數(shù)理分析方法在規(guī)?；翀龀杀竟芾碇械膽?yīng)用

1、數(shù)理分析方法在規(guī)模化牧場牛奶成本管理過程中的應(yīng)用 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司 劉仲奎 從廣義上講，規(guī)?；翀雠Ｄ躺a(chǎn)成本的管理、計算的方法有很多，諸如牛奶成本的組合單位成本法。按照牛奶生產(chǎn)流程界定的，階段成本分類法。清晰牛奶的生產(chǎn)成本科目后的，共同性成本費用系數(shù)分配法等等。但是，本文闡述的數(shù)理分析方法，在規(guī)?；翀雠Ｄ坛杀竟芾磉^程的應(yīng)用，不是陳述財務(wù)成本計算的技巧性辦法與策略，而是強調(diào)，如何將數(shù)理分析的原理，應(yīng)用到規(guī)模化牧場，整體牛群，以及圍繞整體牛群的管理的過程中，對所遇到的諸種影響牛奶生產(chǎn)成本問題，進行科學(xué)、合理、正確的分析與判斷的基礎(chǔ)上，做出必要的對應(yīng)措施。在實際工作中，如何運用數(shù)理分析的

2、方法，在奶牛日糧配方不變，牛奶單產(chǎn)不變的條件下，正確分析判斷，某種飼草、飼料市場價格的變動，對于牛奶成本的影響與沖擊。在育成牛、青年牛生長過程中，如何將數(shù)理分析的方法，量化這部分奶牛的生長指標(biāo)，并通過這種數(shù)理分析的量化指標(biāo)，評價、判斷這部分奶牛，進入泌乳牛群后，對于不同泌乳階段，牛奶產(chǎn)量、以及牛奶成本的影響程度。在規(guī)?；谌榕Ｈ旱墓芾碇?，如何將數(shù)理分析的原理，貫穿到不同泌乳天數(shù)的疾病牛群，并利用數(shù)理分析的方法，正確評價、界定疾病泌乳牛，對于整體泌乳牛群，平均單產(chǎn)、牛奶生產(chǎn)成本的影響程度。由于規(guī)?；翀雒谌榕Ｈ旱娜后w數(shù)量較大，因此，無論從成本管理原則上，還是奶牛的營養(yǎng)需要上，對于不同泌乳天數(shù)、不

3、同泌乳階段、不同牛奶單產(chǎn)的泌乳牛群，應(yīng)該實施合理的分群，在奶牛的日糧配方上，堅持高產(chǎn)高喂，低產(chǎn)低喂的管理原則。而如何運用數(shù)理分析的方法，并通過數(shù)學(xué)模型，評價、分析泌乳牛群中的高產(chǎn)、低產(chǎn)牛群的分群是否合理，對于整體泌乳牛群，牛奶產(chǎn)量、牛奶成本的的影響，就顯得尤為重要。將以上諸多影響規(guī)模化牧場，牛奶產(chǎn)量，牛奶成本的因素，納入數(shù)理分析的工作過程，建立相關(guān)的數(shù)學(xué)模型，對上述內(nèi)容的過程進行清晰的分析，從而揭示這些因素，對于牛奶成本的影響程度，以及應(yīng)該采取的管理措施，從而把影響牧場經(jīng)濟效益的成本問題，解決在生產(chǎn)過程中，對于規(guī)?；翀龅某杀竟芾恚且环N重要的管理、評價方法。一、用數(shù)理分析的方法，評價、分析由

4、于市場價格變動因素，造成奶牛日糧成本的變動差異，對于牛奶成本的影響因素。在實際工作中，為了防止奶牛的換料應(yīng)激，從而造成牛奶產(chǎn)量的變動差異，規(guī)模化牧場的泌乳奶牛的日糧配方，一般是處在一個相對穩(wěn)定的管理狀態(tài)，當(dāng)這個相對穩(wěn)定的奶牛的日糧配方執(zhí)行過程中，奶牛日糧中的某種飼料價格，可能發(fā)生變動，這種價格的變動，即使是在泌乳牛群，平均牛奶單產(chǎn)不變的條件下，牛奶的生產(chǎn)成本，可能已經(jīng)出現(xiàn)變化，因此通過利用數(shù)理分析的原理，及時調(diào)整奶牛的日糧配方，在成本降低，產(chǎn)奶不變的原則下，保證牧場的投入與產(chǎn)出，相對平衡。1、以2013年1月某牧場，當(dāng)時正在執(zhí)行的高產(chǎn)牛日糧配方為例，同時輸入2012年1月份，2013年1月份的

5、飼料價格，分別計算配方日糧成本，由于兩個年度飼料價格的變動，可以得出兩個不同的奶牛日糧配方成本。2013年執(zhí)行配方2013年度2012年度13年比12年（元）飼料名稱用量（KG）飼料單價(元/公斤)總額（元）飼料單價（元/公斤）總額（元）進口苜蓿42.92 11.68 3.07 12.28 (0.60)復(fù)合雜粕2.61.70 4.42 1.70 4.42 0.00 玉米青貯130.45 5.85 0.39 5.07 0.78 青貯苜蓿21.33 2.66 1.33 2.66 0.00 豆粕14.14 4.14 2.99 2.99 1.15 棉粕0.52.94 1.47 2.09 1.05 0.

6、43 玉米22.60 5.20 2.54 5.08 0.12 壓片玉米42.65 10.60 2.70 10.80 (0.20)奧尤金0.0318.00 0.54 18.00 0.54 0.00 玉米纖維3.21.65 5.28 1.65 5.28 0.00 DDGS2.12.30 4.83 1.67 3.51 1.32 脂肪0.37.17 2.15 7.40 2.22 (0.07)棉籽23.24 6.48 2.49 4.98 1.50 預(yù)混料0.43.10 1.24 3.06 1.22 0.02 合計37.1366.54 62.10 4.44 2、根據(jù)上述某規(guī)模化牧場，2013、2012兩個

7、年度的飼料價格變動，按照2013年正在執(zhí)行的實際配方，可以看到，2013年度的飼料價格，比2012年同期增長后，在同一配方，采用兩個不同年度價格的基礎(chǔ)上，該牧場，2013年平均每頭牛、每天的日糧成本，按照可比口徑，比2012年同期增加了4.44元；3、由于價格的增長，該牧場，2013年1月份公斤奶飼料成本，比2012年同期增加=2013年每頭牛每天增長的4.44元/2013年1月份的泌乳牛平均單產(chǎn)28公斤=0.16元/公斤奶；4、鑒于上述懸殊差異，可以判定，飼料價格的上漲，是造成2013年公斤奶飼料成本，比2012年同期增長的，不可忽視的重要因素。二、把數(shù)理分析的原理，貫穿到泌乳牛群，患有疾病

8、泌乳奶牛的牛奶產(chǎn)量的影響數(shù)據(jù)中，準(zhǔn)確量化患病奶牛對于群體泌乳奶牛的單產(chǎn),以及牛奶生產(chǎn)成本的影響，從而確定疾病奶牛對于成本管理目標(biāo)的影響程度。2013年1月份，某規(guī)模牧場泌乳牛群出現(xiàn)傳染性疾病，造成牛奶產(chǎn)量的降低，對于該牧場泌乳牛牛奶單產(chǎn)降低，以及公斤奶飼料成本的影響。 1、該牧場2013年1月，患傳染疾病的共2400頭，平均泌乳日160天左右，當(dāng)時已經(jīng)治愈2000頭，仍有400頭在治療之中。 2、已經(jīng)痊愈的患病奶牛，當(dāng)時的平均單產(chǎn)已經(jīng)恢復(fù)到22公斤，在治療的400頭牛的平均單產(chǎn)，平均5公斤左右；3、運用數(shù)理分析的原理，評價、計算這部分已經(jīng)治愈的泌乳奶牛，對于該牧場當(dāng)前泌乳牛平均單產(chǎn)影響的計算公

9、式=治愈的泌乳牛數(shù)量*（泌乳日賦予的牛奶標(biāo)準(zhǔn)單產(chǎn)-患病后奶牛的牛奶單產(chǎn)）/該牧場泌乳奶牛的總量=2000頭*（31-22）/9580=1.88公斤/牛天；4、正在治愈的400奶牛，平均泌乳日191天，實際牛奶單產(chǎn)5公斤。運用數(shù)理分析的原理，評價、計算這部分正在治愈的泌乳奶牛，對于該牧場當(dāng)前泌乳牛平均單產(chǎn)影響的計算公式=正在治療的奶牛頭數(shù)*（泌乳日賦予的標(biāo)準(zhǔn)單產(chǎn)-這部分奶牛的實際單產(chǎn)）/該牧場泌乳牛數(shù)量=400*（28-5）/9580=0.96公斤/牛天；5、患病奶牛對于該牧場泌乳牛平均單產(chǎn)的影響=1.88+0.96=2.84公斤/牛天；6、運用數(shù)理分析的方法，分析患病奶牛對于該牧場公斤奶飼料成

10、本的影響的計算公式=該牧場實際日飼料成本/該牧場平均實際牛奶單產(chǎn)-該牧場實際日飼料成本/(實際平均單產(chǎn)+患病牛群影響整體泌乳牛群的平均數(shù)量)=65元/27.1公斤-65元/（27.1+2.84公斤）=0.23元/公斤牛奶；7、當(dāng)我們準(zhǔn)確的運用數(shù)理分析的方法，建立相關(guān)的數(shù)學(xué)模型，合理計算、評價整體泌乳牛群中的疾病牛，實際單產(chǎn)與健康泌乳奶牛的實際單產(chǎn)的差距時，就不難發(fā)現(xiàn)，提升整體泌乳牛的健康狀態(tài)，對于降低牛奶生產(chǎn)成本的重要性。三、用數(shù)理分析方法，解剖由于規(guī)模化牧場，泌乳牛群的分群不合理，揭示泌乳牛群不合理的分群因素，對于規(guī)?；翀龉锬田暳铣杀镜挠绊懸蛩亍?、某規(guī)?；翀?013年2月5日，參加測

11、產(chǎn)的9484頭高產(chǎn)奶牛群體中，其中，實際牛奶單產(chǎn)達到30公斤以上的6824頭，符合高產(chǎn)牛的單產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。其中2660頭泌乳牛的實際單產(chǎn)，平均在25公斤，低于高產(chǎn)牛的單產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但依然執(zhí)行高產(chǎn)牛的日糧配方，這種分群的不合理，嚴重影響了該牧場整體泌乳牛群公斤牛奶的飼料成本。2、我們利用數(shù)理分析的方法，通過建立必要的數(shù)學(xué)模型，可以發(fā)現(xiàn)這部分低于高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的泌乳牛，由于混群于高產(chǎn)牛群中，執(zhí)行高產(chǎn)奶牛的日糧標(biāo)準(zhǔn)，對于該牧場牛奶成本的影響程度。通過數(shù)理分析方法，計算由于分群不合理，造成該牧場公斤奶飼料成本增加的的計算公式=高產(chǎn)牛群中的低產(chǎn)牛數(shù)量*（高產(chǎn)牛日糧配方標(biāo)準(zhǔn)-低產(chǎn)牛日糧配方標(biāo)準(zhǔn)）/該牧場平均每天的牛奶產(chǎn)量

12、=2660*（66.5447.22）/240噸=0.21元/公斤奶；3、依據(jù)以上的計算數(shù)據(jù)，按照該牧場每天牛奶總產(chǎn)量240噸計算，該牧場每天多支出牛奶生產(chǎn)成本=0.21元*（240噸*1000）=5.04萬元/天。由此可以確定，規(guī)?；翀觯罁?jù)泌乳奶牛不同的泌乳天數(shù)，不同的泌乳階段，不同的牛奶單產(chǎn)，進行合理分群的重要意義！四、用數(shù)理分析的原理，評價、量化由于育成牛、青年牛生長指標(biāo)的不合理，造成這部分牛終生產(chǎn)奶量低的現(xiàn)狀，以及對于規(guī)模化牧場經(jīng)濟效益的影響因素。1、2013年1月份，某規(guī)?；翀龅拿谌榕Ｈ褐校?00頭2012年2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月受孕的頭胎牛，這部分牛的平均泌

13、乳日70天左右，產(chǎn)后體重只有平均500公斤左右，按照荷斯坦奶牛標(biāo)準(zhǔn)的下限產(chǎn)后體重560公斤計算，此600頭奶牛的實際產(chǎn)后體重，距離下限標(biāo)準(zhǔn)體重低60公斤，身高、胸圍、體斜長生長指標(biāo)，距離標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)后荷斯坦奶牛，具有較大的差異。2、因此，該規(guī)?；翀鲞@部分泌乳奶牛，即使是在平均泌乳日70天的有利條件下，平均牛奶單產(chǎn)只有18-20公斤，而荷斯坦奶牛平均泌乳日70天的條件下，應(yīng)該實現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)牛奶單產(chǎn)34公斤/牛天，實際牛奶單產(chǎn)，與荷斯坦奶牛的標(biāo)準(zhǔn)牛奶單產(chǎn)存在14公斤的產(chǎn)量差距。3、造成這個結(jié)果的原因是，此600頭頭胎牛，在參配前的10幾個月里，奶牛的營養(yǎng)管理出現(xiàn)了問題，奶牛的生長指標(biāo)，由于奶牛所需的基本

14、營養(yǎng)指標(biāo)不能保證，因此受到嚴重抑制，最終導(dǎo)致進入泌乳階段后，牛奶產(chǎn)量不能達到理想數(shù)值。4、這種牛群的存在，不僅影響規(guī)模化牧場的牛奶產(chǎn)量，同時造成牧場公斤奶飼料成本升高。5、我們可以通過數(shù)理分析的方法，評價一下有關(guān)問題：（1）我們可以通過奶牛的維持日糧干物質(zhì)成本，牛奶單價，1公斤牛奶中的飼料、獸藥等變動成本，評價這部分牛是否進行淘汰的必要性。（2）這種奶牛的每天的維持日糧干物質(zhì)9公斤，折合成本=2.83*9=25.47元；（3）因此，可以求的這種奶牛，平均每天盈虧平衡點的牛奶產(chǎn)量=25.47/(牛奶單價4元-1公斤牛奶的變動費用2.6)=18公斤；（4）按照一頭奶牛一年305天的理論產(chǎn)奶時間計算

15、，一頭奶牛一年的盈虧平衡點產(chǎn)量=18*305/1000=5.5噸；（5）而該牧場600頭泌乳牛，平均泌乳日70天時的平均單產(chǎn)只有18-20公斤，即按照荷斯坦奶牛最高產(chǎn)奶峰值的時間，只有18-20公斤，則305天的泌乳總量分布是泌乳日牛奶產(chǎn)量泌乳日牛奶產(chǎn)量泌乳日牛奶產(chǎn)量泌乳日牛奶產(chǎn)量302210020170132408402611019180122508502412018190112608602413017200102708702314016210928088022150152208290890211601423083008 （6）按照以上該規(guī)?；翀?00頭牛的，不同泌乳階段的產(chǎn)量態(tài)勢，一頭牛

16、305天的牛奶產(chǎn)量4.5噸；（7）平均每頭牛每年虧損=盈虧平衡點產(chǎn)量5.5噸-實際產(chǎn)量4.5噸*牛奶單價4=4000元；五、將數(shù)理分析的原理，應(yīng)用于規(guī)?；翀?，不同泌乳階段泌乳奶牛，牛奶生產(chǎn)成本管理過程，是一項基礎(chǔ)工作。1、 這項工作，看似簡單，但是，支持這項工作的的背后，需要規(guī)?；翀觯幸惶卓梢孕刨嚨男畔⑾到y(tǒng)提供的可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，即隨時隨地的、每棟牛舍的牛群結(jié)構(gòu)，實際的平均泌乳日，當(dāng)日不同牛群的測產(chǎn)數(shù)據(jù)。一個牧場的管理者，只有在占有以上基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并通過數(shù)理分析的方法，將其分層剝離分析，得出科學(xué)的結(jié)論的前提下，才能對自己的牧場，所處的每個階段所實現(xiàn)的經(jīng)濟效益是否合理，做出理性的判斷。2、與上述數(shù)據(jù)有關(guān)的0-60天、61-150天、151-360天牛群的日糧營養(yǎng)濃度，實際的平均日增重，實際的身高、胸圍指標(biāo)，由此判斷后備牛進入泌乳