酒店工作安全知識培訓(xùn)PPT課件

1、OBJECTIVES目標(biāo) 通過提高員工對工作安全的認(rèn)識,達(dá)到保持酒店長時間安全穩(wěn)定的運行狀態(tài),以此使酒店獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益.第1頁/共21頁HOTEL SAFETY安全我們的口號是 ”安全工作,預(yù)防為主”第2頁/共21頁我們提高安全工作主要方面 1.安全設(shè)備 2.安全意識 3.安全責(zé)任制度 4. 規(guī)范的安全崗位操作程序第3頁/共21頁1.Safety Equipment安全設(shè)備 Security lock 安全鎖 Smoke / heat detectors煙感器/溫感器 Emergency Light應(yīng)急燈 Extinguishers 滅火設(shè)備 Fire alarm sys. 自動

2、報警系統(tǒng) Fire alarm system 事故廣播系統(tǒng) CCTV 攝像機(jī) Hazards warning 隱患告警 Break glass 破玻璃按鈕 Alarm bell 警鈴 Sprinklers 噴淋 Fire pumps消防泵 Generator 發(fā)電機(jī) Exit lights 安全出口燈 SME排煙系統(tǒng)1第4頁/共21頁 為什么酒店需要安全設(shè)備？ 保障酒店財產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ) 保障我們酒店員工自身安全的需要 保障客人生命財產(chǎn)的需要第5頁/共21頁2. Safety antilogy安全意識 努力提高我們員工的安全意識: 每位員工的安全意識,可以匯編成無形的”安全網(wǎng)”.不僅可以加強(qiáng)自我保

3、護(hù),還可以提高酒店的安全 保護(hù)客人財產(chǎn)生命安全是我們每一位員工應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任 第6頁/共21頁If you dont use your head,someone may be gone on a hospital bed如果你不用腦子，就會有人躺在醫(yī)院的病床上第7頁/共21頁Always Think Life can not be replaced but equipment can. 設(shè)備可以更換， 但生命不能替代第8頁/共21頁 3.Safety duty system 安全責(zé)任制度 針對每一個崗位的特征-制定相關(guān)責(zé)任制度. 本崗位和巡檢一定要有責(zé)任感 嚴(yán)懲習(xí)慣性違章第9頁/共21頁4.

4、PROGRAM GUIDE ABOUT SAFETY AT WORK工作安全操作程序1)了解您所在崗位的消防器材，安全情況。2)發(fā)生意外，應(yīng)立即通知部門領(lǐng)導(dǎo)。3)緊急事故或惡劣天氣要服從酒店領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)合作，見義勇為，全力保護(hù)酒店財產(chǎn)和賓客安全。4)工作中按規(guī)程操作、看管、保護(hù)好你頒發(fā)的鑰匙和物品第10頁/共21頁5)突發(fā)治安事件要自制，在不危及自身安全時要“打不還手”。 6)不要與客人的小孩玩耍，防止發(fā)生事故。 7)禁止在工作場所吸煙。 8)嚴(yán)禁為了方便使用電類器材,亂拉電線。 9)發(fā)現(xiàn)危險因素、電線裸露斷玻璃破損等都應(yīng)立即通知電工及時維。 10)電氣焊維修時，一定要在專門的機(jī)修間由機(jī)管人

5、員負(fù)責(zé)。 11)看到任何場所在冒煙的煙頭，都應(yīng)把它熄滅。 12)不要在爐頭或電燈附近放置易燃物品。 13)存放好危險品,任何時間都要將盛有危險品的容器蓋子擰緊。 第11頁/共21頁5.其他第12頁/共21頁5.1Your Behavior 你的行為 著裝 需要對現(xiàn)代時裝采取額外保護(hù)措施使其在工作時安全。 盡量穿合腳和適合工作的鞋,要學(xué)會自我保護(hù)。 先思后行 做任何事情應(yīng)考慮后果.不要沉迷于胡鬧或惡作劇， 因為這有可能嚴(yán)重危害你的同事。永遠(yuǎn)不要向別人扔任何東西。 個人習(xí)慣 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣如替別人著想, 不要隨地吐痰, 不要到處亂放吃剩下的食物或垃圾,不要亂扔點著的香煙或火柴。第13頁/共21

6、頁5.2 HAZARDS 隱患 增強(qiáng)隱患意識,即使隱患不是在你的區(qū)域或部門也要報告。 事前防范隱患,保障安全。 觀看所有的警告和危險標(biāo)志， 不論是張貼的， 圖畫上的或說明書上的或機(jī)器設(shè)備上的。 發(fā)現(xiàn)隱患,分析原因,商討對策,杜絕犯再次錯誤 例:酒店中廚房員工曾因在烤爐上的錯誤操作,啟動了與烤爐配備的消防設(shè)施,致使酒店財產(chǎn)受到損失,同時危及員工安全.一段時間后,卻因員工更換再次發(fā)生這樣的錯誤操作.我們應(yīng)該吸取教訓(xùn)引以為戒. 第14頁/共21頁5.3 WORKPLACE AND WORK METHOD 工作場所和工作方法 保持工作場所整潔， 通道暢通， 無障礙物。 將垃圾放入適當(dāng)?shù)南鋬?nèi), 清除溢出

7、物 撿起掉下或可能使人絆倒或跌倒的物品。 將材料堆放在安全的地方， 并安全放置。 工作時要始終遵守安全規(guī)則.第15頁/共21頁5.5 HANDLING MACHINERY 操作機(jī)器 操作機(jī)器時使用你的常識。 不要啟動機(jī)器， 除非你已確定危險的運動部位有防護(hù)裝置和你受過如何操作的正當(dāng)培訓(xùn)，并知道如何關(guān)機(jī)。 不要清潔運轉(zhuǎn)著的機(jī)器， 除非你被正式授權(quán)，并意識到有危險性。 要意識到寬松的衣服、領(lǐng)帶、袖子等可能帶來的危險 任何毛病， 不論是機(jī)器的還是電腦的都要向你的主管報告。第16頁/共21頁5.6 LIFTING & HANDLING LOADS 搬運重物 造成事故的原因不是搬運的是什么， 而

8、是如何搬運的。 想想， 然后再干。 搬起時姿勢要正確背要直， 使用你的腿肌肉工作。 如果東西太重， 找人幫忙或使用起重裝備。 確保搬運的東西不擋住你的視線。 搬運的物體可能傷害你的手時要戴防護(hù)手套。 不要超出能力范圍例:工程部胡兵等人把”高空作業(yè)平臺”從B2樓搬運到1樓,通過車庫斜坡時,滑落,導(dǎo)致他腿部受傷. 缺乏安全意識,對機(jī)械重量估計不足.這是錯誤的操作,應(yīng)引以為戒.第17頁/共21頁5.9 TOOLS & EQUIPMENT 工具和設(shè)備 愛護(hù)你的手動工具。 注意錘頭松動， 斷挫或起子把手， 鑿子上的蘑菇型轉(zhuǎn)頭壞了等。 攜帶工具時， 要注意你自己和他人的安全。 保護(hù)切割工具的刀口。 廢棄和更換危險的或用壞的手動工具和設(shè)備。 始終要使用符合所干工作的工具。第18頁/共21頁5.10 First aid & accidents 急救和事故 微小的切口、扎刺或擦傷都可能引起敗血病， 應(yīng)去做急救處理。 向你的主管報告一切意外事故,即使沒有造成傷害。 請飯店醫(yī)生或護(hù)