐富多彩的美食。2、根據(jù)季節(jié)變化,制定適合幼兒年齡的帶量食譜,保證幼兒必需的營(yíng)養(yǎng)。3、定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)量。保證幼兒健康成長(zhǎng)。4、按時(shí)開飯,保證幼兒愉快地吃飽、吃好每一餐。 幼兒衛(wèi)生保健工作計(jì)劃 篇5 伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)
19、生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入,我園本著“預(yù)防為主”的方針,根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點(diǎn),特?cái)M定以下學(xué)期計(jì)劃:一、指導(dǎo)思想:本學(xué)期我園的工作,繼續(xù)認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要的精神,以全面提高園所保教質(zhì)量為根本,以促進(jìn)幼兒富有個(gè)性健康發(fā)展為最終目標(biāo),扎實(shí)而有效地開展各項(xiàng)工作。二、把好“管理關(guān)”“指導(dǎo)關(guān)”為保教質(zhì)量的提高打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1、加強(qiáng)膳食管理,充分發(fā)揮膳食小組的力量,提高膳食質(zhì)量,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。2、加強(qiáng)幼兒體格檢查和常規(guī)衛(wèi)生、保健工作的開展,重視安全工作,加大檢查力度,做到防患于未然。3、把好財(cái)物關(guān),做到財(cái)產(chǎn)分門別類,帳物相符,克服
20、浪費(fèi)現(xiàn)象,節(jié)約經(jīng)費(fèi)開支,保證幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。4、引用現(xiàn)代化管理手段,改進(jìn)保健、財(cái)務(wù)的工作效率。三、主要工作(一)、衛(wèi)生保健1、認(rèn)真做好晨檢,做到“一摸二看三問四查”。深入各班巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,加強(qiáng)對(duì)體弱兒的管理及患病兒童的全日觀察工作并且有次序地做好記錄。2、完善各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度。3、做好兒童的體格發(fā)育測(cè)量及評(píng)價(jià)工作。4、定期檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生及安全工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時(shí)采取措施,避免發(fā)生。5、配合防疫部門進(jìn)行幼兒的預(yù)防接種工作。(二)、兒童營(yíng)養(yǎng)1、管理好兒童膳食,每周制訂帶量食譜,食物品種多樣,注意營(yíng)養(yǎng)成分的搭配,保證按量供給。每月一次營(yíng)養(yǎng)計(jì)算并分析,要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生
21、及餐具消毒。2、制定合理的進(jìn)餐時(shí)間與次數(shù),幼兒進(jìn)餐提倡定時(shí)定點(diǎn)定量,各餐合理熱能,供給分配,以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。3、隨時(shí)為幼兒提供飲水機(jī)會(huì),水溫符合要求。4、遵守開飯時(shí)間,不宜提早或推遲,做好餐前準(zhǔn)備,餐后管理工作,分餐時(shí)要洗手,分發(fā)干菜、干點(diǎn)不直接用手接觸。5、食堂從業(yè)人員具有健康證,按食品衛(wèi)生法烹飪,食物煮熟煮透,生熟分開,操作時(shí)保持食品營(yíng)養(yǎng)素,制作食品色、香、味具全。(三)、衛(wèi)生習(xí)慣1、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生,安全符合幼兒特點(diǎn)的盥洗室和入廁設(shè)備,進(jìn)食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒,教師要及時(shí)教會(huì)幼兒洗手的方法,以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方,方便幼兒取用,并及時(shí)做好消毒工作。3、各班加強(qiáng)餐前擦桌子的消毒工作,正確使用消毒液。4、培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來的動(dòng)作,保持雙手干凈的好習(xí)慣,加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng),教育幼兒不能挑食,確保營(yíng)養(yǎng)的合理吸收。5、組織好幼兒午餐,就餐秩序好、安靜,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃完。6、飯后組織幼兒散步,遵守幼兒午睡作息時(shí)間。7、掌握好幼兒看電視的時(shí)間,組織幼兒看電視注意坐姿與距離。(四)、消毒、隔離1、實(shí)行一人一杯、二巾專用制度,各班做好標(biāo)記。2、消毒柜、紫外線燈專人負(fù)責(zé),定時(shí)消毒及時(shí)記
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