小學(xué)生的營養(yǎng)早餐食譜如何安排

1、小學(xué)生的營養(yǎng)早餐食譜如何安排？小學(xué)生正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要，同時營養(yǎng)也要適度，以防引起齲齒和肥胖。下面小編就為你介紹一些小學(xué)生早餐食譜供你參考。   小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜制定原則：1、小學(xué)生營養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華！2、小學(xué)生營養(yǎng)早餐最佳內(nèi)容科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。3、小學(xué)生早餐合理搭配方案：多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的

2、水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。小學(xué)生早餐食譜舉例小學(xué)生一周早餐食譜方案一星期一早餐食譜：雞蛋掛面，面包或牛奶小饅頭（超市有售），蘋果。星期二早餐食譜：牛奶，饃夾肉，蘋果。星期三早餐食譜：牛奶，全麥面包片，雞蛋，番茄。星期四早餐食譜：粥（燕麥粥、紅豆粥、八寶粥、紫米粥、銀耳蓮子粥、綠豆粥等，可根據(jù)季節(jié)和身體狀況調(diào)換），雞蛋，全麥面包，番茄。星期五早餐食譜：餛飩、雞蛋，仙女果。星期六早餐食譜：粥，雞蛋，豆沙包，涼拌小菜。星期日早餐食譜：豆?jié){，包子，涼拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡蘿卜、黃瓜、生菜等，可根據(jù)實際情況，科學(xué)組合）。小學(xué)生一周早餐食譜方案二星期一早餐食譜

3、：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐食譜：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶星期三早餐食譜：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶星期四早餐食譜：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶星期五早餐食譜：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶星期六早餐食譜：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶星期日早餐食譜：面包、果醬、火腿腸、牛奶五彩蒸蛋羹制作：（1）海米溫水泡10分鐘，取出空水切成茉。香菇或木耳冷水泡好，也洗凈也切小碎丁。火腿也切小丁備用。2）雞蛋四五只打散，加入少量水、切好海米、肉松、少量鹽再打散調(diào)均。上屜蒸2-3分鐘，加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸3-4分鐘即成。（3）出

4、鍋撒上香蔥、香菜茉、香油即可。粥類煮粥的方法：1） 水開后再倒入淘好的大米，而不是將水和米同煮。這樣米粒里外溫度不同，米粒表面會出現(xiàn)許多細(xì)微的裂紋，容易開花滲出淀粉質(zhì)。淀粉至不斷溶于水中，粥就會比較粘稠。）熬大米粥的時候，會有溢鍋的現(xiàn)象，為了防止米屑湯汁外溢，可以在煮粥的過程中，在鍋內(nèi)加入滴色拉油。小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜星期一牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶魚湯煮青菜龍須面星期二 水餃、水果、小點心、雞肉末菜粥星期三煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、燴魚泥豆腐青菜水果、餅干牛奶、紫菜餛飩星期四牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片蒸肉包大

5、米棗泥粥水果、小零食（如果丹皮）、西紅柿面片星期五牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、炒豬肝、炒碎菜菜葉湯水果、餅干千層糕、肉末白菜豆腐湯星期六牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥小花卷、青菜丸子湯星期日牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯小豆沙包、蝦皮冬瓜湯學(xué)生一周早餐食譜星期一 早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：西紅柿或白蘿卜1個。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳（14

6、塊）。水果：枇杷（或長生果）34個。中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。星期三早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）。水果：鴨梨一個或西瓜一塊。中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。晚餐：三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。星期四早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黃瓜）1個。中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。星期五早餐：醬肉包、牛奶（或

7、豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋2個。水果：獼猴桃（或桃子）12個。中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓（或李子）56個。中餐：兩米飯（大米、小米）、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞腿菇木耳豬肝湯。晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。 星期天早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果1個。中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒

8、豇豆。（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡蘿卜。  豆沙包：面粉赤豆沙果脯豬油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香菇。 （二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜 燕麥粥：燕麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇 什錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜辣椒等。 （三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干 黑棗粥：粳米糯米馬芽棗核桃。   鮮肉小籠：面粉肉末冬筍香菇。苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿卜香菇。 （四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末 皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。   果醬包：面粉果醬核桃牛奶。 雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡蘿卜。 （五）菜肉餛飩，白果糕鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉肉末腌小白菜香菇姜。  白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋綠豆芽青椒絲。（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁牛奶果羹：牛奶蘋果桔子。鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁肉末香菇冬筍火腿末。 牛肉土豆?。号Ｈ馔炼购}卜圓椒。孩子早餐食譜舉例星期一