5中學(xué)生安全教育教案衛(wèi)生

1、中學(xué)生安全教育教案輯慶鎮(zhèn)中 2013級5班 瞿玉波衛(wèi)生防病飲食安全主要是腸道、呼吸道。（一） 預(yù)防傳染病  1.常見傳染病的傳播途徑與預(yù)防知識。    傳染病傳染的三個基本環(huán)節(jié)： 傳染源：病人、病畜、老鼠等 傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲 易感人群：少年兒童是易感人群  2.預(yù)防腸道傳染病 注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時治療，與病人密切接觸的要檢查。 切斷傳染途徑：加強環(huán)境衛(wèi)生、保護(hù)水源、廁所清潔。     &

2、#160;          消滅蒼蠅、老鼠。                飯前便后要洗手。 預(yù)防接種疾苗  3.預(yù)防呼吸道傳染病發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動人群聚集。       人受涼，抵抗力低，易感染。預(yù)防方法： 病人隔離&

3、#160;    不隨地吐痰     教室開窗通風(fēng)換氣4冬、春季謹(jǐn)防呼吸道傳染病冬季到來，正是多種呼吸道傳染病的好發(fā)季節(jié)。風(fēng)疹、麻疹、流感、流腦等呼吸道傳染病主要通過空氣、飛沫傳播，因其傳播速度快，易造成局部或較大范圍的爆發(fā)流行，市疾控中心提醒廣大市民注意防范。1經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持居室和工作場所的空氣流通。2保持市內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣。3注意均衡飲食，加強體育鍛煉，提高自身免疫力。4一旦出現(xiàn)發(fā)熱等的癥狀，及時到正規(guī)醫(yī)院就診，以免延誤病情。5盡量少去通風(fēng)不良的公共場所，特別是不到有病

4、人的家庭串門。6 、可接種麻腮風(fēng)，流感，流腦的疫苗預(yù)防相應(yīng)的疾病。（二）日常生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生?      日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個道理。要注意：   1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西，會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。   2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病

5、，還可能造成農(nóng)藥中毒。   3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。    4、不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸，變苦，散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。    5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。    6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈

6、透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。預(yù)防措施    1、防止食品污染。加強對污染源的管理，防止病原體污染食品。對海鮮食品應(yīng)加強管理，防止污染其他食品。嚴(yán)防食品在加工、貯存、運輸、銷售過程中被病原污染。食品容器、砧板、刀具等應(yīng)嚴(yán)格生熟分開使用，做好消毒工作，防止交叉污染。生產(chǎn)場所、廚房、食堂要有防蠅、防鼠設(shè)備。嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和炊事人員的個人衛(wèi)生制度。患化膿性疾患和上呼吸道感染的患者，在治愈前不得參加接觸食品的工作。    2、控制繁殖及外毒素形成。絕大部分致病菌生長繁殖的最適宜溫度為2040，低于0多數(shù)細(xì)菌不能繁殖。因此，食品應(yīng)低溫保存，或存放于陰涼通風(fēng)處，以阻止病原體繁殖和形成外毒素。食品中加鹽量達(dá)到10%時，也可控制細(xì)菌的繁殖及形成毒素。    3、殺滅病原及破壞毒素。加熱是防止食物中毒的重要措施。加熱殺滅病原體的效果取決于許多因素，如加熱方法、食品被污染程度、食品體積大小等。如為徹底殺滅肉中可能存在的沙