品類規(guī)劃培訓(xùn)稿

1、品類規(guī)劃培訓(xùn)稿品類規(guī)劃培訓(xùn)稿品類規(guī)劃培訓(xùn)說(shuō)明：品類規(guī)劃培訓(xùn)說(shuō)明：v 培訓(xùn)參與人員：培訓(xùn)參與人員：v 門店負(fù)責(zé)人、門店?duì)I運(yùn)負(fù)責(zé)人、門店綜合業(yè)務(wù)門店負(fù)責(zé)人、門店?duì)I運(yùn)負(fù)責(zé)人、門店綜合業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人及綜合業(yè)務(wù)員。負(fù)責(zé)人及綜合業(yè)務(wù)員。v 培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容：v 品類規(guī)劃介紹品類規(guī)劃介紹v 品工程錄的建立及管理思路品工程錄的建立及管理思路v 新品引進(jìn)及滯銷品淘汰新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v 門店準(zhǔn)備工作門店準(zhǔn)備工作v 培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：2 hv 培訓(xùn)人：葉波培訓(xùn)人：葉波品類規(guī)劃小組工作職責(zé)及成員：品類規(guī)劃小組工作職責(zé)及成員：v 小組工作職責(zé)：小組工作職責(zé)：v 門店店組群的管理及劃分資料的更新與維護(hù)；門店店組群的管

2、理及劃分資料的更新與維護(hù)；v 數(shù)規(guī)劃；數(shù)規(guī)劃；v 商品目錄管理及跟蹤；商品目錄管理及跟蹤；v 新品引進(jìn)和滯銷品淘汰；新品引進(jìn)和滯銷品淘汰；v 品類結(jié)構(gòu)研究與分析；品類結(jié)構(gòu)研究與分析；v 貨架空間管理與空間探索；貨架空間管理與空間探索；v 新店規(guī)劃及品項(xiàng)組織工作；新店規(guī)劃及品項(xiàng)組織工作；v 規(guī)劃及商品目錄執(zhí)行情況報(bào)表的制作。規(guī)劃及商品目錄執(zhí)行情況報(bào)表的制作。v 小組成員：葉波小組成員：葉波 王瑞王瑞v 小組聯(lián)系方式：小組聯(lián)系方式：84682518v ; 目目 錄錄品類規(guī)劃介紹品類規(guī)劃介紹1品工程錄的建立及管理思路品工程錄的建立及管理思路2新品引進(jìn)及滯銷品淘汰新品引進(jìn)及滯銷品淘汰3門店準(zhǔn)備工作門店

3、準(zhǔn)備工作4一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹門店店級(jí)及數(shù)一覽門店店級(jí)及數(shù)一覽數(shù)范圍確定數(shù)范圍確定店級(jí)劃分店級(jí)劃分v目目 的的v 為了標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)物廣場(chǎng)業(yè)態(tài)門店的商品為了標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)物廣場(chǎng)業(yè)態(tài)門店的商品經(jīng)營(yíng)，控制不同店級(jí)的商品數(shù)及商品目經(jīng)營(yíng)，控制不同店級(jí)的商品數(shù)及商品目錄。錄。v v 說(shuō)明：經(jīng)過(guò)對(duì)外資賣場(chǎng)的調(diào)研家樂(lè)福說(shuō)明：經(jīng)過(guò)對(duì)外資賣場(chǎng)的調(diào)研家樂(lè)福大橋南路店、龍江金潤(rùn)發(fā)店，以華潤(rùn)蘇大橋南路店、龍江金潤(rùn)發(fā)店，以華潤(rùn)蘇果清涼門賣場(chǎng)為根底參照，指定了門店店果清涼門賣場(chǎng)為根底參照，指定了門店店級(jí)及數(shù)的劃分標(biāo)準(zhǔn)。級(jí)及數(shù)的劃分標(biāo)準(zhǔn)。一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v店級(jí)劃分店級(jí)劃分v劃分參

4、考因素：劃分參考因素：v 參考門店所處商圈地級(jí)市、門店經(jīng)參考門店所處商圈地級(jí)市、門店經(jīng)營(yíng)面積、門店陳列貨架節(jié)數(shù)條件進(jìn)行劃分。營(yíng)面積、門店陳列貨架節(jié)數(shù)條件進(jìn)行劃分。v劃分級(jí)別：劃分級(jí)別：v 分為分為6 6個(gè)級(jí)別，用字母表示。個(gè)級(jí)別，用字母表示。v 一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v 店級(jí)劃分店級(jí)劃分v劃分標(biāo)準(zhǔn)：劃分標(biāo)準(zhǔn)：v 店級(jí)店級(jí)食品經(jīng)營(yíng)面積食品經(jīng)營(yíng)面積( (平方米平方米) )貨架節(jié)數(shù)貨架節(jié)數(shù)( (不含冷柜不含冷柜) )A大于等于3000，小于5000大于等于360節(jié)，小于450節(jié)B大于等于2500，小于3000大于等于320節(jié)，小于360節(jié)C大于等于2000，小于2500大于等于290節(jié)，小

5、于320節(jié)D大于等于1600，小于2000大于等于260節(jié)，小于290節(jié)E大于等于1200，小于1600大于等于220節(jié)，小于260節(jié)F大于等于700，小于1200大于等于160節(jié)，小于220節(jié)店級(jí)店級(jí)非食經(jīng)營(yíng)面積非食經(jīng)營(yíng)面積( (平方米平方米) )貨架節(jié)數(shù)貨架節(jié)數(shù)A大于等于3700大于等于700節(jié)B大于等于2900，小于3700大于等于600節(jié)，小于700節(jié)C大于等于2500，小于2900大于等于500節(jié)，小于600節(jié)D大于等于2000，小于2500大于等于450節(jié)，小于500節(jié)E大于等于1500，小于2000大于等于400節(jié)，小于450節(jié)F小于1500小于400節(jié)食品：食品：非食：非食：一

6、、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v店級(jí)劃分店級(jí)劃分v貨架陳列圖食品要求：貨架陳列圖食品要求：v 1.需標(biāo)注每節(jié)商品陳列的類別商品。需標(biāo)注每節(jié)商品陳列的類別商品。2.每條貨架需在端架的位置標(biāo)注貨架的高度。每條貨架需在端架的位置標(biāo)注貨架的高度。3.以課為單位，對(duì)每個(gè)課的貨架進(jìn)行編號(hào)。以課為單位，對(duì)每個(gè)課的貨架進(jìn)行編號(hào)。4.用表格做。用表格做。5.自營(yíng)散稱區(qū)域需標(biāo)注面積，專柜區(qū)域標(biāo)注專柜面積。自營(yíng)散稱區(qū)域需標(biāo)注面積，專柜區(qū)域標(biāo)注專柜面積。6.袋裝大米區(qū)域需標(biāo)注陳列的道具是否為正常貨架、天下糧倉(cāng)陳列柜、供應(yīng)商制袋裝大米區(qū)域需標(biāo)注陳列的道具是否為正常貨架、天下糧倉(cāng)陳列柜、供應(yīng)商制作陳列柜。作陳列柜。一、品

7、類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v店級(jí)劃分店級(jí)劃分v貨架陳列圖百貨要求：貨架陳列圖百貨要求：v 1.本次統(tǒng)計(jì)按課室統(tǒng)計(jì)，貨架按課室編號(hào)。本次統(tǒng)計(jì)按課室統(tǒng)計(jì)，貨架按課室編號(hào)。2.不區(qū)分自營(yíng)，聯(lián)營(yíng)。不區(qū)分自營(yíng)，聯(lián)營(yíng)。3.端架如用做排面陳列，請(qǐng)作為貨架節(jié)數(shù)統(tǒng)計(jì)。端架如用做排面陳列，請(qǐng)作為貨架節(jié)數(shù)統(tǒng)計(jì)。4.請(qǐng)參照模板繪制最新賣場(chǎng)區(qū)域圖，并在圖上注明貨架高度。請(qǐng)參照模板繪制最新賣場(chǎng)區(qū)域圖，并在圖上注明貨架高度。5.本次統(tǒng)計(jì)課室分為：本次統(tǒng)計(jì)課室分為：1)個(gè)人護(hù)理，生活紙品，家庭清用個(gè)人護(hù)理，生活紙品，家庭清用2)服裝服飾，針紡織品，鞋服裝服飾，針紡織品，鞋3)日用雜品日用雜品4)大家電，小家電，音響視聽，大家

8、電，小家電，音響視聽，3C5)文化用品，休閑百貨文化用品，休閑百貨6.自行車，大型體育器械，四臂架，圓盤架，小家私展架等特殊陳列區(qū)域及道具，自行車，大型體育器械，四臂架，圓盤架，小家私展架等特殊陳列區(qū)域及道具，請(qǐng)單獨(dú)編號(hào)。請(qǐng)單獨(dú)編號(hào)。一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v數(shù)范圍確定數(shù)范圍確定v根據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)所定的根據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)所定的數(shù)：數(shù)：v 店級(jí)店級(jí)食品經(jīng)營(yíng)面積食品經(jīng)營(yíng)面積( (平方米平方米) )貨架節(jié)數(shù)貨架節(jié)數(shù)( (不含冷柜不含冷柜) )數(shù)數(shù)( (不含聯(lián)營(yíng)、含散稱單品單碼不含聯(lián)營(yíng)、含散稱單品單碼) )A A大于等于大于等于30003000，小于，小于50005000大于等于大于等于360360節(jié)，

9、小于節(jié)，小于450450節(jié)節(jié)大于等于大于等于1050010500，小于，小于1250012500B B大于等于大于等于25002500，小于，小于30003000大于等于大于等于320320節(jié)，小于節(jié)，小于360360節(jié)節(jié)大于等于大于等于95009500，小于，小于1050010500C C大于等于大于等于20002000，小于，小于25002500大于等于大于等于290290節(jié)，小于節(jié)，小于320320節(jié)節(jié)大于等于大于等于86008600，小于，小于95009500D D大于等于大于等于16001600，小于，小于20002000大于等于大于等于260260節(jié)，小于節(jié)，小于290290節(jié)節(jié)大

10、于等于大于等于75007500，小于，小于86008600E E大于等于大于等于12001200，小于，小于16001600大于等于大于等于220220節(jié)，小于節(jié)，小于260260節(jié)節(jié)大于等于大于等于62006200，小于，小于75007500F F大于等于大于等于700700，小于，小于12001200大于等于大于等于160160節(jié)，小于節(jié)，小于220220節(jié)節(jié)大于等于大于等于45004500，小于，小于62006200店級(jí)店級(jí)非食經(jīng)營(yíng)面積非食經(jīng)營(yíng)面積( (平方米平方米) )貨架節(jié)數(shù)貨架節(jié)數(shù)數(shù)數(shù)A A大于等于大于等于37003700大于等于大于等于700700節(jié)節(jié)大于等于大于等于250002

11、5000B B大于等于大于等于29002900，小于，小于37003700大于等于大于等于600600節(jié)，小于節(jié)，小于700700節(jié)節(jié)大于等于大于等于2100021000，小于，小于2500025000C C大于等于大于等于25002500，小于，小于29002900大于等于大于等于500500節(jié)，小于節(jié)，小于600600節(jié)節(jié)大于等于大于等于1700017000，小于，小于2100021000D D大于等于大于等于20002000，小于，小于25002500大于等于大于等于450450節(jié)，小于節(jié)，小于500500節(jié)節(jié)大于等于大于等于1400014000，小于，小于1700017000E E大于

12、等于大于等于15001500，小于，小于20002000大于等于大于等于400400節(jié)，小于節(jié)，小于450450節(jié)節(jié)大于等于大于等于1200012000，小于，小于1400014000F F小于小于15001500小于小于400400節(jié)節(jié)小于小于1200012000食食品品非非食食一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v門店店級(jí)及數(shù)一覽門店店級(jí)及數(shù)一覽v 說(shuō)明：說(shuō)明：v 改造門店專員會(huì)給每個(gè)門店確定的規(guī)劃。改造門店專員會(huì)給每個(gè)門店確定的規(guī)劃。v假設(shè)門店對(duì)確定的具體分類確認(rèn)的數(shù)有疑義，假設(shè)門店對(duì)確定的具體分類確認(rèn)的數(shù)有疑義，可以與營(yíng)運(yùn)專員溝通聯(lián)系。可以與營(yíng)運(yùn)專員溝通聯(lián)系。v附：對(duì)應(yīng)科室負(fù)責(zé)專員及聯(lián)系方

13、式附：對(duì)應(yīng)科室負(fù)責(zé)專員及聯(lián)系方式v 一、品類規(guī)劃介紹一、品類規(guī)劃介紹v 門店店級(jí)及數(shù)一覽門店店級(jí)及數(shù)一覽v營(yíng)運(yùn)部門對(duì)應(yīng)科室負(fù)責(zé)專員及聯(lián)系方式營(yíng)運(yùn)部門對(duì)應(yīng)科室負(fù)責(zé)專員及聯(lián)系方式v 分部分部姓名姓名職務(wù)職務(wù)負(fù)責(zé)項(xiàng)目負(fù)責(zé)項(xiàng)目辦公室號(hào)碼辦公室號(hào)碼食品分部食品分部陳臻陳臻副執(zhí)行總監(jiān)副執(zhí)行總監(jiān)8468262584682625陳式松陳式松副科長(zhǎng)副科長(zhǎng)8468262584682625宋彩嶠宋彩嶠專員專員8468262584682625鄭守香鄭守香專員專員酒水、進(jìn)口食品酒水、進(jìn)口食品8468262584682625孫耀孫耀專員專員糧油糧油8468262584682625胡昊胡昊專員專員休食休食846826258

14、4682625單毅單毅專員專員日配、沖調(diào)日配、沖調(diào)8468262584682625非食專員非食專員任光任光副執(zhí)行總監(jiān)副執(zhí)行總監(jiān)8468252684682526苗立紅苗立紅副科長(zhǎng)副科長(zhǎng)8468252684682526王勇王勇專員專員洗化紙品洗化紙品8468252684682526付靚付靚專員專員軟百軟百8468252684682526薛恒薛恒專員專員日雜日雜8468252684682526尹浩尹浩專員專員休百休百8468252684682526陳中愛陳中愛專員專員家電家電8468252684682526二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路備注備注操作及管理思路操作及管理思路報(bào)

15、表報(bào)表操作及管理思路操作及管理思路界面需求界面需求操作及管理思路操作及管理思路概述概述目錄建立的準(zhǔn)備工作目錄建立的準(zhǔn)備工作二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備工作：v1 1、營(yíng)運(yùn)確認(rèn)每家門店每個(gè)分類的標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)運(yùn)確認(rèn)每家門店每個(gè)分類的標(biāo)準(zhǔn)(4-5(4-5級(jí)級(jí)) )。v2 2、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)共同確認(rèn)各分類必做品項(xiàng)的、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)共同確認(rèn)各分類必做品項(xiàng)的比例。比例。v 凡必做品項(xiàng)門店必須按要求給予經(jīng)營(yíng)，如有凡必做品項(xiàng)門店必須按要求給予經(jīng)營(yíng)，如有疑問(wèn)可聯(lián)系相應(yīng)科室的專員進(jìn)行溝通。疑問(wèn)可聯(lián)系相應(yīng)科室的專員進(jìn)行溝通。v3 3、采購(gòu)根據(jù)各分類規(guī)劃數(shù)及必做品項(xiàng)比、采購(gòu)根據(jù)各分類規(guī)

16、劃數(shù)及必做品項(xiàng)比例提供必做商品清單。例提供必做商品清單。v4 4、營(yíng)運(yùn)對(duì)必做品項(xiàng)進(jìn)行確認(rèn)。、營(yíng)運(yùn)對(duì)必做品項(xiàng)進(jìn)行確認(rèn)。v5 5、資訊搭建平臺(tái)供采購(gòu)建立目錄。、資訊搭建平臺(tái)供采購(gòu)建立目錄。二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備工作：v6 6、營(yíng)運(yùn)將各店各分類的規(guī)劃數(shù)維護(hù)進(jìn)系統(tǒng)。、營(yíng)運(yùn)將各店各分類的規(guī)劃數(shù)維護(hù)進(jìn)系統(tǒng)。v7 7、采購(gòu)在維護(hù)目錄時(shí)將必做品項(xiàng)進(jìn)行標(biāo)、采購(gòu)在維護(hù)目錄時(shí)將必做品項(xiàng)進(jìn)行標(biāo)注。注。v 采購(gòu)的必做品項(xiàng)我們也會(huì)給以管控，不得采購(gòu)的必做品項(xiàng)我們也會(huì)給以管控，不得超出既定的數(shù)。超出既定的數(shù)。v8 8、資訊對(duì)門店的規(guī)劃數(shù)進(jìn)行控制，對(duì)于超出、資訊對(duì)門店的規(guī)劃數(shù)

17、進(jìn)行控制，對(duì)于超出規(guī)劃的商品將進(jìn)行控制，不得經(jīng)營(yíng)。規(guī)劃的商品將進(jìn)行控制，不得經(jīng)營(yíng)。v9 9、資訊在目錄平臺(tái)提供相應(yīng)的查詢功能，、資訊在目錄平臺(tái)提供相應(yīng)的查詢功能，可根據(jù)不同條件的選擇查詢相應(yīng)的數(shù)據(jù)?？筛鶕?jù)不同條件的選擇查詢相應(yīng)的數(shù)據(jù)。如：可根據(jù)門店編碼查詢各門店各分類的如：可根據(jù)門店編碼查詢各門店各分類的規(guī)劃執(zhí)行情況，必做品項(xiàng)執(zhí)行情況，目錄規(guī)劃執(zhí)行情況，必做品項(xiàng)執(zhí)行情況，目錄商品執(zhí)行情況；按照分類查詢各門店的規(guī)商品執(zhí)行情況；按照分類查詢各門店的規(guī)劃執(zhí)行情況、必做品項(xiàng)執(zhí)行情況及相應(yīng)的劃執(zhí)行情況、必做品項(xiàng)執(zhí)行情況及相應(yīng)的銷售數(shù)據(jù)。銷售數(shù)據(jù)。二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v

18、操作及管理思路操作及管理思路概述概述v以徐州壩子街購(gòu)物廣場(chǎng)的二級(jí)分類生活用以徐州壩子街購(gòu)物廣場(chǎng)的二級(jí)分類生活用紙為例。紙為例。門店編碼門店編碼門店名稱門店名稱門店經(jīng)營(yíng)面積門店經(jīng)營(yíng)面積1760 徐州壩子街購(gòu)物廣場(chǎng)5854食品經(jīng)營(yíng)面積食品經(jīng)營(yíng)面積食品總貨架節(jié)數(shù)食品總貨架節(jié)數(shù)食品店級(jí)食品店級(jí)食品食品1656267 D7625非食經(jīng)營(yíng)面積非食經(jīng)營(yíng)面積非食總貨架節(jié)數(shù)非食總貨架節(jié)數(shù)非食店級(jí)非食店級(jí)非食非食2481 549 E12078二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路五級(jí)分類編碼五級(jí)分類編碼五級(jí)分類名稱五級(jí)分類名稱E E級(jí)店級(jí)店- -五級(jí)數(shù)五級(jí)數(shù)必做品項(xiàng)數(shù)必做品項(xiàng)數(shù)（80%80%）可

19、選品項(xiàng)數(shù)可選品項(xiàng)數(shù)（20%20%）302010101有芯卷紙202016 16 4 4 302010102無(wú)芯卷紙302010103無(wú)芯長(zhǎng)卷紙302010201盒裝抽紙10108 8 2 2 302010202袋裝抽紙404032 32 8 8 302010301手帕紙404032 32 8 8 302010401廚房紙巾2 22 2 0 0 302010402餐巾紙2 22 2 0 0 302010501濕紙巾303024 24 6 6 302020101日用衛(wèi)生巾757560 60 15 15 302020102夜用衛(wèi)生巾707056 56 14 14 302020103衛(wèi)生棉條3 32

20、2 1 1 302020104衛(wèi)生護(hù)墊202016 16 4 4 302020105衛(wèi)生巾套裝8 86 6 2 2 302020201簡(jiǎn)裝衛(wèi)生紙3 32 2 1 1 302020202平板衛(wèi)生紙10108 8 2 2 302020301成人尿褲4 43 3 1 1 302020302成人尿片4 43 3 1 1 302020303嬰兒尿褲606048 48 12 12 302020304嬰兒尿片10108 8 2 2 302020305一次性內(nèi)褲3 32 2 1 1 合計(jì)：合計(jì)：41433183說(shuō)明：說(shuō)明：1 1、必做品項(xiàng)由總部決定，即該店生活紙、必做品項(xiàng)由總部決定，即該店生活紙品的必做品項(xiàng)數(shù)

21、為品的必做品項(xiàng)數(shù)為331331。2 2、可選品項(xiàng)由門店自行選擇，但選擇的、可選品項(xiàng)由門店自行選擇，但選擇的商品必須在采購(gòu)下發(fā)的總經(jīng)營(yíng)品類清單中。商品必須在采購(gòu)下發(fā)的總經(jīng)營(yíng)品類清單中。即該店生活紙品課室可自行選擇即該店生活紙品課室可自行選擇8383個(gè)單個(gè)單品進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。品進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。備注：備注：1 1、假設(shè)門店自行選擇的單品數(shù)超過(guò)、假設(shè)門店自行選擇的單品數(shù)超過(guò)8383，那么，那么超出的商品數(shù)系統(tǒng)不支持該商品進(jìn)貨及銷售。超出的商品數(shù)系統(tǒng)不支持該商品進(jìn)貨及銷售。2 2、假設(shè)門店淘汰了自選品項(xiàng)的一個(gè)商品，當(dāng)、假設(shè)門店淘汰了自選品項(xiàng)的一個(gè)商品，當(dāng)且僅當(dāng)該商品的庫(kù)存為且僅當(dāng)該商品的庫(kù)存為0 0時(shí)，門店才可以與

22、該時(shí)，門店才可以與該商品同分類的新品，否那么無(wú)法引進(jìn)。商品同分類的新品，否那么無(wú)法引進(jìn)。二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v操作及管理思路操作及管理思路界面要求界面要求v門店的界面要求門店的界面要求v總部的界面要求總部的界面要求二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v操作及管理思路操作及管理思路報(bào)表每日?qǐng)?bào)表每日總部規(guī)定的總部規(guī)定的品項(xiàng)數(shù)品項(xiàng)數(shù)門店執(zhí)行的門店執(zhí)行的品項(xiàng)數(shù)品項(xiàng)數(shù)（包含必選（包含必選和可選）和可選）必選品項(xiàng)數(shù)必選品項(xiàng)數(shù)必選品項(xiàng)必選品項(xiàng)動(dòng)銷率動(dòng)銷率必選品項(xiàng)必選品項(xiàng)執(zhí)行率執(zhí)行率可選品項(xiàng)數(shù)可選品項(xiàng)數(shù)可選品項(xiàng)可選品項(xiàng)動(dòng)效率動(dòng)效率必選品項(xiàng)動(dòng)銷率必選品項(xiàng)動(dòng)

23、銷率=必選品項(xiàng)動(dòng)銷數(shù)必選品項(xiàng)動(dòng)銷數(shù)/ /必選品項(xiàng)數(shù)必選品項(xiàng)數(shù)必選品項(xiàng)執(zhí)行率必選品項(xiàng)執(zhí)行率=門店現(xiàn)有必選品項(xiàng)數(shù)庫(kù)存不為門店現(xiàn)有必選品項(xiàng)數(shù)庫(kù)存不為0 0/ /總部規(guī)定的品項(xiàng)數(shù)總部規(guī)定的品項(xiàng)數(shù)可選品項(xiàng)動(dòng)銷率可選品項(xiàng)動(dòng)銷率=可選品項(xiàng)動(dòng)銷數(shù)可選品項(xiàng)動(dòng)銷數(shù)/ /可選品項(xiàng)數(shù)可選品項(xiàng)數(shù)二、品工程錄的建立及管理思路二、品工程錄的建立及管理思路v備注備注v1 1、目前品項(xiàng)的目錄及管理仍處于籌備階、目前品項(xiàng)的目錄及管理仍處于籌備階段，如上內(nèi)容是目錄建立及后期管理的段，如上內(nèi)容是目錄建立及后期管理的思路。在此工程還未正式在系統(tǒng)中上線思路。在此工程還未正式在系統(tǒng)中上線前，門店可以通過(guò)輔助分類的建立、門前，門店可以通過(guò)輔

24、助分類的建立、門店商品檔案表的維護(hù)來(lái)做好品項(xiàng)管理的店商品檔案表的維護(hù)來(lái)做好品項(xiàng)管理的工作。輔助分類及商品檔案表相關(guān)內(nèi)容工作。輔助分類及商品檔案表相關(guān)內(nèi)容將由王鍇、李雪在培訓(xùn)中詳細(xì)說(shuō)明。將由王鍇、李雪在培訓(xùn)中詳細(xì)說(shuō)明。v2 2、品項(xiàng)的管理是長(zhǎng)期性的建設(shè)工作，需門、品項(xiàng)的管理是長(zhǎng)期性的建設(shè)工作，需門店店總、營(yíng)運(yùn)部門和綜合業(yè)務(wù)合作完成。店店總、營(yíng)運(yùn)部門和綜合業(yè)務(wù)合作完成。v3 3、目錄的建立能夠有效地對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)品、目錄的建立能夠有效地對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)品類結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好項(xiàng)進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)品類結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的促進(jìn)門店銷售。的促進(jìn)門店銷售。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰

25、常見問(wèn)題解疑釋惑常見問(wèn)題解疑釋惑考核管控考核管控門店收到清單后的操作處理門店收到清單后的操作處理流程詳述流程詳述流程圖及說(shuō)明流程圖及說(shuō)明二、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰二、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v目目 的的v 為標(biāo)準(zhǔn)門店數(shù)，以利于新品引進(jìn)、陳為標(biāo)準(zhǔn)門店數(shù)，以利于新品引進(jìn)、陳列和舊品淘汰，使商品結(jié)構(gòu)更加合理化，列和舊品淘汰，使商品結(jié)構(gòu)更加合理化，增加購(gòu)物廣場(chǎng)管理部與采購(gòu)部、門店的新增加購(gòu)物廣場(chǎng)管理部與采購(gòu)部、門店的新品互動(dòng)，防止造成商品滯銷，從而提升門品互動(dòng)，防止造成商品滯銷，從而提升門店的業(yè)績(jī)。店的業(yè)績(jī)。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰新品新品/淘汰品資料清單淘汰品資料清單資料清單一次確

26、認(rèn)資料清單一次確認(rèn)清單的執(zhí)行要求清單的執(zhí)行要求新品新品/淘汰清單下發(fā)淘汰清單下發(fā)下發(fā)部門：采購(gòu)部下發(fā)部門：采購(gòu)部下發(fā)時(shí)間：每月下發(fā)時(shí)間：每月5 5日、日、2020日日接收部門：我部接收部門：我部確認(rèn)內(nèi)容：引進(jìn)單品數(shù)、首單量、是否確認(rèn)內(nèi)容：引進(jìn)單品數(shù)、首單量、是否嚴(yán)格參照進(jìn)一淘一原那么。嚴(yán)格參照進(jìn)一淘一原那么。 確認(rèn)部門：營(yíng)運(yùn)部、我部確認(rèn)部門：營(yíng)運(yùn)部、我部反響時(shí)間：每月反響時(shí)間：每月7 7日、日、2222日日反響部門：采購(gòu)部反響部門：采購(gòu)部資料清單二次確認(rèn)資料清單二次確認(rèn)確認(rèn)內(nèi)容：一次確認(rèn)的修改內(nèi)確認(rèn)內(nèi)容：一次確認(rèn)的修改內(nèi)容容確認(rèn)部門：采購(gòu)部確認(rèn)部門：采購(gòu)部反響時(shí)間：每月反響時(shí)間：每月8 8日、

27、日、2323日日反響部門：我部反響部門：我部下發(fā)部門：我部下發(fā)部門：我部下發(fā)時(shí)間：每月下發(fā)時(shí)間：每月9 9日、日、2424日日下發(fā)內(nèi)容：門店的新品引進(jìn)清下發(fā)內(nèi)容：門店的新品引進(jìn)清單及淘汰清單；馬群的庫(kù)配和單及淘汰清單；馬群的庫(kù)配和直流新品清單直流新品清單接收部門：門店、馬群配送中心接收部門：門店、馬群配送中心馬群配送中心：庫(kù)配和直流新馬群配送中心：庫(kù)配和直流新品進(jìn)行下單品進(jìn)行下單3 3日內(nèi)日內(nèi)門店：直配和代配新品的自門店：直配和代配新品的自行下單，并聯(lián)系供給商送貨行下單，并聯(lián)系供給商送貨2 2日內(nèi)日內(nèi)淘汰品按執(zhí)行要求進(jìn)行淘淘汰品按執(zhí)行要求進(jìn)行淘汰清退或下架處理汰清退或下架處理新品到店新品到店2

28、 2日內(nèi)上架日內(nèi)上架檢查工作的要求檢查工作的要求檢查部門：綜合業(yè)務(wù)部、我部檢查部門：綜合業(yè)務(wù)部、我部檢查內(nèi)容：新品到店后是否及檢查內(nèi)容：新品到店后是否及時(shí)出樣、新品是否按要求陳列時(shí)出樣、新品是否按要求陳列及標(biāo)識(shí)到位、淘汰品的處理是及標(biāo)識(shí)到位、淘汰品的處理是否按要求到位否按要求到位流程圖流程圖三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰 流程圖說(shuō)明：流程圖說(shuō)明：1 1、季節(jié)性商品、時(shí)節(jié)性商品、配套性商品不、季節(jié)性商品、時(shí)節(jié)性商品、配套性商品不在此限；在此限；2 2、以明確的周期性新品資料傳發(fā)，執(zhí)行每、以明確的周期性新品資料傳發(fā)，執(zhí)行每月兩次新品引進(jìn)、舊品淘汰動(dòng)作；月兩次新品引進(jìn)、舊品淘汰動(dòng)作

29、；3 3、經(jīng)營(yíng)運(yùn)對(duì)新品品項(xiàng)和首單訂量過(guò)濾，使、經(jīng)營(yíng)運(yùn)對(duì)新品品項(xiàng)和首單訂量過(guò)濾，使新品符合門店現(xiàn)場(chǎng)陳列的需求，提高新品新品符合門店現(xiàn)場(chǎng)陳列的需求，提高新品在門店的在門店的“存活率存活率 ；4 4、通過(guò)門店嚴(yán)格執(zhí)行異常商品處理流程例、通過(guò)門店嚴(yán)格執(zhí)行異常商品處理流程例如：零銷售、滯銷、廠商停產(chǎn)，廠家長(zhǎng)期缺如：零銷售、滯銷、廠商停產(chǎn)，廠家長(zhǎng)期缺貨等商品，加速舊品淘汰。貨等商品，加速舊品淘汰。5 5、新品引進(jìn)、舊品淘汰依照品項(xiàng)數(shù)需做到一進(jìn)、新品引進(jìn)、舊品淘汰依照品項(xiàng)數(shù)需做到一進(jìn)一出。一出。 對(duì)于采購(gòu)給予的售完即止的處理方式，對(duì)于采購(gòu)給予的售完即止的處理方式，如后期門店仍有困難，我們將跟采購(gòu)溝通如后期門

30、店仍有困難，我們將跟采購(gòu)溝通建立相關(guān)的滯銷品處理流程。建立相關(guān)的滯銷品處理流程。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v流程詳述：流程詳述：新品清單明細(xì)各店新品分配明細(xì)淘汰商品清單新品清單明細(xì)各店新品分配明細(xì)淘汰商品清單備注：備注：1、新品清單明細(xì)瀏覽即可、新品清單明細(xì)瀏覽即可2、各店新品分配明細(xì)需處理、各店新品分配明細(xì)需處理3、公司淘汰品項(xiàng)需處理、公司淘汰品項(xiàng)需處理三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v各店新品分配明細(xì)需處理各店新品分配明細(xì)需處理門店編碼門店編碼門店名稱門店名稱馬群配貨（個(gè)數(shù)），無(wú)需馬群配貨（個(gè)數(shù)），無(wú)需門店自己下單門店自己下單門店訂貨門店訂貨（個(gè)數(shù)）（

31、個(gè)數(shù)）自營(yíng)進(jìn)口食品門自營(yíng)進(jìn)口食品門店必須經(jīng)營(yíng)，其店必須經(jīng)營(yíng)，其他門店自選他門店自選門店編碼門店編碼門店名稱門店名稱馬群配貨（個(gè)數(shù)），無(wú)需馬群配貨（個(gè)數(shù)），無(wú)需門店下單門店下單門店訂貨門店訂貨（個(gè)數(shù)）（個(gè)數(shù)）門店自選門店自選食品食品非食非食馬群直接分配該新品，門店不需馬群直接分配該新品，門店不需下單訂貨。下單訂貨。門店在收到新品清單后的門店在收到新品清單后的2 2日內(nèi)下單訂貨，不可漏下訂單。日內(nèi)下單訂貨，不可漏下訂單。對(duì)自行下單的新品到店情況要及時(shí)跟蹤，按照訂單的有效期周期對(duì)自行下單的新品到店情況要及時(shí)跟蹤，按照訂單的有效期周期進(jìn)行跟蹤，保證該新品的首單量都能到店，即自行下單的新品在進(jìn)行跟蹤，保

32、證該新品的首單量都能到店，即自行下單的新品在門店需有庫(kù)存。門店需有庫(kù)存。如門店有進(jìn)口食品聯(lián)營(yíng)專柜，如常青藤等，那么可如門店有進(jìn)口食品聯(lián)營(yíng)專柜，如常青藤等，那么可以自選引進(jìn)的新品品項(xiàng)；如無(wú)那么需要按清單中的以自選引進(jìn)的新品品項(xiàng)；如無(wú)那么需要按清單中的建議量門店下單訂貨引進(jìn)該進(jìn)口食品。建議量門店下單訂貨引進(jìn)該進(jìn)口食品。如該進(jìn)口食品的配送方式是直流，那么外埠如該進(jìn)口食品的配送方式是直流，那么外埠門店按照門店直流的行程下單。門店按照門店直流的行程下單。 待首單量到店后，后期待首單量到店后，后期門店根據(jù)實(shí)際需求及該商品門店根據(jù)實(shí)際需求及該商品系統(tǒng)的配送方式自行補(bǔ)貨。系統(tǒng)的配送方式自行補(bǔ)貨。三、新品引進(jìn)及

33、滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v公司淘汰品項(xiàng)需處理公司淘汰品項(xiàng)需處理淘汰后經(jīng)營(yíng)狀態(tài)淘汰后經(jīng)營(yíng)狀態(tài)淘汰區(qū)域淘汰區(qū)域庫(kù)存處理庫(kù)存處理因考慮到外埠門店沒有自己的輔助分因考慮到外埠門店沒有自己的輔助分類，在后期具體通知下發(fā)前請(qǐng)門店按類，在后期具體通知下發(fā)前請(qǐng)門店按前期操作在門店的商品檔案表中做好前期操作在門店的商品檔案表中做好維護(hù)；維護(hù)；有自己輔助分類的門店做好門店的有自己輔助分類的門店做好門店的輔助分類維護(hù)。輔助分類維護(hù)。門店需參照自身所處區(qū)域進(jìn)行區(qū)門店需參照自身所處區(qū)域進(jìn)行區(qū)別劃分。別劃分。 門店根據(jù)處理要求對(duì)淘汰品進(jìn)行庫(kù)存的消化或退貨。對(duì)于退門店根據(jù)處理要求對(duì)淘汰品進(jìn)行庫(kù)存的消化或退貨。對(duì)于

34、退供給商局部的淘汰品如退貨有困難，請(qǐng)按附件格式填寫，于供給商局部的淘汰品如退貨有困難，請(qǐng)按附件格式填寫，于淘汰清單下發(fā)后的兩周內(nèi)發(fā)送到。淘汰清單下發(fā)后的兩周內(nèi)發(fā)送到。這里說(shuō)的兩周內(nèi)，也就是說(shuō)對(duì)于這些退供給商的這里說(shuō)的兩周內(nèi)，也就是說(shuō)對(duì)于這些退供給商的商品，門店保證兩周跟蹤一次，每?jī)芍馨l(fā)一次到商品，門店保證兩周跟蹤一次，每?jī)芍馨l(fā)一次到王瑞郵箱，發(fā)的內(nèi)容可以是前一次淘汰清單中退王瑞郵箱，發(fā)的內(nèi)容可以是前一次淘汰清單中退貨困難的，也可以是再前一次淘汰清單中的退貨貨困難的，也可以是再前一次淘汰清單中的退貨困難商品。門店在填寫附件的時(shí)候?qū)懬宄蕴謇щy商品。門店在填寫附件的時(shí)候?qū)懬宄蕴鍐蜗掳l(fā)的時(shí)間。

35、單下發(fā)的時(shí)間。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v處理流程梳理處理流程梳理門店收到清單后的操作門店收到清單后的操作1 1、綜合業(yè)務(wù)部將收到清單后，將清單打印給營(yíng)運(yùn)部門。、綜合業(yè)務(wù)部將收到清單后，將清單打印給營(yíng)運(yùn)部門。其中，淘汰清單綜合業(yè)務(wù)需導(dǎo)入門店庫(kù)存，將有庫(kù)存其中，淘汰清單綜合業(yè)務(wù)需導(dǎo)入門店庫(kù)存，將有庫(kù)存需淘汰的品項(xiàng)選出打印。需淘汰的品項(xiàng)選出打印。2、營(yíng)運(yùn)部門確定自選新品的訂貨個(gè)數(shù)，將數(shù)量提報(bào)給、營(yíng)運(yùn)部門確定自選新品的訂貨個(gè)數(shù)，將數(shù)量提報(bào)給綜合業(yè)務(wù)；對(duì)需淘汰的商品按清單中的處理方式進(jìn)行處理綜合業(yè)務(wù)；對(duì)需淘汰的商品按清單中的處理方式進(jìn)行處理3、綜合業(yè)務(wù)部根據(jù)清單中需門店自行下單的

36、新品數(shù)量、綜合業(yè)務(wù)部根據(jù)清單中需門店自行下單的新品數(shù)量及營(yíng)運(yùn)部門自行選擇引進(jìn)的新品的需求量下單訂單及營(yíng)運(yùn)部門自行選擇引進(jìn)的新品的需求量下單訂單有效期有效期7天，如出現(xiàn)無(wú)法下單的情況，按附件格式提報(bào)到天，如出現(xiàn)無(wú)法下單的情況，按附件格式提報(bào)到郵箱郵箱4 4、綜合業(yè)務(wù)部在、綜合業(yè)務(wù)部在7 7天后對(duì)門店自行下單的新品到貨情況進(jìn)行跟蹤，天后對(duì)門店自行下單的新品到貨情況進(jìn)行跟蹤，對(duì)于未到貨的商品再次下單，我部門將在每月新品下發(fā)后的對(duì)于未到貨的商品再次下單，我部門將在每月新品下發(fā)后的兩周后對(duì)各店新品到店的庫(kù)存情況進(jìn)行跟蹤，屆時(shí)會(huì)通知各店兩周后對(duì)各店新品到店的庫(kù)存情況進(jìn)行跟蹤，屆時(shí)會(huì)通知各店上報(bào)，按格式填寫

37、完整，發(fā)送到郵箱上報(bào)，按格式填寫完整，發(fā)送到郵箱5 5、營(yíng)運(yùn)部門按淘汰清單中對(duì)淘汰商品的庫(kù)存處理方式進(jìn)行處理，、營(yíng)運(yùn)部門按淘汰清單中對(duì)淘汰商品的庫(kù)存處理方式進(jìn)行處理，對(duì)于退供給商局部的淘汰品如退貨有困難，請(qǐng)按格式填寫，對(duì)于退供給商局部的淘汰品如退貨有困難，請(qǐng)按格式填寫，于淘汰清單下發(fā)后的兩周內(nèi)發(fā)送到郵箱于淘汰清單下發(fā)后的兩周內(nèi)發(fā)送到郵箱三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v考核管控：考核管控：v1 1、新品到店購(gòu)物管理部及采購(gòu)在每周、新品到店購(gòu)物管理部及采購(gòu)在每周巡店中對(duì)新品的陳列出樣情況進(jìn)行檢查；巡店中對(duì)新品的陳列出樣情況進(jìn)行檢查；假設(shè)未及時(shí)出樣的將給予各級(jí)負(fù)責(zé)人進(jìn)假設(shè)未及時(shí)出樣

38、的將給予各級(jí)負(fù)責(zé)人進(jìn)行每個(gè)單品扣除行每個(gè)單品扣除1010分積分的處分。分積分的處分。v2 2、新品的試銷期為三個(gè)月，在進(jìn)場(chǎng)、新品的試銷期為三個(gè)月，在進(jìn)場(chǎng)試銷的三個(gè)月后購(gòu)管專員及門店進(jìn)試銷的三個(gè)月后購(gòu)管專員及門店進(jìn)行新品評(píng)估，銷售未能到達(dá)預(yù)期目行新品評(píng)估，銷售未能到達(dá)預(yù)期目標(biāo)后期我們將制定新品預(yù)期銷售標(biāo)后期我們將制定新品預(yù)期銷售目標(biāo)及未達(dá)目標(biāo)預(yù)期新品的處理流目標(biāo)及未達(dá)目標(biāo)預(yù)期新品的處理流程。，三個(gè)月之后提報(bào)采購(gòu)建議程。，三個(gè)月之后提報(bào)采購(gòu)建議淘汰。淘汰。v3 3、試銷期內(nèi)門店不得下架、清場(chǎng)，但、試銷期內(nèi)門店不得下架、清場(chǎng)，但供給商得允許破損商品的退換貨及特陳供給商得允許破損商品的退換貨及特陳商品

39、的退貨。商品的退貨。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v常見問(wèn)題解疑釋惑：常見問(wèn)題解疑釋惑：v1 1、新品報(bào)表。門店每日都會(huì)制作新、新品報(bào)表。門店每日都會(huì)制作新品一覽表，這里的新品不僅是指由我品一覽表，這里的新品不僅是指由我部下發(fā)清單需門店經(jīng)營(yíng)的新品，也包部下發(fā)清單需門店經(jīng)營(yíng)的新品，也包括門店自選引進(jìn)的新品。門店對(duì)于括門店自選引進(jìn)的新品。門店對(duì)于此報(bào)表要營(yíng)運(yùn)填寫好商品的最小排面此報(bào)表要營(yíng)運(yùn)填寫好商品的最小排面量、配送方式等信息，由綜合業(yè)務(wù)維量、配送方式等信息，由綜合業(yè)務(wù)維護(hù)到門店的商品檔案表中護(hù)到門店的商品檔案表中v 特殊情況：有因串號(hào)銷售而產(chǎn)生的特殊情況：有因串號(hào)銷售而產(chǎn)生的未

40、在店里銷售的商品產(chǎn)生負(fù)庫(kù)存，此未在店里銷售的商品產(chǎn)生負(fù)庫(kù)存，此類商品不算做新品，需做好庫(kù)存調(diào)整。類商品不算做新品，需做好庫(kù)存調(diào)整。在做此表的時(shí)候需注意的問(wèn)題可以在在做此表的時(shí)候需注意的問(wèn)題可以在王鍇培訓(xùn)時(shí)一并討論。王鍇培訓(xùn)時(shí)一并討論。v2 2、老品新進(jìn)問(wèn)題。門店前期因斷貨等、老品新進(jìn)問(wèn)題。門店前期因斷貨等原因淘汰了某種商品，后期又再次經(jīng)原因淘汰了某種商品，后期又再次經(jīng)營(yíng)該商品，那么該商品不算新品。且營(yíng)該商品，那么該商品不算新品。且如重新經(jīng)營(yíng)前期淘汰的商品不需我部如重新經(jīng)營(yíng)前期淘汰的商品不需我部發(fā)清單。發(fā)清單。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v常見問(wèn)題解疑釋惑：常見問(wèn)題解疑釋惑：

41、v3 3、新品訂貨意識(shí)缺乏問(wèn)題。門店必、新品訂貨意識(shí)缺乏問(wèn)題。門店必須訂貨的新品，個(gè)別門店綜合業(yè)務(wù)存須訂貨的新品，個(gè)別門店綜合業(yè)務(wù)存在不下訂單或者漏下訂單的現(xiàn)象。這在不下訂單或者漏下訂單的現(xiàn)象。這說(shuō)明營(yíng)運(yùn)和綜合業(yè)務(wù)對(duì)新品的引進(jìn)工說(shuō)明營(yíng)運(yùn)和綜合業(yè)務(wù)對(duì)新品的引進(jìn)工作不夠重視。特別說(shuō)明：訂單都是由作不夠重視。特別說(shuō)明：訂單都是由綜合業(yè)務(wù)下單，個(gè)別門店將新品訂貨綜合業(yè)務(wù)下單，個(gè)別門店將新品訂貨工作移交給營(yíng)運(yùn)，導(dǎo)致訂貨延遲甚至工作移交給營(yíng)運(yùn)，導(dǎo)致訂貨延遲甚至未訂貨。新品訂貨必須由綜合業(yè)務(wù)統(tǒng)未訂貨。新品訂貨必須由綜合業(yè)務(wù)統(tǒng)一下單。一下單。v4 4、必選經(jīng)營(yíng)新品的要求說(shuō)明。個(gè)別、必選經(jīng)營(yíng)新品的要求說(shuō)明。個(gè)別

42、門店沒有與我部報(bào)備，自行決定個(gè)別門店沒有與我部報(bào)備，自行決定個(gè)別必做新品不引進(jìn)。假設(shè)門店有特殊問(wèn)必做新品不引進(jìn)。假設(shè)門店有特殊問(wèn)題，應(yīng)在新品清單下發(fā)后的兩日內(nèi)發(fā)題，應(yīng)在新品清單下發(fā)后的兩日內(nèi)發(fā)郵件與我部報(bào)備，同時(shí)與相應(yīng)科室的郵件與我部報(bào)備，同時(shí)與相應(yīng)科室的專員聯(lián)系。專員聯(lián)系。三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰三、新品引進(jìn)及滯銷品淘汰v常見問(wèn)題解疑釋惑：常見問(wèn)題解疑釋惑：v5 5、新品的引進(jìn)的跟蹤問(wèn)題。個(gè)別門店、新品的引進(jìn)的跟蹤問(wèn)題。個(gè)別門店在首次訂貨未到后未及時(shí)與供給商聯(lián)系，在首次訂貨未到后未及時(shí)與供給商聯(lián)系，沒有對(duì)新品的引進(jìn)進(jìn)行及時(shí)的跟蹤工作。沒有對(duì)新品的引進(jìn)進(jìn)行及時(shí)的跟蹤工作。我部門將會(huì)定期對(duì)門店新品引進(jìn)的情況我部門將會(huì)定期對(duì)門店新品引進(jìn)的情況進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)跟蹤不及時(shí)，會(huì)對(duì)綜進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)跟蹤不及時(shí)，會(huì)對(duì)綜合業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。同時(shí)也會(huì)報(bào)備合業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。同時(shí)也會(huì)報(bào)備給營(yíng)運(yùn)部門，營(yíng)運(yùn)部門將對(duì)食品非食負(fù)給營(yíng)運(yùn)部門，營(yíng)運(yùn)部門將對(duì)食品非食負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。責(zé)人進(jìn)行考核。v6 6、庫(kù)配新品的到貨問(wèn)題。由馬群配、庫(kù)配新品的到貨問(wèn)題。由馬群配貨的新品，假設(shè)首單馬群未配到店，貨的新品，假設(shè)首單馬群未配到店，請(qǐng)門店不要自