保健食品經(jīng)營(yíng)許可與監(jiān)督管理

1、保健食品經(jīng)營(yíng)許可保健食品經(jīng)營(yíng)許可 與監(jiān)督管理與監(jiān)督管理2一.如何認(rèn)識(shí)和理解保健食品經(jīng)營(yíng)許可二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序1.制定許可程序的法律規(guī)定有哪些3.保健食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理四.法律責(zé)任2.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序過(guò)程一.如何認(rèn)識(shí)和理解保健食品經(jīng)營(yíng)許可 新修訂的食品安全法規(guī)定保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要取得許可證后方可經(jīng)營(yíng)，這是新法在保健食品管理上的一大舉措。也是保健食品經(jīng)營(yíng)許可首次得到國(guó)家法律認(rèn)可，對(duì)保健食品市場(chǎng)監(jiān)管將具有重要意義。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （一）相關(guān)法律規(guī)定1236451. 食品安全法2.食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法（2015年17號(hào)令）3.食品經(jīng)營(yíng)許可證

2、審查通則（2015年228號(hào)文）4.吉林省食品經(jīng)營(yíng)許可證審查細(xì)則5. 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定（2012年67號(hào)公告，2013年3.1）6.保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查指南（2010年88號(hào)文）1.許可時(shí)限 許可證辦法17條：除可以當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （二）程序過(guò)程2.頒發(fā)許可證時(shí)限： 縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)許可

3、的決定，并自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書(shū)面決定并說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （二）程序過(guò)程二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （二）程序過(guò)程3.許可證效期：食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序1.現(xiàn)場(chǎng)核查一般要求：僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營(yíng)許可變更不改變?cè)O(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容人員管理經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本條件的檢查經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施基本條件的檢查食品安全制

4、食品安全制度的檢查度的檢查產(chǎn)品索證索票情況和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的檢查二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容人員管理2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)） *1.有專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員（食品總監(jiān)） 2.企業(yè)應(yīng)對(duì)直接接觸保健食品崗位的人員進(jìn)行崗前、年度健康檢查。（老食品安全法對(duì)比）;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 3.企業(yè)應(yīng)建立健康檔案，健康檔案應(yīng)包含企業(yè)健康檔案和個(gè)人健康檔案 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第6條、第7條 4. 企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)檔案，培訓(xùn)檔案應(yīng)當(dāng)包括企業(yè)培訓(xùn)檔案和個(gè)人培訓(xùn)檔案二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容人員管理2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)2

5、5條（重點(diǎn)） *5.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)有與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)和貯存場(chǎng)所。企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)地點(diǎn)應(yīng)與其保健食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記事項(xiàng)相符，不得擅自變更。 食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法第4條 *6.保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和貯存場(chǎng)所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)、旱廁等污染25米以上。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和貯存場(chǎng)所應(yīng)與辦公、生活區(qū)域或其他物品分開(kāi)，避免污染、交叉污染、混淆和混亂。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第8條;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本條件的檢查二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容人員管理2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)） 7.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)配置適于保健食品陳列的展示貨架、柜臺(tái)等設(shè)施，兼營(yíng)保健

6、食品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須劃定保健食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域。應(yīng)當(dāng)設(shè)立提示牌，注明“保健食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)（或?qū)９瘢弊謽?，提示牌為綠底白字，字體為黑體，字體大小可根據(jù)設(shè)立的專(zhuān)柜或?qū)^(qū)的空間大小而定。 8.保健食品貯存應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫(kù)存放。貯存的產(chǎn)品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，防止蟲(chóng)害藏匿并利于空氣流通。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品需要，配置監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施設(shè)備；溫度計(jì)或溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備應(yīng)檢定合格（無(wú)庫(kù)房可不查） 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第16條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本條件的檢查二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容人員管理2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)） 9、庫(kù)房貯存的保健食品應(yīng)分區(qū)擺放，分為合格區(qū)、不合格區(qū)和待驗(yàn)區(qū)

7、，合格區(qū)劃綠色、不合格區(qū)劃紅色、待驗(yàn)區(qū)劃黃色（無(wú)庫(kù)房可不查）。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查指南 10、銷(xiāo)售有溫度控制要求的保健食品，應(yīng)配備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備，設(shè)備應(yīng)當(dāng)保證保健食品貯存銷(xiāo)售所需的溫度等要求。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第17條;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本條件的檢查二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)） 9、庫(kù)房貯存的保健食品應(yīng)分區(qū)擺放，分為合格區(qū)、不合格區(qū)和待驗(yàn)區(qū)，合格區(qū)劃綠色、不合格區(qū)劃紅色、待驗(yàn)區(qū)劃黃色（無(wú)庫(kù)房可不查）。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查指南 10、銷(xiāo)售有溫度控制要求的保健食品，應(yīng)配備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、冷

8、凍設(shè)備，設(shè)備應(yīng)當(dāng)保證保健食品貯存銷(xiāo)售所需的溫度等要求。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第17條;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本條件的檢查經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施基本條件的檢查 11.保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔，具有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、防污染以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；地面應(yīng)做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當(dāng)措施防止積水。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第15條 12、保健食品經(jīng)營(yíng)者在實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的同時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事保健食品經(jīng)營(yíng)的，除上述條件外，還應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第1

9、1條;二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施基本條件的檢查 13.無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)保健食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第12條 14、利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事保健食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提供自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、保健食品經(jīng)營(yíng)許可證的公式方法等材料。 食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法第12條二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三

10、）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施基本條件的檢查 13.無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)保健食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。 食品經(jīng)營(yíng)許可證審查通則第12條 14、利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事保健食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提供自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、保健食品經(jīng)營(yíng)許可證的公式方法等材料。 食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法第12條食品安全制食品安全制度的檢查度的檢查 15.企業(yè)應(yīng)建立健全保健食品

11、安全管理制度，包括健康管理制度和培訓(xùn)制度、食品安全管理制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備消毒維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、陳列與儲(chǔ)存、銷(xiāo)售與服務(wù)、質(zhì)量管理、投訴與召回等經(jīng)營(yíng)管理制度，制度懸掛上墻。二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）產(chǎn)品索證索票情況和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的檢查 16.經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立購(gòu)貨臺(tái)賬，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的應(yīng)當(dāng)建立銷(xiāo)貨臺(tái)賬。 食品安全法第53條 17、購(gòu)貨臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄保健食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳

12、管理規(guī)定第15條 18、銷(xiāo)貨臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄保健食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第16條; 19、臺(tái)賬和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。食品安全法第53條;二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）產(chǎn)品索證索票情況和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的檢查 20、從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)詳細(xì)記錄購(gòu)貨者名稱(chēng)、住所以及聯(lián)系方式等流向信息。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第16條; 21、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)信息化管

13、理，建立電子檔案。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第5條； 22、經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格實(shí)行索證索票管理，建立管理檔案。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第3條； 二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）產(chǎn)品索證索票情況和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的檢查 23.經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)索取并留存的證明文件：保健食品批準(zhǔn)文件復(fù)印件和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有效期內(nèi)檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件；生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照保健食品生產(chǎn)許可證或其他有效證件復(fù)印件；從經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的，還應(yīng)索取經(jīng)營(yíng)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照保健食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件；購(gòu)入進(jìn)口保健食品應(yīng)索取進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證明文件復(fù)印件及口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格

14、證復(fù)印件（上述各類(lèi)復(fù)印件均需加蓋出具單位的公章）。 經(jīng)營(yíng)企業(yè)索票至少應(yīng)當(dāng)向供貨商索取銷(xiāo)售發(fā)票及相關(guān)憑證，憑證應(yīng)當(dāng)至少注明保健食品的名稱(chēng)、注冊(cè)證號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷(xiāo)售日期等。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第10條、第11條二.保健食品經(jīng)營(yíng)許可程序 （三）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收內(nèi)容2.現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容：共五項(xiàng)25條（重點(diǎn)）產(chǎn)品索證索票情況和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的檢查 24.實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可由總部統(tǒng)一索取查驗(yàn)相關(guān)證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)從經(jīng)營(yíng)終端進(jìn)行查詢(xún)索證情況。各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)自行采購(gòu)的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求自行索證索票。 保

15、健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第12條; 25.涉及保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理情況進(jìn)行檢查。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定第6條12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理（一）查證 保健食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。 一看懸掛 二看變化 許可事項(xiàng)發(fā)生變化的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化的延續(xù)許可有效期的食品經(jīng)營(yíng)許可被撤回、撤銷(xiāo)或者食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷(xiāo)的12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理（二）查人員管理主要負(fù)責(zé)人食品安

16、全管理人員從業(yè)人員12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理（三）查場(chǎng)所與污染區(qū)距離。產(chǎn)品與有毒有害是否分開(kāi)存放。（四）查設(shè)施設(shè)備分為有庫(kù)無(wú)庫(kù)、有無(wú)實(shí)體門(mén)店的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為、利用自動(dòng)售貨設(shè)備經(jīng)營(yíng)行為12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理 是否建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度 是否建立自查制度 是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度（有無(wú)臺(tái)賬） 是否建立并執(zhí)行產(chǎn)品索證索票制度：是否建立產(chǎn)品資質(zhì)檔案 是否建立并執(zhí)行產(chǎn)品陳列與儲(chǔ)存管理制度 是否建立并執(zhí)行銷(xiāo)售與服務(wù)制度 是否建立并執(zhí)行投訴與召回管理制度 是否建立并執(zhí)行安全事故處理制度（五）查制度12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督

17、管理（六）查產(chǎn)品(國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口）一查產(chǎn)品資質(zhì)二查標(biāo)簽三查檢驗(yàn)報(bào)告看有無(wú)違法添加看重金屬是否超標(biāo)12345678三.保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督管理（七）查宣傳 保健食品不能代替藥品已是三令五申，但仍有不少消費(fèi)者因不法商家的虛假宣傳而上當(dāng)受騙，虛假宣傳也是近幾年擾亂保健食品市場(chǎng)秩序的最主要因素。 此外，保健食品的廣告也需要聲明“本品不能代替藥物”廣告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)所在地省局審查批準(zhǔn)，取得保健食品廣告批準(zhǔn)文件。（八）建立信息檔案和公開(kāi)平臺(tái)四.法律責(zé)任 1.未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的.(違反食品安全法第三十五條第一款、依據(jù)食品安全法第一百二十二條第一款：違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款)四.法律責(zé)任 2. 經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑.（違反食品安全法第三十四條第十項(xiàng)、依據(jù)食品安全法第一百二十四條第一款第五項(xiàng)：違法經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證） 3.食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按照規(guī)定建立食