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1、會計學(xué)1烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生(wishng)蛋白質(zhì)匯總蛋白質(zhì)匯總第一頁,共45頁。第1頁/共45頁第二頁,共45頁。第2頁/共45頁第三頁,共45頁。第3頁/共45頁第四頁,共45頁。第4頁/共45頁第五頁,共45頁。立體立體(lt)結(jié)構(gòu)氨基酸結(jié)構(gòu)氨基酸第5頁/共45頁第六頁,共45頁。第6頁/共45頁第七頁,共45頁。第7頁/共45頁第八頁,共45頁。第8頁/共45頁第九頁,共45頁。第9頁/共45頁第十頁,共45頁。谷氨酸谷氨酸 第10頁/共45頁第十一頁,共45頁。第11頁/共45頁第十二頁,共45頁。第12頁/共45頁第十三頁,共45頁。第13頁/共45頁第十四頁,共45頁。賴
2、氨酸賴氨酸 第14頁/共45頁第十五頁,共45頁。第15頁/共45頁第十六頁,共45頁。第16頁/共45頁第十七頁,共45頁。第17頁/共45頁第十八頁,共45頁。第18頁/共45頁第十九頁,共45頁。第19頁/共45頁第二十頁,共45頁。第20頁/共45頁第二十一頁,共45頁。第21頁/共45頁第二十二頁,共45頁。血紅蛋白血紅蛋白(xuhng dnbi) 脂蛋白脂蛋白 第22頁/共45頁第二十三頁,共45頁。第23頁/共45頁第二十四頁,共45頁。第24頁/共45頁第二十五頁,共45頁。第25頁/共45頁第二十六頁,共45頁。第26頁/共45頁第二十七頁,共45頁。第27頁/共45頁第二十
3、八頁,共45頁。第28頁/共45頁第二十九頁,共45頁。第29頁/共45頁第三十頁,共45頁。第30頁/共45頁第三十一頁,共45頁。第31頁/共45頁第三十二頁,共45頁。第32頁/共45頁第三十三頁,共45頁。第33頁/共45頁第三十四頁,共45頁。c.混合型混合型n伴有維生素和其他伴有維生素和其他(qt)營養(yǎng)素營養(yǎng)素缺乏缺乏第34頁/共45頁第三十五頁,共45頁。第35頁/共45頁第三十六頁,共45頁。第36頁/共45頁第三十七頁,共45頁。第37頁/共45頁第三十八頁,共45頁。第38頁/共45頁第三十九頁,共45頁。第39頁/共45頁第四十頁,共45頁。第40頁/共45頁第四十一頁,共45頁。賴氨酸、色氨酸賴氨酸、色氨酸 賴氨酸、色氨酸賴氨酸、色氨酸 第41頁/共45頁第四十二頁,共45頁。第42頁/共45頁第
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