高一化學乙醇教案1111

1、乙醇教學設計一、學習目標分析1學習目標制定的依據(jù)必修模塊要求課程標準要求模塊學習要求知道乙醇的組成和主要性質，認識其在日常生活中的應用。知道乙醇的分子結構；了解乙醇的化學性質（可燃性、與金屬鈉的反應、催化氧化）及主要用途。2.教學目標：知識與技能（1）通過學生熟悉的生活用品了解乙醇在日常生活中的應用；（2）從日常生活中乙醇的應用了解乙醇的部分物理、化學性質；（3）通過實驗掌握乙醇的化學性質（與活潑金屬反應、氧化反應）；（4）通過模型展示，推出乙醇的分子結構，并從化學反應中得出官能團和烴的衍生物概念。過程與方法（1）通過了解物質在日常生活中的用途，推測其可能具有的物理、化學性質；（2）通過實驗，

2、規(guī)范學生操作，提高學生的實驗能力、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力，學會由事物的表象分析事物本質的方法； （3）通過對典型物質的學習，使學生了解官能團對物質性質的重要作用，體會由點及面的學習方法。情感態(tài)度與價值觀（1）通過對生活中乙醇用途的列舉，培養(yǎng)學生體驗生活和熱愛生活的良好品質；（2）通過介紹乙醇在人體中發(fā)生的化學變化，使學生了解大量飲酒的危害。二、教學重難點教學重點：乙醇的化學性質。教學難點：乙醇的催化氧化。三、教學流程教學流程教師活動學生活動設計意圖教學環(huán)節(jié)1創(chuàng)設情境引入新課從乙醇在生活中的廣泛應用導入新課【設問】觀察日常對乙醇的應用，你能找到哪些物理性質呢？【追問】乙醇還有那些物理性質

3、呢？【演示實驗】碘水中滴加乙醇的實驗?！驹O問】1.開始時乙醇在水面上，說明了什么？2.振蕩后，分層現(xiàn)象消失，說明了什么？【小結】乙醇可以溶解多種有機物。【展示】乙醇，要求學生觀察，聞氣味。觀察、分析觀察思考回答觀察通過引導學生觀察乙醇的應用，激活學生已有經(jīng)驗，激發(fā)學生進一步探究乙醇性質的欲望。教學環(huán)節(jié)2 乙醇的物理性質【小結】引導學生歸納乙醇的物理性質?！景鍟恳弧⑽锢硇再| 色、 氣味、沸點 、 揮發(fā)、密度比水 、能溶解多種 和 ，能與水 。觀察得出物理性質；填寫學案培養(yǎng)學生分析、觀察和歸納的能力。教學環(huán)節(jié)3 結構推斷【展示】乙醇分子的球棍模型【板書】二、乙醇的結構分子式：C2H6O結構式：

4、結構簡式：CH3CH2OH 或 C2H5 OH；分析寫出結構式、結構簡式及分子式；填寫學案加深學生對乙醇分子空間結構的認識。教學環(huán)節(jié)4乙醇的燃燒反應【設問】酒精燈、酒精爐就是以酒精為燃料的，能否寫出乙醇燃燒的化學反應方程式，并判斷其是什么類型的反應？【板書】三、化學性質1.氧化反應燃燒點燃C2H5OH +3O2 2CO2 +3H2O書寫乙醇燃燒的化學反應方程式，判斷出氧化反應；填寫學案與學生已有知識銜接，從氧氣參與的角度，分析有機反應中重要的反應類型。教學環(huán)節(jié)5乙醇的催化氧化【設問】：人喝酒后為什么經(jīng)常出現(xiàn)面紅耳赤，頭暈頭痛？【介紹】：乙醇在人體內發(fā)生化學變化的過程?！驹O問】：能否用實驗來實現(xiàn)

5、這一過程呢？【學生實驗】取一支大試管，倒入約3mL乙醇，聞一下它散發(fā)的味道；將一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈的外焰部分灼燒至紅熱，插入乙醇中，稍后取出，再將銅絲灼燒至紅熱，插入乙醇中，觀察銅絲的變化，并小心地聞試管中液體的氣味。【設問】1.銅絲變黑是什么變化？2.伸入乙醇中有什么現(xiàn)象？3.銅在反應中起到什么作用呢?4.聞一聞液體的味道。【板書】Cu乙醇的催化氧化2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O思考、分析實驗觀察思考回答填寫學案理解乙醇催化氧化的本質，同時加深對催化劑概念的認識。了解順序觀察法，培養(yǎng)學生觀察的深刻性和精細性品質。教學環(huán)節(jié)6模仿酒后駕車的檢測【學生實驗】取約1ml酸

6、性重鉻酸鉀溶液，滴加少量乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象?！拘〗Y】實驗觀察填寫學案用實驗解決生活問題，激起學生學習的興趣。對學生進行交通法規(guī)教育。教學環(huán)節(jié)7乙醇與金屬鈉反應【設問】乙醇還具有哪些性質呢？【演示實驗】乙醇和金屬鈉反應的實驗?！景鍟?.與金屬鈉反應2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2【設問】請你分析上述兩個反應中發(fā)生化學反應的部位?！局v授】1、乙醇的分子中不同的化學鍵斷裂情況: 1）、當乙醇與鈉反應時， 鍵斷裂；2）、當乙醇發(fā)生催化氧化反應(Cu作催化劑)時， 鍵斷裂2、官能團、烴的衍生物概念思考觀察實驗現(xiàn)象，對比鈉和水的反應；填寫學案思考回答培養(yǎng)學生分析、觀察能力。通過引導，使學生認識到-OH對化學反應的重要影響。形成官能團決定性質的觀點。教學環(huán)節(jié)8整理、小結【設問】通過本節(jié)課的學習，你學到了什么？思考回答培養(yǎng)學生總結問題的能力板書設計一、物理性質二、乙醇的結構分子式：C2H6O結構式： 結構簡式：CH3CH2OH 或 C2H5 OH；三、化學性質1.