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文檔簡介
1、星級酒店評定標準1范圍本標準規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、服務質(zhì)量和運營規(guī)范要求。本標準適用于正式營業(yè)的各種旅游飯店。2規(guī)范性引用文件F列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T16766旅游業(yè)基礎(chǔ)術(shù)語GB/T10001.1標志用公共信息圖形符號第1部分:通用符號GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游設施與服務符號GB/T10001.4標志用公共信息圖形符號第4部分:運動健身符號GB/T10001.9標志用公共信息圖形符號第9部分:無障礙設施符號GB/T1
2、5566.8公共信息導向系統(tǒng)設置原則與要求第8部分:賓館和飯店3術(shù)語和定義F列術(shù)語和定義適用于本標準o3. 1旅游飯店touristhotel以間(套)夜為單位出租客房,以住宿服務為主,并提供商務、會議、休閑、度假等相應服務的住宿設施,按不同習慣可能也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。4 星級劃分及標志4.1 用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級,最高為五星級。星級越高,表示飯店的等級越高。(為方便行文,“星級旅游飯店”簡稱為“星級飯店”。)4.2 星級標志由長城與五
3、角星圖案構(gòu)成,用一顆五角星表示一星級,兩顆五角星表示二星級,三顆五角星表示三星級,四顆五角星表示四星級,五顆五角星表示五星級,五顆白金五角星表示白金五星級。5 總則5.1 星級飯店的建筑、附屬設施設備、服務項目和運行管理應符合國家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護、勞動合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標準的規(guī)定與要求。5.2 各星級劃分的基本條件見附錄A,各星級飯店應逐項達標。5.3 星級飯店設備設施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設計、裝飾等評價標準見附錄B。5.4 星級飯店的服務質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等評價標準見附錄G5.5 一星級、二星級、三星級飯店是有限服務飯店,評定星級時應對飯店住宿產(chǎn)品
4、進行重點評價;四星級和五星級(含白金五星級)飯店是完全服務飯店,評定星級時應對飯店產(chǎn)品進行全面評價。5.6 倡導綠色設計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念。5.7 星級飯店應增強突發(fā)事件應急處置能力,突發(fā)事件處置的應急預案應作為各星級飯店的必備條件。評定星級后,如飯店營運中發(fā)生重大安全責任事故,所屬星級將被立即取消,相應星級標識不能繼續(xù)使用。5.8 評定星級時不應因為某一區(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離,或因為建筑物的分隔而區(qū)別對待,飯店內(nèi)所有區(qū)域應達到同一星級的質(zhì)量標準和管理要求。5.9 飯店開業(yè)一年后可申請評定星級,經(jīng)相應星級評定機構(gòu)評定后,星級標識使用有效期為三年。三年期滿后應進行重新評定。6
5、 .各星級劃分條件6.1 必備條件6.1.1 必備項目檢查表規(guī)定了各星級應具備的硬件設施和服務項目。評定檢查時,逐項打確認達標后,再進入后續(xù)打分程序。6.1.2 一星級必備項目見表A.1;二星級必備項目見表A.2;三星級必備項目見表A.3;四星級必備項目見表A.4;五星級必備項目見表A.5。6.2 設施設備6.2.1 設施設備的要求見附錄B???、分600分。6.2.2 一星級、二星級飯店不作要求,三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分線:三星級220分,四星級320分,五星級420分。6.3 飯店運營質(zhì)量6.3.1 飯店運營質(zhì)量白要求見附錄C??偡?00分。6.3.2 飯店運營質(zhì)量的評價內(nèi)容分
6、為總體要求、前廳、客房、餐飲、其他、公共及后臺區(qū)域等6個大項。評分時按“優(yōu)”、“良”、“中”、“差”打分并計算得分率。公式為:得分率=該項實際得分/該項標準總分x100%。6.3.3 一星級、二星級飯店不作要求。三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分率:三星級70%,四星級80%,五星級85%。6.3.4 如飯店不具備表C.1中帶好”的項目,統(tǒng)計得分率時應在分母中去掉該項分值。7 .服務質(zhì)量總體要求7.1 服務基本原則7.1.1 對賓客禮貌、熱情、親切、友好,一視同仁。7.1.2 密切關(guān)注并盡量滿足賓客的需求,高效率地完成對客服務。7.1.3 遵守國家法律法規(guī),保護賓客的合法權(quán)益。7.1.4
7、尊重賓客的信仰與風俗習慣,不損害民族尊嚴。7.2 服務基本要求7.2.1 員工儀容儀表應達到:a)遵守飯店的儀容儀表規(guī)范,端莊、大方、整潔;b)著工裝、佩工牌上崗;G)服務過程中表情自然、親切、熱情適度,提倡微笑服務。7.2.2 員工言行舉止應達到:a)語言文明、簡潔、清晰,符合禮儀規(guī)范;b)站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求,主動服務,有職業(yè)風范;g)以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言對客服務,使賓客感到尊重舒適;d)對賓客提出的問題應予耐心解釋,不推諉和應付。7.2.3 員工業(yè)務能力與技能應達到掌握相應的業(yè)務知識和服務技能,并能熟練運用。8管理要求8.1 應有員工手冊。8.2 應有飯店組織機構(gòu)
8、圖和部門組織機構(gòu)圖。8.3 應有完善的規(guī)章制度、服務標準、管理規(guī)范和操作程序。一項完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱、目的、管理職責、項目運作規(guī)程(具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容)、管理分工、管理程序與考核指標等項目。各項管理規(guī)范應適時更新,并保留更新記錄。8.4 應有完善的部門化運作規(guī)范。包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。8.5 應有服務和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書,對服務和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責等內(nèi)容進行書面說明。8.6 應有服務項目
9、、程序與標準說明書,對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經(jīng)過的程序,以及各個程序的質(zhì)量標準進行說明。8.7 對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等,應有相應的工作技術(shù)標準的書面說明,相應崗位的從業(yè)人員應知曉并熟練操作。8.8 應有其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件9安全管理要求9.1 星級飯店應取得消防等方面的安全許可,確保消防設施的完好和有效運行。9.2 水、電、氣、油、壓力容器、管線等設施設備應安全有效運行。9.3 應嚴格執(zhí)行安全管理防控制度,確保安全監(jiān)控設備的有效運行及人員的責任到位。9.4 應注重食品加工流程的衛(wèi)
10、生管理,保證食品安全。9.5 應制訂和完善地震、火災、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設施設備突發(fā)故障等各項突發(fā)事件應急預案。10其他對于以住宿為主營業(yè)務,建筑與裝修風格獨特,擁有獨特客戶群體,管理和服務特色鮮明,且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級評定,可參照五星級的要求。附錄A(規(guī)范性附錄)必備項目檢查表表A.4四星級必備項目檢查表廳P項目是否達標1飯店總體要求1.1建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)有特色。飯店空間布局合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動1.2內(nèi)外裝修應采用高檔材料,符合環(huán)保要求,工藝精致,整體氛圍協(xié)調(diào)1.3各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中英文向時表不。導向標志清晰、實用、美觀,導向系統(tǒng)的設置和公
11、共信息圖形符號應符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.4應有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風良好1.5應有運行有效的計算機管理系統(tǒng)。主要營業(yè)區(qū)域均有終端,有效提供服務1.61應有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng),背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好1.7設施設備應維護保養(yǎng)良好,無噪音,安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效1.8應具備健全的管理規(guī)范、服務規(guī)范與操作標準1.9員工應著工裝,體現(xiàn)崗位特色1.10員工訓練有素,能用普通話和英語提供服務,必要時可用第二種外國語提供服務1.11應有突發(fā)事件(突發(fā)事件應包括火災、自然災
12、害、飯店建筑物和設備設施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件等)處置的應急預案,有年度實施計劃,并定期演練1.12應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施1.13應有系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度,有員工培訓設施2前廳2.1區(qū)位功能劃分合理2.2整體裝修精致,有整體風格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足2.3總服務臺,位置合理,接待人員應24h提供接待、問詢和結(jié)帳服務。并能提供留言、總帳單結(jié)帳、國內(nèi)和國際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務2.4應專設行李寄存處,配有飯店與賓客同時開啟的貴重物品保險箱,保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護賓客的隱私2.5應提供飯店基本情況、客房價目等信息,提供所在地旅游資源、當?shù)芈糜谓煌叭?/p>
13、國旅游交通信息,并在總臺能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應的報刊2.61在非經(jīng)營區(qū)應設賓客休息場所2.7門廳及主要公共區(qū)域應有符合標準的殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,為殘障人士提供必要的服務2.8應24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡等渠道的客房預訂2.9應有門衛(wèi)應接服務人員,18h迎送賓客2.10應有專職行李員,配有專用行李車,18h提供行李服務,提供小件行李寄存服務2.11應提供代客預訂和安排出租汽車服務2.12應有相關(guān)人員處理賓客關(guān)系2.13應有管理人員24h在崗值班3客房3.1應有至少40間(套)可供出租的客房3.270%房的面積(不含衛(wèi)生間)應不小于20m23
14、.3應有標準間(大床房、雙床房),有兩種以上規(guī)格的套房(包括至少3個開間的豪華套房),套房布局合理3.4裝修高檔。應有舒適的軟墊床,配有寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具,布置合理。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級材料。采用區(qū)域照明,且目的物照明效果良好3.5客房門能自動閉合,應有門窺鏡、門鈴及防盜裝置??头績?nèi)應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說明。3.6客房內(nèi)應有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴間,配有浴簾或其它防濺設施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天
15、花,色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排風設施,溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水,水龍頭冷熱標識清晰。所有設施設備均方便賓客使用3.7客房內(nèi)應有飯店專用電話機,可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南3.8應有彩色電視機,畫面和音質(zhì)良好。播放頻道不少于16個,備有頻道目錄3.9應有防噪音及隔音措施,效果良好3.10應有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾,遮光效果良好3.11應有至少兩種規(guī)格的電源插座,電源插座應有兩個以上供賓客使用的插位,位置合理,并可提供插座轉(zhuǎn)換器。3
16、.12應有與本星級相適應的文具用品。配有服務指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等??商峁┡c住店賓客相適應的書報刊3.13床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)較好、柔軟舒適。3.14客房、衛(wèi)生間應每天全面整理一次,每日或應賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應賓客要求隨時進房清理3.15應提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務,并備有使用說明,使用方便3.16應提供開夜床服務,放置晚安致意品3.17應提供客房微型酒吧服務,至少50%勺房間配備小冰箱,提供適量酒和飲料,并備有飲用器具和價目單。免費提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水
17、,可應賓客要求提供冰塊3.18應提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務,可在24h內(nèi)交還賓客??商峁┘蛹狈?.19應18h提供送餐服務。有送餐菜單和飲料單,送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,后可掛置門外的送餐牌3.20應提供留言及叫醒服務3.211應提供賓客在房間會客服務,可應賓客要求及時提供加椅和茶水服務3.22客房內(nèi)應備有擦鞋用具,并提供擦鞋服務4餐廳及吧室4.1應有布局合理、裝飾設計格調(diào)一致的中餐廳4.2應有位置合理、格調(diào)優(yōu)雅的咖啡廳(或簡易西餐廳)。提供品質(zhì)較高的自助早餐4.3應有宴會單間或小宴會廳。提供宴會服務4.4應有專門的酒吧或茶室4.5餐具應按中外習慣成套
18、配置,無破損,光潔、衛(wèi)生4.6菜單及飲品單應裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%5廚房5.1位置合理、布局科學,傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉5.2廚房與餐廳之間,米取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。進出門自動閉合5.31墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽5.4冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設施和二次更衣設施5.51粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供給充足5.6應有必要的冷藏、冷凍設施,生熟食品及半成食品分柜置放,有干貨倉庫5.7洗碗間位置合理,配有洗碗和消毒設施5.8應有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉,排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等
19、)保持清潔通暢5.9采取有效的消殺蚊蠅、嶂螂等蟲害措施5.101應有食品留樣送檢機制6會議和康體設施6.1應有至少兩種規(guī)格的會議設施,配備相應設施并提供專業(yè)服務6.21應有康體設施,布局合理,提供相應的服務7公共區(qū)域7.1飯店室外環(huán)境整潔美觀7.21飯店后臺設施完備、導向清晰、維護良好7.3應有回車線,并有足夠泊位的停車場。提供相應的服務7.43層以上(含3層)建筑物應有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅。配有服務電梯7.5主要公共區(qū)域應有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間,環(huán)境良好7.6應有商品部,出售旅行日常用品、旅游紀念品等7.7應有商務中心,可提供傳真、復印、國際長途電話、打字等服務,啟可
20、供賓客使用的電腦,并可提供代發(fā)信件、手機充電等服務7.8提供或代辦市內(nèi)觀光服務7.9應有公用電話7.10應有應急照明設施和有應急供電系統(tǒng)7.11主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)7.12走廊及電梯廳地面應滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,溫度適宜、通風良好、光線適宜。緊急出口標識清楚醒目,位置合理,無障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所7.13應有必要的員工生活和活動設施總體是否達標檢查表附錄B(規(guī)范性附錄)設施設備評分表表B.1給出了設施設備評分表表B.1設施設備評分表序號設施設備評分表各大項總分各分項總分各次分項總分各小項總分計分記分欄1地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局
21、301.1地理位置及周圍環(huán)境81.1.1地理位置3位于城市中心或商務區(qū),旅游景區(qū)或度假區(qū),機場、火車站、長途汽車站、碼頭等交通便利地帶,可進入性好靠近城市中心或商務區(qū),旅游景區(qū)或度假區(qū),機場、火車站、長途汽車站、碼頭,可進入性較好可進入性一般1.1.2周圍環(huán)境(飯店建筑紅線內(nèi))5花園(獨立于飯店主體建筑的綠化場地,面積較大,有觀賞景物或建筑小品,花木保養(yǎng)得當,環(huán)境整潔)庭院(附屬于飯店主體建筑,有一定的綠化和景觀,可供散步、休閑,環(huán)境整潔)1.2停車場(包括地下停車場、停車樓)51.2.1停車位數(shù)量4自備停車場,車位不少于40%客房數(shù)自備停車場,車位不少于15%客房數(shù)在飯店周圍200m內(nèi)可以停
22、放汽車,車位不少于15%客房數(shù)有回車線1.2.2合理利用空間,有地下停車場(停車樓)等11.3建筑結(jié)構(gòu)及功能布局171.3.1前廳部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分3分)31.3.2餐飲部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分3分)31.3.3客房部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分3分)31.3.4康樂及會議部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分3分)31.3.5飯店建筑歷史悠久,為文物保護單位5全國重點文物保護單位,建立并實施嚴格的文物保護措施省級文物保護單位,建立并實施相應的文物保護措施市、縣級文物保護單位1.3
23、.6飯店配套設施不在主體建筑內(nèi)又沒有封閉通道相連(度假型飯店除外)-52共用系統(tǒng)522.1智能化管理系統(tǒng)82.1.1結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)22.1.2先進、有效的火災報警與消防聯(lián)動控制系統(tǒng)(含點報警、面報警、消防疏散廣播等)32.1.3先進的樓宇自動控制系統(tǒng)(新風/空調(diào)監(jiān)控、供配電與照明監(jiān)控、給排水系統(tǒng)監(jiān)控等)32.2信息管理系統(tǒng)92.2.1覆蓋范圍4全面覆蓋前后臺,數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專用管理信息系統(tǒng)(前臺管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、庫房管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動化處理并關(guān)聯(lián))前后臺均有獨立的管理信息系統(tǒng)只覆蓋前臺對客服務部門2.2.2采取確
24、保飯店信息安全的有效措施22.2.3系統(tǒng)供應商3行業(yè)主流供應商,系統(tǒng)先進、運行穩(wěn)定非主流供應商2.3互聯(lián)網(wǎng)82.3.1覆蓋范圍6所有的客房配有互聯(lián)網(wǎng)接口(有線、無線均可)所有的會議室均有互聯(lián)網(wǎng)接口(有線、無線均可)所有的大堂區(qū)域均有無線網(wǎng)絡覆蓋咖啡廳和大堂酒吧提供有線互聯(lián)網(wǎng)接口(或有無線網(wǎng)絡覆蓋)2.3.2應用2有獨立網(wǎng)站,具有實時網(wǎng)上預訂功能(非第三方訂房網(wǎng)站)在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨立網(wǎng)頁和電子郵件地址2.4空調(diào)系統(tǒng)52.4.1四管制中央空調(diào)系統(tǒng)52.4.2兩管制中央空調(diào)系統(tǒng)32.4.3無中央空調(diào)系統(tǒng),但客房、餐廳及公共區(qū)域采用窗式、分體式或柜式空調(diào)12.5應急供電62.5.1自備發(fā)電設施2.
25、5.2應急供電系統(tǒng)(指兩路以上供電)2.5.3應急照明設施2.6移動電話信號覆蓋所有客房及公共區(qū)域22.7節(jié)能措施與環(huán)境管理142.7.1有建筑節(jié)能設計(如自然采光、新型墻體材料、環(huán)保裝飾材料等)22.7.2米用有新能源的設計與運用(如太陽能、生物能、風能、地熱等)22.7.3采用環(huán)保設備和用品(使用澳化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機組、使用無磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等)22.7.4采用節(jié)能產(chǎn)品(如節(jié)能燈、感應式燈光、水龍頭控制等),采取節(jié)能及環(huán)境保護的有效措施(客房內(nèi)環(huán)保提示牌,不以野生保護動物為食品原料等)22.7.5有中水處理系統(tǒng)22.7.6有污水、廢氣處理設施22.7.7垃圾
26、房2有垃圾房及相應管理制度,并有濕垃圾干處理裝置有垃圾房及相應管理制度3前廳623.1地面裝飾8米用高檔花鹵巖、大理石或其他高檔材料(材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協(xié)調(diào))米用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料(材質(zhì)良好,工藝較好)采用普逋花崗巖、大理石或其他材料(材質(zhì)一般,有色差)采用普通材料(普通木地板、地磚等)3.2墻面裝飾6米用高檔花鹵巖、大理石或其他高檔材料(材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協(xié)調(diào))米用優(yōu)質(zhì)木材或局檔墻紙(布)(立面后線條變化,高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻紙)采用普逋花崗巖、大理石或木材采用墻紙或噴涂材料3.3大
27、花5工藝精致、造型別致,與整體氛圍相協(xié)調(diào)工藝較好,格調(diào)一般有一定裝飾3.4藝術(shù)裝飾2有壁畫或浮雕或其他藝術(shù)品裝飾有簡單藝術(shù)裝飾3.5家具(臺,沙發(fā)等)5設計專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致,擺設合理,使用方便、舒適材質(zhì)較好,工藝較好材質(zhì)普通,工藝一般3.6燈具與照明5照明設計有專業(yè)性,米用高檔定制燈具,功能照明、重點照明、氛圍照明和諧統(tǒng)一采用高檔燈具,照明整體效果較好采用普通燈具,照明效果一般3.7整體裝飾效果4色調(diào)協(xié)調(diào),氛圍濃郁,有中心藝術(shù)品,感觀效果突出有藝術(shù)品裝飾,工藝較好,氛圍一般有一定的裝飾品3.8公共衛(wèi)生間93.8.1位置合理(大堂應設置公共衛(wèi)生間,且與大堂在同一樓層)23.8.2材料、裝
28、修和潔具(對所有公共衛(wèi)生間分別打分,取算術(shù)平均值的整數(shù)部分)3設計專業(yè)(潔具、燈光、冷熱水、照明、通風、空調(diào)等),采用高檔裝修材料,裝修工藝精致,采用高級潔具采用較高檔裝修材料,裝修工藝較好,采用較好潔具采用普通裝修材料,裝修工藝一般,采用普通潔具3.8.3殘疾人衛(wèi)生間2有殘疾人專用衛(wèi)生間有殘疾人專用廁位3.8.4公共衛(wèi)生間設施(少一項,扣1分)抽水恭桶衛(wèi)生紙污物桶半身鏡洗手盆洗手液或香皂烘手機或擦手紙3.8.5每個抽水恭桶都有單獨的隔間,隔間的門有插銷,所有隔間都配置衣帽鉤13.8.6每兩個男用小便器中間有隔板,使用自動沖水裝置13.9客用電梯103.9.1數(shù)量2不少于平均每70間客部客用電
29、梯不少于平均每100間客什部客用電梯3.9.2性能優(yōu)良、運行平穩(wěn)、梯速合理23.9.3內(nèi)飾與設備43.9.3.1有一定裝飾、照明充足0.53.9.3.2有飯店主要設施樓層指示0.53.9.3.3有扶手桿0.53.9.3.4有通風系統(tǒng)0.53.9.3.5與外界聯(lián)系的對講功能0.53.9.3.6有殘疾人專用按鍵0.53.9.3.7轎廂兩側(cè)均有按鍵0.53.9.3.8有抵達行政樓層或豪華套房樓層的專用控制措施0.53.9.4有觀光電梯13.9.5有自動扶梯13.10貴重物品保險箱23.10.1數(shù)量不少于客房數(shù)量的8%,不少十胸種規(guī)格13.10.2位置隱蔽、安全、能保護賓客隱私13.11前廳整體舒適度
30、63.11.1綠色植物、花卉擺放得體,插花有藝術(shù)感,令賓客感到自然舒適23.11.2光線、溫度適宜23.11.3背景音樂曲目適宜、音質(zhì)良好、音量適中,與前廳整體氛圍協(xié)調(diào)23.11.4異味,煙塵,噪音,強風(扣分,每項扣1分)-43.11.5置于前廳明顯位置的商店、攤點影響整體氛圍-44客房1914.1普通客房(4.1-4.10均針對普通客房打分)264.1.170%客房的凈面積(不包括衛(wèi)生間和門廊)16不小于36m不小于30m22不小于24m2不小于20m2不小于16m不小于14m4.1.2凈高度4不低于3m不低于2.7m4.1.3軟床墊(長度不小于1.9m),寬度64.1.3.1單人床3不小
31、于1.35m不小于1.2m不小于1.1m4.1.3.2雙人床3不小于2.2m不小于2.0m不小于1.8m4.2裝修與裝飾114.2.1地面3采用優(yōu)質(zhì)地毯或木地板,工藝精致采用高檔地磚、普通地毯或木地板,工藝較好采用普通地磚或水磨石地面,工藝一般4.2.2墻面2采用高級墻紙或其他優(yōu)質(zhì)材料,有藝術(shù)品裝飾采用普通涂料或墻紙4.2.3天花后裝飾24.2.4整體裝飾效果4工藝精致、色調(diào)協(xié)調(diào),格調(diào)高雅工藝較好、格調(diào)紂-工藝一般4.3家具74.3.1檔次4設計專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致,擺設合理,使用方便、舒適材質(zhì)較好,工藝較好材質(zhì)普通,工藝一般4.3.2衣櫥3步入式衣物儲藏間進深不小于55cm,寬度不小于1
32、10cm進深不小于45cm,寬度不小于90cm4.4燈具和照明114.4.1燈具配備94.4.1.1主光源(頂燈或槽燈)14.4.1.2門廊照明燈14.4.1.3床頭照明燈14.4.1.4寫字臺照明燈14.4.1.5衣柜照明燈14.4.1.6行李柜照明燈14.4.1.7小酒吧照明燈14.4.1.8裝飾物照明燈14.4.1.9夜燈14.4.2燈光控制2各燈具開關(guān)位置合理,床頭有房間燈光“一鍵式”總控制開關(guān),標識清晰,方便使用各燈具開關(guān)位置合理,方便使用4.5彩色電視機64.5.1類型與尺寸3平板電視,不小于25英寸普通電視,不小于25英寸普通電視,不小于21英寸4.5.2頻道和節(jié)目2衛(wèi)星、有線閉
33、路電視節(jié)目不少于30套外語頻道或外語節(jié)目不少于3套4.5.3有電視頻道指示說明及電視節(jié)目單14.6客房電話54.6.1程控電話機,有直撥國際、國內(nèi)長途功能14.6.2有語音信箱及留言指示燈14.6.3電話機上有飯店常用電話號碼和使用說明14.6.4附設寫字臺電話(雙線制)14.6.5配備本地電話簿14.7微型酒吧(包括小冰箱)54.7.1數(shù)量3100%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)不少于50%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)4.7.2提供適量飲品和食品,并配備相應的飲具14.7.3100%以上客房配備靜音、節(jié)能、環(huán)保型小冰箱14.8客房便利設施及用品124.8.1電熱水壺14.8.2熨斗和熨衣板
34、14.8.3西裝衣?lián)?4.8.4每房不少于4個西服衣架、2個褲架和2個裙架14.8.5不間斷電源插座(國際通用制式)不少于兩處,并有明確標識,方便使用14.8.6吹風機14.8.7浴衣(每客1件)14.8.8備用被毯(每床1條)14.8.9咖啡(含伴侶、糖),配相應杯具14.8.10環(huán)保或紙制禮品袋(每房2個)14.8.11針線包14.8.12文具(含鉛筆,橡皮,曲別針等)14.9客房必備物品(少一項,扣1分)服務指南(含歡迎詞、飯店各項服務簡介)筆信封(每房不少于2個)信紙(每房不少于4張)免費茶葉暖水瓶(有電熱水壺可小備)涼水瓶(或免費礦泉水)擦鞋用具(每房2份)“請勿打擾”、“請清理房間
35、”掛牌或指示燈垃圾桶根據(jù)不同床型配備相應數(shù)量的機芯、枕套、床單、毛毯或棉被4.10客房衛(wèi)生間504.10.170%的客房衛(wèi)生間面積82不小于8m不小于6m不小于5宿2不小于4m,一2小于4m4.10.2衛(wèi)生間裝修6專業(yè)設計,全部采用高檔材料裝修(優(yōu)質(zhì)大理石、花崗巖等)、工藝精致,采用統(tǒng)一風格的高級品牌衛(wèi)浴設施采用高檔材料裝修,工藝較好采用普通材料裝修,工藝一般4.10.3衛(wèi)生間設施布局4不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴、浴缸、恭桶分隔不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴和浴缸分隔不少于50%的客房衛(wèi)生間有浴缸4.10.4面盆及五金件2高檔面盆及配套五金件普通面盆及五金件4.10.5浴缸及淋浴124.10.
36、5.1浴缸和淋浴間均有單獨照明,分區(qū)域照明充足14.10.5.2完全打開熱水龍頭,水溫在15s內(nèi)上升到46C51C,水溫穩(wěn)定14.10.5.3水流充足(水壓為0.2MPa-0.35MPa)、水質(zhì)良好14.10.5.4淋浴間下水保持通暢,不外溢14.10.5.5浴缸3高檔浴缸(配帶淋浴噴頭)及配套五金件普通浴缸(配帶淋浴噴頭)或只有淋浴間4.10.5.6所有浴缸上方安裝扶手,符合安全規(guī)定14.10.5.7淋浴噴頭的水流可以調(diào)節(jié)14.10.5.8淋浴有水流定溫功能14.10.5.9配備熱帶雨林噴頭14.10.5.10浴缸及淋浴間配有防滑設施(或有防滑功能)14.10.6恭桶3高檔節(jié)水恭桶普通節(jié)水恭
37、桶4.10.7其他154.10.7.1飲用水系統(tǒng)24.10.7.2梳妝鏡2防霧梳妝鏡普通梳妝鏡4.10.7.3化妝放大鏡14.10.7.4面巾紙14.10.7.5110V/220V不間斷電源插座(低電流)14.10.7.6晾衣繩14.10.7.7呼救按鈕或有呼救功能的電話14.10.7.8連接客房電視的音響裝置14.10.7.9體重秤14.10.7.10電話副機(方便賓客取用)14.10.7.11浴室里掛鉤不少于1處,方便使用14.10.7.12浴簾或其他防濺設施14.10.7.13浴巾架14.10.8衛(wèi)生間客用必備品(少一項扣一分)4.10.8.1漱口杯(每房2個)4.10.8.2浴巾(每房
38、2條)4.10.8.3地巾4.10.8.4面巾(每房2條)4.10.8.6衛(wèi)生袋4.10.8.7衛(wèi)生紙4.10.8.8垃圾桶4.11套房144.11.1數(shù)量3不少于客房總數(shù)的20%(不包括連通房)不少于客房總數(shù)的10%(不包括連通房)不少于客房總數(shù)的5%(不包括連通房)4.11.2規(guī)格64.11.2.1至少有三種規(guī)格的套房24.11.2.2有豪華套房4至少有臥室2間、會客室、餐廳、書房各1間(衛(wèi)生間3間)至少有臥室2間、會客室1間、餐廳或書房各1間(衛(wèi)生間3間)4.11.3套房衛(wèi)生間54.11.3.1有供主人和來訪賓客分別使用的衛(wèi)生間24.11.3.2有由臥室和客廳分別直接進入的衛(wèi)生間(雙門衛(wèi)
39、生間)14.11.3.3有音響裝置14.11.3.4配有電視機14.12有殘疾人客房,配備相應的殘障設施24.13設無煙樓層24.14客房舒適度354.14.1布草154.14.1.1床單、被套、枕套的紗支規(guī)格6不彳氐于80X60支紗不彳氐于60X40支紗不彳氐于40X40支紗4.14.1.2床單、被套、枕套的含棉量為100%14.14.1.3毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)的紗支規(guī)格232支紗(或螺旋16支),含棉量為100%不彳氐于16支紗4.14.1.4毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)規(guī)格(一個規(guī)格不達標扣0.5分,扣滿2分以上,降彳瞌一擋)浴巾:不小于1400mrrX800mm重量不低于750g:面
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