高一生物必修一細(xì)胞呼吸PPT

1、能能源源來來源源能量能量來源來源能源物質(zhì)能源物質(zhì)生物體內(nèi)生物體內(nèi)物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)能源來源能源來源ATPATP糖類糖類脂肪脂肪糖元糖元淀粉淀粉太陽光能太陽光能能源來源能源來源1注意：注意：ATPATP中有中有高能磷酸鍵高能磷酸鍵! !2比較項目比較項目ATP的合成的合成ATP的水解的水解反應(yīng)條件反應(yīng)條件發(fā)生場所發(fā)生場所能量來源能量來源能量去向能量轉(zhuǎn)化需要需要細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體體、葉綠體需能的各個需能的各個部位部位作用作用、作作用用（光能、化學(xué)能）儲存在中的能量用于儲存儲存在中3第第3節(jié)節(jié) ATP的的來源來源 細(xì)胞呼吸

2、細(xì)胞呼吸4 動物和人體動物和人體的各項生命活動所需要的能量的各項生命活動所需要的能量來自于來自于細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸合成的合成的ATP。 綠色植物綠色植物光合作用合成光合作用合成的的ATP只能用于只能用于光光合作用的合作用的暗反應(yīng)暗反應(yīng)，而綠色植物其他的各項，而綠色植物其他的各項生命活動所需的生命活動所需的ATP都來自于細(xì)胞內(nèi)的都來自于細(xì)胞內(nèi)的呼呼吸作用吸作用合成的合成的ATP。ATP的主要來源的主要來源細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸5一、細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）（呼吸作用）區(qū)別呼吸(運動)與細(xì)胞呼吸?呼吸運動與細(xì)胞呼吸呼吸運動與細(xì)胞呼吸 對比對比呼吸和呼吸作用的區(qū)別呼吸和呼吸作用的區(qū)別 酵母菌酵母菌是

3、一種是一種單細(xì)胞單細(xì)胞真菌，依賴外來的有真菌，依賴外來的有機物進行異養(yǎng)生活，以機物進行異養(yǎng)生活，以出芽生殖出芽生殖的方式產(chǎn)生后的方式產(chǎn)生后代。代。 若用若用30300 0C C的溫水把買來的一包鮮酵母化開，用它的溫水把買來的一包鮮酵母化開，用它發(fā)一塊面團，幾個小時后，面團便會漸漸膨大。用手發(fā)一塊面團，幾個小時后，面團便會漸漸膨大。用手摳開里面，你會發(fā)現(xiàn)面團里面變成蜂窩一樣，有許多摳開里面，你會發(fā)現(xiàn)面團里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味?？障?，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也

4、好。 我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級營養(yǎng)品豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級營養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動物的高級飼料。添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動物的高級飼料。小資料小資料（1）酵母菌在）酵母菌在條件下產(chǎn)生進行條件下產(chǎn)生進行有氧呼吸有氧呼吸，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2和和水水。（2）酵母菌在）酵母菌在條件下產(chǎn)生進行條件下產(chǎn)生進行無氧呼吸無氧呼吸，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2和和酒精酒精。（2）如何設(shè)置實驗組呢？）如何設(shè)置實驗

5、組呢？實驗組實驗組組組A A：有氧條件：有氧條件組組B B：無氧條件：無氧條件如何控制？（1）你覺得該實驗的自變量應(yīng)該是什么，因變量）你覺得該實驗的自變量應(yīng)該是什么，因變量又應(yīng)該是什么？又應(yīng)該是什么？10%NaOH10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水澄清石灰水實驗組實驗組( (有氧情況下有氧情況下) )實驗組實驗組( (無氧情況下無氧情況下) )酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰澄清石灰水水1、用、用開水開水配置配置5%的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液200ml，冷卻冷卻到室溫到室溫后加入一定量新鮮使用酵母菌，配置成酵母菌培養(yǎng)液；后加入一定量新鮮使用酵母菌，配置成酵母菌培養(yǎng)液；2、用注射器吸

6、取用注射器吸取一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注入帶有橡皮塞入帶有橡皮塞并抽取空氣并抽取空氣的錐形瓶中。的錐形瓶中。 怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？ 這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理在日常生活中可以有什么用處？ 怎樣鑒定有無怎樣鑒定有無二氧化碳二氧化碳產(chǎn)生？產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴溴麝香草酚藍(lán)麝香草酚藍(lán)水溶液由水溶液由藍(lán)藍(lán)變變綠綠再變再變黃黃。 的重鉻酸鉀的重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在酸性條件下與溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成酒精發(fā)生化

7、學(xué)反應(yīng)，變成 具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成鉀會變成灰綠色灰綠色的硫酸鉻的硫酸鉻自變量、因變量、無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置設(shè)置實驗實驗16對照實驗對照實驗是是要設(shè)計對照組要設(shè)計對照組和實驗組，對照組：對和實驗組，對照組：對實驗假設(shè)而言，是實驗假設(shè)而言，是實驗變量處理實驗變量處理的對象組；的對象組；實驗組，是實驗組，是實驗變量處理的對象組。實驗變量處理的對象組。你可以從以下兩個角度進行區(qū)分： 1 實驗組實驗組的結(jié)果是之前不知道

8、的結(jié)果是之前不知道的，只有通過實驗才能知道。而對照組對照組是自己已知的已知的，不用試驗就知道的常識。 2 實驗組實驗組是復(fù)雜的，有許多的變量復(fù)雜的，有許多的變量，須通過“控制變量法”來進行研究。而對照組對照組是簡單的簡單的，幾幾乎沒有任何變量乎沒有任何變量。 而而對比實驗對比實驗不需要設(shè)計對照組不需要設(shè)計對照組，要設(shè)計兩組以上，要設(shè)計兩組以上的實驗組，然后對兩組實驗組進行對比。的實驗組，然后對兩組實驗組進行對比。配制培養(yǎng)液配制培養(yǎng)液控制有氧、無氧環(huán)境控制有氧、無氧環(huán)境自變量、因變量、無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置設(shè)置實驗實驗科學(xué)檢測因變量科學(xué)檢測因變量限制好無關(guān)變量限制好無關(guān)變量步驟一：

9、配制酵母菌培養(yǎng)液步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液10g10g酵母菌酵母菌+240mL5%+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液A A組組B B組組實驗步驟實驗步驟 步驟二：步驟二： 實驗組實驗組( (有氧情況下有氧情況下) )10%NaOH10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水澄清石灰水步驟二：步驟二： 實驗組實驗組( (無氧情況下無氧情況下) )酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰澄清石灰水水思考：此瓶應(yīng)封口放置一段時間后在連接裝有澄清石灰水的錐形瓶？步驟三：鑒定是否有步驟三：鑒定是否有COCO2 2產(chǎn)生產(chǎn)生; ;鑒定是否鑒定是否有酒精產(chǎn)生有酒精產(chǎn)生0.5mL0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸

10、鉀的濃硫酸溶液A A組組B B組組步驟三：鑒定是否有步驟三：鑒定是否有CO2CO2產(chǎn)生產(chǎn)生; ;鑒定是鑒定是否有酒精產(chǎn)生否有酒精產(chǎn)生0.5mL0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A A組組B B組組橙色橙色灰綠色灰綠色條件條件 澄清石灰水澄清石灰水/ /出現(xiàn)的時間出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀重鉻酸鉀-濃硫酸溶液濃硫酸溶液有氧有氧無氧無氧變混濁快，渾濁程度變混濁快，渾濁程度高高無變化（橙色）無變化（橙色）變混濁慢，渾濁程度變混濁慢，渾濁程度低低出現(xiàn)灰綠色出現(xiàn)灰綠色 酵母菌在有氧和無氧條件下均能進行細(xì)胞酵母菌在有氧和無氧條件下均能進行細(xì)胞 呼吸，均能產(chǎn)生呼吸，均能產(chǎn)生在在的條件下，酵母菌通過細(xì)

11、胞呼吸產(chǎn)的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn) 生生的的。在在的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn) 生生和和的的。分析實驗結(jié)果分析實驗結(jié)果 酵母菌在酵母菌在有氧有氧和和無氧無氧的條件下的條件下都能進行都能進行細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸。 在在條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了生了； 在在條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生生，還產(chǎn)生，還產(chǎn)生。 1、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸的類型？2、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生？無氧呼吸產(chǎn)生？3、探究實驗中，有氧條件下使用10%NaOH10%NaOH作用是什么？4、如何檢測CO2和酒精的生成？5 5、要學(xué)會自主探究中

12、實驗設(shè)計的注意事項，如變量的選取和設(shè)置、無關(guān)變量的控制等。場所：場所：。利用的物質(zhì)：利用的物質(zhì)：。 有氧呼吸有氧呼吸主要場所：主要場所：線粒體線粒體外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基質(zhì)基質(zhì)含有與有氧呼吸含有與有氧呼吸有關(guān)的酶有關(guān)的酶線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？的結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜細(xì)胞膜線粒體線粒體 有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸三個階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少

13、量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜對比對比30酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O + +能量能量3.3.總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H4 4O O3 3 4 4【H H】能量能量( (少量少量) ) 24 24【H H】+6O+6O2 2 12H12H2 2O+O+能量能量（大量大量） 酶酶2C2C3 3H H4 4O O3 3+6H+6H2 2O O 6CO6CO2 22020【H H】能量（能量（少量少量） 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2

14、 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 以上反應(yīng)式中的以上反應(yīng)式中的能量能量能否寫成能否寫成ATPATP ？能量（能量（2870kJ2870kJ）1161kJ1161kJ其余以其余以熱能熱能形式散失形式散失ATPATP（3838moL）約約4040酶酶1moL1moL 指細(xì)胞在指細(xì)胞在氧氧的參與下，通過多種的參與下，通過多種酶酶的催的催化作用，把葡萄糖等有機物化作用，把葡萄糖等有機物徹底徹底氧化分解氧化分解，產(chǎn)，產(chǎn)生生二氧化碳二氧化碳和和水水，釋放能量，生成，釋放能量，生成許多許多ATPATP的的過程。過程。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線

15、粒體（主要）O O2 2、酶、酶有機物、有機物、O O2 2、H H2 2O COO CO2 2、H H2 2O O2870kj2870kj能量：能量：1161kj1161kj能量存于能量存于ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能散失。散失。有氧呼吸有氧呼吸 有機物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？有機物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？ 呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？ 如果你在思考上述問題的時候，消耗了如果你在思考上述問題的時候，消耗了2 2摩爾摩爾 葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATPATP中？中？第二第二第三第三 11

16、61kj x 2 1161kj x 2 思考：思考： 下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段： 產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段（）的階段（） 產(chǎn)生產(chǎn)生H H2 2O O的階段（）的階段（） 氧氣參與的階段（氧氣參與的階段（ ） 產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段（的階段（ ） 產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP最多的階段（最多的階段（ ）二二三三三三三三一、二、三一、二、三35細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中各元素的來源細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中各元素的來源酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O + +能量能量 什么叫無氧呼吸？什么叫無氧呼吸？ 細(xì)胞在細(xì)胞在無氧無氧或或缺氧缺氧的條件下，通的條件下，通過

17、酶的催化作用，把葡萄糖等有機物過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為分解成為不徹底不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋的氧化產(chǎn)物，同時釋放出放出少量少量能量的過程。能量的過程。 無氧呼吸無氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OHOH（酒精）酒精）+2+2COCO2 2+ +能量能量（少量少量）酶酶3、無氧呼吸的反應(yīng)式無氧呼吸的反應(yīng)式陸生植物根細(xì)胞、蘋果、酵母菌陸生植物根細(xì)胞、蘋果、酵母菌 酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物）酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物） 無氧呼吸無氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）乳酸）+ + 能量能量

18、（少量少量）酶酶無氧呼吸的反應(yīng)式無氧呼吸的反應(yīng)式 高等動物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜高等動物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌塊根、乳酸菌 乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 無氧呼吸無氧呼吸1 1 場所場所: :2 2 條件條件: :3 3 物質(zhì)變化物質(zhì)變化: :4 4 能量變化能量變化: :細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶、酶、缺氧或無氧缺氧或無氧有機物有機物不徹底氧化產(chǎn)物不徹底氧化產(chǎn)物196.65196.65能量：能量：61.08kj61.08kj能量存能量存于于ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能散失。散失。無氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O O2 2、酶、酶缺氧或無氧、酶

19、缺氧或無氧、酶H H2 2O O、COCO2 2C C2 2H H5 5OHOH、COCO2 2或或C C3 3H H6 6O O3 3釋放釋放大量大量能量，形成能量，形成大量大量ATPATP釋放釋放少量少量能量，形成能量，形成少量少量ATPATPC C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2酶酶12H12H2 2O+6COO+6CO2 2+ +大量能量大量能量C6H12O6酶酶 2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +少量能量少量能量C6H12O62C2C3 3H H6 6O O3 3+ +少量能量少量能量第一階段完全相同

20、第一階段完全相同; ;分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量酶酶41 怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？ 這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理在日常生活中可以有什么用處？ 怎樣鑒定有無怎樣鑒定有無二氧化碳二氧化碳產(chǎn)生？產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴溴麝香草酚藍(lán)麝香草酚藍(lán)水溶液由水溶液由藍(lán)藍(lán)變變綠綠再變再變黃黃。 的重鉻酸鉀的重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在酸性條件下與溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成 具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理具體做法：讓

21、司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成鉀會變成灰綠色灰綠色的硫酸鉻的硫酸鉻（1）酵母菌）酵母菌如果如果： 則則吸收的吸收的O2量量_放出放出的的CO2量；量；（2）如果）如果，則則_收收O2 ，但但_放出放出CO2；（3）如果）如果，則，則吸收吸收O2量量CO2量量=不吸不吸能能呼吸作用中呼吸作用中O2和和CO2的關(guān)系：的關(guān)系：44在在a、b、c、d條件下，測得某種子萌發(fā)時條件下，測得某種子萌發(fā)時COCO2 2和和O O2 2體積變化的相對值如下表。若底物（反應(yīng)物）是體積變化的相對值如下表。若底物（

22、反應(yīng)物）是葡萄糖，則下表中正確的是（葡萄糖，則下表中正確的是（ ）COCO2 2釋放量釋放量O O2 2吸收量吸收量a100b83c64d77A .a條件下，呼吸產(chǎn)物除了條件下，呼吸產(chǎn)物除了COCO2 2外還有酒精和乳酸外還有酒精和乳酸B. b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C. c條件下，無氧呼吸最弱條件下，無氧呼吸最弱D. d條件下，產(chǎn)生的條件下，產(chǎn)生的COCO2 2全部來自于線粒體全部來自于線粒體D一、細(xì)胞呼吸過程題一、細(xì)胞呼吸過程題公式：公式：123變式變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

23、）和沉淀物（含細(xì)胞器）。（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入甲、乙、丙均漿分別放入甲、乙、丙3個試管中，個試管中，進行四項獨立實驗進行四項獨立實驗(A水水CO2B酒精酒精CO2C丙酮酸丙酮酸 D無反應(yīng)無反應(yīng))（1）向）向3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實驗（）在隔絕空

24、氣的情況下，重復(fù)實驗（1），各試管的），各試管的最終產(chǎn)物是：甲最終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 C丙酮酸丙酮酸D無反應(yīng)無反應(yīng)ACO2和和H2OD無反應(yīng)無反應(yīng)ACO2和和H2OACO2和和H2OB酒精和酒精和CO2D無反應(yīng)無反應(yīng)B酒精和酒精和CO2(4)加入熒光素，重復(fù)實驗一、二，發(fā)光最強的是？加入熒光素，重復(fù)實驗一、二，發(fā)光最強的是？變式變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入均漿分別放入甲、乙、丙甲、乙、丙3個

25、試管中，個試管中，進行四項獨立實驗進行四項獨立實驗(A水水CO2B酒精酒精CO2C丙酮酸丙酮酸 D無反應(yīng)無反應(yīng))為了為了，請根據(jù)所給，請根據(jù)所給材料和用具設(shè)計實驗材料和用具設(shè)計實驗（1）實驗原理：酵母菌如果）實驗原理：酵母菌如果只進行有氧呼吸只進行有氧呼吸，則吸，則吸收的收的O2量與放出的量與放出的CO2量量相等相等；如果；如果只進行無氧呼吸只進行無氧呼吸，則則不吸不吸收收O2 ，但能，但能放出放出CO2；如果；如果既進行有氧呼吸又既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸進行無氧呼吸，則，則吸收吸收O2量量O O2 2的消耗量時，細(xì)胞的消耗量時，細(xì)胞同時進行同時進行產(chǎn)產(chǎn)生酒精的無氧呼吸和有氧呼吸生酒精的無

26、氧呼吸和有氧呼吸2種種呼吸方式。呼吸方式。55低溫貯存低溫貯存利用利用N2或或CO2調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)O2的濃度的濃度干燥后貯存干燥后貯存農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法56利用各種菌的呼吸類型和發(fā)酵各生產(chǎn)階段對氧氣利用各種菌的呼吸類型和發(fā)酵各生產(chǎn)階段對氧氣的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。57透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖58花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會影響根系生長，需花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會影響根系生長，需要及時松土透氣，以保證根系細(xì)胞呼吸對氧氣的需要要及時

27、松土透氣，以保證根系細(xì)胞呼吸對氧氣的需要59稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。作用，使根系變黑、腐爛。60人在劇烈運動時，以無氧呼吸為主，這時會產(chǎn)生大量的乳人在劇烈運動時，以無氧呼吸為主，這時會產(chǎn)生大量的乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進行慢跑，酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進行慢跑，則以有氧呼吸供能，這時產(chǎn)生的是則以有氧呼吸供能，這時產(chǎn)生的是CO2和水不會產(chǎn)生酸脹和水不會產(chǎn)生酸

28、脹乏力感。乏力感。61621、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？2、糧食蔬菜、水果為什么要、糧食蔬菜、水果為什么要 低溫、低氧？低溫、低氧？ 3、水稻的露、曬田，農(nóng)作物的中耕松土、水稻的露、曬田，農(nóng)作物的中耕松土有什么道理？有什么道理？ 細(xì)細(xì)胞胞呼呼吸吸概念概念方式方式應(yīng)用應(yīng)用有氧呼吸有氧呼吸氧氣：透氣或低氧充氮氧氣：透氣或低氧充氮溫度：低溫窖藏溫度：低溫窖藏水分：干燥貯糧水分：干燥貯糧生物體內(nèi)的有機物生物體內(nèi)的有機物(糖類糖類,脂類脂類,蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)等)在細(xì)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物碳或其他產(chǎn)物,并

29、且釋放能量的總過程。并且釋放能量的總過程。 課堂總結(jié)課堂總結(jié)無氧呼吸無氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量葡萄糖葡萄糖酶酶2丙酮酸丙酮酸少量能量少量能量4H+1：6CO26H2O酶酶2丙酮酸丙酮酸少量少量能量能量20H+2：6O212H2O酶酶大量能量大量能量24H +3：總式：總式： 物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢？細(xì)胞呼吸有何異同呢？ 共同點：共同點： 都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都

30、能釋放出能量。都能釋放出能量。 不同點：不同點：燃燒燃燒細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸場所場所體外體外細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)速度速度快速快速緩慢緩慢是否需酶是否需酶不需酶不需酶需酶需酶是否生成是否生成ATP不生成不生成生成生成1 1 與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是（ ） 分解有機物分解有機物 釋放能量釋放能量 需要酶催化需要酶催化 有機物分解不徹底有機物分解不徹底D D課堂練習(xí)課堂練習(xí)2 2 高等植物的細(xì)胞呼吸只發(fā)生在（）高等植物的細(xì)胞呼吸只發(fā)生在（）活細(xì)胞含有葉綠體的細(xì)胞活細(xì)胞含有葉綠體的細(xì)胞不含葉綠體的細(xì)胞氣孔周圍的細(xì)胞不含葉綠體的細(xì)胞氣孔周圍的細(xì)胞A A663 3種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是（）其原因是（）A A根細(xì)胞吸收水分過多根細(xì)胞吸收水分過多B B營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)缺乏C C光合作用強度不夠光合作用強度不夠D D細(xì)胞有氧呼吸受阻細(xì)胞有氧呼吸受阻D D如果酵母菌在進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵時，如果酵母菌在