酒店儀容儀表行為規(guī)范試題(A)

1、儀容儀表行為規(guī)范考試試題(A卷(各部門主管級以上人員、前廳部、餐飲部營業(yè)和樓面、財務(wù)部、行政人事文員、客房中心文員、VIP接待、客房領(lǐng)班、銷售部、西餐廳樓面部門:姓名:分?jǐn)?shù):一、填空題(每空2分,共90分1.一般電話鈴響聲之內(nèi),應(yīng)用手接起電話。2.迎送客人、感謝客人時應(yīng)行度鞠躬禮,鄭重道歉、接待重要客人時應(yīng)行度鞠躬禮。3.酒店男員工發(fā)型要求前發(fā)不遮眉,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不觸。4.是人類最美的語言,不論種族國界,是一種世界通用語言。5.女員工的眉筆使用顏色為、。6.口紅根據(jù)不同年齡層次選擇,可選用、。7.酒店從業(yè)人員應(yīng)隨時保持手部清潔,指甲修剪整齊(不超過指尖毫米。8.酒店女員工夏季裙裝不可過短,

2、以膝蓋上厘米處為宜。9.長發(fā)女員工需將頭發(fā)全部梳起,佩戴酒店配發(fā)的頭花,雙鬢不可,不得染發(fā),劉海不可超過,不可使用帶有亮片水鉆等裝飾品的發(fā)飾。10.男員工不可佩戴任何耳飾,女員工只允許佩戴直徑不超過厘米的耳釘。11.微笑服務(wù)的“八個一樣”包括:在場不在場一個樣內(nèi)賓外賓一個樣本地客與外地客一個樣生客熟客一個樣大人小孩一個樣大小一個樣買與不買一個好壞一個樣。12.禮貌用語中“”字當(dāng)頭、“”不離口,不當(dāng)之舉要說“”。13.“五聲”指的是:、。14.微笑的原則是客人進(jìn)入米范圍內(nèi)時向?qū)Ψ轿⑿Α?5.女員工的正確站姿為:頭正頸直,挺胸收腹,手握手放于腹部,雙膝并攏,雙腳成丁字步。16.遞交物品時物品應(yīng)正面

3、向著對方,雙手遞交,同時目視該物品秒,已示尊重。17.在介紹或指示方向時切忌用或用等物品來指點(diǎn)。18.保持口氣清新,不吃帶有異味的食物,如、等。如嘴里有異味時,可嚼口香糖、或祛除異味。19.電梯禮儀要求:與客人同乘電梯,當(dāng)電梯有人時,應(yīng)讓客人(先或后進(jìn),客人(先或后出。20.男員工不可穿雜色、鮮亮的短襪(以、為宜。21.酒店辦公室女員工應(yīng)穿無任何裝飾的黑色高跟皮鞋,鞋跟高 CM。22.行走時,頭、頸、背成一條直線;雙目平視、下頜微收;前擺約度,后擺約度。三、判斷題(在正確的后面打,錯誤的后面打×每空1分,共10分1.如果電話講到中途斷線,一般來講,接聽電話的一方,應(yīng)把電話放下,并等候?qū)Ψ皆贀茈娫拋?而打電話的一方要再撥一次,在再次接通電話后,應(yīng)加上一句“剛才中途斷線,真是抱歉?！?2.引領(lǐng)客人時應(yīng)走在客人的右前方2步處。(3.男士穿西裝需扎好領(lǐng)帶,領(lǐng)帶長度以站起時領(lǐng)帶尖蓋住皮帶扣為宜。(4.酒店工作人員在工作中當(dāng)沒有客人的情況下,因天氣炎熱可以敞開外衣或者卷起衣袖。(5.指甲要經(jīng)常修剪,不得留長指甲,女員工不得涂抹顏色鮮艷的指甲油。(6.“三米八齒”原則,即對方進(jìn)入3米范圍時向?qū)Ψ轿⑿?微笑以至少露出八顆牙齒為準(zhǔn)。(7.名牌佩戴于右胸上方,工牌必須干凈無破損。(8.在接內(nèi)線電話時,第一句要說:“您好,百悅國際酒店XXXX部”。(9.電梯沒有其他人