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1、滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置原理原理條件條件滲透作用滲透作用水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜的擴散,水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜的擴散,稱為滲透作用稱為滲透作用半透膜半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液溶液A濃度濃度小于小于溶液溶液B,水分子從水分子從A B移動移動溶液溶液A濃度濃度大于大于溶液溶液B,水分子從水分子從B A移動移動半透膜:一些物質(zhì)(一般是水分子物質(zhì))能透過,而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎?2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜?一、動物細胞的吸水和失水3、當外界溶液

2、的濃度低時,紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎?4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?濃度差越大細胞吸水或失水越多水的進出方向順相對含量的梯度進出動物細胞的 二、植物細胞的吸水和失水1、用鹽腌蘿卜時會有水滲出,同時蘿卜的體積會減少。2、置于空氣中剛剛萎蔫的白菜葉片置于清水中又變得硬挺。 1、植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎?(滲出的水是細胞內(nèi)的水還是間隙的水)2、植物細胞在什么情況下會失水?3、原生質(zhì)層是否相當于一層半透膜? 探究:提出問題:植物細胞結構原生質(zhì)層相當于半透膜原生質(zhì)層相當于半透膜作出假設:設計方案:將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中,將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中,觀察大小的變化

3、;再浸潤在清水中,觀察觀察大小的變化;再浸潤在清水中,觀察其大小的變化。其大小的變化。 預期實驗的結果 :由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜,水分子由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜,水分子可以自由通過,而蔗糖分子則不能通過,可以自由通過,而蔗糖分子則不能通過,因此在蔗糖溶液中,植物細胞的中央液泡因此在蔗糖溶液中,植物細胞的中央液泡會縮小,細胞皺縮;在清水中植物細胞的會縮小,細胞皺縮;在清水中植物細胞的液泡又會變大,細胞膨脹。液泡又會變大,細胞膨脹。 設計實驗:P62頁實驗結果: 中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變水的進

4、出方向順相對含量的梯度進出植物細胞 實驗結論:原生質(zhì)層相當于半透膜原生質(zhì)層相當于半透膜質(zhì)壁分離的原因分析:質(zhì)壁分離的原因分析:內(nèi)因:原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大內(nèi)因:原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大外因:外界溶液濃度大于細胞液濃度外因:外界溶液濃度大于細胞液濃度三、滲透作用原理的運用(1)判斷植物細胞的生活狀況)判斷植物細胞的生活狀況(2)判斷植物細胞的細胞液濃度)判斷植物細胞的細胞液濃度(3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理(4)生活中殺菌、防腐、腌制食品)生活中殺菌、防腐、腌制食品四、其他物質(zhì)的跨膜運輸細胞的吸水和失水是水分子順細胞的吸水和失水是水分子順相對含量的梯度跨膜運輸?shù)?!相對含?/p>

5、的梯度跨膜運輸?shù)?!閱讀閱讀P63P63頁的資料分析,并回頁的資料分析,并回答討論題!答討論題!結論:細胞膜有選擇透過性!1、以下可以發(fā)生滲透作用的是、以下可以發(fā)生滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中煮熟的馬鈴薯條放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習2、a、b、c是三個相鄰的細胞,已知是三個相鄰的細胞,已知a細細胞液濃度胞液濃度 b細胞液濃度細胞液濃度 c細胞液濃度細胞液濃度,如如圖所示,能正確表示水分在三者之間關系圖所示,能正確表示水分在三者之間關系的是(的是( )Cacbacbacb

6、acbABCD3、田間一次施肥過多,作物變得枯萎發(fā)黃,俗稱、田間一次施肥過多,作物變得枯萎發(fā)黃,俗稱“燒苗燒苗”。其原因是(。其原因是( )A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B4、利用高濃度鹽水(、利用高濃度鹽水(NaCl溶液)殺菌防腐的原理溶液)殺菌防腐的原理是(是( )A、鹽水中的鹽水中的Cl有殺菌防腐的作用有殺菌防腐的作用B、鹽水中的鹽水中的Na不利于細菌的生活不利于細菌的生活C、鹽水是中性的,不適于細菌的生活鹽

7、水是中性的,不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡D5、將洋蔥表皮細胞浸入濃度為、將洋蔥表皮細胞浸入濃度為1mol/L的的KNO3溶液中,細胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過一溶液中,細胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過一段時間后,自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原,表皮細胞又恢復到原來狀態(tài)。分析段時間后,自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原,表皮細胞又恢復到原來狀態(tài)。分析(1)發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是)發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是 。(2)自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原的原因是)自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原的原因是 。(3)以上事實表明細胞膜對)以上事實表明細胞膜對 的通透性存在差異,所以它是一種選擇透的通透性存在差

8、異,所以它是一種選擇透過性膜。過性膜。(1 1)洋蔥表皮細胞液的濃度小于外界溶液濃度,細胞滲透失水;洋蔥表皮細胞液的濃度小于外界溶液濃度,細胞滲透失水;又由于細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性,便導致質(zhì)壁分離又由于細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性,便導致質(zhì)壁分離. .(2 2)由于細胞可選擇性地吸收由于細胞可選擇性地吸收K K和和NONO3 3,導致細胞液濃度增加直至大于外界導致細胞液濃度增加直至大于外界溶液的濃度,細胞開始吸水,從而發(fā)生質(zhì)壁分離復原溶液的濃度,細胞開始吸水,從而發(fā)生質(zhì)壁分離復原. .(3 3)離子離子成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲

9、透系統(tǒng)返回外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度,細胞細胞液的濃度,細胞失水失水植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象返回外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度,細胞細胞液的濃度,細胞吸水吸水植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象返回實驗結論:原生質(zhì)層相當于半透膜原生質(zhì)層相當于半透膜質(zhì)壁分離的原因分析:質(zhì)壁分離的原因分析:內(nèi)因:原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大內(nèi)因:原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大外因:外界溶液濃度大于細胞液濃度外因:外界溶液濃度大于細胞液濃度1、以下可以發(fā)生滲透作用的是、以下可以發(fā)生滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中煮熟的馬鈴薯條放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習4、利用高濃度鹽水(、利用高濃度鹽水(NaCl溶液)殺菌防腐的原理溶

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