高中化學(xué)-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)21《脂肪烴》精品課件-新人教版選修5知識(shí)講解

1、高中化學(xué)-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)21脂肪烴精品課件-新人教版選修5第二章 烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴鏈狀烴鏈狀烴環(huán)狀烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴脂環(huán)烴芳香烴芳香烴鏈烴鏈烴脂脂肪肪烴烴烴烴CH3CH2CH3苯的同系物苯的同系物思考與交流思考與交流(1) (1) P28P28碳原子數(shù)碳原子數(shù)碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖沸沸點(diǎn)點(diǎn)碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)碳原子數(shù)相相對(duì)對(duì)密密度度物理性質(zhì)歸納：物理性質(zhì)歸納： 烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐漸漸 ，相對(duì)密度逐漸

2、，相對(duì)密度逐漸 ，常溫下的，常溫下的存在狀態(tài)，也由存在狀態(tài)，也由 。 升高升高增大增大氣態(tài)逐漸過(guò)度到液態(tài)、固態(tài)氣態(tài)逐漸過(guò)度到液態(tài)、固態(tài)烷烴烷烴烯烴烯烴 通式通式 鍵的類(lèi)別鍵的類(lèi)別 特點(diǎn)特點(diǎn) 共性共性 遞變性遞變性一、烷烴和烯烴一、烷烴和烯烴 C-C、C-H C=C. C-C .C-H1、結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)2、物物理理性性質(zhì)質(zhì)CnH2n+2CnH2n 立體結(jié)構(gòu)立體結(jié)構(gòu) 圍繞雙鍵共面圍繞雙鍵共面 、均難溶于水，密度均小于、均難溶于水，密度均小于1 1。、常溫下的狀態(tài)：、常溫下的狀態(tài)：C1C4氣態(tài)；氣態(tài)； C5C16液態(tài)；液態(tài)； C17以上為固態(tài)。以上為固態(tài)。隨著碳原子數(shù)增多，隨著碳原子數(shù)增多，熔沸點(diǎn)升高，

3、密度增大。熔沸點(diǎn)升高，密度增大。3、化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： （2）氧化反應(yīng)）氧化反應(yīng)燃燒燃燒: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O燃燒燃燒（1）通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化）通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化劑都不發(fā)生反應(yīng)。劑都不發(fā)生反應(yīng)。（3）取代反應(yīng)）取代反應(yīng)CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl21）烷烴：烷烴： CH4 + Cl2光照光照二氯甲烷二氯甲烷三氯甲烷（氯仿）三氯甲烷（氯仿）四氯甲烷（四氯化碳）四氯甲烷（四氯化碳）HCl + CH3Cl CH3Cl + Cl2 HCl + CH2Cl2 光照光照CH2Cl2 + Cl2 HCl

4、+ CHCl3 光照光照 CHCl3 + Cl2 HCl + CCl4 光照光照建平縣第二高級(jí)中學(xué)建平縣第二高級(jí)中學(xué)（3）取代反應(yīng)）取代反應(yīng)建平縣第二高級(jí)中學(xué)建平縣第二高級(jí)中學(xué)（4）熱分解）熱分解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 烷烷 烷烷+烯烯 （1）氧化反應(yīng)：）氧化反應(yīng)： 燃燒：燃燒：催化氧化：催化氧化：火焰明亮，冒黑煙?；鹧婷髁?，冒黑煙。與酸性與酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：2CH2=CH2 +O2 2CH3CHO催化劑催化劑加熱加壓加熱加壓5CH2CH2 + 12KMnO4 +18H2SO410CO2 + 12MnSO4 + 6K2SO4 + 2

5、8H2O使使KMnO4溶液褪色溶液褪色2）烯烴：烯烴： （2）加成反應(yīng)）加成反應(yīng)(與與H2、 （Br2）HX、H2O等等)：CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化劑催化劑CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色,溶液分層溶液分層 （3）加聚反應(yīng)：）加聚反應(yīng)：nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2nn C=C催化劑催化劑C C nA、CH2=CHCH2CH3；B、CH3CH=CHCH2CH3；C、CH3C=CHCH3；CH3（除（除H、 外都寫(xiě)于支鏈位置）外都寫(xiě)于支鏈位置）思考與交流思考與交流(2)(2)（1）CH3CH3+Cl2 CH3CH2Cl+

6、HCl光光（2）CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br（3）CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化劑催化劑加壓、加熱加壓、加熱（4） nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n取代反應(yīng)：取代反應(yīng)：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。加成反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)：加聚反應(yīng)：通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）。反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）。加成反應(yīng)：加成反應(yīng)：有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。

7、子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。2. 二烯烴二烯烴1）通式：通式： CnH2n2兩個(gè)雙鍵在碳鏈中的不同位置：兩個(gè)雙鍵在碳鏈中的不同位置：CC=C=CC 累積二烯烴累積二烯烴（不穩(wěn)定）（不穩(wěn)定）C=CC=CC 共軛二烯烴共軛二烯烴 C=CCC=C 孤立二烯烴孤立二烯烴 2）類(lèi)別：類(lèi)別： + Cl2ClCl1，2加成加成+ Cl2ClCl1，4加成加成a a、加成反應(yīng)、加成反應(yīng)b b、加聚反應(yīng)、加聚反應(yīng)n CH2=CCH=CH2 CH3 CH2C=CHCH2 n CH3催化劑催化劑3）化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： 橡膠橡膠二、烯烴的順?lè)串悩?gòu)二、烯烴的順?lè)串悩?gòu)由于由于碳碳雙鍵碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子

8、中原不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu)。產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)體的條件：產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)體的條件：CabCab雙鍵兩端的同一個(gè)碳原子雙鍵兩端的同一個(gè)碳原子上不能連有相同基團(tuán)上不能連有相同基團(tuán)只有只有這樣才會(huì)產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)體。這樣才會(huì)產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)體。烯烴的同分烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象異構(gòu)現(xiàn)象 碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu)位置異構(gòu) 官能團(tuán)異構(gòu)官能團(tuán)異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu) 思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？1、 1，2-二氯乙烯二氯乙烯2、 1，2-二氯丙烯二氯丙烯3、

9、2-甲基甲基-2-丁烯丁烯4、 2-氯氯-2-丁烯丁烯 三、炔烴三、炔烴分子里含有分子里含有碳碳三鍵碳碳三鍵的一類(lèi)脂肪的一類(lèi)脂肪烴稱(chēng)為烴稱(chēng)為炔烴炔烴。1 1、概念：、概念：2、通式：、通式：CnH2n2 （n2）3、通性：、通性：（1）物理性質(zhì)：）物理性質(zhì)：隨著碳原子數(shù)的增多，隨著碳原子數(shù)的增多，沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時(shí)的密度逐漸增加。沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時(shí)的密度逐漸增加。 C小于等于小于等于4時(shí)為氣態(tài)時(shí)為氣態(tài)（2）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)。反應(yīng)。4、乙炔、乙炔1）分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)：電子式電子式:HCCH 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CHCH 或或 HCCH結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)

10、式:C H C H 直線型，鍵角直線型，鍵角1800空間結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：2 2）物理性質(zhì)）物理性質(zhì)：無(wú)色、無(wú)味、微溶于水、無(wú)色、無(wú)味、微溶于水、易溶于有機(jī)溶劑易溶于有機(jī)溶劑3 3） 實(shí)驗(yàn)室制法：實(shí)驗(yàn)室制法：CaC2+2HOH C2H2+Ca(OH)2 +127KJ B、反應(yīng)原理：、反應(yīng)原理： A.原料：原料：CaC2與與H2OC、裝置：、裝置：固液發(fā)生裝置固液發(fā)生裝置D、凈化：、凈化：硫酸銅溶液（除去硫酸銅溶液（除去H2S、PH3、AsH3）E、收集：、收集：排水法排水法（1）反應(yīng)裝置不能用）反應(yīng)裝置不能用啟普發(fā)生器啟普發(fā)生器，改，改用圓底燒瓶和長(zhǎng)頸漏斗用圓底燒瓶和長(zhǎng)頸漏斗因?yàn)椋阂驗(yàn)椋篴 碳化

11、鈣與水反應(yīng)較劇烈，難碳化鈣與水反應(yīng)較劇烈，難以控反制應(yīng)速率；以控反制應(yīng)速率； b 反應(yīng)會(huì)放出大量熱量，如操反應(yīng)會(huì)放出大量熱量，如操作不當(dāng)，會(huì)使啟普發(fā)生器炸裂。作不當(dāng)，會(huì)使啟普發(fā)生器炸裂。（2）實(shí)驗(yàn)中常用飽和食鹽水代替水，）實(shí)驗(yàn)中常用飽和食鹽水代替水，目的：目的：降低水的含量，得到平穩(wěn)的乙降低水的含量，得到平穩(wěn)的乙 炔氣流。炔氣流。F、注意：、注意：（3）制取時(shí)在導(dǎo)氣管口附近塞入少）制取時(shí)在導(dǎo)氣管口附近塞入少 量棉花量棉花 目的：為防止產(chǎn)生的泡沫涌入導(dǎo)管。目的：為防止產(chǎn)生的泡沫涌入導(dǎo)管。實(shí)驗(yàn)中為什么要實(shí)驗(yàn)中為什么要采用分液漏斗采用分液漏斗制出的乙炔氣體制出的乙炔氣體為什么先通入為什么先通入硫酸銅

12、溶液硫酸銅溶液4 4）化學(xué)性質(zhì)：）化學(xué)性質(zhì)：2C2H2+5O2 點(diǎn)燃點(diǎn)燃 4CO2+2H2O（l）+2600KJA、氧化反應(yīng)：、氧化反應(yīng)：（1）可燃性：）可燃性：火焰明亮，并伴有濃煙。火焰明亮，并伴有濃煙。火焰溫度高，焊接或切割金屬?；鹧鏈囟雀撸附踊蚯懈罱饘?。甲烷、乙烯、乙炔的燃燒甲烷、乙烯、乙炔的燃燒（3）、與）、與HX等的反應(yīng)等的反應(yīng)B、加成反應(yīng)、加成反應(yīng)CHCH+H2O CH3CHO（制乙醛）（制乙醛）CHCH+HCl催化劑催化劑 CH2=CHCl（制氯乙烯）（制氯乙烯）溶液紫色逐漸褪去溶液紫色逐漸褪去2KMnO4+ 3H2SO4+ C2H22MnSO4+ K2SO4+2CO2+4H2

13、O（2）乙炔能使酸性）乙炔能使酸性KMnO4溶液溶液褪色褪色。（1） 、使溴水褪色、使溴水褪色（2）、催化加氫）、催化加氫 本節(jié)學(xué)習(xí)乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和本節(jié)學(xué)習(xí)乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和主要用途。主要用途。是含有是含有C C叁鍵的直線型分子叁鍵的直線型分子小結(jié)可燃性可燃性, 氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)。氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)。焊接或切割金屬焊接或切割金屬, 化工原料。化工原料。CH2=CHClCH CH + HCl 催化劑催化劑nCH2=CHCl加溫、加壓加溫、加壓催化劑催化劑 CH2 CH Cln練習(xí)練習(xí)1: 乙炔是一種重要的基乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以用來(lái)制備本有機(jī)原料，可以用來(lái)制備

14、氯乙烯氯乙烯,寫(xiě)出乙炔制取聚氯乙寫(xiě)出乙炔制取聚氯乙烯的化學(xué)反應(yīng)方程式。烯的化學(xué)反應(yīng)方程式。練習(xí)練習(xí)2、某氣態(tài)烴、某氣態(tài)烴0.5mol能與能與1mol HCl氯化氫完全加氯化氫完全加成，加成產(chǎn)物分子上的氫原子又可被成，加成產(chǎn)物分子上的氫原子又可被3mol Cl2取代，取代，則氣態(tài)烴可能是則氣態(tài)烴可能是A、CH CH B、CH2=CH2 C、CHCCH3 D、CH2=C(CH3)CH3 練習(xí)練習(xí)3、含一叁鍵的炔烴，氫化后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為、含一叁鍵的炔烴，氫化后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為此炔烴可能有的結(jié)構(gòu)有（此炔烴可能有的結(jié)構(gòu)有（ ） A1種種B2種種C3種種D4種種25%產(chǎn)量提高產(chǎn)量提高 石油石油催化重整催

15、化重整的目的有兩個(gè)：提高汽油的辛的目的有兩個(gè)：提高汽油的辛烷值和制取芳香烴。烷值和制取芳香烴。 石油石油裂裂解解是深度的裂化，是深度的裂化，使使短鏈的烷烴短鏈的烷烴進(jìn)一進(jìn)一步分解生成乙烷、丙烷、丁烯等重要石油化工原步分解生成乙烷、丙烷、丁烯等重要石油化工原料。料。 石油的石油的催化裂化催化裂化是將重油成分（如石油）在是將重油成分（如石油）在催化劑存在下，在催化劑存在下，在460520及及100kPa 200kPa的壓強(qiáng)下，長(zhǎng)鏈烷烴斷裂成短鏈烷烴的壓強(qiáng)下，長(zhǎng)鏈烷烴斷裂成短鏈烷烴和烯烴，從和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)量。而大大提高汽油的產(chǎn)量。2. 天然氣是高效清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，天然氣是高效

16、清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，以甲烷為主。以甲烷為主。煤干餾的主要產(chǎn)品和用途煤干餾的主要產(chǎn)品和用途4、在標(biāo)準(zhǔn)狀況下將、在標(biāo)準(zhǔn)狀況下將11.2升乙烯和乙炔的混合氣通入到升乙烯和乙炔的混合氣通入到溴水中充分反應(yīng)，測(cè)得有溴水中充分反應(yīng)，測(cè)得有128克溴參加了反應(yīng)，測(cè)乙克溴參加了反應(yīng)，測(cè)乙烯、乙炔的物質(zhì)的量之比為（烯、乙炔的物質(zhì)的量之比為（ ）A1 2B2 3C3 4D4 5 5、描述、描述CH3CH = CHCCCF3分子結(jié)構(gòu)的下列分子結(jié)構(gòu)的下列敘述中正確的是（敘述中正確的是（ ）A6個(gè)碳原子有可能都在一條直線上個(gè)碳原子有可能都在一條直線上B6個(gè)碳原子不可能都在一條直線上個(gè)碳原子不可能都在一條直線上C6

17、個(gè)碳原子有可能都在同一平面上個(gè)碳原子有可能都在同一平面上D6個(gè)碳原子不可能都在同一平面上個(gè)碳原子不可能都在同一平面上 練習(xí)練習(xí)6：CaC2和和ZnC2、Al4C3、Mg2C3、Li2C2等都同屬等都同屬離子型碳化物，請(qǐng)通過(guò)對(duì)離子型碳化物，請(qǐng)通過(guò)對(duì)CaC2制制C2H2的反應(yīng)進(jìn)行思考，的反應(yīng)進(jìn)行思考，從中得到必要的啟示，寫(xiě)出下列反應(yīng)的產(chǎn)物：從中得到必要的啟示，寫(xiě)出下列反應(yīng)的產(chǎn)物：AZnC2水解生成水解生成 （ ）BAl4C3水解生成（水解生成（ ）CMg2C3水解生成（水解生成（ ）DLi2C2水解生成水解生成 （ ）C2H2 CH4 C3H4 C2H2四、脂肪烴的來(lái)源及其應(yīng)用四、脂肪烴的來(lái)源及其

18、應(yīng)用脂肪烴的來(lái)源有石油、天然氣和煤等。脂肪烴的來(lái)源有石油、天然氣和煤等。石油石油通過(guò)通過(guò)常壓分餾常壓分餾可以得到石油氣、汽油、煤油、柴可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油等；而油等；而減壓分餾減壓分餾可以得到潤(rùn)滑油、石蠟等分子量較可以得到潤(rùn)滑油、石蠟等分子量較大的烷烴；通過(guò)石油和氣態(tài)烯烴，氣態(tài)烯烴是最基本大的烷烴；通過(guò)石油和氣態(tài)烯烴，氣態(tài)烯烴是最基本的化工原料；而的化工原料；而催化重整催化重整是獲得芳香烴的主要途徑。是獲得芳香烴的主要途徑。煤煤也是獲得有機(jī)化合物的源泉。通過(guò)煤焦油的也是獲得有機(jī)化合物的源泉。通過(guò)煤焦油的分餾分餾可可以獲得各種芳香烴；通過(guò)煤礦直接或間接液化，可以以獲得各種芳香烴；通過(guò)煤礦直接或間接液化，可以獲得燃料油及多種化工原料。獲得燃料油及多種化工原料。天然氣天然氣是高效清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，以甲烷為是高效清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，以甲烷為主。主。原油的分餾及裂化的產(chǎn)品和用途原油的分餾及裂化的產(chǎn)品和用途學(xué)與問(wèn)學(xué)與問(wèn) 石油分餾石油分餾是利用石油中各組分的沸點(diǎn)是利用石油中各組分的沸點(diǎn)不同而加以分離的技術(shù)。分為不同而加以分離的技術(shù)。分為常壓分餾常壓分餾和和減壓分餾減壓分餾，常壓分餾常壓分餾可以得到石油氣、汽可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進(jìn)行