商丘市實(shí)驗(yàn)中學(xué)省優(yōu)質(zhì)課大賽——乙醇.ppt課件

1、人教版人教版 普通高中課程規(guī)范實(shí)驗(yàn)教科書普通高中課程規(guī)范實(shí)驗(yàn)教科書 化學(xué)必修化學(xué)必修2 2第三章第三章 第三節(jié)第三節(jié) 生活中常見(jiàn)的有機(jī)物生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇的物理性質(zhì)乙醇的物理性質(zhì) 無(wú)色、有特殊香味易揮發(fā)的液無(wú)色、有特殊香味易揮發(fā)的液 體。密度比水小，可以溶解多種有體。密度比水小，可以溶解多種有 機(jī)物和無(wú)機(jī)物，能與水以恣意比例機(jī)物和無(wú)機(jī)物，能與水以恣意比例 互溶?；ト?。 HHCHOHHHC 球棍模型構(gòu)造式構(gòu)造式CCHHHO HHH分子式分子式C2H6O構(gòu)造簡(jiǎn)式構(gòu)造簡(jiǎn)式CH3CH2OHC2H5OH線索線索問(wèn)題問(wèn)題探求探求乙醇和鈉能否發(fā)生反響呢？乙醇和鈉能否發(fā)生反響呢？乙醇和鈉反響乙醇和鈉反響H

2、HHHCHOCHHHONaNaHH 官能團(tuán)官能團(tuán)決議有機(jī)化合物特決議有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。子團(tuán)。 烴的衍生物烴的衍生物烴分子中的氫原子被烴分子中的氫原子被其他原子或者原子團(tuán)其他原子或者原子團(tuán)所取代而生成的一系所取代而生成的一系列化合物。列化合物。OHHHHHHCHOCHHHHCHOCHHHHCHCHHHHCHOCH線索線索問(wèn)題問(wèn)題探求探求結(jié)論結(jié)論乙醇和鈉能不能發(fā)生反響？乙醇和鈉能不能發(fā)生反響？乙醇和鈉反響乙醇和鈉反響乙醇和鈉能發(fā)生反響乙醇和鈉能發(fā)生反響乙醇和水都含有羥基乙醇和水都含有羥基 各地汽車成各地汽車成“酒鬼，汽車也能喝酒！酒鬼，汽車也能喝酒！線索線索問(wèn)題問(wèn)題

3、探求探求結(jié)論結(jié)論 檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車的儀器中含檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車的儀器中含有強(qiáng)氧化劑酸性重鉻酸鉀。有強(qiáng)氧化劑酸性重鉻酸鉀。乙醇與酸性重鉻酸鉀反響嗎？乙醇與酸性重鉻酸鉀反響嗎？乙醇能與強(qiáng)氧化劑酸性重鉻酸鉀反響。乙醇能與強(qiáng)氧化劑酸性重鉻酸鉀反響。C2H5OH 酸性高錳酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液C2H5OHCH3CH2OH CH3COOH酸性高錳酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液線索線索問(wèn)題問(wèn)題調(diào)查調(diào)查 焊接銅器、銀器的外表會(huì)生成焊接銅器、銀器的外表會(huì)生成黑色的氧化膜。銀匠說(shuō)，可以先把黑色的氧化膜。銀匠說(shuō)，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅、銀

4、會(huì)光亮如初。精，銅、銀會(huì)光亮如初。酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？1.向小試管中參與約向小試管中參與約5mL無(wú)水乙醇，聞氣味無(wú)水乙醇，聞氣味2.將銅絲在酒精燈火焰上灼燒，察看景象。將銅絲在酒精燈火焰上灼燒，察看景象。3.將銅絲燒紅熱后，迅速插入乙醇中，觀將銅絲燒紅熱后，迅速插入乙醇中，觀 察銅絲顏色。察銅絲顏色。4.快速反復(fù)以上操作，再聞氣味，感受反快速反復(fù)以上操作，再聞氣味，感受反 應(yīng)前后氣味變化應(yīng)前后氣味變化 。CHHHCHOC+ H2OCu+ CuOC CH3HHO H+OC CH3HOCuHH2Cu + O22CuO(黑色黑色)線索線索問(wèn)題問(wèn)題調(diào)查調(diào)查結(jié)

5、論結(jié)論 焊接銅器、銀器的外表會(huì)生成焊接銅器、銀器的外表會(huì)生成黑色的氧化膜。銀匠說(shuō)，可以先把黑色的氧化膜。銀匠說(shuō)，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅、銀會(huì)光亮如初。精，銅、銀會(huì)光亮如初。酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？ 略略 酒精在一定條件下可以洗掉銅器、酒精在一定條件下可以洗掉銅器、銀器外表黑色的氧化膜銀器外表黑色的氧化膜 .乙醇乙醇乙醇脫氫酶乙醇脫氫酶乙醛乙醛乙醛脫氫酶乙醛脫氫酶乙酸乙酸H2OH2O和和CO2CO2VIIIVIIVIVIVIIIIII1.2.3.4.練習(xí)題練習(xí)題 在焊接銅漆包線的線頭時(shí)，常先把線頭放在火上

6、燒一下，再立刻用酒精蘸一下，再焊接，為什么？ 乙醇汽油與傳統(tǒng)汽油相比較有哪乙醇汽油與傳統(tǒng)汽油相比較有哪些優(yōu)缺陷？些優(yōu)缺陷？ 作業(yè)布置作業(yè)布置1.1.以下有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的運(yùn)用中不正確以下有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的運(yùn)用中不正確 的是的是( ) ( ) A A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的 水可以經(jīng)過(guò)分液的方水可以經(jīng)過(guò)分液的方法除去。法除去。 B B由于乙醇可以溶解很多的有機(jī)物和無(wú)機(jī)由于乙醇可以溶解很多的有機(jī)物和無(wú)機(jī) 物，所以可用乙醇提物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分。取中藥的有效成分。 C C由于乙醇可以以恣意比溶于水，所以酒由于乙醇可以以恣意比溶于水，所以酒

7、 廠可勾兌各種濃度的廠可勾兌各種濃度的酒。酒。 D D乙醇容易揮發(fā)，所以有乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子酒香不怕巷子 深的說(shuō)法。深的說(shuō)法。A2.2.比較乙烷和乙醇的構(gòu)造，以下說(shuō)法錯(cuò)誤比較乙烷和乙醇的構(gòu)造，以下說(shuō)法錯(cuò)誤 的是的是( )( ) A A兩個(gè)碳原子以單鍵相連兩個(gè)碳原子以單鍵相連 B B分子里都含有分子里都含有6 6個(gè)一樣的氫原子個(gè)一樣的氫原子 C C乙基與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子乙基與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子 D D乙基與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子乙基與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子B7 7乙醇分子中的各種化學(xué)鍵乙醇分子中的各種化學(xué)鍵 如下圖，關(guān)于乙醇在各如下圖，關(guān)于乙醇在各 種反響中斷裂鍵的說(shuō)法不種反響中斷裂鍵的說(shuō)法不 正確的選項(xiàng)是正確的選項(xiàng)是( () )A A和金屬鈉反響時(shí)鍵斷裂和金屬鈉反響時(shí)鍵斷裂B B在銅催化共熱下與在銅催化共熱下與O2O2反響時(shí)斷裂和反響時(shí)斷裂和C C在銅催化共熱下與在銅催化共熱下與O2O2反響時(shí)斷裂和反響時(shí)斷裂和D D在空氣中完全熄滅時(shí)斷裂在空氣中完全熄滅時(shí)斷裂B4.4.質(zhì)量為質(zhì)量為mgmg的