傳統(tǒng)零售這么來(lái)思考自我救贖之道

1、傳統(tǒng)零售這么來(lái)思考自我救贖之道在經(jīng)濟(jì)增速放緩、電商分流,加之消費(fèi)低迷的局面下,很多零售企業(yè)籠罩在關(guān)店、轉(zhuǎn)型的困境之中。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的72家零售企業(yè)中,上半年銷售總額同比僅微增2.48%,6成零售企業(yè)凈利潤(rùn)更是出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),同時(shí)主要零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)共關(guān)閉158家門店,創(chuàng)歷史之最。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的新一波浪潮,讓傳統(tǒng)零售商危機(jī)意識(shí)進(jìn)一步加深,在反思傳統(tǒng)零售出路同時(shí),他們也在進(jìn)行抱團(tuán)取暖。2014年10月17日,聯(lián)商網(wǎng)主辦的2014聯(lián)商風(fēng)云會(huì)“聯(lián)合·造勢(shì)為實(shí)體零售站臺(tái)”。當(dāng)天,銀泰與聯(lián)商網(wǎng)發(fā)起面向中國(guó)零售業(yè)的“蓮荷行動(dòng)” ,天虹、銀座、步步高、家家悅等國(guó)內(nèi)知名傳統(tǒng)零售商們抱團(tuán),聲稱要戰(zhàn)雙十一。

2、會(huì)上,頌元商業(yè)總教練馬其華(歷任銀泰集團(tuán)副總裁,近30年的零售經(jīng)驗(yàn)做了主題為實(shí)體零售面臨困境的原因和應(yīng)對(duì)的淺見(jiàn)的演講。他認(rèn)為傳統(tǒng)零售陷入困境,不只是電商的沖擊,除了自身的局限滯后,還有消費(fèi)的多元化和消費(fèi)渠道的多樣化形成的消費(fèi)分流。面對(duì)困境,傳統(tǒng)零售的自我就救贖需要實(shí)現(xiàn)四化:差異化、購(gòu)物中心化、自營(yíng)化以及互聯(lián)網(wǎng)化。以下為馬其華的演講內(nèi)容,虎嗅進(jìn)行了提煉編輯(有刪節(jié)。(馬云和王健林這個(gè)賭局大家其實(shí)已經(jīng)很清楚了,其實(shí)這樣的賭局是給我們實(shí)體零售人一種激發(fā),這種激發(fā)使得我們就像今天這樣的場(chǎng)所可以有很多的思考。其實(shí)我想說(shuō)的是,尊敬的兩位中國(guó)的大佬,實(shí)際上不是我們實(shí)體零售業(yè)內(nèi)的人,而恰恰缺失的是我們實(shí)體零售

3、的意見(jiàn)。實(shí)體零售陷入困境不只是電商的分流相當(dāng)一個(gè)時(shí)期,由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展,電子商務(wù)掌握和營(yíng)造了一種特殊的語(yǔ)境,使我們失去了很多表達(dá)的機(jī)會(huì),或者說(shuō)這種表達(dá)是比較弱小的,是比較零散的。當(dāng)然,最重要的是連年以來(lái),我們實(shí)體零售業(yè),尤其是百貨公司,包括超市,還有方興未艾的購(gòu)物中心無(wú)論我們?cè)鯓拥嘏?銷售業(yè)績(jī)都實(shí)際上是在不斷地下降。當(dāng)然不排除我們有特別優(yōu)秀的個(gè)別的企業(yè)有不俗的表現(xiàn)。我覺(jué)得它主要是消費(fèi)者的分流、消費(fèi)的多元化和消費(fèi)渠道的多樣化導(dǎo)致的,它并不是說(shuō)純粹的電子商務(wù)對(duì)你的分流。我們可以想一想我們的國(guó)慶長(zhǎng)假,旅游市場(chǎng)有多么的興旺,我們購(gòu)買力其實(shí)是十分得強(qiáng)勁的,大家去國(guó)外旅游拼命地花錢,為什么我們國(guó)

4、內(nèi)的零售市場(chǎng)還是有這樣那樣的問(wèn)題?零售業(yè)的自我救贖之路怎么走?要實(shí)現(xiàn)“四化”。差異化和購(gòu)物中心化我原來(lái)看過(guò)一個(gè)數(shù)字,大概中國(guó)現(xiàn)有四到五千家百貨公司;另外中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)有發(fā)過(guò)一個(gè)數(shù)字,明年新開(kāi)的購(gòu)物中心大概達(dá)到五千家,也就是說(shuō),這兩個(gè)數(shù)字加起來(lái),我們不算其它的大賣場(chǎng)、超市,百貨和購(gòu)物中心加起來(lái)是一萬(wàn)個(gè)。無(wú)論是百貨還是購(gòu)物中心,現(xiàn)在大家都知道是品牌同質(zhì),千店一面。要解決差異化,狹義講并不難,就是定位規(guī)劃差異化,我們開(kāi)店首先就是商業(yè)的規(guī)劃,就是需要有規(guī)劃定位的差異化。這個(gè)其實(shí)紙上談兵都很容易,并不難,真正難的是落地,我們做完業(yè)態(tài)組合以后落地怎么做,招商難我們撇開(kāi)不說(shuō),從本質(zhì)上來(lái)看,最大的問(wèn)題是供應(yīng)的問(wèn)

5、題,就是上游企業(yè)能給你什么。實(shí)際上是我們整體的設(shè)計(jì)、研發(fā)、經(jīng)營(yíng)品牌的能力還缺乏,還是相當(dāng)缺乏,所以我們可選擇的面相當(dāng)?shù)眯?并不是我們的經(jīng)營(yíng)人員不努力所導(dǎo)致的,也不是我們的招商人員偷懶所導(dǎo)致的,所以差異化目前來(lái)說(shuō)仍然是一個(gè)美好的愿望。我們必須去面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在我覺(jué)得相對(duì)比較發(fā)展得快一點(diǎn)的是體驗(yàn)類的業(yè)態(tài),原來(lái)幾乎沒(méi)有,現(xiàn)在已經(jīng)成長(zhǎng)了,這一類的業(yè)態(tài)給我們有一些新的提供、選擇,包括餐飲類。目前購(gòu)物中心也好,百貨公司也好,甚至包括大型的超市都在積極導(dǎo)入這些體驗(yàn)類的業(yè)態(tài),包括餐飲,包括兒童,包括親子教育,所以我覺(jué)得在這個(gè)方面需要我們?nèi)ス餐嘏?來(lái)極大地豐富我們的商品。我相信各位去國(guó)外考察看得很多,我

6、們舉個(gè)例子,日本的超市我曾經(jīng)點(diǎn)過(guò)一次數(shù)字,他的圓珠筆SBU達(dá)到了600個(gè),一個(gè)圓珠筆達(dá)到600個(gè)SBU,我們有多少?自營(yíng)化其實(shí)我當(dāng)年跟很多的投資機(jī)構(gòu)、投資人有很多交流,他們思路非常敏捷,或者說(shuō)接觸的信息非常豐富,在做投資報(bào)告的時(shí)候一直會(huì)否定百貨公司,或者說(shuō)我們的超市做聯(lián)營(yíng),都一直在講這個(gè)話,已經(jīng)講了四五年了,五年以前就在說(shuō),百貨的聯(lián)營(yíng)制已經(jīng)走到了盡頭。他說(shuō)這種千店一面的同質(zhì)化歸為聯(lián)營(yíng)制。聯(lián)營(yíng)制走到了盡頭,因?yàn)榍У暌幻?因?yàn)樗拿时容^低,所以要做自營(yíng),自營(yíng)可以改變這樣的同質(zhì)化。當(dāng)然這個(gè)是非常美好的一種愿望,為什么?自營(yíng)可以解決一些差異化的問(wèn)題,可以有效地提升毛利率,但是我覺(jué)得單憑自營(yíng)這樣的戰(zhàn)

7、術(shù)改變,仍然改變不了這個(gè)行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。我覺(jué)得很大的原因,或者根本上的一些問(wèn)題是什么呢?是我們?nèi)狈σ恍┗镜臏?zhǔn)備。我們?cè)?0年代之前都還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,真正的零售業(yè)的發(fā)展也就這三十年時(shí)間,這個(gè)三十年,行業(yè)發(fā)展到今天,我們把原有的武功都已經(jīng)破掉了,或者基本功已經(jīng)破掉了,我們已經(jīng)沒(méi)有采購(gòu)、買手的團(tuán)隊(duì),尤其是百貨公司。我們老一輩的采購(gòu)人員他會(huì)買貨,有自律精神,可是現(xiàn)在我們的采購(gòu)人員、門店老總,捫心自問(wèn),你會(huì)給他一個(gè)億、兩個(gè)億去買東西嗎?買來(lái)去哪里賣?買來(lái)必須要有渠道,而我們恰恰是缺乏渠道。目前中國(guó)最大的零售連鎖集團(tuán)是誰(shuí)?他有多少的賣場(chǎng)?我們不算大潤(rùn)發(fā)這樣的大賣場(chǎng)、連鎖超市,我們算算百貨公司,有過(guò)一百個(gè)的嗎?如果我們要考慮自營(yíng)化,我們首先要考慮自營(yíng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制的問(wèn)題,這些我不具體的展開(kāi)講,它是必須具備的,是至少需要的東西。舉梅西的例子。梅西目前840家門店,他當(dāng)年最高峰大概接近900家店,現(xiàn)在是840家店。這個(gè)是一個(gè)非常好的通路,是一個(gè)渠道,我定貨,我買貨要有地方賣,我要有相當(dāng)大的通路去降低我的經(jīng)營(yíng)成本,這個(gè)就需要我們不斷地去考察我們自己的短板,我們做自營(yíng)首先要建立一個(gè)很好的機(jī)制,第二個(gè)要有一個(gè)很好的團(tuán)隊(duì),第三個(gè),