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文檔簡介

1、整理ppt糖尿病人怎樣吃水果廣州市黃埔區(qū)紅山街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 余乃新整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o水果概述o怎樣選用水果o每天吃多少合適 o什么時(shí)間吃水果好 o老年人怎樣吃水果整理ppt糖尿病人怎樣吃水果水果概述 水果含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對(duì)糖尿病人是有益的。 水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后可以吃水果 。整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o怎樣選用水果 o糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是o水果中含糖量及淀粉的含量o各種不同水果的血糖生成指數(shù) 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o水果中含糖量及淀粉的含量o每100克水果中含

2、糖量在5以下的蔬菜、水果,像草莓、西紅柿、黃瓜等o每100克水果中含糖量少于10克的水果,此類水果每100克可提供2040千卡的能量 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o每100克水果中含糖量為1120克的水果,此類水果每100克可提供5090千卡能量。o每100克水果中含糖量高于20克的水果,此類水果每100克提供的能量超過100千卡。 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o水果的血糖指數(shù)o國際上按照食品在進(jìn)入人體 30 分鐘后造成血糖升高的程度把它們分為3類,用糖生成指數(shù)( GI )表示。 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o葡萄糖的GI 為 100 。oGI 小于 55 為低糖生成指數(shù)食品。o GI 在 5

3、5 至 75 為中等糖生成指數(shù)食品。 oGI 大于75 為高糖生成指數(shù)食品整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o特別推薦:青瓜、西紅柿、草莓。o每100克水果中含糖量在5以下整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o青瓜青瓜整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o西紅柿西紅柿整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o草莓整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o推薦選用:o每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、櫻桃等o此類水果每100克可提供2040千卡的能量。整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o西瓜整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o橙整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o檸檬整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o

4、桃子整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o李子整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o枇杷整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o櫻桃整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o楊桃整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o菠蘿整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o慎重選用:每100克水果中含糖量為1120克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供5090千卡能量。整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o香蕉整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o石榴整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o甜瓜整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o橘子橘子整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o蘋果蘋果整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o梨梨整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o荔枝荔枝

5、整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o芒果芒果整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o紅棗整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o紅果紅果整理ppt糖尿病人怎樣吃水果整理ppt糖尿病人怎樣吃水果 紅富士蘋果 柿子萊陽梨肥城桃哈密瓜玫瑰香葡萄冬棗黃桃 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o每天吃多少合適o水果是糖尿病食譜的一

6、部分。o每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20100千卡。嚴(yán)格地講,每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o在一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。o如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標(biāo)。 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o什么時(shí)間吃水果好 吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,作為能量和營養(yǎng)素補(bǔ)充。通??蛇x在上午9點(diǎn)半左右,下午3點(diǎn)半左右,或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果,避免一次性攝入過多的碳水化合物,致使餐后血糖過高,加重胰腺的負(fù)擔(dān)。 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o每個(gè)人的具體情況不同,每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小時(shí)測一下血糖或尿糖,對(duì)了解自己能否吃此種水果,吃得是否過量,是很有幫助的。 整理ppt糖尿病人怎樣吃水果o老年人怎樣吃水果o榨水果汁o原料:西紅柿一個(gè),黃瓜100G,草莓3-5個(gè),西瓜150G,檸檬1

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