吃穿住話古今(一)

1、第二單元 追根尋源1、吃穿住話古今（一）備課時(shí)間：2016.3.9授課時(shí)間：教學(xué)目標(biāo)：1、通過對遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛 與漫長，以及我國歷史的源遠(yuǎn)流長。2、了解北京人是怎么生活的，知道火的使用、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展，以及中 華民族在種植、養(yǎng)殖技術(shù)方面對世界作出的貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)：北京人的生活教具準(zhǔn)備：多媒體課件 調(diào)查卡 資料卡 課時(shí)數(shù)：第一課時(shí) 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：俗話說：“飲水思源”，人類是從古猿進(jìn)化而來的，今天我們的生 活水平提高了如此之多，我們就該了解是如何發(fā)展到現(xiàn)在的，感受其來之不易， 這節(jié)課從吃穿住三方面來了解我們的祖先是怎樣生活的。二、走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代 吃穿

2、住行是生活最基本的需要， 我們的祖先是怎樣生活的呢？讓我們一起去 考察吧。小組交流自己收集的緣故的故事， 全班交流 在遠(yuǎn)古時(shí)代， 我們的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？ 他們生活中會(huì)有哪些苦難和危險(xiǎn)各組學(xué)生匯報(bào)自己搜集的資料。小結(jié)：人類從誕生之初，就一直處在嚴(yán)酷的自然條件的考驗(yàn)中，嚴(yán)寒酷暑， 暴雨雷鳴，毒蛇猛獸為了生存和發(fā)展，我們的祖先在艱苦的條件下，運(yùn)用自 己的聰明和智慧， 不斷地摸索，開拓，經(jīng)過漫長的歲月， 一步補(bǔ)從野蠻走向文明。三、告別飲血茹毛的生活“飲血茹毛“是什么意思？ 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人類在謀取食物和社會(huì)方面與最初給人類有哪些變化？1、自己閱讀熟食的故事，從吃生食吃熟食2、出示教材，

3、圖片，刀耕水種，人拉犁，牛拉犁讓學(xué)生觀察人們的耕 作是怎樣一步步進(jìn)步的？在漫長的生活， 生產(chǎn)實(shí)踐中， 我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物， 把野生 動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。思考：這對人類生活有什么影響？四、當(dāng)堂檢測1、假如我生活在遠(yuǎn)古，我會(huì)2、根據(jù)祖先的生活情景，各小組表演一下，再現(xiàn)他們當(dāng)時(shí)的生活。3、設(shè)想一下，如果我們生活在遠(yuǎn)古時(shí)代，會(huì)用什么方法解決遇到的困難？ 四、教師總結(jié)我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代人們的生活， 我們祖先很早就在祖國的大地生息、 創(chuàng)造自 己的文明。板書與作業(yè)設(shè)計(jì)： 吃穿住話古今（一）走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代 北京人制造工具使用火告別飲血茹毛的生活 種植歷史悠久聰明智慧 搜集： 調(diào)查搜

4、集中華食文化方面的信息。教學(xué)反思： 本節(jié)課教學(xué)使學(xué)生了解到遠(yuǎn)古時(shí)代， 我們的祖先的生活狀況， 通過孩 子們的觀察圖片， 知道了在遠(yuǎn)古時(shí)期他們的生活情況是充滿危險(xiǎn)和困苦的， 但他 們卻創(chuàng)造了人類的文明，從中感受到我國歷史源源流長。1、吃穿住話古今（一）主備人：金玉仁講課人：備課時(shí)間：2016.3.10授課時(shí)間： 教學(xué)目標(biāo)：1、了解和欣賞中國飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧 和創(chuàng)造。2、體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧。培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感。教學(xué)重點(diǎn)：中國飲食文化的特點(diǎn) 教學(xué)難點(diǎn)：自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關(guān)系 教具準(zhǔn)備：課件 天氣調(diào)查卡 資料卡 課時(shí)數(shù)：第二課時(shí)教學(xué)過程：一、

5、導(dǎo)入：人們在千百年耕作過程中的總結(jié)出農(nóng)諺，讓我們找找當(dāng)?shù)剞r(nóng)諺， 從中感受勞動(dòng)者的智慧。二、古人的歌謠1、 出示課前收集的農(nóng)諺。 （小組交流，全班交流）2、 學(xué)生說說這些農(nóng)諺，告訴了我們什么（自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的 關(guān)系），從中感受勞動(dòng)人民的智慧。3、農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們在日歷中找一找它們的名稱。再設(shè)想一下，這 些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。三、中華食文化同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？俗話說， “民以食為天”，幾千年來，中國人不 僅學(xué)會(huì)了種植和養(yǎng)殖， 還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化， 今天我們來談?wù)勚袊氖澄?化。1、 你們了解了什么？（出土的石器、面團(tuán)變面條、餃子的做法、屈原的故 事、筷

6、子的使用）除了書上的介紹，你還知道什么？（從習(xí)慣、講究、禮儀等方 面引導(dǎo)）2、 全班齊讀奇妙的筷子 ，讀后最大的體會(huì)是什么？你們還能舉出反映 出祖先聰明的例子嗎？3、古代與現(xiàn)代食文化有哪些聯(lián)系呢？（以餃子為例教學(xué)P85）4、 剛才有的同學(xué)說喜歡肯得基、牛排，那它們屬于西餐。對，每個(gè)民 族和國家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著差異，所以在食文化上也不相同， 我們比較一下，中、西兩餐各有什么特點(diǎn)？除了書上的以外， 你們還知道哪些？四、當(dāng)堂檢測1、為了讓外國人了解中國的食文化，我們擬定一個(gè)中國食文化，如果由你 們小組籌辦這個(gè)食文化節(jié)，你向世界介紹哪些中國的美食，并說明理由。2、講一講粽子、餃子的來歷。3、我知道：二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活的關(guān)系五、教師總結(jié)。我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代的生活狀態(tài)， 以食這一話題， 感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對 現(xiàn)代的影響， 除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節(jié)課再來 探討。板書與作業(yè)設(shè)計(jì)： 吃穿住話古今（一）古人的歌謠 農(nóng)諺中華食文化蘊(yùn)含故事 傳說中西方食文化 調(diào)查搜集：搜集從古到今， 各個(gè)時(shí)期的服飾發(fā) 展變化。教學(xué)反思： 本節(jié)課學(xué)生知道了我們的祖先在使用