餐飲移動點菜系統(tǒng)解決方案

1、餐飲移動點菜系統(tǒng)解決方案方案概述國內外的餐飲行業(yè)管理系統(tǒng)已經有很多，但大都無法解決餐飲行業(yè)信息同步、流程一體化的需求。 為此，北京人大金倉信息技術有限公司與××××公司合作， 專門根據餐飲行業(yè)的特點， 經過不懈的努力，研制開發(fā)出符合中國餐飲行業(yè)需求的餐飲移動點菜系統(tǒng)。餐飲移動點菜系統(tǒng)就是通過最新的無線信息技術和智能掌上電腦，全面促進餐飲行業(yè)信息化管理的普及和發(fā)展， 為餐飲行業(yè)帶來嶄新的管理理念與服務手段，優(yōu)化業(yè)務流程，為客戶提供更好的服務，實現企業(yè)價值最大化同時又使自己的成本最低化， 并最終提高其本身在餐飲行業(yè)的競爭優(yōu)勢， 本系統(tǒng)包含了前臺的無線點菜、

2、結賬和后臺的系統(tǒng)管理、維護、統(tǒng)計分析等完備的一體化功能， 完成點菜、打印、結賬、采購、核算的一系列管理。隨著社會的發(fā)展，科學技術不斷進步，餐飲行業(yè)的舊的管理方式難以適應市場的需求， 將會被新的管理模式所取代。 我們公司長期致力于移動解決方案的探索與研究， 并取得可喜的成績。 公司密切跟蹤國際先進技術，不斷開發(fā)出升級換代的軟硬件產品，其先進性、可靠性、實用性在國內保持先進水平。系統(tǒng)架構“餐飲移動點菜系統(tǒng)” 系統(tǒng)結構由前端移動點菜模塊與后端數據處理與管理模塊組成。? 前端移動點菜模塊：通過具有無線功能的智能掌上電腦，服務員隨時隨地使用系統(tǒng)為顧客進行點菜、加菜、退采、催菜、結賬、及各類菜品的查詢等操

3、作，并即時的把所需數據傳到后臺，供后臺即時處理。? 后臺數據處理與管理模塊：后臺數據處理與管理模塊接收前臺移動點菜模塊發(fā)來的點菜、家菜、退采、結帳等信息后，即時進行處理，如為廚房或各加工部門打印定菜單、為前臺打印打印后臺和前臺的打印機上。打印機立刻打印結賬單，而且所有的操作數據都儲存在后臺的數據庫中，以備查詢。? 營業(yè)查詢模塊：提供餐館業(yè)主各個經營方面的統(tǒng)計分析報表，為決策分析提供有價值的參考數據。系統(tǒng)功能1. 系統(tǒng)前臺功能：用戶權限控制具有強大的權限認證體系，充分保證了系統(tǒng)的安全性。菜單圖形化顯示真彩的掌上電腦可以顯示菜的圖片，使客戶直觀的了解菜的品質，提高了餐館的客戶滿意度。會員客戶資料檢

4、索具有客戶管理功能，可以跟蹤客戶消費數據，針對不同客戶實行優(yōu)惠，提供了更好的服務。自動計算菜單總價當客戶點完菜之后可以立即知道自己所點菜的總額，體現了餐館對客戶周到的體貼?？蛻艨谖稑俗??？梢栽邳c菜的時候根據注明客戶的口味，細微的改進，會為經營者帶來意想不到的利益。追加菜單自動匯總自動加菜匯總功能，可以使客戶直觀的明確自己的消費總額，也方便服務員進行匯總結賬。菜單分廚房打印根據菜所屬的廚房把菜分發(fā)到不同廚房的打印機，使廚房分工明確，也加快廚房燒菜的速度。前臺總菜單打印定菜單提交后，除了廚房打印機打印菜單外，前臺打印機也會同步打印一張匯總的菜單。前臺結賬單打印客戶吃完結賬時，服務員根據桌號能立刻調

5、出該客戶的菜單，提交前臺打印結賬單。2. 系統(tǒng)后臺功能：數據管理提供系統(tǒng)基本數據的維護管理，用戶可根據自身實際情況自行設置。營業(yè)管理提供餐館日常營業(yè)所涉及到的業(yè)務功能，用戶可根據自身實際情況進行日常營業(yè)的管理。原料管理提供餐館日常原料采購與使用的業(yè)務功能，用戶可根據自身實際情況進行日常原料的管理。統(tǒng)計分析提供餐館業(yè)主各個經營方面的統(tǒng)計分析報表，為決策分析提供有價值的參考數據。系統(tǒng)特點：1. 無需布線：系統(tǒng)前臺使用無線網絡與掌上電腦技術，使前臺使用者可以在營業(yè)大廳內隨意走動， 自由的使用系統(tǒng)為顧客服務， 無需在大廳中布置任何網絡線路而影響餐廳環(huán)境。2. 無線點菜通過具有無線功能的智能掌上電腦，服

6、務員隨時隨地使用系統(tǒng)為顧客點菜、 加菜，并即時的把數據傳到后臺和分布在廚房與前臺的打印機上。 打印機立刻打印所點的菜單， 而且所有的操作數據都儲存在后臺的數據庫中，以備查詢。3. 快速安裝該系統(tǒng)具有簡單易用而又安裝方便的特點，用戶只需對基本數據初始化后就可立刻使用該系統(tǒng)。 而由于采用無線網絡技術，所以網絡基礎平臺的架設也極其方便快速。 使用戶可以在最短的時間內就能享受到該系統(tǒng)的優(yōu)勢。4. 操作簡便前臺使用智能的掌上電腦做為客戶端，所有的操作都是筆觸式和手寫輸入， 所以操作非常方便， 特別適宜于計算機水平比較差的服務員使用。5. 易于管理所有的系統(tǒng)管理都是由后臺集中控制，而且都是圖形化界面，易學

7、易用。系統(tǒng)修改后無需對前臺的客戶端做任何修改，所以維護管理非常方便。6. 功能齊全該系統(tǒng)功能涵蓋了從數據維護、點菜加菜、原料采購、部門盤點、廚房打印、結賬打印、客戶管理、分析統(tǒng)計等幾乎所有的餐飲業(yè)務，所以適用于任何大、中、小型餐館。7. 保護投資該系統(tǒng)具有良好的遷移性，可以從一個地點方便快速的轉移到另一個地點使用， 而不需重新架設網絡環(huán)境， 避免了用戶架設網絡的重復投資。8. 時尚流行無線智能掌上電腦具有時尚流行的外觀以及絢麗的彩色屏幕，當顧客看見服務員都使用如此先進時尚的掌上電腦后， 一定會覺得該餐館具有很高的品位， 可以有力的宣揚用戶的品牌效應。硬件列表單價品名稱簡介數量(萬牌元)移動掌上

8、彩色背光液晶顯示屏 / 中英文手可選電腦寫識別 / Windows Pocket PC 中文操作系統(tǒng)。工作站主256M/20G/15" LCD/10-100M 網卡可選一般機/56Kmodem/CD-ROOM/1.44M/聲 卡 一臺耳 機 / 麥 克 風 / Windows 2000Professional 操作系統(tǒng)打印機廚房票據打印機任選一般無線網關1 臺無線局域可選與移網卡動掌上電腦數量同HUB8 口 10M HUB1附錄 1：人大金倉信息技術有限公司簡介人大金倉信息技術有限公司成立于 1999 年，位于北京海淀高科技園區(qū)，是由中國人民大學及一批數據庫專家創(chuàng)建的技術創(chuàng)新型數據庫

9、專業(yè)企業(yè)。公司擁有一批在中國最早進行數據庫研究的專家和工商管理界精英，將為客戶提供自主研制和開發(fā)的數據庫軟件產品；提供垂直行業(yè)的應用解決方案和提供技術支持、培訓與咨詢等服務 .自 1999 年成立以來，人大金倉一直致力于數據庫領域的研究和開發(fā)。憑借著人民大學“數據工程與知識工程研究所”強大的技術支持，人大金倉在中國最早研發(fā)出嵌入式移動數據庫產品，與世界領先水平同步。客戶已遍布移動通訊、醫(yī)療、軍事、零售、制造、水利、儀器儀表和工業(yè)控制等領域。 2000 年成為北京市軟件產業(yè)基地“人大金倉數據庫產業(yè)化中心” ， 2001 年成為教育部“數據庫與商務智能工程研究中心” 。人大金倉已成功實現了數據庫專家型企業(yè)的定位。公司在發(fā)展壯大的過