1倉儲管理實務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)詳解

1、倉儲管理實務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱： 倉儲管理實務(wù) 所屬院系部： 經(jīng)濟(jì)管理系 制定人： 趙鳳卿 劉境境 制定時間： 2015.8 濰坊工程職業(yè)學(xué)院石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息課程名稱：倉儲管理實務(wù)課程代碼：02035學(xué)分：4學(xué)時：72授課時間：第二學(xué)期授課對象：物流管理專業(yè)課程類型：經(jīng)管類專業(yè)核心課先修課程:現(xiàn)代物流管理后續(xù)課程:配送管理實務(wù)二、課程性質(zhì)本課程為物流管理專業(yè)(倉儲與配送方向)的職業(yè)核心課程、專業(yè)必修課程。 本課程的主要功能是培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握物流倉儲企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)過程中的主要操作技能、倉儲業(yè)務(wù)洽談能力、倉儲作業(yè)現(xiàn)場指揮與控制能力、倉儲成本節(jié)約意識、基本倉儲規(guī)劃能力。 要求學(xué)

2、生具備統(tǒng)計學(xué)物流基礎(chǔ)物流機(jī)械企業(yè)管理單證等基礎(chǔ)知識。三、課程設(shè)計思想課程開設(shè)依據(jù)： 倉儲管理是高職高專物流管理專業(yè)大部分學(xué)生就業(yè)后從事的主要工作崗位。雖然倉儲管理的對象是倉庫，但是，倉庫的類型是多種多樣的，其中包括：生產(chǎn)企業(yè)倉庫、流通企業(yè)的倉庫、配送中心式的倉庫和貨運站式的倉庫。本課程的功能是培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握企業(yè)倉儲作業(yè)過程的主要操作技能、倉儲作業(yè)現(xiàn)場指揮與控制能力、庫存控制能力以及倉儲成本節(jié)約意識。這些都是倉儲管理崗位最為重要和基本的能力，因此本課程在物流管理專業(yè)中處于非常重要的地位，應(yīng)當(dāng)作為專業(yè)課程和必修課程。 本課程內(nèi)容選取以社會調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查為依據(jù), 廣泛了解行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完

3、成職業(yè)崗位實際工作任務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，從分析崗位群的典型工作任務(wù)入手，按照在職業(yè)崗位上完成完整工作過程所需具備的知識與能力，設(shè)計本課程的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。 具體而言，本課程內(nèi)容依據(jù)如下： 物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)； 工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、物流企業(yè)等各類企業(yè)的倉儲職業(yè)工作崗位； 前導(dǎo)后續(xù)課程的關(guān)系； 中華人民共和國人力資源和社會保障部物流師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 根據(jù)崗位職業(yè)發(fā)展及個人發(fā)展需求，選取最新的技術(shù)作為課程教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展打下好的基礎(chǔ)； 根據(jù)課程需要，強調(diào)實際工作所需的能力培養(yǎng)，確保學(xué)生下企業(yè)的職業(yè)適應(yīng)能力。本課程以學(xué)習(xí)模塊

4、來組織課程內(nèi)容。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程設(shè)計中，學(xué)習(xí)模塊設(shè)計是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)習(xí)情境設(shè)計思路：課程按倉儲流程關(guān)系確定各個模塊之間的關(guān)系來展開課程內(nèi)容和教學(xué)要求。本課程最終確定了7個學(xué)習(xí)模塊。分別是：倉儲業(yè)務(wù)知識準(zhǔn)備、倉儲業(yè)務(wù)聯(lián)系及客戶回訪、貨物入庫管理、貨物在庫管理、貨物出庫管理、倉儲收費成本控制與績效考核管理、倉儲運營設(shè)計。學(xué)習(xí)模塊設(shè)置遵循作業(yè)流程。在完成流程操作中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，滿足學(xué)生就業(yè)和職業(yè)發(fā)展的需要。教學(xué)效果評價根據(jù)學(xué)院評價標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 課程評價方式:為了體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)理念以及實踐實訓(xùn)的重要性，本課程采取專題化的評價方式，根據(jù)七個模塊的內(nèi)容，將七個模塊分別設(shè)定考核評價體系，一個模塊一考

5、核，考核內(nèi)容包括崗位職業(yè)能力和素質(zhì)兩大組成部分，每一個組成部分制定詳細(xì)的考核指標(biāo)，進(jìn)行分層次，由教師抽調(diào)學(xué)生組成小組進(jìn)行考核，并由教師進(jìn)行嚴(yán)格掌控。四、課程學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo) 1.能夠熟練進(jìn)行貨物入庫理貨操作； 2.能夠熟練使用和操作倉儲作業(yè)的主要設(shè)備； 3.能夠熟練的進(jìn)行進(jìn)倉通知單的填寫與倉儲合同的簽定； 4.能夠熟練運用倉儲管理軟件模塊； 5.能夠熟練進(jìn)行倉庫盤點操作； 6.能對庫內(nèi)物品進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)； 7.具有控制庫存的能力； 8.掌握儲區(qū)安全及防范的要求； 9.能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護(hù)的相關(guān)規(guī)定及內(nèi)容； 10.能夠熟練進(jìn)行倉儲業(yè)務(wù)收費操作和倉儲成本控制及分析； 11.能夠

6、會基本規(guī)劃倉庫各功能區(qū)。 （二）知識目標(biāo) 1.掌握倉庫規(guī)劃與布局的知識； 2.掌握貨架、叉車與托盤等設(shè)施設(shè)備的結(jié)構(gòu)； 3.掌握倉庫盤點程序、技術(shù)和方法知識； 4.掌握商品保管和養(yǎng)護(hù)知識； 5.掌握理貨操作流程知識。 （三）素質(zhì)目標(biāo) 1.培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)等良好的職業(yè)道德； 2.樹立成本意識、質(zhì)量意識、效率意識、服務(wù)意識、環(huán)保意識； 3.形成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的方法能力； 4.鍛煉學(xué)生合作與溝通的社會能力。 5.能夠按商務(wù)禮儀的要求養(yǎng)成良好的言行舉止習(xí)慣; 6.能夠運用合同法的知識增強法律責(zé)任意識和依法維權(quán)意識; 7.訓(xùn)練學(xué)生計劃觀念、全局觀念; 8.訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生自覺遵守規(guī)章

7、制度、樹立安全第一的觀念; 9.能夠培養(yǎng)學(xué)生管理創(chuàng)新能力; 10.訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生在從工作中堅持“重績效考核與評價”的管理理念。五、課程內(nèi)容與要求序號學(xué)習(xí)內(nèi)容教學(xué)要求參考課時模塊教學(xué)項目知識要求能力要求1倉儲業(yè)務(wù)知識準(zhǔn)備倉儲業(yè)務(wù)認(rèn)知1.能敘述倉儲的定義、性質(zhì) 2.能講述倉庫的基本功能，倉儲在物流中的作用 3.領(lǐng)悟并掌握倉儲管理的定義，了解倉儲管理的基本內(nèi)容 4.能夠說出普通倉庫、特種倉庫、危險品倉庫等作業(yè)的基本流程，基本組織結(jié)構(gòu)、崗位人員安排的情況 5.掌握崗位設(shè)置原則、依據(jù)方法1.能識別不同的倉庫 2.能在相關(guān)部門的配合下完成倉儲企業(yè)的設(shè)立與登記工作 3.能選擇合適組織結(jié)構(gòu)并落實崗位人員 4.

8、能根據(jù)倉儲不同的要求進(jìn)行倉庫的分類4倉儲設(shè)施設(shè)備認(rèn)知1.能描述常見物流倉儲設(shè)備的基本特性 2.能描述常見設(shè)備的使用范圍或場所1.能區(qū)別不同庫的倉儲設(shè)備 2.了解基本設(shè)備的基本操作步驟和主要操作要求4倉儲管理認(rèn)知1.能描述企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 2.能描述企業(yè)管理特點 3.能解讀企業(yè)質(zhì)量控制體系1.會根據(jù)倉儲企業(yè)的現(xiàn)狀繪制其組織結(jié)構(gòu)圖 2.掌握保管、檢驗、安全等管理工作基本原則42倉儲業(yè)務(wù)聯(lián)系及客戶回訪倉儲業(yè)務(wù)洽談與倉儲合同的簽訂1.能夠準(zhǔn)確運用商務(wù)談判禮儀知識 2.能夠基本描述倉儲合同的條款和格式要求1.能夠熟練準(zhǔn)備并進(jìn)行與客戶的商務(wù)談判活動 2.能夠準(zhǔn)確擬定倉儲合同文本4倉單填制1.熟悉倉單填制的要點

9、1.掌握倉單填制的方法2客戶投訴處理及客戶關(guān)系維護(hù)1.能夠熟練運用溝通技巧知識 2.能夠熟練說出客戶投訴處理程序和準(zhǔn)確運用投訴處理技巧知識1.能夠熟練運用電話和網(wǎng)絡(luò)工具與顧客開展有效的交流與溝通 2.能夠熟練進(jìn)行客戶意見收集和客戶投訴處理工作23貨物入庫管理入庫前接受準(zhǔn)備1.編制倉庫貨物儲存規(guī)劃的知識 2.能夠基本說出倉庫設(shè)備的種類、功能和操作要點 3.能夠熟練應(yīng)用貨位編碼知識 4.能夠熟練應(yīng)用倉儲管理軟件1.能夠熟練運用電腦、傳真接受并準(zhǔn)確、及時處理來自貨主的入庫指令 2.能夠根據(jù)入庫通知單按商品的品名、種類、規(guī)格、日期、所需倉容等編制倉儲貨物儲存計劃 3.能夠根據(jù)到貨商品的特性準(zhǔn)備好貨位及

10、相應(yīng)的工具和設(shè)備4貨物的接運1.熟悉各種車輛性能 2.熟悉倉儲軟件輸入的要點 3.能描述各種單證審核要點 4.掌握庫區(qū)編碼的原則、方法 5.掌握常見貨物的特性1.能夠熟練安排入庫車輛的調(diào)度 2.能對各種入庫單證進(jìn)行審核，運用管理軟件做入庫處理 3.能迅速對供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)并建立新供應(yīng)商的檔案 4.能核對入庫信息（如貨位區(qū)號） 5.能根據(jù)入庫單對貨物單位和名稱進(jìn)行核對 6.能根據(jù)貨物狀況分配貨位4入庫貨物驗收和理貨1.能夠熟練說出理貨操作的基本流程 2.能夠準(zhǔn)確表達(dá)嘜頭的概念和描述嘜頭制作流程 3.能夠熟練應(yīng)用貨物重量及體積等國際單位知識 4.能夠熟練應(yīng)用并準(zhǔn)確說出貨物及托盤的模數(shù)知識 5.能夠基

11、本運用管理學(xué)知識做好理貨現(xiàn)場的組織指揮工作1.能夠按照規(guī)定完成卸貨作業(yè)，并存放指定位置 2.能夠基本合理的組織理貨現(xiàn)場所需的人員與設(shè)備、工具等 3.能夠按照送貨清單驗收待檢貨物 4.能對貨物進(jìn)行初步查驗，剔除殘損 5.能夠熟練進(jìn)行貨物入庫的分揀、理貨工作，將貨物按照規(guī)定進(jìn)行分類堆放 6.能夠準(zhǔn)確地稱量貨物的重量和體積并準(zhǔn)確地清點貨物數(shù)量 7.在貨物包裝破損、嘜頭不清楚或缺少嘜頭以及貨物實際數(shù)量與不一致的情況下，能夠基本合理的做好相應(yīng)的處理（通知供應(yīng)商） 8.能夠完成理貨現(xiàn)場的指揮工作4貨物正式入庫及交接1.熟練運用倉儲管理軟件 2.熟練說出貨物入庫帳務(wù)處理及費用核收的程序 3.熟練描述叉車、堆

12、垛機(jī)和貨架、托盤等使用的操作規(guī)范 4.熟悉貨物搬運操作規(guī)范 5.掌握叉車使用規(guī)定。會合理設(shè)計行走路線 6.熟知裝卸搬運的方式方法1.能夠準(zhǔn)確安排貨倉和貨位 2.能夠熟練指揮或操作叉車和堆垛設(shè)備準(zhǔn)確快速將貨物安放在指定的位置 3.能夠在電腦上熟練操作倉儲管理軟件，并準(zhǔn)確快速輸出貨物正式入庫臺帳，與送貨人辦理交接44在庫管理庫內(nèi)作業(yè)熟悉補貨作業(yè)的流程1.能熟練的填寫補貨單，并能根據(jù)補貨單進(jìn)行補貨2貨物保管與保養(yǎng)1.熟悉物品堆碼的基本要求 2.熟記貨垛的“五距”內(nèi)容和苫蓋的不同方法能夠熟練說出出貨堆碼的各種方法 3.能夠基本認(rèn)識溫濕度和說出溫濕度控制方法 4.能夠基本說出庫存物品的防銹、除銹技術(shù)及防

13、腐、防霉處理技術(shù)1.能夠熟練的運用合理方法堆碼貨物 2.能夠熟練進(jìn)行倉庫內(nèi)的溫濕度控制管理 3.能夠熟練進(jìn)行倉庫內(nèi)貨物防損、防腐、防變技術(shù)處理4庫存控制與管理1.了解傳統(tǒng)的庫存控制方法 2.了解ABC分類法的應(yīng)用及不足 3.熟知相關(guān)需求與獨立需求的關(guān)系 4.安全庫存與服務(wù)水平的關(guān)系 5.熟悉呆廢料的處理方法1.能運用ABC分類法實施庫存成本控制 2.能繪制運作圖 3.能區(qū)分定量訂貨發(fā)和定期訂貨法的應(yīng)用熟悉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理體系內(nèi)容 4.正確運用ABC法 5.正確制作排列圖，運用排列圖法找原因 6.分析問題，制作因果分析圖4盤點作業(yè)1.能夠說出盤點作業(yè)的流程知識及盤點方法 2.能夠說出盤點盈虧發(fā)生

14、的基本原因1.采用正確方法進(jìn)行盤點，盤點細(xì)致、準(zhǔn)確、配合熟練 2.賬目核對嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確 3.編制盈虧報表正確盤點盈虧原因分析合理，能針對原因提出糾正與預(yù)防措施4倉庫5S管理1.能夠基本說出5S管理的內(nèi)容和5S管理活動的推介方法1.能夠熟練運用5S管理知識自覺地做好倉庫物品的保管工作 2.能夠熟練地運用多種方法和途徑在倉庫內(nèi)全面推廣和實施5S管理活動2倉庫與貨物安全管理1.能夠基本描述倉庫管理中常見的安全隱患 2.能夠準(zhǔn)確說出基本的滅火知識和防盜設(shè)施種類1.消防器材的使用符合規(guī)范 2.掌握滅火的基本方法 3.生產(chǎn)操作符合規(guī)范 4.熟悉各項安全生產(chǎn)制度 5.掌握安全生產(chǎn)管理的基本措施 6.安全設(shè)備設(shè)

15、置符合規(guī)范 7.能設(shè)計事故預(yù)警制度 8.突發(fā)事故能正確處理25貨物出庫管理出庫方式與程序1.會按照經(jīng)濟(jì)或其他約束條件選擇合適的出庫方式 2.能根據(jù)流程作出出庫基本安排1.能描述常見出庫方式及其優(yōu)缺點 2.能夠熟練說出出庫操作的基本流程2出庫前準(zhǔn)備工作1.能敘述貨物出庫的依據(jù)和出庫的形式，復(fù)述物品出庫的要求 2.熟知出庫中常見的問題表現(xiàn)1.能根據(jù)不同的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)選擇不同的準(zhǔn)備方式 2.選擇好發(fā)貨的貨區(qū)、貨位 3.安排好出庫貨物的堆放場地 4.認(rèn)真檢查出庫貨物 5.妥善安排人力和機(jī)械設(shè)備 6.準(zhǔn)備好包裝材料4出庫作業(yè)1.理解出庫憑證的作用和意義 2.準(zhǔn)確闡述憑證內(nèi)容含義 3.掌握備貨和理貨的要點及流

16、程 4.理解登賬的方式與方法，登賬的要求 5.掌握正確的運輸標(biāo)記和標(biāo)示 6.會計算積載空間 7.掌握運輸貨物防護(hù)要求1.認(rèn)真核對出庫憑證 2.準(zhǔn)備備貨或理貨 3.認(rèn)真復(fù)核和正確登賬 4.包裝、置嘜正確 5.交接手續(xù)清晰 6.異常情況處理恰當(dāng) 7.能組織裝載發(fā)車46倉儲收費、成本控制與績效考核管理倉儲收費業(yè)務(wù)處理1.能夠熟練說出倉儲作業(yè)中的各有關(guān)費用項目 2.能夠熟練概述倉儲費用的定價方法和依據(jù) 3.能夠準(zhǔn)確描述各種收費發(fā)票的信息內(nèi)容和處理程序1.能夠準(zhǔn)確核算倉儲作業(yè)過程中發(fā)生的各種定額并能熟練的開具收費票據(jù) 2.能夠熟練應(yīng)用倉儲管理軟件進(jìn)行費用核收4倉儲成本分析與控制1.能復(fù)述倉儲成本的概念，

17、敘述倉儲成本的構(gòu)成內(nèi)容 2.能夠準(zhǔn)確說出倉儲成本的構(gòu)成要素 3.能夠熟練概述倉儲成本控制相關(guān)的科學(xué)方法1.能夠準(zhǔn)確說出倉儲成本的構(gòu)成要素 2.能夠基本運用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和會計學(xué)方法對倉儲成本進(jìn)行動態(tài)及靜態(tài)的分析 3.成本指標(biāo)分析明確 4.成本計算準(zhǔn)確能熟練的進(jìn)行成本分析 5.能夠基本提出倉儲成本控制策略4倉儲績效管理1.能夠準(zhǔn)確描述倉儲管理績效考核指標(biāo)體系的基本內(nèi)容 2.能夠說出倉儲績效考核常用的分析工具及方法1.能夠熟練運用合理的分析方法來考核評價倉儲活動的績效 2.能夠獨立地基本制定倉儲企業(yè)的績效考核指標(biāo)及考核方案27倉儲運營設(shè)計典型倉儲流程設(shè)計1.具備基本運籌學(xué)知識1.能根據(jù)存儲目標(biāo)設(shè)計

18、合理的流程2倉儲布局設(shè)計1.掌握倉庫空間的規(guī)劃與調(diào)配方法，在實際（模擬）工作中最大利用空間，合理分配貨位； 2.能正確的對倉庫貨位進(jìn)行編號；了解商品編碼的含義及方法； 3.熟悉倉儲布局的影響因素 4.熟悉人體工程學(xué)知識 5.會繪制平面圖1.能對小型倉庫進(jìn)行合理的區(qū)位布局 2.能進(jìn)行平面布局的局部優(yōu)化4倉儲設(shè)備的選擇1.能描述各類設(shè)備的基本特性1.能根據(jù)不同的作業(yè)業(yè)務(wù)選擇相應(yīng)的倉儲設(shè)備4倉儲作業(yè)表單設(shè)計1.掌握作業(yè)業(yè)務(wù)信息的流向 2.理解信息的控制和決策 3.能解釋表格設(shè)計的目的、作用1.能根據(jù)管控要求，繪制相應(yīng)管控表格4倉儲運營制度設(shè)計1.熟悉制度設(shè)計的原則 2.掌握制定商品編號、商品入庫、商品存儲、商品出庫等相關(guān)管理規(guī)定的方法；理解組織結(jié)構(gòu)模型 3.掌握倉庫管理規(guī)定的制定方法；1.能獨立設(shè)計部門規(guī)章制度 2.能配合高級管理人員設(shè)計公司層面的管理制度2六、課程考核倉儲管理實務(wù)課程的考核方式，主要采取過程性考核與項目性考核相結(jié)合的方式，加大技能考核比重，保證考核結(jié)果的公正性。1.過程性考核過程性考核的重點在每一個項目領(lǐng)域，要求每一個團(tuán)隊根據(jù)項目完成的目標(biāo)進(jìn)行