收銀員操作作業(yè)流程

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè) 文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：u 說明：收銀員操作作業(yè)手冊(cè)屬于門店作業(yè)的一部分。其目的是為指導(dǎo)門店收銀員日常工作。本手冊(cè)適用崗位：收銀員u 崗位人員素質(zhì)要求：1、懂得基本的計(jì)算機(jī)操作；2、漢字輸入（打字速度在40字/分）；3、數(shù)字輸入（13位條碼輸入13個(gè)/分）u 崗位說明：u 本崗位是門店日常作業(yè)的重要關(guān)口，所有與銷售相關(guān)的工作都會(huì)經(jīng)過收銀員進(jìn)行處理。作為這個(gè)工作崗位來講，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度、較強(qiáng)的責(zé)任心、良好的心理素質(zhì)和細(xì)致入微的工作作風(fēng)會(huì)成為對(duì)收銀員的基本要求。同時(shí)對(duì)各種各類商品的熟悉及識(shí)別，會(huì)是對(duì)收銀員的另一個(gè)基

2、本要求u 一、基本知識(shí):1、 收銀機(jī)的組成其它設(shè)備處理設(shè)備輸出設(shè)備輸入設(shè)備不間斷電源錢箱解碼器收銀主機(jī)顧客顯示屏顯示器打印機(jī)鍵盤掃描槍激光平臺(tái)關(guān)機(jī)開機(jī)2、 開關(guān)機(jī)順序先外設(shè)后主機(jī)輸入設(shè)備先主機(jī)后外設(shè)主機(jī)輸出設(shè)備外設(shè)外設(shè)：顧客顯示屏、顯示器、打印機(jī)、激光平臺(tái)、掃描槍、不間斷電源、解碼器主機(jī)：收銀主機(jī)手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè)文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：3、 商品知識(shí)條碼：所謂"條碼"，它是一種利用光電掃描閱讀設(shè)備識(shí)讀并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)輸入計(jì)算機(jī)的特殊編號(hào)。嚴(yán)格地講，它是由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)記，用以表示一定的信息。 商品條碼是由一組規(guī)則排

3、列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的表示一定信息的商品標(biāo)識(shí)。商品條碼包括標(biāo)準(zhǔn)版商品條碼和縮短版商品條碼。標(biāo)準(zhǔn)版商品條碼由廠商識(shí)別代碼、商品項(xiàng)目代碼和校驗(yàn)碼組成。縮短版商品條碼由廠商識(shí)別代碼、商品項(xiàng)目識(shí)別代碼和校驗(yàn)碼組成。商品條碼印刷面積超過商品包裝表面面積或者標(biāo)簽可印刷面積四分之一的，系統(tǒng)成員可以申請(qǐng)使用縮短版商品條碼。EAN-13條碼所表示的代碼由13位數(shù)字組成，其結(jié)構(gòu)如下：(1) 結(jié)構(gòu)一： X13X12X11 X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 其中：X13X11為表示國(guó)家或地區(qū)代碼的前綴碼；X10X7 為制造廠商代碼；X6X2為商品的代碼；X1為校驗(yàn)碼。(2) 結(jié)構(gòu)二：X13X12X

4、11 X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中：X13X11為表示國(guó)家或地區(qū)代碼的前綴碼；X10>X6 為制造廠商代碼；X5為商品的代碼；X1為校驗(yàn)碼。(3) 在我國(guó)，當(dāng)X13X12X11為690、691時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)一、當(dāng)X13X12X11為692時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)二。EAN-8條碼EAN-8條碼即縮短碼，其結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，由8位數(shù)字組成，具體如下： X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中：X8X7X6 含義同EAN-13的廠商識(shí)別代碼；X為商品的代碼；X1為校驗(yàn)碼店內(nèi)碼為便于POS系統(tǒng)對(duì)商品的自動(dòng)掃描結(jié)算，商店對(duì)沒有商品條碼或商品條碼不能識(shí)讀的商品，自行編碼、印制條

5、碼并只限于在自己商店內(nèi)部使用，通常將這類條碼稱為店內(nèi)碼。店內(nèi)碼如何構(gòu)成EAN系統(tǒng)推薦的店內(nèi)碼結(jié)構(gòu)分為兩種：標(biāo)準(zhǔn)版（EAN-13）和縮短版（EAN-8）。我們采用的是標(biāo)準(zhǔn)版店內(nèi)碼結(jié)構(gòu)2+機(jī)構(gòu)代碼(4位)+課別(2位)+4位流水+1位校驗(yàn)位。聯(lián)營(yíng)大碼為（EAN-8）：a:2+課別（2位）+流水（4位）+1位校驗(yàn)位; b:2+機(jī)構(gòu)代碼（4位）+流水號(hào)（3位）含價(jià)條碼為便于POS系統(tǒng)對(duì)散貨商品的自動(dòng)掃描結(jié)算，門店對(duì)散貨商品自行編碼、用于在總部統(tǒng)一管理各店的PLU資料；針對(duì)總部設(shè)置的PLU資料將作為各店的模板資料；各店P(guān)LU既可以與總部PLU編碼保持統(tǒng)一，也可以獨(dú)立設(shè)置，這取決于在門店設(shè)置時(shí)是否選擇PL

6、U統(tǒng)一管理。當(dāng)選擇統(tǒng)一管理時(shí)，PLU編碼只能在總部設(shè)置，門店只能查看；含價(jià)條碼分位18位和13位，編碼長(zhǎng)18位：2+PLU號(hào)（6位）+總價(jià)（5位）+數(shù)量（5位）+校驗(yàn)位（ 1位），編碼長(zhǎng)13位：2+6位PLU+5位總價(jià)+1位校驗(yàn)位商品條碼的現(xiàn)狀一品多碼：一個(gè)商品存在不同的條形碼多品一碼：多個(gè)商品存在一個(gè)條形碼將條碼交給一個(gè)商品使用，其余均打印店內(nèi)條碼覆蓋粘貼于商品的原條碼表面；條碼不符：商品的條碼與下面實(shí)際的數(shù)字不符合錄入及銷售時(shí)以掃描槍識(shí)別條碼為準(zhǔn)槍識(shí)別不出條碼：用手鍵入條碼數(shù)字捆綁搭贈(zèng)商品：掃描主商品的條碼有外包裝的商品掃描外包裝的條碼手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè)文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁

7、次：修改人：修改時(shí)間：二、收銀員銷售結(jié)算處理流程圖:修改密碼簽退、交班簽到開柜銷售狀態(tài)查詢、日?qǐng)?bào)會(huì)員卡修改密碼掃描（店內(nèi)碼或國(guó)際條碼）手工鍵入商品代碼單品折扣清除清除結(jié)算數(shù) 量更正整單折扣整單折讓支票信用卡現(xiàn)金提貨卡代金券轉(zhuǎn)賬金額找補(bǔ)金額開錢箱打印小票總計(jì)完成交易手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè) 文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：一、收銀機(jī)的啟動(dòng)和關(guān)機(jī)1、啟動(dòng)收銀機(jī)首先打開收銀機(jī)的顯示器電源開關(guān)，依次打開收銀的主機(jī)電源、打印機(jī)電源開關(guān)，收銀機(jī)自動(dòng)進(jìn)行自檢，自檢正確后自動(dòng)啟動(dòng)操作系統(tǒng)。2、關(guān)閉收銀機(jī)在正確的退出POS收銀系統(tǒng)后，系統(tǒng)回到操作系統(tǒng)下，此時(shí)先關(guān)閉收銀機(jī)的主機(jī)電源，再依次關(guān)收

8、銀機(jī)顯示器、打印機(jī)電源開關(guān)。二、銀員口令管理收銀機(jī)記錄了所有收銀員的工作日志，為了維護(hù)自身的利益，收銀員在第一次使用本系統(tǒng)時(shí)，必須首先設(shè)置一個(gè)自己的操作口令，防止他人使用自己的身份登錄到網(wǎng)絡(luò)收銀系統(tǒng)。在一個(gè)時(shí)期內(nèi)收銀員還可以定期的更改自己的操作口令。具體的設(shè)置和修改收銀員口令的方法如下：?jiǎn)?dòng)收銀機(jī)后系統(tǒng)進(jìn)入收銀系統(tǒng)登錄窗口，在收銀員編碼欄按“修改口令”鍵。在所示的窗口內(nèi)，先依次輸入自己的用戶編碼和（舊的）口令，若無舊口令按“確認(rèn)”鍵即可。依次在所示窗口內(nèi)，輸入自己新的口令并復(fù)核輸入一次。系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)收銀員輸入的用戶編碼和（舊的）口令，正確無誤后，系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)新的口令和復(fù)核口令是否正確，若無誤后

9、系統(tǒng)更新收銀員的操作口令，并提示口令修改成功；否則系統(tǒng)提示口令修改失敗。三、收銀員簽到及退出1、收銀員登陸當(dāng)收銀員開機(jī)，系統(tǒng)自檢及啟動(dòng)成功之后，顯示屏上便出現(xiàn)登錄窗口，在此狀態(tài)下收銀員直接輸入收銀員編碼及口令。當(dāng)用戶和口令輸入正確后，系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)入收銀系統(tǒng)界面。進(jìn)入收銀系統(tǒng)界面的同時(shí)，如果網(wǎng)絡(luò)異常收銀機(jī)自動(dòng)切換到單機(jī)工作狀態(tài)。2、收銀員交班收銀員交班以前必須清除或結(jié)束未完成的所有操作，使系統(tǒng)處于未銷售前的等待狀態(tài)。此時(shí)收銀員按下“交班”鍵屏幕中央提示“您確定交班嗎？<再按一次<交班>確定，否則返回>”，這時(shí)如果收銀員再按一次“交班”鍵，則正確退出收銀系統(tǒng)，回到程序登錄狀態(tài)

10、下；如果收銀員按下除“交班”鍵以外的任意一鍵，則系統(tǒng)自動(dòng)取消收銀員的交班操作，回到系統(tǒng)銷售前的等待狀態(tài)。通常此功能只在收銀員與收銀員交接班時(shí)使用。3、收銀員關(guān)機(jī)收銀員在關(guān)機(jī)以前必須清除或結(jié)束未完成的所有操作，使系統(tǒng)處于未銷售前的等待狀態(tài)。此時(shí)收銀員按“交班關(guān)機(jī)”鍵屏幕中央提示“您確定退出并關(guān)機(jī)嗎？<再按一次<關(guān)機(jī)>確認(rèn)，否則返回>”，這時(shí)如果收銀員再按一次“關(guān)機(jī)”鍵，則正確退出收銀系統(tǒng)此操作只在收銀員下班關(guān)機(jī)時(shí)使用，并且收銀在下班必須做“關(guān)機(jī)”操作，未做視其為違規(guī)操作。四、收銀機(jī)銷售的具體操作及規(guī)程當(dāng)前收銀員正確的登錄到收銀系統(tǒng)后，此時(shí)收銀員可以進(jìn)行商品銷售工作的操作，

11、具體操作方法如下所述：確認(rèn)用戶通過數(shù)字鍵輸入商品編碼或通過條碼槍錄入后，按下“確認(rèn)”鍵，系統(tǒng)便在屏幕上方顯示商品編碼、名稱、單價(jià)并顯示默認(rèn)數(shù)量為1的相應(yīng)金額。銷售數(shù)量若顧客實(shí)際購(gòu)買的商品不是系統(tǒng)默認(rèn)的數(shù)量時(shí)，用戶可輸入實(shí)際數(shù)量并按“數(shù)量”鍵，若商品在未進(jìn)行其他操作以前，可以對(duì)已輸入的數(shù)量進(jìn)行修改，若商品已進(jìn)行打折操作以后，不允許修改商品數(shù)量。這時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算金額和應(yīng)收款額并分別顯示在操作員屏幕和顧客顯示屏上。手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè)文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：聯(lián)營(yíng)單價(jià)當(dāng)顧客購(gòu)買的商品是聯(lián)營(yíng)號(hào)（或聯(lián)營(yíng)單品）的商品時(shí)，可在輸入商品編碼以后手工輸入商品的價(jià)格，再按“聯(lián)營(yíng)單價(jià)”

12、即可銷售。所謂聯(lián)營(yíng)商品是指與其它商家合作銷售的商品，系統(tǒng)只管理商品的銷售金額，不管理商品的銷售數(shù)量和成本。該類商品在銷售時(shí)沒有固定的數(shù)量單位，而且沒有固定的銷售價(jià)格。單品折扣收銀員針對(duì)當(dāng)前輸入的商品輸入折扣率（如：對(duì)當(dāng)前輸入商品打九五折，則輸入“95”），再按“單品折扣”鍵，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算當(dāng)前商品折扣后的金額和總的應(yīng)收款額，并在顯示器和顧客顯示屏上顯示出來。如果收銀員沒有此操作權(quán)限，則系統(tǒng)會(huì)彈出權(quán)限校驗(yàn)窗品，要求具有權(quán)限的操作人員進(jìn)行授權(quán)操作（注：若無特別說明，所有沒有權(quán)限操作的功能，均按此方式要求具有權(quán)限的操作人員進(jìn)行授權(quán)）。專柜折扣聯(lián)營(yíng)商品以專柜代碼銷售時(shí)，銷售專柜以合同專柜的名義對(duì)商品進(jìn)行

13、打折，此時(shí)收銀員應(yīng)輸入專柜折扣，此操作將影響后臺(tái)聯(lián)營(yíng)結(jié)算，因此該專輸為專柜折扣時(shí)絕不能輸為單品折扣。單品折讓收銀員針對(duì)當(dāng)前輸入的商品金額輸入折讓金額，再按“單品折讓”鍵，系統(tǒng)自動(dòng)將當(dāng)前輸入商品的銷售金額減去輸入的折讓金額。同時(shí)，系統(tǒng)計(jì)算并刷新折讓后的金額和總的應(yīng)收款額，并在顯示器和顧客顯示屏上顯示出來。注：需要有權(quán)限才可以做此操作。更正當(dāng)收銀員發(fā)現(xiàn)輸入的商品（且不為當(dāng)前商品）編碼或數(shù)量有錯(cuò)并且錄入商品很多時(shí)，可用“更正”鍵予以更正。首先，輸入與錯(cuò)誤數(shù)據(jù)相同的商品代碼以及數(shù)量。然后，按一下“更正”鍵，此時(shí)當(dāng)前商品以負(fù)數(shù)記錄，沖減錯(cuò)誤信息的金額和數(shù)量。需要注意的是，如果錯(cuò)誤商品做了單品折扣或折讓，

14、則在按“更正”鍵之前必須也做單品折扣或折讓，讓更正的數(shù)量、金額等信息與被更正商品一致。注：需要有權(quán)限才可以做此操作。 交易掛帳當(dāng)顧客正在進(jìn)行結(jié)算時(shí)（即收銀員正在輸入顧客所購(gòu)商品的代碼和數(shù)量時(shí)），發(fā)現(xiàn)商品沒有買夠但后面又有結(jié)賬的顧客時(shí)可按此鍵執(zhí)行掛帳，繼續(xù)下一位顧客的結(jié)算工作；等到掛帳的顧客回來后輸入掛帳號(hào)后按下此鍵即可調(diào)出已輸?shù)纳唐防^續(xù)輸入操作。五、收銀機(jī)結(jié)算的具體操作及規(guī)程整單折扣收銀員針對(duì)當(dāng)前輸入的所有商品輸入折扣率（如：對(duì)當(dāng)前輸入的所有商品打九五折，則輸入“95”），再按“整單折扣”鍵，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算當(dāng)前所有商品折扣后的金額和總的應(yīng)收款額，并在顯示器和顧客顯示屏上顯示出來。如果收銀員沒有此

15、操作權(quán)限，則無權(quán)整單折扣。整單折讓收銀員針對(duì)當(dāng)前輸入的所有商品輸入折讓金額，再按“整單折讓”鍵，系統(tǒng)自動(dòng)將當(dāng)前輸入的折讓金額（以負(fù)數(shù)形式）分?jǐn)偟剿猩唐返匿N售金額中去。同時(shí)，系統(tǒng)計(jì)算并刷新折讓后的銷售金額和總的應(yīng)收款額，并在顯示器和顧客顯示屏上顯示出來?，F(xiàn)金收銀員根據(jù)顧客所付的款額（現(xiàn)金），輸入具體金額，再按“現(xiàn)金”鍵后系統(tǒng)自動(dòng)記錄下收銀員所收的現(xiàn)金。同時(shí)，根據(jù)實(shí)際的銷售金額計(jì)算出應(yīng)找補(bǔ)的金額并顯示在顯示器和顧客顯示屏上。信用卡、支票當(dāng)顧客付款使用的是信用卡或支票時(shí)，收銀員輸入信用卡的卡號(hào)或支票的賬號(hào)，然后再按“信用卡”鍵或“支票”鍵，這時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)將所需付的款額加到“信用卡”或“支票”付款欄內(nèi)

16、。同時(shí)，根據(jù)實(shí)際的銷售金額計(jì)算出應(yīng)找補(bǔ)的金額并顯示在顯示器和顧客顯示屏上。手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè)文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：轉(zhuǎn)賬金額當(dāng)顧客用信用卡或支票付的款額不是所需付的款額時(shí)，可以通過使用“轉(zhuǎn)賬金額”鍵來修改顧客實(shí)際使用信用卡或支票所付的款額。首先收銀員輸入實(shí)際的付款金額，再按一下“轉(zhuǎn)賬金額”鍵即可。需要注意的是，轉(zhuǎn)賬金額必須在操作了“信用卡”或“支票”之后有效。儲(chǔ)值卡當(dāng)顧客付款使用的是儲(chǔ)值卡時(shí)，收銀員按“儲(chǔ)值卡”鍵，彈出刷卡窗口刷卡，系統(tǒng)自動(dòng)將儲(chǔ)值卡信息顯示出來，并提示輸入儲(chǔ)值卡消費(fèi)金額，輸入消費(fèi)金額以后系統(tǒng)提示按1確定消費(fèi)、按9放棄消費(fèi)，確定以后打印機(jī)將儲(chǔ)值卡

17、消費(fèi)憑證打印出來，讓顧客簽字確認(rèn)。IC卡當(dāng)顧客付款使用的是IC卡時(shí)，收銀員按“IC卡”鍵，系統(tǒng)自動(dòng)將卡信息讀取并顯示出來，并提示輸入IC卡消費(fèi)金額，輸入消費(fèi)金額以后系統(tǒng)提示按1確定消費(fèi)、按9放棄消費(fèi)，確定以后打印機(jī)將IC卡消費(fèi)憑證打印出來，讓顧客簽字確認(rèn)。代金券收銀員根據(jù)顧客所付的款額（代金券），輸入具體金額，再按“代金券”鍵后系統(tǒng)自動(dòng)記錄下收銀員所收的代金券。同時(shí)，根據(jù)實(shí)際的銷售金額計(jì)算出應(yīng)找補(bǔ)的金額并顯示在顯示器和顧客顯示屏上。需要注意的是，如果沒有現(xiàn)金時(shí)，長(zhǎng)款不予找補(bǔ)。退貨收銀員輸入完需要退貨的信息后，按一下“退貨”鍵即可。此時(shí)所有的商品數(shù)量和金額均為負(fù)數(shù)。需要注意的是，如果需要退貨的商

18、品做過折扣或折讓，則在按“退貨”鍵以前必須先做折扣或折讓操作。如果收銀員沒有此操作權(quán)限，則無權(quán)退貨。清除結(jié)算當(dāng)一筆交易未完成時(shí)（即收銀員還未按總計(jì)時(shí)），但是已經(jīng)執(zhí)行了整單折扣、整單折讓或已輸入了現(xiàn)金時(shí)則可以用此鍵清除結(jié)算窗口重新在輸入商品或者執(zhí)行整單折扣、整單折讓和輸入現(xiàn)金等操作?？傆?jì)當(dāng)收銀員完成了本筆交易的所有操作后，按下“總計(jì)”鍵后系統(tǒng)打印出收銀小票，并將本筆交易記錄到數(shù)據(jù)庫中，同時(shí)初始化顯示器和顧客顯示屏。在按下“總計(jì)”鍵以前必須確定所做操作全部正確完成，否則只能做退貨處理。六、收銀機(jī)輔助功能的使用規(guī)程回退操作收銀員對(duì)已操作的過程進(jìn)行回退，即為“上一步”操作，操作方法為輸入“0”再敲已操

19、作的功能鍵。退格收銀員在進(jìn)行某一項(xiàng)操作時(shí)，當(dāng)輸入了錯(cuò)誤的信息，按一下“退格”鍵則可以將輸入錯(cuò)誤的信息刪除。清除當(dāng)一筆交易未完成時(shí)（即收銀員還未按總計(jì)時(shí)），可以使用“清除”鍵，取消本筆交易的所有操作。開柜此鍵用于打開收銀機(jī)的錢箱。需要注意的是，如果收銀員正在錄入一筆交易時(shí)，此鍵無效。屏幕鎖定此鍵用于鎖定收銀機(jī)的屏幕。防止他人非法操作。商品資料查詢按下“商品資料查詢”鍵后，屏幕彈出如（圖5）所示的窗口，在該窗口內(nèi)的數(shù)據(jù)輸入欄內(nèi)輸入商品的編碼、條碼、類別編碼或廠商編碼，再按確認(rèn)鍵后，系統(tǒng)根據(jù)輸入的信息，進(jìn)行查詢并將查詢到的信息顯示在該窗口內(nèi)。按下“簽退”鍵后，系統(tǒng)返回到主操作界面。手冊(cè)名稱：收銀員作業(yè)手冊(cè)文件編號(hào)：制定人：制定時(shí)間：頁次：修改人：修改時(shí)間：會(huì)員卡會(huì)員卡的使用方法有兩種：如果系統(tǒng)的會(huì)員管理采用的是會(huì)員價(jià)管理，則在錄入會(huì)員所購(gòu)商品的信息之前，首先將會(huì)員卡信息輸入系統(tǒng)，其操作方法如下：首先，輸入會(huì)員卡號(hào)，其次，