生物化學(xué)第五章 酶 ppt課件

1、A型題：1.在生理?xiàng)l件下，以下哪種氨基酸可為多種酶活性中心提供酸堿催化基團(tuán)？ A. Asp B. Glu C. Lys D. Ser E. His 2.全酶是指： A.酶蛋白底物復(fù)合物 B.酶蛋白抑制劑復(fù)合物 C.酶蛋白別構(gòu)劑復(fù)合物 D.酶蛋白的無(wú)活性前體 E.酶蛋白輔助因子復(fù)合物 3.尼克酰胺在體內(nèi)的活性方式是： A. TPP B. NAD+ C. FAD D. CoQ E. CoA 4.酶的比活性是指： A. 每秒鐘每個(gè)酶分子轉(zhuǎn)換底物的微摩爾數(shù) B. 每毫克酶蛋白所含的酶活性單位數(shù) C. 一定分量的酶制劑所具有的酶單位數(shù) D. 在特定條件下，1分鐘內(nèi)催化構(gòu)成1mol產(chǎn)物的酶量 E. 一定體

2、積的酶制劑所具有的酶單位數(shù) 5. Km是指： A.當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的酶濃度 B.當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的底物濃度 C.當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的抑制劑濃度 D.當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的PH E.當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的溫度 6.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是：Km, VmaxKm, VmaxKm不變, VmaxD. Km不變, Vmax不變E. Km, Vmax7.酶的化學(xué)修飾： A. 是酶促反響 B. 活性中心的結(jié)合部位發(fā)生變化后與底物的結(jié)合才干加強(qiáng)或減弱 C. 活性中心的催化基團(tuán)發(fā)生變化后酶的催化活性發(fā)生改動(dòng) D. 是不可逆的共價(jià)反響 E. 只需磷酸化、去磷酸化8

3、.酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有以下那種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)： A.Vmax不變，Km增大 B. Vmax減小，Km不變 C. Vmax不變，KKm減小 D. Vmax和Km都不變 E. Vmax增大，Km不變9.假設(shè)要求酶促反響 v=Vmax80%,那么S應(yīng)為Km的倍數(shù)是： A. 4.5 B.9 C.4 D.5 E.80 10.酶原激活的本質(zhì)是： A.激活劑與酶結(jié)合時(shí)酶激活 B.酶原分子一級(jí)構(gòu)造發(fā)生改動(dòng)從而構(gòu)成或暴顯露酶的中心 C.酶蛋白的變構(gòu)效應(yīng) D.酶原分子發(fā)生共價(jià)修飾 E.酶原分子的空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級(jí)構(gòu)造不變11.酶的活性中心是指： A.酶分子與底物結(jié)合的部位 B.酶分子結(jié)合底物并發(fā)揚(yáng)作用的關(guān)鍵性三

4、維構(gòu)造區(qū) C.酶分子催化底物變成產(chǎn)物的部位 D.酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán) E.酶分子中心部位的一種特殊構(gòu)造 12.酶促反響的初速率： A.與E成正比 B.與S無(wú)關(guān) C.與I成正比 D.與Km成正比 E.與溫度成正比13.酶原激活的生理意義是： A.加速代謝 B.促進(jìn)生長(zhǎng) C.防止本身?yè)p傷 D.恢復(fù)酶活性 E.維護(hù)酶的活性14.在一個(gè)簡(jiǎn)單的米氏酶促反響中，當(dāng) S Km 時(shí)： A.反響速率難以測(cè)定 B.反響速率最大 C.添加酶濃度，反響速率顯著變大 D.反響速率與底物濃度成正比 E. S 添加，Km值也隨之變大15.有機(jī)磷農(nóng)藥所結(jié)合的膽堿酯酶上的基團(tuán)是指： A. OH B. COOH C. CH3

5、D. NH2 E. SH16.有機(jī)汞化合物能抑制： A.巰基酶 B.膽堿脂酶 C.堿性酶 D.含SS的酶 E.羥基酶17. 酶分子經(jīng)磷酸化作用進(jìn)展的化學(xué)修飾主要發(fā)生在哪個(gè)氨基酸上？ A.Phe B. Cys C. LysD. Trp E. Ser18.酶的不可逆抑制的機(jī)制是由于： A.抑制劑與酶的活性中心以共價(jià)鍵結(jié)合 B.抑制劑與酶的必需基團(tuán)結(jié)合 C.抑制劑與酶外表的極性基團(tuán)結(jié)合 D.抑制劑使酶蛋白變性 E.抑制給與活性中心的次級(jí)鍵結(jié)合 19.磺胺藥物治病原理是： A.細(xì)菌生長(zhǎng)某必需酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑 B.細(xì)菌生長(zhǎng)某必需酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑 C.分解細(xì)菌的分泌物 D.細(xì)菌生長(zhǎng)某必需酶的不可逆抑制劑

6、 E.直接殺死細(xì)菌 20. 以下哪一項(xiàng)不是輔酶的功能？ A.轉(zhuǎn)移基團(tuán) B.傳送氫 C.傳送電子 D.某些物質(zhì)分解代謝時(shí)的載體 E.決議酶的專注性 21.米氏酶的酶促反響呈現(xiàn)速率對(duì)底物濃度的雙曲線關(guān)系，較合理的解釋是： A.中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō) B.鎖鑰學(xué)說(shuō) C.誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō) D.協(xié)同效應(yīng) E.臨近定向效應(yīng)22.米曼氏方程的數(shù)學(xué)表達(dá)式為： A. B.C. D.E. v =Km S Vmax + S v =Vmax S Km+ Vmaxv =Vmax S 2Vmax+ S v =Vmax S Km + S v =v Km S + Vm ax23.一個(gè)酶促反響最大反響速率是： A.酶完全被底物飽和時(shí)的反響速

7、率 B.體系中的雜質(zhì)并不影響Vmax C.酶的特征性常數(shù) D.Km=2S時(shí)的反響速率 E.它隨底物濃度的改動(dòng)而改動(dòng)24.化學(xué)毒氣路易斯氣與酶活性中心結(jié)合的基團(tuán)是： A.絲氨酸的羥基 B.賴氨酸的-氨基 C.谷氨酸的-羧基 D.半胱氨酸的巰基 E.組氨酸的咪唑基25.有機(jī)砷化合物對(duì)酶的抑制造用，可用以下哪種方法解毒： A.參與過(guò)量的半胱氨酸 B.參與過(guò)量的GSH C.參與過(guò)量的甲硫氨酸 D.參與過(guò)量的二巰基丙醇 E.超濾26. 當(dāng)S=5Km時(shí)，v=？3/4vmax4/5vmax5/6vmax6/5vmaxvmax27.同工酶的特點(diǎn)是：催化作用，分子組成和理化性質(zhì)一樣，但組織分布不同的酶催化作用分

8、子組成一樣，輔酶不同多酶體系中酶組分的統(tǒng)稱一類催化作用一樣，分子組成和理化性質(zhì)不同的酶催化同一底物起不同反響的酶的總稱 28.別構(gòu)效應(yīng)物與酶的哪一部位結(jié)合?活性中心以外的調(diào)理部位酶的蘇氨酸殘基酶活性中心的底物結(jié)合部位任何部位別構(gòu)效應(yīng)物與酶的輔助因子的結(jié)合部位一樣 29.以下哪種酶不以酶原的方式分泌？A.胰蛋白酶B.胃蛋白酶C.彈性蛋白酶D.胰淀粉酶E.胰凝乳蛋白酶30.以下哪種維生素不以輔酶方式而直接作為酶促反響的底物？A.維生素B2B. 硫胺素C.抗壞血酸D.鈷胺素E.泛酸B型題A.pHB.底物濃度C.酶濃度D.最適溫度E.抑制劑31.當(dāng)酶被底物飽和時(shí)，酶促反響速率與之成正比32.影響酶和底

9、物的解離形狀33.不是酶的特征性常數(shù)，與反響時(shí)間有關(guān)A.競(jìng)爭(zhēng)性抑制B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制C.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制D.正協(xié)同抑制E.不可逆抑制34.v-S曲線為S形35.當(dāng)SKm時(shí)，抑制造用不明顯36.與活性中心的必需基團(tuán)共價(jià)結(jié)合A.丙二酸B.二巰基丙醇C.甲硫氨酸D.對(duì)氨基苯甲酸E.以上都不是37.磺胺類藥物的類似物是38.琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑是39.能維護(hù)酶的必需基團(tuán)-SH的物質(zhì)是40.酶的不可逆抑制劑是41.合成葉酸的原料之一是答案及解釋：答案及解釋：1. E, 酶分子中只需部分基團(tuán)與酶活性有關(guān)，酶分子中只需部分基團(tuán)與酶活性有關(guān)，稱作酶的必需基團(tuán)稱作酶的必需基團(tuán)essential group。常見

10、的必需基團(tuán)有絲氨酸殘基的羥基、常見的必需基團(tuán)有絲氨酸殘基的羥基、組氨酸殘基的咪唑基、半胱氨酸的巰基、組氨酸殘基的咪唑基、半胱氨酸的巰基、酸性氨基酸殘基的羧基如谷氨酸的酸性氨基酸殘基的羧基如谷氨酸的羧羧基等。組氨酸殘基的咪唑基的基等。組氨酸殘基的咪唑基的pKa約為約為6，在體內(nèi)在體內(nèi)pH 7時(shí)其酸堿方式比例接近，故時(shí)其酸堿方式比例接近，故可同時(shí)作為質(zhì)子供體或受體，因此組氨可同時(shí)作為質(zhì)子供體或受體，因此組氨酸殘基的咪唑基是最重要的酸堿催化基酸殘基的咪唑基是最重要的酸堿催化基團(tuán)，是許多酶活性中心的必需基團(tuán)之一。團(tuán)，是許多酶活性中心的必需基團(tuán)之一。 2. E, 結(jié)合酶是由蛋白質(zhì)部分和非蛋白質(zhì)部分組成，

11、其中蛋白質(zhì)部分稱為酶蛋白，非蛋白質(zhì)部分稱為輔助因子。輔助因子包括小分子有機(jī)化合物或金屬離子。酶蛋白與輔助因子組合成全酶即全酶酶蛋白輔助因子。酶蛋白和輔助因子單獨(dú)存在無(wú)活性，只需組合成全酶才有活性。酶蛋白決議其催化反響的特異性，輔助因子決議其反響的類型和性質(zhì)。 3. B,尼克酰胺是維生素PP，又稱為抗癩皮病因子。在體內(nèi)經(jīng)幾步反響與核糖、磷酸、腺嘌呤組成NAD+尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，輔酶I 和NADP +尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，輔酶，作為脫氫酶的輔酶。在反響中起傳送氫原子或電子作用。4. B,每毫克酶蛋白所含的酶單位數(shù)稱為酶的比活性。5. B,當(dāng)速率為最大反響速率一半時(shí)的底物濃度稱為Km。

12、Km是酶的特征性常數(shù)。6 C, 非競(jìng)爭(zhēng)性抑制有些抑制劑不影響底物和酶結(jié)合，即抑制劑與酶活性中心外的必需基團(tuán)結(jié)合，抑制劑既與E結(jié)合，也與ES結(jié)合，但生成的ESI復(fù)合物是死端復(fù)合物，不能釋放出產(chǎn)物 ，因此 Km不變, Vmax7.A,酶的化學(xué)修飾是酶蛋白肽鏈上的某些基團(tuán)可在另一種酶的催化下，與某些化學(xué)基團(tuán)發(fā)生可逆的共價(jià)結(jié)合，引起酶分子構(gòu)造改動(dòng)而影響酶的活性稱為共價(jià)修飾(covalent modification，也稱為化學(xué)修飾chemical modification。酶的可逆的共價(jià)修飾包括磷酸化和去磷酸化，甲基化和去甲基化，腺苷化和去腺苷化，尿苷化和去尿苷化，核糖化和去ADP-核糖化等。.A,有

13、些物質(zhì)與酶的底物構(gòu)造類似，可與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，妨礙酶與底物結(jié)合而使酶的活性降低，這種抑制造用稱為競(jìng)爭(zhēng)性抑制，由于抑制劑與底物構(gòu)造類似，并與酶結(jié)合是可逆的，因此其抑制程度取決于底物及抑制劑的相對(duì)濃度，即反響體系中，假設(shè)添加底物濃度，可降低甚至解除抑制劑的抑制造用，因此 Vmax不變，Km增大。 9.C ， v=Vmax80%Vmax S Km + S =Vmax80% 經(jīng)運(yùn)算s= 4 km10. B,酶原的激活過(guò)程是酶原在另一蛋白水解酶的催化下，切除部分肽段或氨基酸殘基導(dǎo)致分子構(gòu)象改動(dòng)，進(jìn)而構(gòu)成或暴露酶的活性中心。 11.B,酶蛋白分子中能與底物特異結(jié)合并發(fā)揚(yáng)催化作用，將底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的部

14、位稱為酶的活性中心active center或活性部位active site。12. A,酶促反響的初速率是指反響開場(chǎng)時(shí)的速率，即反響速率與反響時(shí)間呈正比階段，即隨酶濃度添加而反響速率增高階段。采用初速率可防止反響進(jìn)展過(guò)程中因底物濃度耗費(fèi)而導(dǎo)致速率下降，或因反響產(chǎn)物堆積、酶被飽和及部分酶失活而呵斥的反響速率下降等 。13. C,消化道蛋白酶以酶原方式分泌，防止了胰腺細(xì)胞和細(xì)胞外間質(zhì)的蛋白被蛋白酶水解而破壞，防止本身?yè)p傷,并保證酶在特定環(huán)境及部位發(fā)揚(yáng)其催化作用。正常情況下血管內(nèi)凝血酶原不被激活，那么無(wú)血液凝固發(fā)生，保證血流通暢運(yùn)轉(zhuǎn)。一旦血管破損，凝血酶原激活成凝血酶，血液凝固發(fā)生催化纖維蛋白酶原

15、變成纖維蛋白阻止大量失血，而起維護(hù)作用。因此酶原激活有重要的生理意義。14. D,在一個(gè)簡(jiǎn)單的米氏酶促反響中，當(dāng) S Km 時(shí), 反響速率與底物濃度成正比,即矩形雙曲線的直線階段。15. A,膽堿酯酶活性中心的絲氨酸羥基是該酶的重要必需基團(tuán)，有機(jī)磷農(nóng)藥能與其結(jié)合，呵斥乙酰膽堿的堆積，引起副交感神經(jīng)興奮病癥。 16. A,有一些不可逆抑制劑與酶分子的巰基結(jié)合，如低濃度的重金屬離子Hg2+、Ag2+、Pb2+、As3+等，能抑制體內(nèi)巰基酶的活性發(fā)生不可逆抑制造用。有機(jī)汞可與巰基結(jié)合發(fā)生不可逆抑制造用。17. E,酶分子化學(xué)修飾的主要方式是磷酸化/脫磷酸化作用，主要發(fā)生在Ser的OH上,還有Thr,

16、Tyr的OH上，使酶活性發(fā)生改動(dòng)，是酶活性調(diào)理的主要方式。 18. A,酶的不可逆抑制是一些抑制劑與酶的活性中心的必需基團(tuán)以共價(jià)鍵結(jié)合，使酶失活，這種抑制劑不能用簡(jiǎn)單的透析、超濾等物理方法除去。19.B,磺胺類藥物的化學(xué)構(gòu)造與對(duì)氨基苯甲酸類似，后者是二氫葉酸合成酶的底物，磺胺類藥物那么是該酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，可抑制二氫葉酸的合成，進(jìn)而到達(dá)抑菌作用。人類可直接利用食物中葉酸，因此人體內(nèi)核酸合成不受磺胺類藥物的干擾。20. E,決議酶專注性的是酶蛋白部分，而不是輔酶部分。轉(zhuǎn)移基團(tuán)，傳送氫，傳送電子等輔酶的功能。21.A,米氏酶的酶促反響呈現(xiàn)速率對(duì)底物濃度的雙曲線關(guān)系，較合理的解釋是中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)。 該

17、學(xué)說(shuō)以為酶促反響構(gòu)成酶底物復(fù)合物ES，即中間產(chǎn)物，然后此復(fù)合物再分解為產(chǎn)物和游離的酶。ES復(fù)合物生成是酶促反響中非常重要的步驟，其與產(chǎn)物生成速率有關(guān)，凡是影響ES復(fù)合物生成的要素都可影響底物變成產(chǎn)物的速率。22.B,米氏方程是：v =Vmax S Km + S 23.A,酶促反響中，酶完全被底物飽和時(shí)的反響速率是一個(gè)酶促反響的最大反響速率。24.D ，化學(xué)毒氣路易斯氣與酶活性中心結(jié)合的基團(tuán)是半胱氨酸的巰基SH。 25.D，有機(jī)砷化合物是與酶的巰基結(jié)合產(chǎn)生抑制造用，要恢復(fù)其活性，應(yīng)參與過(guò)量的二巰基丙醇BAL， BAL含有2個(gè)SH基，在體內(nèi)到達(dá)一定濃度后，可使巰基酶活性恢復(fù)。26.C，將 S=5K

18、m代入v =Vmax S Km + S v=5/6max27.D，同工酶是一類催化作用一樣，分子組成和理化性質(zhì)不同的酶。28.A 細(xì)胞內(nèi)一些代謝物別構(gòu)效應(yīng)物能與某些酶分子活性中心以外的某一部位以非共價(jià)鍵可逆結(jié)合，使酶構(gòu)象發(fā)生改動(dòng)并影響其催化活性，進(jìn)而調(diào)理代謝反響速率，這種景象為別構(gòu)調(diào)理。29.D，一些酶以酶原的方式分泌如胰蛋白酶、胃蛋白酶、彈性蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等，而胰淀粉酶是以酶方式分泌的。30.C維生素B2、硫胺素、鈷胺素、泛酸以輔酶方式發(fā)揚(yáng)作用。而抗壞血酸Vc也可作為一些酶的輔助因子，如膠原脯氨酸羥化酶及膠原賴氨酸羥化酶的輔助因子，也可直接作酶促反響的底物，如 抗壞血酸Vc)作為底物在谷胱甘肽復(fù)原酶的作用下轉(zhuǎn)變成脫氫抗壞血酸。31.C，當(dāng)酶被底物飽和時(shí)，酶促反響速率與酶濃度成正比。而酶促反響速率與pH、底物濃度、最適溫度、抑制劑等不完全成正比關(guān)系。32.A ，pH可影響酶和底物的解離形狀，進(jìn)而影響酶的反響速率。33.D最適溫度不是酶的特征性常數(shù)，與反響時(shí)間有關(guān)，反響時(shí)間長(zhǎng)最適溫度低，反響時(shí)間短最適溫度高。34. D，正