紅燒東坡肉的做法詳細(xì)介紹

1、.螁羅蕆蚈襖膁莃蚇羆羄艿蚆蚅腿膅莃螈羂肁莂袀膇莀莁薀羀莆莀螂芆節(jié)荿襖肈膈莈羇袁蒆莇蚆肇莂莇蝿袀羋蒆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肅葿蒃裊袆蒞蒂羈膂芁蒁蚇羄膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁蕿薁膈芇薈蚄羈膃薇螆膆聿薆羈罿蒈薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂螞蚅衿莁蟻螇肄芆蝕衿袇膂蠆蠆肂膈蠆螁羅蕆蚈襖膁莃蚇羆羄艿蚆蚅腿膅莃螈羂肁莂袀膇莀莁薀羀莆莀螂芆節(jié)荿襖肈膈莈羇袁蒆莇蚆肇莂莇蝿袀羋蒆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肅葿蒃裊袆蒞蒂羈膂芁蒁蚇羄膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁蕿薁膈芇薈蚄羈膃薇螆膆聿薆羈罿蒈薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂螞蚅衿莁蟻螇肄芆蝕衿袇膂蠆蠆肂膈蠆螁羅蕆蚈襖膁莃蚇羆羄艿蚆蚅腿膅莃螈羂肁莂袀膇莀莁薀羀莆莀螂芆節(jié)荿襖肈膈莈羇袁蒆莇蚆肇莂

2、莇蝿袀羋蒆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肅葿蒃裊袆蒞蒂羈膂芁蒁蚇羄膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁蕿薁膈芇薈蚄羈膃薇螆膆聿薆羈罿蒈薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂螞蚅衿莁蟻螇肄芆蝕衿袇膂蠆蠆肂膈蠆螁羅蕆蚈襖膁莃蚇羆羄艿蚆蚅腿膅莃螈羂肁莂袀膇莀莁薀羀莆莀螂芆節(jié)荿襖肈膈 紅燒東坡肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味      工藝：紅燒紅燒東坡肉的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）1200克輔料：香葉4克,桂皮4克,丁香4克調(diào)料：大蔥10克,姜10克,料酒15克,白砂糖20克,鹽10克,八角5克,醬油3

3、0克教您紅燒東坡肉怎么做，如何做紅燒東坡肉才好吃1. 將豬五花肉洗凈，投入沸水鍋中焯一下，去掉血污后切成小方塊；2. 將鍋中放入蔥段、姜片（拍松）、豬五花肉塊（皮朝上，整齊地排在上面）、白糖、鹽、大料（八角）、香葉、桂皮、丁香、醬油、料酒和適量的清水；3. 蓋上鍋蓋，置火上燒沸后，轉(zhuǎn)用微火燉至肉質(zhì)酥爛即可。 小帖士-食物相克：丁香：丁香不可見火，畏郁金?；劐伻獾淖龇ㄔ敿?xì)介紹菜系及功效：川菜 家常菜譜 健脾開胃食譜 口味：微辣      工藝：熟炒回鍋肉的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）400克輔料：青椒100克調(diào)料：豆瓣醬25克,甜

4、面醬10克,醬油10克,料酒5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克回鍋肉的特色：菜色紅綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣回甜，肥而不膩。教您回鍋肉怎么做，如何做回鍋肉才好吃1. 將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗干凈，放入湯鍋內(nèi)，煮10分鐘，至八成熟時(shí)撈出晾涼，切成5 厘米長、4 厘米寬、0.2 厘米厚的片；2. 將青椒擇洗干凈，斜刀切成馬耳朵形；3. 郫縣豆瓣醬剁成蓉。4. 炒鍋置中火上，放油燒熱，下肉片略炒；5. 倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒，再加入青椒、郫縣豆瓣醬、甜面醬、料酒、精鹽、味精、醬油顛翻炒斷生即可。 回鍋肉的制作要訣：1. 精選肥瘦相連帶的豬腿肉，煮肉時(shí)

5、以斷生、肉熟皮軟為度，不宜過爛。2. 炒肉片時(shí)要旺火熱鍋，加少許精鹽才能使肉片炒至吐油、四周微卷，呈燈盞窩狀。小帖士-健康提示：此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。具有滋補(bǔ)腎陰、健脾開胃、增進(jìn)食欲的功效。魚香肉絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜 魚香肉絲的制作材料：主料：豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個(gè),糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花,姜末各少許。教您魚香肉絲怎么做，如何做魚香肉絲才好吃版本一：【原料】 豬腿肉250克，嫩筍絲100克

6、，雞蛋1個(gè)，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水淀粉15克，胡椒粉適量，蔥花、姜末各少許。 【制法】 （一）把豬腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調(diào)上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調(diào)在小碗里待用。 （二）鍋燒到六成熱時(shí)，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、姜末、豆瓣醬一起煸出香味后，放筍絲，同時(shí)將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調(diào)料倒入鍋內(nèi)，迅速翻炒幾下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盆。

7、膄螂蚇節(jié)膃蒂袂膈節(jié)薄蚅肄芁蚆袀罿芀莆蚃裊艿薈衿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆芇蒂螀羂芆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃葿螆罿莂蟻肂羅莂螄裊芃莁蒃蚇腿莀薆袃肅荿蚈蚆羈蒈莈袁袇蕆蒀蚄膆蒆薂衿膂蒆螅螞肈蒅蒄羈羄蒄薇螁節(jié)蒃蠆羆膈蒂螁蝿肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇蚅羃芅膆蒅螅膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膄螂蚇節(jié)膃蒂袂膈節(jié)薄蚅肄芁蚆袀罿芀莆蚃裊艿薈衿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆芇蒂螀羂芆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃葿螆罿莂蟻肂羅莂螄裊芃莁蒃蚇腿莀薆袃肅荿蚈蚆羈蒈莈袁袇蕆蒀蚄膆蒆薂衿膂蒆螅螞肈蒅蒄羈羄蒄薇螁節(jié)蒃蠆羆膈蒂螁蝿肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇蚅羃芅膆蒅螅膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膄螂蚇節(jié)膃蒂袂膈節(jié)薄蚅肄芁蚆袀罿芀莆蚃裊艿薈衿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆芇蒂螀羂芆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃葿螆罿莂