第06章維生素ppt課件

1、第第 六六 章章 維生素與和輔酶維生素與和輔酶簡史簡史脂溶性維生素脂溶性維生素 (lipid-soluble vitamin) (lipid-soluble vitamin)水溶性維生素水溶性維生素 (water-soluble vitamin) (water-soluble vitamin)分類分類: :一、維生素一、維生素A抗干眼病維生素）抗干眼病維生素）夜盲癥，干眼病，皮膚干燥等夜盲癥，干眼病，皮膚干燥等視紫紅質(zhì)視紫紅質(zhì)視蛋白視蛋白11-11-順視黃醛順視黃醛全反視黃醛全反視黃醛暗處暗處光光( (視網(wǎng)膜視網(wǎng)膜) )異構(gòu)酶異構(gòu)酶11-11-順視黃醇順視黃醇全反視黃醇全反視黃醇( (肝肝)

2、)異構(gòu)酶異構(gòu)酶視黃醛還原酶視黃醛還原酶二二 、維生素、維生素D抗佝僂病維生素）抗佝僂病維生素）陽光及陽光及紫外線紫外線作用下作用下肝肝25-羥化酶羥化酶 維生素D3（膽鈣化醇） 25-羥維生素羥維生素D3（25-羥膽鈣化醇）羥膽鈣化醇）腎腎,骨骨,胎盤中的胎盤中的1-羥化酶羥化酶 1, 25-二羥維生素二羥維生素D3（1, 25-二羥膽鈣化醇）二羥膽鈣化醇）在體內(nèi)的轉(zhuǎn)變：在體內(nèi)的轉(zhuǎn)變： 24, 25-二羥維生素二羥維生素D3（24, 25-二羥膽鈣化醇）二羥膽鈣化醇）腎腎,骨骨,胎盤、軟骨胎盤、軟骨中的中的24-羥化酶羥化酶三、維生素三、維生素E四、維生素四、維生素K凝血維生素）凝血維生素）一

3、、維生素一、維生素B1B1和羧化酶輔酶和羧化酶輔酶 焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素(TPP)NNCH3CH2NH2SCHN+CH3CH2CH2O POHOOPOOHOHTPP是是-酮酸氧化脫羧酶的輔酶，也是酮酸氧化脫羧酶的輔酶，也是轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶在神經(jīng)傳導(dǎo)中起一定的作用，抑制膽在神經(jīng)傳導(dǎo)中起一定的作用，抑制膽堿酯酶的活性堿酯酶的活性二、維生素二、維生素B2B2Vit B2FMNAMPFADNNCNHNCOOCH3CH3CH3HCOHHCOHHCOHH2CPOOHOOOHOPOCH3OOHOHNNNNNH2三、維生素三、維生素PPPPN+OCH2OPOOHPOOOHOOHOOPOHOHN

4、NNNNH2OCH2OOHCONH2RNAD+：R為為 HPOOHOHNADP+：R為為尼克酰胺四、維生素四、維生素B6B6五、泛酸五、泛酸NNNNNH2OCH2OOHOPO3H2OHOOPPOOOHCH2CCH3CH3COHHCONHCH2CH2CONHCH2CH2SH泛酸泛酸4-磷酸泛酰磷酸泛酰巰基乙胺巰基乙胺CoA的結(jié)構(gòu)式的結(jié)構(gòu)式六、生物素和羧化酶輔酶七、葉酸七、葉酸葉酸葉酸二氫葉酸還原酶NADPH+H+NADP+二氫葉酸二氫葉酸二氫葉酸還原酶NADPH+H+NADP+四氫葉酸四氫葉酸5, 6, 7, 8-四氫葉酸四氫葉酸 N1N3CH6NH57NH8NH2OHCH29NH10CONH CHHOOC(CH2)2COOH八、維生素八、維生素B12B12九、維生素九、維生素C CCCCHCH2OHOHHOHCCOOOH14CCCHCH2OHOHOHCCOOO142H2H維生素維生素C C脫氫維生素脫氫維生素C