藥植果實(shí)是被子植物特有的繁殖器官一般在傳粉之后由雌蕊子房發(fā)育形

1、 果實(shí)是被子植物特有的繁殖器官，一般在傳粉之后由雌蕊的子房發(fā)育形成。果實(shí)包裹種子，對(duì)種子有保護(hù)和幫助散布的作用。 果實(shí)的發(fā)育和特征 果實(shí)的類型果實(shí)的組織構(gòu)造 雌蕊在受精之后各花部發(fā)生很大的變化，花被、雄蕊、雌蕊的柱頭、花柱相繼枯萎脫落，子房發(fā)育，形成果實(shí)，這種直接由子房發(fā)育形成的果實(shí)稱為；有些植物除子房以外其它花部（花托、花被、花序軸)也參與形成果實(shí)，這類果實(shí)稱為，如桑椹、黃瓜、鳳梨、蘋果。自然界中尚有少數(shù)植物不需受精便可形成果實(shí)，這種情況稱單性結(jié)實(shí)。單性結(jié)實(shí)有自然狀態(tài)下的單性結(jié)實(shí)和人工狀態(tài)下的單性結(jié)實(shí)。前者如香蕉，后者如無(wú)籽西瓜、無(wú)籽番茄 、無(wú)籽柑桔。果實(shí)表面有各種附屬物，如角質(zhì)層、蠟被、毛

2、茸、刺、翅 從果實(shí)的發(fā)育角度可以把果實(shí)分為真果和假果 根據(jù)果實(shí)的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、果皮的性質(zhì)可以把果實(shí)分為、和。由單雌蕊或復(fù)雌蕊所形成的果實(shí)稱單果。 單果依據(jù)質(zhì)地可以分為和。肉果的果實(shí)肉質(zhì)多汁，成熟時(shí)不開(kāi)裂。干果成熟時(shí)果皮干燥，分和（閉果）。 外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)多汁，如葡萄 、番茄為蕓香科植物特有的果實(shí)。外果皮厚革質(zhì)，內(nèi)含有多數(shù)油室；中果皮疏松、白色髓質(zhì)，內(nèi)有多數(shù)白色維管束，稱橘絡(luò)；內(nèi)果皮膜質(zhì)，將子房分割成若干室，內(nèi)壁上有許多肉質(zhì)的囊茸毛，為可食的部分，如橘、柚、橙、檸檬。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)多汁，內(nèi)果皮堅(jiān)硬木質(zhì)，形成果核。典型核果為1心皮，上位子房，如桃、梅為假果，是薔薇科植物特有果實(shí)。

3、雌蕊5心皮，下位子房，花托參與形成果實(shí)。外果皮、中果皮和花托愈合形成果實(shí)的肉質(zhì)部分，內(nèi)果皮堅(jiān)韌，向內(nèi)包卷形成五室。如蘋果、梨、海棠果、山楂為假果，是葫蘆科植物特有果實(shí)。雌蕊3心皮，下位子房，花托參與形成果實(shí)?；ㄍ泻屯夤ば纬蓤?jiān)韌的果實(shí)外層，中果皮、內(nèi)果皮和胎座肉質(zhì)可食。如西瓜、葫蘆、黃瓜由單心皮雌蕊發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線或腹縫線一側(cè)開(kāi)裂，蓇葖果是最原始的果實(shí)類型。由單心皮發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線和腹縫線同時(shí)開(kāi)裂，此為豆科植物特有的果實(shí) 。少數(shù)莢果成熟時(shí)節(jié)節(jié)斷裂，如含羞草、草決明；有些莢果成熟時(shí)不開(kāi)裂，如花生 、中槐 、苦參。由2心皮復(fù)雌蕊發(fā)育形成的果實(shí)，最初為側(cè)膜胎座，子房一室，

4、而后胎座沿腹縫線發(fā)育形成假隔膜，將子房分割成2室，果實(shí)成熟時(shí)果皮由下向上成2瓣開(kāi)裂，而后脫落，種子附著于假隔膜的邊緣處。角果分長(zhǎng)角果和短角果，是十字花科特有的果實(shí)。 由復(fù)雌蕊發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)出現(xiàn)各種形式的開(kāi)裂?？v裂：又稱瓣裂，果實(shí)成熟時(shí)由上向下開(kāi)裂。蓋裂：又稱周裂，果是橫向開(kāi)裂?？琢眩?果實(shí)成熟時(shí)頂端呈孔狀開(kāi)裂。齒裂：果實(shí)成熟時(shí)頂端呈齒狀開(kāi)裂。單粒種子形成的果實(shí)，成熟時(shí)果皮、種皮容易分離，如瓜子、蕎麥。單粒種子形成的果實(shí)，成熟時(shí)果皮、種皮不易分離，此為禾本科植物特有的果實(shí)。如水稻、小麥果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1枚種子。果實(shí)外常有由花序總苞發(fā)育形成的殼斗，此是殼斗科植物特有的果實(shí)；另唇形科植物的果實(shí)

5、由半個(gè)心皮組成，個(gè)小、果皮堅(jiān)硬，稱小堅(jiān)果。如栗子果實(shí)干燥，內(nèi)含1枚種子。果皮沿一端或周邊延伸形成翅，稱翅果，如臭椿、杜仲、榆樹(shù)、白蠟樹(shù)的果實(shí)。又稱囊果，果皮薄，膨脹疏松，易與種子分離，此為藜科、莧科特有的果實(shí)。由2心皮的復(fù)雌蕊子房發(fā)育形成，中軸胎座，果實(shí)成熟時(shí)沿隔膜分離，形成2枚分果，懸于中央的總果柄上，稱雙懸果，此為傘形科植物特有的果實(shí)。如小茴香、蛇床子、南鶴虱 概念：又稱復(fù)果，是由整個(gè)花序發(fā)育形成的果實(shí)。 例：無(wú)花果、桑椹、鳳梨果實(shí)一般是由雌蕊的子房發(fā)育而來(lái)，由于雌蕊是適應(yīng)生殖的變態(tài)葉，故果實(shí)的構(gòu)造可以同葉的構(gòu)造比較記憶。果實(shí)由果皮構(gòu)成，果皮分外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。外果皮相當(dāng)于葉的下表皮

6、，中果皮相當(dāng)于葉肉，內(nèi)含維管束，內(nèi)果皮相當(dāng)于葉的上表皮。由于中果皮和內(nèi)果皮的變化，導(dǎo)致果實(shí)的性質(zhì)各異，出現(xiàn)各種各樣的類型。肉果中果皮肉質(zhì)化，十分發(fā)達(dá)，干果成熟時(shí)果皮干燥，中果皮不發(fā)達(dá)。核果內(nèi)果皮細(xì)胞成熟時(shí)強(qiáng)烈木化，形成一個(gè)堅(jiān)硬的果核。傘形科雙懸果的內(nèi)果皮細(xì)胞扁平細(xì)長(zhǎng)，58個(gè)形成一組，組間呈鑲嵌狀排列。 種子是由胚珠受精后發(fā)育形成的，所以了解胚珠的結(jié)構(gòu)以及受精胚珠的發(fā)育過(guò)程有助于我們正確認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。 胚珠的構(gòu)造 受精胚珠的發(fā)育 種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 種子的顯微構(gòu)造簡(jiǎn)介 胚珠是由珠被、珠心、珠柄組成。珠被位于最外層，一般分兩層，即外珠被和內(nèi)珠被，少數(shù)一層，在珠被上有一開(kāi)口稱珠孔。珠被內(nèi)部為珠心組織

7、。株柄是支持胚珠的結(jié)構(gòu)，內(nèi)有維管束貫穿其中，倒生胚珠由于珠被和株柄愈合，故可見(jiàn)一明顯的珠脊胚珠受精后，各部分將發(fā)生很大的變化。珠被發(fā)育形成種皮。珠心內(nèi)部分化形成胚囊，被子植物的胚囊成熟時(shí)均為8核7細(xì)胞結(jié)構(gòu)，這說(shuō)明被子植物有共同的祖先。胚珠受精后，一個(gè)精子和雙核的極核結(jié)合形成受精極核，將來(lái)發(fā)育形成內(nèi)胚乳，簡(jiǎn)稱胚乳。一個(gè)精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，發(fā)育后形成胚。胚已出現(xiàn)最初的分化，分為胚芽、胚軸、胚根，這樣的種子稱有胚乳種子 。有些種子還具有子葉，這是由于種子在發(fā)育過(guò)程中內(nèi)胚乳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被子葉吸收，故成熟的種子往往無(wú)胚乳，稱無(wú)胚乳種子 ，無(wú)胚乳種子有發(fā)達(dá)的子葉，如大豆，瓜子。 胚囊在發(fā)育的過(guò)程中不

8、斷地吸收周圍珠心組織的營(yíng)養(yǎng)，使珠心組織不斷地萎縮，并最終消失。少數(shù)胚珠的珠心組織沒(méi)有被胚囊完全吸收，將形成外胚乳，如姜科的種子，有些種子外胚乳不規(guī)則的錯(cuò)入到內(nèi)胚乳中，由于內(nèi)外胚乳顏色不同，形成所謂的錯(cuò)入組織，如檳榔、肉豆蔻。珠柄將來(lái)發(fā)育成種柄，倒生胚珠的珠柄由于要與珠被愈合，所以會(huì)形成明顯的種脊，如杏。 胚珠的發(fā)育過(guò)程圖由單心皮雌蕊發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線或腹縫線一側(cè)開(kāi)裂，蓇葖果是最原始的果實(shí)類型。由單心皮發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線和腹縫線同時(shí)開(kāi)裂，此為豆科植物特有的果實(shí) 。少數(shù)莢果成熟時(shí)節(jié)節(jié)斷裂，如含羞草、草決明；有些莢果成熟時(shí)不開(kāi)裂，如花生 、中槐 、苦參。由2心皮復(fù)雌蕊發(fā)育形成

9、的果實(shí)，最初為側(cè)膜胎座，子房一室，而后胎座沿腹縫線發(fā)育形成假隔膜，將子房分割成2室，果實(shí)成熟時(shí)果皮由下向上成2瓣開(kāi)裂，而后脫落，種子附著于假隔膜的邊緣處。角果分長(zhǎng)角果和短角果，是十字花科特有的果實(shí)。 由復(fù)雌蕊發(fā)育形成的果實(shí)，成熟時(shí)出現(xiàn)各種形式的開(kāi)裂?？v裂：又稱瓣裂，果實(shí)成熟時(shí)由上向下開(kāi)裂。蓋裂：又稱周裂，果是橫向開(kāi)裂?？琢眩?果實(shí)成熟時(shí)頂端呈孔狀開(kāi)裂。齒裂：果實(shí)成熟時(shí)頂端呈齒狀開(kāi)裂。單粒種子形成的果實(shí)，成熟時(shí)果皮、種皮容易分離，如瓜子、蕎麥。單粒種子形成的果實(shí)，成熟時(shí)果皮、種皮不易分離，此為禾本科植物特有的果實(shí)。如水稻、小麥果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1枚種子。果實(shí)外常有由花序總苞發(fā)育形成的殼斗，此是殼斗科

10、植物特有的果實(shí)；另唇形科植物的果實(shí)由半個(gè)心皮組成，個(gè)小、果皮堅(jiān)硬，稱小堅(jiān)果。如栗子果實(shí)干燥，內(nèi)含1枚種子。果皮沿一端或周邊延伸形成翅，稱翅果，如臭椿、杜仲、榆樹(shù)、白蠟樹(shù)的果實(shí)。又稱囊果，果皮薄，膨脹疏松，易與種子分離，此為藜科、莧科特有的果實(shí)。由2心皮的復(fù)雌蕊子房發(fā)育形成，中軸胎座，果實(shí)成熟時(shí)沿隔膜分離，形成2枚分果，懸于中央的總果柄上，稱雙懸果，此為傘形科植物特有的果實(shí)。如小茴香、蛇床子、南鶴虱由一朵花中許多離生心皮發(fā)育形成的果實(shí)。依據(jù)離生心皮形成果實(shí)的性質(zhì)，聚合果可以分為如下類型：如毛茛、草莓如覆盆子如蓮如大茴香、芍藥、玉蘭如五味子 概念：又稱復(fù)果，是由整個(gè)花序發(fā)育形成的果實(shí)。 例：無(wú)花果

11、、桑椹、鳳梨 種子是由胚珠受精后發(fā)育形成的，所以了解胚珠的結(jié)構(gòu)以及受精胚珠的發(fā)育過(guò)程有助于我們正確認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。 胚珠的構(gòu)造 受精胚珠的發(fā)育 種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 種子的顯微構(gòu)造簡(jiǎn)介 胚珠是由珠被、珠心、珠柄組成。珠被位于最外層，一般分兩層，即外珠被和內(nèi)珠被，少數(shù)一層，在珠被上有一開(kāi)口稱珠孔。珠被內(nèi)部為珠心組織。株柄是支持胚珠的結(jié)構(gòu)，內(nèi)有維管束貫穿其中，倒生胚珠由于珠被和株柄愈合，故可見(jiàn)一明顯的珠脊胚珠受精后，各部分將發(fā)生很大的變化。珠被發(fā)育形成種皮。珠心內(nèi)部分化形成胚囊，被子植物的胚囊成熟時(shí)均為8核7細(xì)胞結(jié)構(gòu)，這說(shuō)明被子植物有共同的祖先。胚珠受精后，一個(gè)精子和雙核的極核結(jié)合形成受精極核，將來(lái)發(fā)育形成內(nèi)胚乳，簡(jiǎn)稱胚乳。一個(gè)精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，發(fā)育后形成胚。胚已出現(xiàn)最初的分化，分為胚芽、胚軸、胚根，這樣的種子稱有胚乳種子 。有些種子還具有子葉，這是由于種子在發(fā)育過(guò)程中內(nèi)胚乳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被子葉吸收，故成熟的種子往往無(wú)胚乳，稱無(wú)胚乳種子 ，無(wú)胚乳種子有發(fā)達(dá)的子葉