人教版高中化學(xué)必修二生活中常見的有機(jī)物《乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、.教學(xué)設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)思路必修1、必修2最大的教學(xué)難點(diǎn)是教學(xué)深廣度的把握。同時(shí)由于教學(xué)內(nèi)容高度濃縮，每節(jié)內(nèi)容牽涉的知識(shí)廣，使得課堂容量普遍較大。如何在45分鐘時(shí)間內(nèi)處理好每個(gè)環(huán)節(jié)、盡可能收到理想的教學(xué)效果，并不是一件容易的事。教師要認(rèn)真思考哪些內(nèi)容一定要講，哪個(gè)環(huán)節(jié)可以省略，課堂上講哪幾個(gè)例題、習(xí)題，課后布置哪些練習(xí)，都要好好琢磨，對每一節(jié)課都要下足夠功夫，做好充足的準(zhǔn)備。我認(rèn)為，不應(yīng)該過于講求課堂教學(xué)的完整性。把課堂設(shè)計(jì)得過于完美甚至是天衣無縫，不一定是好課。課堂不要標(biāo)準(zhǔn)化，而是要根據(jù)教材內(nèi)容，具體問題具體對待。并且要在教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生的接受情況、師生互動(dòng)的情況、學(xué)生提出的新問題等，適時(shí)、適度

2、、適量、適情地調(diào)控教學(xué)的節(jié)奏。本節(jié)課采用“啟發(fā)探究”式的教法，通過“創(chuàng)新情景，提出假設(shè)，探索問題”，以此為核心，啟發(fā)為手段，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)過程，使學(xué)生初步了解自然科學(xué)研究的科學(xué)思維方法和創(chuàng)新技法，同時(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代化教育教學(xué)手段，借多媒體動(dòng)畫形象直觀地展現(xiàn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)的“新知”和微觀結(jié)構(gòu)，以豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)并激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，最后借研究性學(xué)習(xí)課題的提出，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)更為廣闊的施展創(chuàng)造力的空間。 二、教學(xué)目標(biāo)對于以上的教學(xué)分析，需達(dá)到的教學(xué)三維目標(biāo)（見表1）。表1 生活中常見的有機(jī)物-乙醇的教學(xué)三維目標(biāo) 1、知識(shí)與技能目標(biāo)（1）了解烴的含氧

3、衍生物、官能團(tuán)的概念。（2）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。（3）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。2、過程與方法目標(biāo)（1）通過實(shí)驗(yàn)探索學(xué)習(xí)，獲得乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系。（2）通過有關(guān)乙醇的實(shí)驗(yàn)，提高觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。（3）從觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手，分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問題的能力；通過人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，全面培養(yǎng)、提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。（2）通過新舊知識(shí)的聯(lián)系，培養(yǎng)知

4、識(shí)遷移、擴(kuò)展的能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望；通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。（3）體會(huì)科學(xué)探究的艱辛與樂趣，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神。認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)過度飲酒的危害，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。 三、教學(xué)方法與策略表2 生活中常見的有機(jī)物-乙醇的教學(xué)策略與手段 教與學(xué)的方法教  學(xué)  策  略1、探究教學(xué)法問題為主線、探究為主軸、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)情境提出問題-小組討論-實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證-歸納總結(jié)。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情。2、多媒體輔助教學(xué)法利用板書、多媒體、實(shí)驗(yàn)、多功能教具、視頻、網(wǎng)絡(luò)、flas

5、h動(dòng)畫等手段，教師引領(lǐng)、步步為營、尋根問底，重點(diǎn)提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)立意到能力立意的轉(zhuǎn)變。3、合作學(xué)習(xí)學(xué)生主要以小組合作交流的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)（每組設(shè)置小組長和中心發(fā)言人），培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。4、自主學(xué)習(xí)倡導(dǎo)主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力，從而提高課堂學(xué)習(xí)效率。四、重點(diǎn)與難點(diǎn)表3 生活中常見的有機(jī)物-乙醇的重點(diǎn)及難點(diǎn)重點(diǎn)乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)(與活潑金屬鈉反應(yīng)、催化氧化)難點(diǎn)乙醇分子在反應(yīng)中的斷鍵方式。五、教學(xué)流程表4  教學(xué)流程中各環(huán)節(jié)相關(guān)要求和時(shí)間分配表 教學(xué)流程設(shè)計(jì)思路時(shí)間（min）1、導(dǎo)入導(dǎo)入應(yīng)“奇”23

6、2、新授2.1乙醇的物理性質(zhì)主線要“清”；技能訓(xùn)練要“度”；小結(jié)要“準(zhǔn)”。232.2乙醇分子結(jié)構(gòu)式的推斷、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證15182.3乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)10152.4乙醇被強(qiáng)氧化劑氧化353、總結(jié)與收獲總結(jié)要“新”57六、教學(xué)過程表5  生活中常見的有機(jī)物-乙醇的教學(xué)過程教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【引入】 觀看新聞視頻醉酒駕駛釀成重大事故【過渡】世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)?！净顒?dòng)一】觀察一瓶酒精，閱讀課本內(nèi)容，歸納總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)【質(zhì)疑】從中得到酒精的哪些物理性質(zhì)（顏色狀態(tài)氣味等角度思考）？【講述總結(jié)】 乙醇是一種無色、有醇香味

7、的液體，密度比水小，具有揮發(fā)性，能夠溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物，是一中很好的有機(jī)溶劑，能與水以任意比互溶。【板書】一、 乙醇的物理性質(zhì)【課件】 展示乙醇的物理性質(zhì)顏色 無色透明（俗名酒精）氣味 特殊香味狀態(tài) 液體密度 比水小揮發(fā)性 沸點(diǎn)78 易揮發(fā)溶解性 和水以任意比互溶能夠溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物【活動(dòng)二】 實(shí)驗(yàn)測定乙醇的分子式為 C2H6O ，嘗試根據(jù)C四價(jià)、H一價(jià)、O二價(jià)，畫出其可能的結(jié)構(gòu)?【展示】用白板展示探究成果【活動(dòng)三】對提出的問題進(jìn)行討論1、式一，式二中的化學(xué)鍵有何異同？ 2、把框內(nèi)CH3CH2-部分換成H，或者 把框外-OH部分換成H，會(huì)變成什么物質(zhì)？ 3、少量的鈉保存在煤油里(煤油

8、是碳?xì)浠衔?，只含C-C，C-H鍵)，說明了什么？ 4、鈉與水反應(yīng)斷裂那種化學(xué)鍵？ 5、式一，式二中連在C上的H各有幾個(gè)？假如斷裂C-H鍵，1mol乙醇會(huì)生成？molH2【講述總結(jié)】【活動(dòng)四】1：根據(jù)剛才的思考，你認(rèn)為乙醇的結(jié)構(gòu)式是哪種？2：請小組交流，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究 乙醇可能具有的結(jié)構(gòu)式?！局v述總結(jié)】兩個(gè)方案的特點(diǎn)，然后同大家一起選中一個(gè)方案進(jìn)行試驗(yàn)【活動(dòng)五】【分組實(shí)驗(yàn)】1：向試管中加入2mL（約1/4試管） 無水乙醇 2：用鑷子取一小塊鈉（黃豆粒大?。┓旁诓Ａ?，用濾紙吸干表面的煤油3：將鈉投入乙醇中，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象4：類比鈉與水的反應(yīng)，完成對比表格。 【展示】鈉與水鈉與乙醇反應(yīng)

9、現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論【對比思考】引導(dǎo)學(xué)生對比水的結(jié)構(gòu)，得出乙醇的結(jié)構(gòu)?！景鍟慷?、乙醇的結(jié)構(gòu)分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式【課件】 出示乙醇的結(jié)構(gòu)【講述】乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一個(gè)氫原子被羥基所取代的產(chǎn)物。像這樣烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)取代而生成的一系列化合物叫做烴的衍生物。類比鈉與水可以得出斷鍵位置為O-H鍵，H下Na上，試著寫出反應(yīng)方程式 【板書】 三、化學(xué)性質(zhì)1、與鈉反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na-2CH3CH2ONa+H2 乙醇鈉【練習(xí)】【師生歸納】OH 與H2的物質(zhì)的量之比為2:1【質(zhì)疑】通過鈉分別與水和乙醇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還能得出什么結(jié)論？【課件】羥基中的H原子的活潑性：醇水【質(zhì)疑

10、】為什么有的人喝多了會(huì) “沉醉不知?dú)w路”？乙醇進(jìn)入人體會(huì)發(fā)生什么變化呢？下面我們模擬乙醇在體內(nèi)的反應(yīng)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)【活動(dòng)六】 【實(shí)驗(yàn)】1：將銅絲在酒精燈外焰上灼燒約半分鐘；2：小心將灼熱銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。反復(fù)幾次操作。【現(xiàn)象】 銅絲在酒精燈外焰加熱后變黑，伸入乙醇中變成亮紅色，乙醇液體保持沸騰，在試管口聞到刺激性氣味【問題】用方程式把整個(gè)過程表示出來，你是怎樣看待銅絲的作用？【討論】結(jié)合乙醇、乙醛的結(jié)構(gòu)式，推測乙醇催化氧化的斷鍵位置。【課件】flash動(dòng)畫展示催化氧化斷鍵位置及過程【講述】乙醇催化氧化規(guī)律：去掉OH上的H和OH所在碳原子上的H【板書】

11、2、催化氧化O2+2CH3CH2OH（催化劑/加熱） 2CH3CHO+2H2O【練習(xí)】【歸納】醇被催化氧化生成醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：連有羥基的C上至少有兩個(gè)H【課件】通過實(shí)驗(yàn)得知乙醇在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛的毒性是乙醇的10倍。積累在體內(nèi)會(huì)使人面紅耳赤，神志不清。所以珍愛生命，拒絕酒駕?！締栴}】交警如何查酒駕？并展示交警檢查司機(jī)是否酒后駕車的圖片【講述】檢測儀器內(nèi)含有橙色的酸性重鉻酸鉀，當(dāng)其遇到乙醇時(shí)橙色變?yōu)榫G色，由此可以判斷司機(jī)是否酒后駕車?！菊n件】3、與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)酸性高錳酸鉀或重鉻酸鉀溶液等直接被氧化為乙酸【總結(jié)】歸納整理 -乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)的斷鍵位置）【講述】羥基在兩個(gè)過程

12、中都參與反應(yīng)，把羥基稱作官能團(tuán)，官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。如：-X，-OH，-NO2等【總結(jié)】 本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了乙醇的物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)（分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式）、主要化學(xué)性質(zhì)（與金屬鈉的反應(yīng)、催化氧化以及氧化反應(yīng)）。并且在分析結(jié)構(gòu)的過程中運(yùn)用了猜想-討論-實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（定性角度，定量角度）這一科學(xué)思想，希望在以后的學(xué)習(xí)過程中對大家會(huì)有幫助?！咀鳂I(yè)】通過調(diào)查問卷、上網(wǎng)搜集、查閱資料等手段寫一篇關(guān)于乙醇與生活的研究報(bào)告 觀看視頻【小組討論】思考乙醇的物理性質(zhì)小組代表回答小組得出的乙醇的物理性質(zhì)小組合作探究學(xué)生小組代表展示，并書寫出結(jié)構(gòu)式（兩種結(jié)構(gòu)）小組討論小組討論動(dòng)手分組實(shí)驗(yàn)

13、，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果學(xué)生回憶金屬鈉與水反應(yīng)現(xiàn)象和乙醇與水反應(yīng)得現(xiàn)象進(jìn)行對比學(xué)生討論分析，乙醇中也有類似于水結(jié)構(gòu)的O-H鍵。結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象自主分析斷鍵位置，并積極思維，書寫反應(yīng)方程式一位同學(xué)上黑板書寫乙醇與鈉的反應(yīng)方程式思考做練習(xí)，并解析做題過程思考學(xué)生小組合作，動(dòng)手完成乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)觀察銅絲的變化并聞液體的氣味小組代表描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：銅絲在外焰上加熱后變成黑色的氧化銅；伸入乙醇后又變成銅，說明銅絲在反應(yīng)中充當(dāng)了催化劑的作用。學(xué)生思考并積極討論學(xué)生總結(jié)斷鍵位置思考做練習(xí)，并解析做題過程學(xué)生認(rèn)識(shí)到乙醛的毒性意識(shí)到醉酒駕車的危害閱讀資料卡片積極思考，踴躍回答積極思考，踴躍回答創(chuàng)設(shè)情境，引出乙醇，激發(fā)

14、學(xué)生的探究欲望引導(dǎo)學(xué)生得出乙醇的相關(guān)物理性質(zhì)思考能力、合作能力、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維使學(xué)生把有機(jī)物和無機(jī)物聯(lián)系在一起培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類比、歸納、總結(jié)的能力，語言表達(dá)能力，和小組合作能力。培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類比、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，和小組合作能力。鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，觀察能力，記錄能力，以及小組合作能力引導(dǎo)學(xué)生對比，類比，歸納的能力，得出結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，鍛煉學(xué)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)思維鍛煉學(xué)生書寫能力鍛煉學(xué)生知識(shí)遷移，歸納總結(jié)，學(xué)以致用的能力引導(dǎo)學(xué)生注意到烴基對羥基的影響培養(yǎng)概括能力引出乙醇的催化氧化鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和觀察能力、動(dòng)手合作能力將抽象的知識(shí)形象化，在學(xué)生的大腦中有模型培養(yǎng)分析能力鍛煉

15、學(xué)生知識(shí)遷移，歸納總結(jié)，學(xué)以致用的能力讓學(xué)生了解更多的知識(shí)與生活息息相關(guān)聯(lián)系實(shí)際培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起并應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活的能力培養(yǎng)知識(shí)的歸納總結(jié)能力使學(xué)生學(xué)會(huì)能將知識(shí)進(jìn)行歸納、對比記憶。并且讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“（組成）結(jié)構(gòu)性質(zhì)”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。通過這個(gè)作業(yè)可以強(qiáng)化乙醇的性質(zhì)及應(yīng)用，建立起“性質(zhì)用途”的學(xué)習(xí)模式。并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)搜索、資料查閱等手段來幫助學(xué)習(xí)。下面有附件一、導(dǎo)學(xué)案第三章 有機(jī)化合物第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物（第一課時(shí)） 學(xué)習(xí)目標(biāo)：1. 知識(shí)與技能目標(biāo)：（1）了解烴的含氧衍生物、官能團(tuán)的概念。（2）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中

16、的應(yīng)用。（3）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。2. 過程與方法目標(biāo)：（1）通過實(shí)驗(yàn)探索學(xué)習(xí)，獲得乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系。（2）通過有關(guān)乙醇的實(shí)驗(yàn)，提高觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。（3）從觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手，分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。3. 情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo):（1）學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問題的能力；通過人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，全面培養(yǎng)、提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。（2）通過新舊知識(shí)的聯(lián)系，培養(yǎng)知識(shí)遷移、擴(kuò)展的能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望；

17、通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。（3）體會(huì)科學(xué)探究的艱辛與樂趣，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神。認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)過度飲酒的危害，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的分子結(jié)構(gòu)、乙醇與鈉反應(yīng)以及乙醇的催化氧化反應(yīng)。2.教學(xué)難點(diǎn)：乙醇反應(yīng)過程中的斷鍵成鍵情況自主學(xué)習(xí)（一）溫故而知新1. “酒香不怕巷子深”反映乙醇什么性質(zhì)？ 2.乙醇能萃取溴水中的溴嗎？ 3.要檢驗(yàn)酒精是否有水，可向酒精中加入_。 （二）課前預(yù)習(xí); 1.結(jié)合生活常識(shí)，總結(jié)乙醇有哪些物理性質(zhì)？（從色、態(tài)、味、水溶性、揮發(fā)性等方面）乙醇是 色透明的具有 味的易揮發(fā)的液體，密度比水 ，俗稱 ，與水以

18、互溶，是一種良好的溶劑，能溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物。2.乙醇是由_三種元素組成的有機(jī)化合物，分子式是_。乙醇分子中含有_原子團(tuán)，其結(jié)構(gòu)式是_，結(jié)構(gòu)簡式是_。_（體積分?jǐn)?shù)）的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒。（三）深入探究：1.學(xué)生活動(dòng)探究1對比思考：乙醇水煤油結(jié)構(gòu)式略鈉和煤油能發(fā)生反應(yīng)嗎？CH容易斷裂嗎？_ 實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、向一小燒杯中加入少量水，同時(shí)向一小試管中加入約2mL的無水乙醇；2、向上述兩種試劑中各投入同樣綠豆粒大小的金屬鈉水鈉乙醇鈉思考：鈉和乙醇產(chǎn)生的氣體是什么？應(yīng)如何驗(yàn)證？ 1、與活潑金屬鈉反應(yīng)（屬于 反應(yīng)）（斷 鍵）CH3CH2OH+ Na類比思考：乙醇與鈉反應(yīng)和水與鈉反應(yīng)，哪個(gè)更劇烈

19、？_說明乙醇中的OH鍵和水中OH鍵誰更容易斷裂？_結(jié)論：羥基中氫原子的活潑性：水_ 乙醇（填“大于”或“小于”），水比乙醇更_（填“難”或“易”）電離出氫離子.2.學(xué)生活動(dòng)探究2向小試管中加入約3mL無水乙醇，將銅絲在酒精燈外焰上灼燒至紅熱，迅速插入乙醇中，反復(fù)幾次，觀察銅絲顏色的變化，再聞試管中液體的氣味，感受反應(yīng)前后的變化。實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象銅絲在火焰上灼燒灼燒后的銅絲迅速插入乙醇中思考：1、銅絲在整個(gè)反應(yīng)過程中起什么作用？_ 2、乙醇在實(shí)驗(yàn)中是被氧化還是被還原？_學(xué)生觀察動(dòng)畫演示：乙醇在銅作用下和O2反應(yīng)的過程（反應(yīng)機(jī)理），思考斷鍵的方式，寫出發(fā)生的化學(xué)方程式。催化氧化：CH3CH2OH +

20、O2 （催化劑 或 ）練習(xí)：CH3CH2CH2OHCH3CH(CH3)OH (CH3)3COH以上都屬于與乙醇同類，它們能否發(fā)生像乙醇那樣的催化氧化反應(yīng)？如能，請寫出它們被氧化的產(chǎn)物。補(bǔ)充：乙醇在銅銀等催化劑存在下可以被氧氣氧化，生成具有特殊氣味的乙醛。在適當(dāng)條件下，乙醛還可以進(jìn)一步被氧化生成乙酸。CH3CHO+O2 3.<可被強(qiáng)氧化劑氧化>乙醇可被酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液氧化生成乙酸（CH3COOH）。乙醇燃燒的現(xiàn)象： CH3CH2OH+O2（四）乙醇化學(xué)性質(zhì)總結(jié)【當(dāng)堂達(dá)標(biāo)】:（一）隨堂練習(xí)1、假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的是 （ ） A.乙醇 B.乙醛 C.甲醇 D. 醋酸2、向裝

21、有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是 （ ） A.鈉塊浮在乙醇的上面四處游動(dòng) B.發(fā)出嘶嘶的聲響 C. 鈉塊熔化成閃亮的小球 D. 鈉塊表面有氣泡冒出附表1 二、 學(xué)生自我評價(jià)表評  價(jià)  內(nèi)  容評  價(jià)  等  級評價(jià)目的優(yōu)（5）良（4）中（3）  我能認(rèn)真聽老師講課，聽同學(xué)發(fā)言。   能否認(rèn)真專注 遇到我會(huì)回答的問題都主動(dòng)舉手了。   能否主動(dòng)參與 

22、;發(fā)言時(shí)聲音響亮   能否自由表達(dá) 我能積極參與小組討論活動(dòng)，能與他人合作？   能否善于合作 善于思考，并能有條理地表達(dá)自己不同的看法。   能否獨(dú)立思考 我會(huì)指出同學(xué)錯(cuò)誤的解答   是否敢于否定 我能常得到老師的表揚(yáng)、同學(xué)的贊賞。   是否欣賞自我 我能在不懂時(shí)向別人請教。   是否敢于請教 我已養(yǎng)成良好的完成作業(yè)的習(xí)慣   

23、;能否獨(dú)立思考 我能展開豐富的想像理解教學(xué)內(nèi)容。   是否富于想像 我在學(xué)習(xí)的過程中感到快樂。   是否興趣濃厚 最欣賞哪個(gè)同學(xué)的表現(xiàn)呢？為什么？  我還有與這節(jié)課的內(nèi)容相關(guān)的問題問老師 得分   附表2 三、 學(xué)生課堂學(xué)習(xí)評價(jià)表學(xué)校：        班級：      學(xué)號：   

24、;  姓名：     項(xiàng)目A級B級C級個(gè)人評價(jià)同學(xué)評價(jià)教師評價(jià)認(rèn)真上課認(rèn)真聽講，作業(yè)認(rèn)真， 參與討論態(tài)度認(rèn)真上課能認(rèn)真聽講，作業(yè)依時(shí)完成，有參與討論上課無心聽講，經(jīng)常欠交作業(yè)，極少參與討論   積極積極舉手發(fā)言，積極參與討論與交流，大量閱讀課外讀物能舉手發(fā)言，有參與討論與交流，有閱讀課外讀物很少舉手，極少參與討論與交流，沒有閱讀課外讀物   自信大膽提出和別人不同的問題，大膽嘗試并表達(dá)自己的想法有提出自己的不同看法，并作出嘗試不敢提出和別人不同的問題，不敢

25、嘗試和表達(dá)自己的想法   善于與人合作善于與人合作，虛心聽取別人的意見能與人合作，能接受別人的意見。缺乏與人合作的精神，難以聽進(jìn)別人的意見   思維的條理性能有條理表達(dá)自己 的意見，解決問題的過程清楚，做事有計(jì)劃能表達(dá)自己的意見，有解決問題的能力，但條理性差些不能準(zhǔn)確表達(dá)自己的意思，做事缺乏計(jì)劃性，條理性，不能獨(dú)立解決問題   思維的創(chuàng)造性具有創(chuàng)造性思維，能用不同的方法解決問題，獨(dú)立思考能用老師提供的方法解決問題，有一定的思考能力和創(chuàng)造性思考能力差，缺乏創(chuàng)造性，不能獨(dú)立解決問題 

26、60; 我這樣評價(jià)自己：   同伴眼里的我：   老師的話：  四、學(xué)生課外活動(dòng)方案設(shè)計(jì)一指導(dǎo)思想 1、結(jié)合乙醇的性質(zhì)搜集乙醇在生活的應(yīng)用，使學(xué)生關(guān)注生活現(xiàn)象。2、體驗(yàn)科學(xué)發(fā)展之美，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神。二活動(dòng)設(shè)計(jì) 1）根據(jù)教師要求由全班學(xué)生制定活動(dòng)方案利用網(wǎng)絡(luò)或文獻(xiàn)資料搜集乙醇的有關(guān)資料。制作一份調(diào)查問卷。2）將全班30人分成6組，并選舉小組長，明確組長和組員的分工。3）教師指導(dǎo)學(xué)生形成活動(dòng)成果，并要求其作出展示，組內(nèi)交流，組外競賽。三組織機(jī)構(gòu) 以班級為單位開展，成立課外活動(dòng)指導(dǎo)小組。 組長：化學(xué)教師 副組長