細胞的基本結(jié)構(gòu)

1、 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu) 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？材料材料動動腦筋細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界系統(tǒng)的邊界 細胞膜體驗制備細胞膜的方法實驗:1、選擇材料:2、實驗原理:3、實驗過程豬成熟的紅細胞紅細胞吸水脹破4、觀察現(xiàn)象: 注意比較加水前后視野中的變化5、用離心從混合液中分離出純度較高的細胞膜體會顯微鏡使用的注意事項體會臨時裝片制作的注意事項如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?重溫重溫科學(xué)家對

2、細胞膜組成的科學(xué)家對細胞膜組成的探索歷程探索歷程材料材料1859年，年，E.Oerton選用選用500多種化學(xué)物多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。也不容易穿過膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用紅細胞做實用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過且溶解度越大越容易通過.你從以上實

3、驗中能得出什么結(jié)論？并說明理由。動動動動腦筋腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動動動腦筋腦筋材料材料 科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的在的只只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)成分成分神經(jīng)髓神經(jīng)髓鞘鞘紅細胞紅細胞細胞膜細胞膜肝細胞肝細胞細胞膜細胞膜大腸桿菌細大腸桿菌細胞膜胞膜蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)22606075總脂類總

4、脂類78404025磷脂磷脂33242625糖脂糖脂22微量微量00各種膜的成分（質(zhì)量分數(shù)各種膜的成分（質(zhì)量分數(shù)%） 1）細胞膜的主要成分是什么？）細胞膜的主要成分是什么？脂質(zhì)脂質(zhì) 50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 40%糖類糖類 2% 10%主要成分主要成分2）蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細胞膜的）蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？少？越多越多蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子磷脂分子磷脂分子糖類糖類細胞膜結(jié)構(gòu)示意圖細胞膜結(jié)構(gòu)示意圖細胞膜的功能細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)進出細胞進行細

5、胞間的信息交流細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu)決定決定火山爆發(fā)形成原始大氣火山爆發(fā)形成原始大氣原始海洋景觀圖原始海洋景觀圖單糖核苷酸氨基酸 科研上鑒別死細胞和活細胞，常用科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的能力，染色劑無法進入細胞內(nèi)，所以活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質(zhì)進出的能力，染色劑進

6、入細胞，細胞被染成藍色。根據(jù)細胞是否被染色來細胞是否具有活力。動動動動腦筋腦筋控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞細胞間的信息交流細胞間的信息交流易發(fā)出信號的細胞發(fā)出信號的細胞 靶細胞靶細胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號分子信號分子相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合別和結(jié)合相鄰兩個細胞之相鄰兩個細胞之間形成通道，攜間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一過通道進入另一個細胞。例如，個細胞。例如，高等植物細胞之高等植物細胞之間通過間通過胞間連絲胞間連絲相

7、互連接，也有相互連接，也有信息交流的作用信息交流的作用彩圖二彩圖二 胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲切片（黑棗）植物細胞的細胞壁：植物細胞的細胞壁： 細菌細胞壁成分也細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎是纖維素和果膠嗎?不是不是, , 成分成分為肽聚糖為肽聚糖成分：纖維素和果膠成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護功能：支持和保護課堂小結(jié)課堂小結(jié):一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分1、實驗：體驗制備細胞膜的方法、實驗：體驗制備細胞膜的方法2、細胞膜的主要成分、細胞膜的主要成分 脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50% 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 大約占大約占40% 糖類糖類 大約占大約占2%10%二二 將

8、細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 進行細胞之間的信息交流進行細胞之間的信息交流三、細胞壁的成分及作用三、細胞壁的成分及作用細胞膜的功能細胞膜的功能決定決定細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu)組成*下列哪一項不屬于細胞膜的功能？下列哪一項不屬于細胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外 C提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定*科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：胞膜的組成，是因為： A.哺乳動物紅細胞容易得到哺乳動物紅細胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破