酒店管理系統(tǒng)分析報(bào)告

1、實(shí)用文檔酒店管理系統(tǒng)一、可行性研究與計(jì)劃隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店、餐飲娛樂行業(yè)日趨發(fā)達(dá)，引入全方位的 電腦服務(wù)和電腦管理日益流行。同時，酒店和餐廳娛樂業(yè)引入電腦服務(wù) 和管理也取得了優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為此，國家建設(shè)部已于最 近作出明確規(guī)定：凡星級酒店在項(xiàng)目審批時，其設(shè)計(jì)方案必須包括電腦 管理系統(tǒng)，否則不予立項(xiàng)?？梢?，酒店管理電腦化勢在必行。酒店管理 系統(tǒng)將先進(jìn)的電腦技術(shù)與現(xiàn)代酒店服務(wù)管理完美地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)了住宿、餐飲、娛樂全新概念的服務(wù)和管理方式。傳統(tǒng)的酒店管理往往令管理者花大量的時間來處理顧客投訴，例如錯誤查詢、煩瑣的登記和結(jié)帳手續(xù)、旅客費(fèi)用計(jì)算錯誤、空余客房資料 不能及時提供等，從而

2、影響出租率，使的管理人員不得不集中精力規(guī)劃 管理運(yùn)行策略和進(jìn)行決策。以上問題可通過電腦系統(tǒng)輔助解決，酒店管 理的電腦化，不僅是體現(xiàn)酒店現(xiàn)代化形象的一個重要標(biāo)志，而且對于提高員工工作效率，加速資金周轉(zhuǎn)、降低各項(xiàng)成本及改善服務(wù)質(zhì)量都有 十分積極的作用。我們在經(jīng)過對市場深入細(xì)致的分析和研究后，運(yùn)用國際上的先進(jìn)計(jì)算機(jī)技術(shù)，采用國際先進(jìn)的管理模式，結(jié)合中國酒店的實(shí)際特點(diǎn)，開發(fā) 了這套酒店管理系統(tǒng)。一個成熟的酒店管理系統(tǒng)不僅僅是記錄酒店客人 的信息，提供查詢，報(bào)表打印等一系列簡單的工作，它能讓工作人員從 煩瑣的手工操作中解脫，并且酒店管理系統(tǒng)本身就代表著一種管理方 法。隨著它的深入，將帶動企業(yè)的運(yùn)做，為管

3、理和決策提供支持。為了 達(dá)到這個要求，它必須依靠高起點(diǎn)的硬件環(huán)境和軟件開發(fā)工具來保證系 統(tǒng)的穩(wěn)定和正常運(yùn)行。酒店電腦系統(tǒng)要求 24小時連續(xù)運(yùn)行，數(shù)據(jù)量大， 可靠性要求高，因此整個電腦系統(tǒng)供電采用專線方式，加配 UPS（不間 斷供電系統(tǒng)），并合理接地，以便保障整套系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 總之，使用該酒店管理系統(tǒng)，將會有以下好處：1 .電腦收銀，打印帳單：快速準(zhǔn)確，減少賓客等待時間，并可杜 絕收銀過程中的舞弊現(xiàn)象。2 .高效的客房管理：能有效的提高房率，增加營業(yè)收入。3 .提高決策依據(jù)：管理者可以隨時了解經(jīng)營情況，以制定相應(yīng)的經(jīng) 營方針。4 .減輕員工的工作負(fù)擔(dān)：從而使員工把更多的精力放在提高為賓客 服

4、務(wù)的質(zhì)量上。5 .簡單、方便地保存和查詢歷史資料。6 .樹立良好的酒店形象。二、需求分析與規(guī)格說明1 .客房預(yù)定系統(tǒng)散客預(yù)定團(tuán)體預(yù)定客房預(yù)定預(yù)定未到處理預(yù)售查詢預(yù)定系統(tǒng)可隨時查詢30天以內(nèi)酒店客房預(yù)售一覽表，及可售房 間數(shù)，可查詢某間客房預(yù)定情況。對?？涂墒褂孟到y(tǒng)的客歷資料預(yù)定及 陪房，可大大減少資料的輸入2 .前臺接待系統(tǒng)散客入住登記合約入住登記團(tuán)體自動入住和手動入住補(bǔ)填客單修改客人信息、轉(zhuǎn)房、調(diào)房、設(shè)置房態(tài)、客人留言預(yù)定客房查詢可售客房查詢客人一旦入住酒店，將允許客人先消費(fèi)（簽單），后付帳（使用一 卡通）。系統(tǒng)還設(shè)計(jì)了限制消費(fèi)的功能。團(tuán)體入住后除了每個團(tuán)員有自 己的帳外，系統(tǒng)還自動產(chǎn)生該團(tuán)

5、的主帳號，操作員每一個消費(fèi)記入成員 帳還是記入團(tuán)體帳，該團(tuán)成員的房租將自動記入團(tuán)主帳。3 .前臺收銀系統(tǒng)記帳（包括客人在酒店各營業(yè)場點(diǎn)的消費(fèi)）埋單限制客人消費(fèi)退房押金加入查帳（可查總客帳、總收入帳、總消費(fèi)帳）轉(zhuǎn)帳設(shè)置跑單客用保險(xiǎn)箱管理團(tuán)體埋單及退房每一個客人從預(yù)定房間起系統(tǒng)（一通系統(tǒng)）內(nèi)已自動產(chǎn)生了該客人的帳號，住店的客人享受酒店的短期貸款，可以在酒店絕大部分簽單， 這將刺激客人的消費(fèi)心理，增加酒店的收入，記帳功能主要加入酒店暫 無連網(wǎng)的那些消費(fèi)場所和諸如賠償、日租、特別消費(fèi)等。酒店管理者還 可根據(jù)客人的情況鎖住其帳號，以限制其消費(fèi)。前臺收銀系統(tǒng)的埋單又與其他營業(yè)場所不同， 前臺的埋單允許客人

6、 一帳多單，分期埋單，分類別埋單，退房時能自動檢測：客人的帳務(wù)余 額為零；客人帳號的帳項(xiàng)為空；保險(xiǎn)箱鑰匙以歸還，否則系統(tǒng)拒絕退房。 轉(zhuǎn)帳功能也具有萬能分帳的功能，既不但可以把幾個帳號的消費(fèi)轉(zhuǎn)入另 一帳號，也可把某一帳號特定時期特定幾類消費(fèi)轉(zhuǎn)入另一帳號，轉(zhuǎn)帳帳 項(xiàng)將留下記號并且留下記錄以方便查核人員核對。團(tuán)體埋單與其他埋單相同，而團(tuán)體退房則采用全自動方式，不必一 一輸入房號。如果系統(tǒng)檢測到某團(tuán)的成員全部已退房，團(tuán)主單也隨即自 動退出。4 .帳務(wù)系統(tǒng)除具有收銀系統(tǒng)的功能外，還具有糾錯、報(bào)表輸出等功能，能將損 失降至最低5 .管家系統(tǒng)設(shè)置凈房、臟房、壞房、及取消壞房設(shè)置SKIP房、SLEE歷查詢凈房

7、表、臟房表、壞房表房間狀態(tài)新入住查詢6 .電話系統(tǒng)自動計(jì)費(fèi)夜審系統(tǒng)夜間稽核應(yīng)該是控制酒店經(jīng)營的一個核心部分 ，每天的經(jīng)營情況都 必須經(jīng)由夜間審核.本系統(tǒng)提供的功能有：過房租.每天一次地將在住客 的帳目加上當(dāng)天的房租費(fèi)用日營業(yè)報(bào)表 .將當(dāng)天的收入分類統(tǒng)計(jì).產(chǎn)生 客人余額表.客人明細(xì)帳查詢.便于夜審人員核對明細(xì)帳.客人信息查詢動態(tài)房態(tài)查詢房間明細(xì)帳查詢收銀員報(bào)表當(dāng)日入住客人報(bào)表7 .客歷系統(tǒng)客人資料手工、自動輸入客人資料查詢與修改黑名單入住客人自動查詢客歷入住客人自動歸入客歷客歷合并8 .合約系統(tǒng)可將酒店簽約的單位或個人的資料輸入電腦，并可隨時查詢、修改 和刪除。凡合約單位或個人入住，均可自動填單

8、。系統(tǒng)還可自動打印與 合約單位或個人來往的信函信封等。9 .經(jīng)理系統(tǒng)修改客房定價(jià)增加、刪除、修改各級密碼修改特別客單設(shè)置系統(tǒng)參數(shù)內(nèi)部銀行系統(tǒng)(即IC卡功能)數(shù)據(jù)整理自我診斷數(shù)據(jù)備份10 .總經(jīng)理系統(tǒng)住店客單查詢查詢客房狀態(tài)查詢可售情況客房占用統(tǒng)計(jì)帳務(wù)查詢?nèi)f能查詢報(bào)表輸出11 .密碼管理系統(tǒng)12 .報(bào)表系統(tǒng)(1) .客房占用表(2) .轉(zhuǎn)房改租表(3) .預(yù)定未到表(4) .客房取消表(5) .房租分析表(6) .經(jīng)營統(tǒng)計(jì)表文案大全(7) .可售情況表(8) .房間狀況表(9) .壞房報(bào)告表(10) .日租統(tǒng)計(jì)表(11) .合約銷售表13 .帳務(wù)報(bào)表(1) .收入報(bào)表(前臺收入明細(xì)表、現(xiàn)付收入明

9、細(xì)表)(2) .消費(fèi)報(bào)表(3) .顧客帳務(wù)(住客帳務(wù)、離店客人帳務(wù)和跑單帳務(wù))(4) .交班報(bào)表(5) .信用卡報(bào)表(6) .街帳報(bào)表(7) . 應(yīng)收報(bào)表(8) .催帳報(bào)表(9) . 轉(zhuǎn)帳報(bào)表(10) .借貸總表(11) .聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)(12) .酒店總表三.分析與數(shù)據(jù)流圖設(shè)計(jì)1.系統(tǒng)各模塊分析、DFD0和數(shù)據(jù)字典 總流程圖表1:系統(tǒng)總流程數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)流名：登記1 成：客戶信息+房間信息+押金+時間數(shù)據(jù)項(xiàng)：客戶信息備 注：個人或團(tuán)隊(duì)1身份證號+姓名+性別+年齡+民族+出生日期+家庭住址+VIP+人數(shù)+單位+單位地址+電話+手機(jī)+BP機(jī)號碼+E-MAIL地址+照片S身份證號數(shù)據(jù)項(xiàng)：客房信息組 成：房

10、號+類型+ 單價(jià)+狀態(tài)組 織：房號數(shù)據(jù)項(xiàng)：狀態(tài)取值:空房可用空房待修預(yù)訂占用正在占用數(shù)據(jù)項(xiàng)：押金組 成：預(yù)訂金+入住押金+入住租金W W： WIE信用卡 轉(zhuǎn)帳支票 掛帳 免費(fèi)數(shù)據(jù)項(xiàng)： 時間H預(yù)訂時間+入住時間+預(yù)計(jì)離店時間+住宿時間數(shù)據(jù)流名：離店憑據(jù)備 注： 指客人辦理手續(xù)后，所持有的酒店開出的票據(jù) 組 成： 住店發(fā)票+停車場收據(jù)+其它票據(jù)第二層流程圖.2圖3.第二層流程圖表2:流程圖數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：前臺加工述：在酒店中直接與客人發(fā)生關(guān)系的活動，為客人提供的一切服務(wù)，包 括客人進(jìn)入酒店前的預(yù)訂，預(yù)訂后的入住，消費(fèi)，以及離 店前的手續(xù)辦理。1 成：預(yù)訂+ 接待+取消預(yù)訂+離店 數(shù)據(jù)處理名：后

11、臺加工述：在酒店中不直接與客人發(fā)生關(guān)系的活動，包括間接為客 人提供的服務(wù)，以及酒店的內(nèi)部管理體系，主要是庫房管理，IC卡 管理，總理查詢等。1 成：數(shù)據(jù)備份+經(jīng)理查詢 數(shù)據(jù)處理名：停車場加工述：為酒店內(nèi)外客人提供停車的系統(tǒng)。數(shù)據(jù)庫1：所有在前臺與客人有關(guān)的信息庫。1 成：歷史客人信息表+房間占用信息表+IC卡管理表 數(shù)據(jù)庫2:E成：酒店日常消耗品庫存管理表 +日現(xiàn)金帳目表 數(shù)據(jù)庫3:明：停車場建立的有關(guān)車輛進(jìn)出停車場的時間及費(fèi)用信息表3前臺子系統(tǒng):備注 按照客人從住店、離店的過程將系統(tǒng)劃分為預(yù)訂、接待、取消預(yù) 訂和離店四個處理過程?？腿送ㄟ^預(yù)訂，也可直接到酒店登記住宿?？?人預(yù)訂后，也可能取消

12、預(yù)訂?？腿朔譃閭€人與團(tuán)體兩類。個人預(yù)訂表3:個人預(yù)訂數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：房間查詢1 述：根據(jù)客人的預(yù)訂要求，查詢客房預(yù)訂信息表，確定是否 有空房輸一入客戶信息來源：外部實(shí)體“客人”:一t 出：1無客房，去處：外部實(shí)體“客人”2 有客房，預(yù)訂登記表，去處：“客人信息”數(shù)據(jù)流名稱：預(yù)訂登記表簡 述：在房間查詢有房時所填的表，用于記載客人信息1 成：身份證號+姓名+性別+年齡+民族+國籍+家庭住址+VIP+ 電話 數(shù)據(jù)處理名：訂房1 述：根據(jù)客人的預(yù)訂要求，確定客人訂什么房，哪類房，多少間房，是否確定具體房間。輸入：訂金收據(jù)，來源：收銀一輸出：預(yù)訂證明表，去處：外部實(shí)體“客人” 數(shù)據(jù)流名稱：預(yù)訂證明

13、表述：在訂房、收銀后所填的表，用于記載客人訂房的信息和 證明H 成：身份證號+ 姓名+性別+家庭住址+電話+押金+房間數(shù)量、 類別+時間客人來店預(yù)訂，服務(wù)員查詢“客房預(yù)訂信息表”，無空房則返回客人。有客房則登記，并核對“客人黑名單”(進(jìn)行消費(fèi)而未付帳的客人名單) 及“掛帳表”，無誤后收取預(yù)訂押金并記入“預(yù)訂金入帳表”。進(jìn)行訂 房，將預(yù)訂信息記入“客人預(yù)訂信息表”，修改“客房預(yù)訂信息表”的 客房狀態(tài)，給客人預(yù)訂證明表。預(yù)訂完成。(2)團(tuán)隊(duì)預(yù)訂圖6. 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂DFD圖表4:團(tuán)隊(duì)預(yù)訂數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：房間查詢1 述：根據(jù)客人的預(yù)訂要求，查詢客房預(yù)訂信息表，確定是否有空房輸 入：客戶信息，來源：外部

14、實(shí)體“客人”一t 出：1無客房，去處：外部實(shí)體“客人”2 有客房，預(yù)訂登記表，去處：“客人信息”數(shù)據(jù)流名稱：預(yù)訂登記表簡 述：在房間查詢有房時所填的表，用于記載客人信息1 成：團(tuán)隊(duì)ID號+團(tuán)隊(duì)名稱+領(lǐng)隊(duì)人+領(lǐng)隊(duì)手機(jī)+團(tuán)隊(duì)開戶行+帳 號+地址+ 聯(lián)系電話+人數(shù)+人員名單+房間數(shù)量 數(shù)據(jù)處理名：訂房簡 述：根據(jù)客人的預(yù)訂要求，確定客人訂什么房，哪類房，多少間房，是否文案大全實(shí)用文檔確定具體房間。t入：訂金收據(jù)，來源：收銀t出：預(yù)訂證明表，去處：外部實(shí)體“客人” 數(shù)據(jù)流名稱：預(yù)訂證明表述：在訂房、收銀后所填的表，用于記載客人訂房的信息和證明1 成：團(tuán)隊(duì)ID號+團(tuán)隊(duì)名稱+地址+聯(lián)系電話+人數(shù)+進(jìn)店日期

15、+ 離店日期+房間數(shù)量+押金。團(tuán)體預(yù)訂與個人預(yù)訂基本一樣，只是將團(tuán)隊(duì)預(yù)訂信息記入“團(tuán)體 預(yù)訂信息表”。(3)取消預(yù)訂圖7.取消預(yù)訂DFDffl表5:取消預(yù)訂數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：預(yù)訂查詢述：核對客人的“預(yù)訂證明表”。入：預(yù)訂證明表，來源：外部實(shí)體“客人”i 出：預(yù)訂收據(jù)，去處：退款處理客人要取消預(yù)訂，只需將“預(yù)訂證明表”和“預(yù)訂收據(jù)”交給服務(wù)文案大全客人黑名單實(shí)用文檔文案大全員，經(jīng)核對后退款并修改“客房預(yù)訂信息表”及“團(tuán)隊(duì)或個人預(yù)訂信息 表”。(4)接待團(tuán)體(未預(yù)訂的客人)歷史客人信息無空房目前房間占用信息表1我一Y住房登記 查詢空、 之一黑客3押金入帳表客房史客人信息表2有客人ID的IC卡-，

16、寫 IC 卡卡鎖圖8.接待團(tuán)體DFD圖表6:接待團(tuán)體數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：空房查詢1 述：根據(jù)客人的住房要求，查詢“目前房間占用信息表”，確定是否有空房輸 入：客戶信息，來源：外部實(shí)體“客人”一輸 出：1無客房，去處：外部實(shí)體“客人”2有客房，住房登記表，去處：“客人查詢”數(shù)據(jù)流名稱：住房登記表簡 述：在房間查詢有空房時所填的表，用于記載客人信息組 成：身份證號+姓名+性別+年齡+民族+國籍+家庭住址+電話+ 單位數(shù)據(jù)處理名：客人查詢簡 述：根據(jù)客人的住房登記表，從“客人黑名單”、“掛帳單位”等多個表中查詢核對。輸入：住房登記表，來源：查詢空房輸出：交款，去處：收銀處理 數(shù)據(jù)流名稱：押金收據(jù)1

17、述：在收銀后所開出的證明，用于記載客人住房時交的押金1 成：身份證號+姓名+押金金額+房間數(shù)量、類別+入住時間+離開時間 （5）接待個人（未預(yù)訂的客人）客人客人掛帳個人表客人查住房押金入帳IC客房占用信息表2歷史客人信息表2入住登記表目前房間占用信息表1一有客人ID的IC卡 （寫1c卡有無空房歷史客人信息表1押金收據(jù)是黑圖9.接待個人DFDffl接待的客人是個人時，過程基本與接待團(tuán)隊(duì)相同，首先通過“目前房間占用信息表”查詢目前有無空房，有則填“住房登記表”，根據(jù) 客人的信息核對 “客人黑名單”、“掛帳個人”等多個表，確認(rèn)后收 取住房押金，將客人的有關(guān)信息記入“歷史客人信息表”并用寫卡機(jī)將 客人

18、的ID寫入IC卡。(6)接待團(tuán)體(已預(yù)訂)團(tuán)體預(yù)訂信息表客房預(yù)訂仰息表3 掛帳單位查詢驗(yàn)證 預(yù)訂表登記表查詢客客房占用信息表IC卡管理住店客人信息押金收據(jù)IC卡鎖有客人ID的IC卡IC交款預(yù)拿入帳表住房押金入帳表圖10.接待預(yù)訂團(tuán)體DFD圖表7:接待預(yù)訂團(tuán)體數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：查詢驗(yàn)證預(yù)訂表i述：核對客人的預(yù)訂表是否與數(shù)據(jù)庫中的相符B入：預(yù)訂證明表，來源：外部實(shí)體“客人”B出：登記表，去處：查詢客房接待團(tuán)隊(duì)（已預(yù)定）的過程與接待未預(yù)訂的相似,只是開始要驗(yàn)證“預(yù) 將預(yù)訂金轉(zhuǎn)為住房押金。訂表”，同時不必進(jìn)行客人查詢而可直接入住 （7）接待個人（已預(yù)訂）圖11.接待預(yù)訂個人DFD接待個人（已預(yù)定）的過程與接待未預(yù)訂的相似，只是開始要驗(yàn)證“預(yù) 訂表”，同時不必進(jìn)行客人查詢而可直接入住。 將預(yù)訂金轉(zhuǎn)為住房押金。(8)離店表8:離店收銀數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)處理名：退房1 述：在客人離店的時候，核實(shí)房間的物件等，同時更改“客房占用信息表”t 入：有客人ID的IC卡，來源：外部實(shí)體“客人”f 出:1有問題，去處：外部實(shí)體“客人”2 無問題，退房憑證，去處：收銀數(shù)據(jù)流名稱：退房憑證述：在房間核實(shí)無誤后開給客人的允許結(jié)帳憑證1 成：身份證號+ 姓名+性別+IC卡ID號+客房核實(shí)結(jié)果數(shù)據(jù)處理名：收銀1 述：根據(jù)客人的消費(fèi)進(jìn)行收取費(fèi)用、退還押金。調(diào)用iCW 理子模塊使該卡號作廢。將客人信息記入數(shù)據(jù)庫備查。輸入