2022年酒店管理工作計劃范例_第1頁
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文檔簡介

1、2022年酒店管理工作計劃范例一、每天的工作1、堅持參加三店的例會。(具體的安排周一、周三、周五到林英酒店;周二、周四、周六到華澳娛樂_;周日到金稅酒店)2、每天必須看的報表(營業(yè)日報)并作出相應(yīng)的指導(dǎo);3、每天陪訪或電訪_個客戶,保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò);4、了解一個店的經(jīng)營情況;5、堅持進(jìn)入前臺接待_個客人,及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地服務(wù)和理解營銷策略;6、親自處理_起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤;7、每天檢查3-5間房間,包括各店的餐廳、客房、娛樂_,做好記錄;8、應(yīng)該批復(fù)的文件,審核的報表;申報與請示相關(guān)事宜;9、記住一名員工的名字及其特點(diǎn);10、看一張有用的報紙;1

2、1、總結(jié)一天完成的工作;考慮一個不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;12、制定明天應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作1、召開一次中層干部例會。2、與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。3、與一個你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。4、向上級匯報一次工作。5、對各個店的業(yè)績總結(jié)一次。6、糾正酒店內(nèi)部一個細(xì)節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正措施的落實情況,并出通報。8、進(jìn)行一次自我總結(jié)(非正式)。9、熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。10、整理自已的文件或書柜。11、與一個非公司的朋友溝通。12、了解相應(yīng)財務(wù)指標(biāo)的變化。13、與一個重要

3、客戶聯(lián)絡(luò)。14、每周必須看的報表(如現(xiàn)金流量表、銷售周報表)。15、與一個供應(yīng)商溝通一次。16、表揚(yáng)一個你的骨干。17、看一本雜志。三、每月的工作1、對各店的銷售業(yè)績考核一次。2、拜訪一個重要客戶。3、自我考核一次。4、審核本月財務(wù)報表及報損情況。5、本月客房維修情況,餐廳菜肴出品情況,娛樂_經(jīng)營狀況。6、本月總體銷售情況。7、本月質(zhì)量改進(jìn)情況。8、下月銷售方案與計劃。9、根據(jù)成本核算,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。10、了解職工本月的生活、就餐情況。11、安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。12、檢查投訴處理情況。13、考核供應(yīng)商業(yè)績。14、對你的主要競爭對手評估一次。15、去一個在

4、管理方面有特長,與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。16、有針對性的就一個管理財務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。17、與上級溝通一次。18、讀一本書。19、查遍每一個房間,做好記錄,160間左右一個月為一個周期,房間數(shù)量大于160間,檢查周期相應(yīng)延長。20、本月的營收、費(fèi)用、分析報告交總公司。21、根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。22、每月做一次市場分析。四、每季度的工作1、向總公司做述職報告。2、檢查落實人事考核情況。3、應(yīng)收帳款的清理(重點(diǎn)是呆壞帳)。4、庫存的盤點(diǎn)抽查。5、搜集員工的建議。6、對勞動效率進(jìn)行一次考核或比賽。7、表揚(yáng)一批人員。8、_一次比賽或活動。9、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷計劃,總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。五、每半年的工作1、半年工作總結(jié)。2、獎勵一批人員。3、對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。4、參加一次協(xié)會或同行業(yè)_的集會。5、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計劃,總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。六、每年的工作1、年終總結(jié)。2、兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。3、制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排,根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功

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