高三生物二輪復習專題 細胞的分子組成PPT學習教案

1、會計學1高三生物二輪復習高三生物二輪復習 專題專題 細胞的分子組成細胞的分子組成第1頁/共69頁第2頁/共69頁答案速填：液體環(huán)境 生命活動 能源物質 儲能物質細胞膜 脂質 鈣和磷 氨基酸 氨基酸結構蛋白 DNA和RNA 遺傳信息第3頁/共69頁考點一蛋白質、核酸的結構和功能【知識方法】1.蛋白質的結構和功能：(1)構成蛋白質的氨基酸的結構特點。至少含有1個氨基和1個羧基。都有1個氨基和1個羧基連在同一個碳原子上。第4頁/共69頁(2)結構層次。(3)功能：生命活動的主要承擔者。結構蛋白：構成細胞和生物體結構的重要物質。功能蛋白：催化、運輸、調節(jié)、免疫等。第5頁/共69頁2.核酸的結構和功能：

2、(1)結構。C、H、O、N、P磷酸、脫氧核糖、堿基(A、T、C、G)脫氧核苷酸DNA(一般為雙螺旋結構)。C、H、O、N、P磷酸、核糖、堿基(A、U、C、G)核糖核苷酸RNA(一般為單鏈)。第6頁/共69頁(2)多樣性決定因素：核酸中核苷酸(或堿基或堿基對)的排列順序。(3)功能。細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質?？刂粕矬w的遺傳、變異和蛋白質的合成。第7頁/共69頁(4)核酸在真核細胞中的分布。DNA：細胞核(主要)、線粒體、葉綠體。RNA：細胞核、細胞質。第8頁/共69頁3.不同生物體內(nèi)核酸種類的比較：(1)細胞生物(無論真核生物、原核生物)：含DNA和RNA，核苷酸8種，堿基5種。(2)病毒：含

3、DNA或RNA，核苷酸4種，堿基4種。第9頁/共69頁【易錯警示】1.核糖體上合成的蛋白質可以通過核孔進入細胞核發(fā)揮作用，如RNA聚合酶。2.蛋白質盤曲和折疊的肽鏈被解開時，其特定功能也發(fā)生改變。和蛋白質是染色體的主要組成成分。多樣性RNA多樣性蛋白質多樣性。第10頁/共69頁5.氫鍵在形成蛋白質空間結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用。脫去2個磷酸基團后是RNA的基本組成單位之一。的同一條鏈中的脫氧核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接。8.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息不一定相同。第11頁/共69頁【典例1】(2016江蘇高考T4)蛋白質是決定生物體結構和功能的重要物質。下列相關

4、敘述錯誤的是( )A.細胞膜、細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自氨基和羧基A第12頁/共69頁C.細胞內(nèi)蛋白質發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質的參與D.蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團有關第13頁/共69頁【解題技法】逐項判斷法1.點睛：解答考查某一主題(如蛋白質)的題目可用逐項判斷法。2.答題分析：(1)細胞膜上負責轉運氨基酸的載體是_，細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體是_，A項錯誤。蛋白質tRNA第14頁/共69頁(2)氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自_，氧來自_，B項正確。(3)細胞內(nèi)蛋白質發(fā)生水解時，需要蛋白

5、酶的催化，C項正確。(4)蛋白質的基本性質不僅與_有關，而且也與_有關，D項正確。氨基和羧基羧基碳骨架功能基團第15頁/共69頁【典例2】(2016全國卷T1)下列與細胞相關的敘述中，正確的是( )A.核糖體、溶酶體都是具有膜結構的細胞器B.酵母菌的細胞核內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸C.藍藻細胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程D.在葉綠體中可進行CO2的固定，但不能合成ATPB第16頁/共69頁【解題技法】直選法1.點睛：針對四個選項互不聯(lián)系的題目，要抓重點突破。2.答題分析：(1)鎖定目標：酵母菌為真核生物，真核生物的細胞核中既含有DNA，又含有_，B項正確。RNA第17頁/共69頁(2)驗

6、證：核糖體為_(填“有”或“無”)膜結構，A項錯誤；藍藻細胞中_(填“有”或“無”)線粒體，C項錯誤；葉綠體的_上能通過光反應生成ATP，D項錯誤。無無類囊體薄膜第18頁/共69頁【題組過關】1.(2016合肥二模)下列有關細胞化合物的敘述中，正確的是()A.組成磷脂、ATP和核酸的元素相同B.組成胰島素、生長素、纖維素的單體相同C.用雙縮脲試劑檢測酶溶液均能觀察到紫色反應D.核糖、脫氧核糖等糖類中氫、氧原子數(shù)比是21第19頁/共69頁【解析】選A。組成磷脂、ATP和核酸的元素都是C、H、O、N、P，A項正確。胰島素是蛋白質，其單體是氨基酸；生長素是吲哚乙酸；纖維素是多糖，其單體是葡萄糖，B項

7、錯誤。用雙縮脲試劑檢測酶溶液，大多數(shù)酶是蛋白質，可觀察到紫色反應，少數(shù)酶為RNA，不能觀察到紫色反應，C項錯誤。脫氧核糖中氫、氧原子數(shù)比不是21，D項錯誤。第20頁/共69頁【知識總結】有機化合物的基本單位總結(1)糖類。麥芽糖、淀粉、纖維素、糖原：葡萄糖。蔗糖：葡萄糖和果糖。乳糖：葡萄糖和半乳糖。第21頁/共69頁(2)蛋白質：氨基酸。(3)核酸：核苷酸。(4)脂肪：甘油和脂肪酸。第22頁/共69頁2.(新題預測)下列關于蛋白質的敘述中，正確的是 ()A.真核細胞分泌蛋白質需要高爾基體參與B.所有蛋白質都要通過主動運輸才能進出細胞膜C.唾液腺細胞和肝臟細胞中均含有控制合成淀粉酶的mRNAD.

8、決定蛋白質分子特異性的是連接氨基酸的化學鍵第23頁/共69頁【解析】選A。分泌蛋白需要高爾基體的加工包裝，A項正確。蛋白質是大分子物質，一般通過胞吞和胞吐進出細胞，B項錯誤。唾液腺細胞和肝臟細胞中均含有控制合成淀粉酶的基因，但只有唾液腺細胞能轉錄形成特定的mRNA，C項錯誤。決定蛋白質分子特異性的根本原因是基因具有多樣性，氨基酸之間連接的方式都是脫水縮合形成肽鍵，D項錯誤。第24頁/共69頁【加固訓練】人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質，每種蛋白質()A.都含有20種氨基酸B.都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用C.都具有一定的空間結構D.都能催化生物化學反應第25頁/共69頁【解析】選C。人體中的蛋白質不是每種都含

9、有20種氨基酸，A項錯誤。分泌蛋白在細胞外發(fā)揮作用，B項錯誤。蛋白質分子由肽鏈組成，肽鏈的盤曲、折疊使得蛋白質具有一定的空間結構，C項正確。催化生物化學反應的是酶，蛋白質不都是酶，D項錯誤。第26頁/共69頁3.(2016岳陽三模)下列有關生物大分子的敘述，錯誤的是()水解后仍具有遺傳效應B.組成生物大分子的單體都是以碳鏈為基本骨架C.氨基酸在核糖體上形成的肽鏈不一定具備生物活性D.多糖、蛋白質、核酸都是由大量的單體構成的第27頁/共69頁【解析】選A。DNA水解后為脫氧核苷酸，無遺傳效應，A項錯誤。組成生物大分子的單體都是以碳鏈為基本骨架，B項正確。氨基酸在核糖體上形成的肽鏈不一定具備生物活

10、性，需要加工后形成特定的空間結構才具有生物活性，C項正確。多糖、蛋白質、核酸均為生物大分子，都由大量的單體構成，D項正確。第28頁/共69頁4.(2016太原三模)受體是一種能夠識別和選擇性結合某種信號分子的大分子物質，多為糖蛋白，據(jù)靶細胞上受體存在的部位，可將受體分為細胞受體和細胞表面受體。下列選項中，含有氮元素且可與受體結合的是()A.磷脂和抗體B.纖維素和尿嘧啶C.甘氨酸和胰島素D.葉綠素和淀粉酶第29頁/共69頁【解析】選C。磷脂：含有氮元素，不能與受體結合?？贵w：含有氮元素，不能與受體結合，可與抗原特異性結合。纖維素：不含有氮元素，也不能與受體結合。尿嘧啶：含有氮元素，不能與受體結合

11、。甘氨酸：含有氮元素，可作為一種信號分子，能與受體結合。胰島素：屬于蛋白質，含有氮元素，也能與特定的受體結合。葉綠素：含有氮元第30頁/共69頁素，不能與受體結合。淀粉酶：屬于蛋白質，含有氮元素，不能與受體結合。第31頁/共69頁5.(新題預測)關于核酸的敘述，錯誤的是()A.細胞核中發(fā)生的轉錄過程有RNA聚合酶的參與B.植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布第32頁/共69頁【解析】選C。轉錄是合成mRNA的過程，必須有RNA聚合酶的參與，A項正確。線粒體和葉綠體是半自主

12、性細胞器，均可發(fā)生DNA的復制，B項正確。DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖之間是通過磷酸二酯鍵連接的，C項錯誤。甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，而吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，用甲基綠和吡羅紅的混合染色劑將細胞染色，可同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，D項正確。第33頁/共69頁考點二糖類、脂質的種類和作用【知識方法】1.糖類的種類和作用：(1)種類。單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等。二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖等。多糖：淀粉、糖原、纖維素等。第34頁/共69頁(2)作用。細胞的主要能源物質(葡萄糖)。細胞的結構物質(核糖、脫氧核糖和纖維素)。細胞的儲能物質(淀粉、糖原)。第35頁/共69頁

13、2.脂質的種類和作用：(1)脂肪：主要的儲能物質；保溫；緩沖和減壓。(2)磷脂：細胞膜、核膜和細胞器膜等生物膜的重要成分。第36頁/共69頁(3)固醇。膽固醇：動物細胞膜的重要成分；在人體內(nèi)參與血液中脂質的運輸。性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成。維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。第37頁/共69頁3.多糖和脂質合成的場所：(1)淀粉葉綠體；糖原肝臟和肌肉細胞。(2)脂質內(nèi)質網(wǎng)。4.同質量的脂肪與糖類氧化分解：(1)脂肪耗氧多、產(chǎn)水多、釋放能量多。(2)原因：脂肪含氫量較多。第38頁/共69頁【易錯警示】1.糖類、脂肪和固醇中都只有C、H、O，磷脂中含有C、H、O、N

14、、P。2.并非所有的糖都是能源物質，如核糖、纖維素一般不作能源物質。3.動物特有的糖有糖原等。4.植物特有的糖是蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素等。第39頁/共69頁5.并非所有的糖都有還原性，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。6.并非所有的糖都可以水解，單糖不能水解。7.糖原代謝的最終產(chǎn)物不是葡萄糖，而是CO2和H2O。8.脂肪是主要的儲能物質。第40頁/共69頁9.構成生物膜的脂質主要是磷脂和膽固醇。10.糖類、脂肪和蛋白質都可以提供能量，但以糖類為主。第41頁/共69頁【典例3】(2016鄭州三模)下列有關脂質的敘述，正確的是( )A.脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質

15、C.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質在核糖體、內(nèi)質網(wǎng)及高爾基體上合成A第42頁/共69頁【解題技法】直選法1.點睛：針對選A項的題目，可直接選出答案，然后再驗證。第43頁/共69頁2.答題分析：驗證過程如下第44頁/共69頁【典例4】(2016長沙三模)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述，正確的是( )A.都能被相應的酶水解B.都是水溶性物質C.都含C、H、O、N這4種元素D.都是人體細胞中的能源物質A第45頁/共69頁【解題技法】直選法1.點睛：套用“直選法”，快速答題，體驗此方法的實用性。第46頁/共69頁2.答題分析：驗證過程如下(1)4種生物分子都能被專一性酶

16、水解，A項正確。(2)脂肪不溶于水，易溶于脂溶性溶劑，B項錯誤。(3)淀粉和脂肪只含C、H、O 3種元素，C項錯誤。(4)核酸是結構物質，不提供能量，D項錯誤。第47頁/共69頁【題組過關】1.(2016石家莊二模)下列敘述中，是淀粉、纖維素和糖原的共同特征的是()A.都是細胞內(nèi)儲存能量的物質B.都含有C、H、O、N 4種元素C.都能在植物細胞中合成D.基本組成單位都是六碳糖第48頁/共69頁【解析】選D。淀粉、纖維素和糖原都是多糖，其中纖維素不提供能量，A項錯誤；都含有C、H、O 3種元素，B項錯誤；糖原是動物細胞內(nèi)的儲能物質，C項錯誤；它們的基本組成單位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖，D項正確

17、。第49頁/共69頁2.(2016宜昌三模)下列有關細胞的物質組成及其檢測的實驗描述中，正確的是()A.膽固醇是構成動植物細胞細胞膜的主要成分B.蔗糖與斐林試劑在加熱條件下，能產(chǎn)生磚紅色的沉淀第50頁/共69頁C.脫氧核糖核苷酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，核糖核酸與吡羅紅發(fā)生作用呈紅色D.蛋白質和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時間，仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應第51頁/共69頁【解析】選D。動物細胞膜中含有膽固醇，植物細胞膜中不含有膽固醇，A項錯誤；蔗糖不具備還原性，不與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，B項錯誤；脫氧核糖核酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，脫氧核糖核苷酸是其基本單位，C項錯誤；蛋白質和蛋白酶在

18、適宜條件下混合放置一段時間，蛋白質會被水解，而蛋白酶的化學本質也是蛋白質，也可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，D項正確。第52頁/共69頁3.(新題預測)下列有關細胞的物質組成的敘述，正確的是()A.脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素B.葉綠體中色素都含有鎂元素C.脂肪、糖原和淀粉都是儲能物質D.細胞內(nèi)的化合物都是以碳鏈為骨架的第53頁/共69頁【解析】選C。脂肪酸是脂肪的基本組成單位之一，元素組成是C、H、O，A項錯誤；葉綠體中的色素包括葉綠素和類胡蘿卜素，而Mg只是葉綠素的組成元素，不是所有色素的組成元素，B項錯誤；脂肪、糖原和淀粉都是儲能物質，C項正確；細胞內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為基本骨架的，如多

19、糖、蛋白質、核酸等，但是水、無機鹽和有機小分子不是，D項錯誤。第54頁/共69頁4.(2016青島三模)下列各組物質中，由相同種類元素組成的是()A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長激素、胰島素第55頁/共69頁【解析】選B。糖類、膽固醇、脂肪酸、丙酮酸、性激素組成元素為C、H、O；脂肪酶、氨基酸、生長激素、胰島素組成元素為C、H、O、N；核苷酸組成元素為C、H、O、N、P。第56頁/共69頁【加固訓練】新鮮黃瓜中含有非常豐富的纖維素，既能加速腸道內(nèi)腐敗物質的排出，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化的病人，常吃

20、黃瓜大有益處。下列物質中元素組成與纖維素和膽固醇兩種化合物最相似的一組是()第57頁/共69頁A.糖原、胰島素、性激素B.性激素、生長激素C.淀粉、糖原、性激素、RNA第58頁/共69頁【解析】選C。纖維素和膽固醇的組成元素都是C、H、O。胰島素是蛋白質，含有C、H、O、N等元素，A項錯誤；生長激素是蛋白質，含有C、H、O、N等元素，B項錯誤；淀粉、糖原屬于多糖，組成元素是C、H、O，性激素的組成元素是C、H、O，與纖維素和膽固醇的組成元素相同，C項正確；DNA和RNA的組成元素是C、H、O、N、P，D項錯誤。第59頁/共69頁5.(2016合肥二模)細胞的一切生命活動都離不開水，相關說法正確的是()A.等質量的葡萄糖和脂肪在細胞中進行徹底氧化時產(chǎn)生水的量相等B.自由水含量較多的細胞代謝一定更旺盛第60頁/共69頁C.水稻根尖細胞中能產(chǎn)生水的結構有線粒體、葉綠體、核糖體、細胞核等D.干旱地區(qū)植物肥厚的肉質莖或發(fā)達的根系都是