KFC開發(fā)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃

1、KFC開發(fā)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃工作體系2012年6月GuangzhouNWP工作體系-目錄nNWP工作流程nNWP工作框架內(nèi)容（A-F）n系統(tǒng)、工具、資源n數(shù)據(jù)庫/檔案管理（資訊及數(shù)據(jù)的儲存、篩選）n基礎(chǔ)開發(fā)工具執(zhí)行管理nE-Dev的運用n建立和運用分析模板-Analysis Templaten組織架構(gòu)及工作執(zhí)掌nNWP人員工作執(zhí)掌nNWP人員招募需求nNWP人力配置原則NWP工作流程NWP工作流程AC開發(fā)基礎(chǔ)資料分品牌，等級城市的基礎(chǔ)商圈規(guī)劃資料F新址支持BD開發(fā)工具管理開發(fā)分析E市場計劃新址進度追蹤管理商圈研究信息處理容量/點址/預(yù)估信息收集系統(tǒng)工具管理分析工具成果整合NWP工作內(nèi)容（按流程劃分）n基

2、礎(chǔ)資料收集-An開發(fā)工具管理-Bn分品牌、等級城市的基礎(chǔ)商圈規(guī)劃資料-Cn開發(fā)分析工作-Dn市場計劃-En新址支持-F開發(fā)基礎(chǔ)資料A框架開 發(fā) 基 礎(chǔ) 資 料 框 架行 政 區(qū) 劃 圖分 省 /地 級 市 /城 市 區(qū) 級Tier1/2/3街 道省 際 /城 際 交 通 圖高 速 公 路 /國 道 /省 道城 市 地 圖Tier3以 上 城 市 電 子 地 圖深 圳 珠 海 分 區(qū) 地 圖餐 廳 分 布 圖店 號 /名 稱地 圖 庫A-1基 礎(chǔ) 經(jīng) 濟 數(shù) 據(jù) 匯 總 表Template-A2地 區(qū) 及 城 市 基 礎(chǔ) 經(jīng) 濟 數(shù) 據(jù)A-2城 市 -街 道 人 口 匯 總 表Template-

3、A3城 市 人 口 區(qū) 劃 圖按 街 道人 口 資 料A-3城 市 規(guī) 劃 法 定 圖 則城 市 產(chǎn) 業(yè) 及 功 能 規(guī) 劃城 市 交 通 規(guī) 劃軌 道 交 通 規(guī) 劃城 市 規(guī) 劃 資 料A-4商 業(yè) 規(guī) 劃 資 料重 要 商 業(yè) 聚 客 點 信 息營 業(yè) 面 積 /營 業(yè) 額 /Template-A5商 業(yè) 聚 客 點 分 布 圖百 貨 公 司 /大 賣 場商 業(yè) /餐 飲 業(yè) 資 料A-5競 爭 餐 廳 營 業(yè) 額其 他 信 息組 織 架 構(gòu) /投 資 /成 本 結(jié) 構(gòu)競 爭 者 餐 廳 分 布 圖店 號 /名 稱競 爭 對 手 資 料住 宅供 應(yīng) 和 價 格商 業(yè) 物 業(yè)售 價 /租

4、金 /重 點 項 目城 市 房 地 產(chǎn) 資 料A-6開 發(fā) 基 礎(chǔ) 資 料A開發(fā)基礎(chǔ)資料地區(qū)及城市基本經(jīng)濟數(shù)據(jù)n分地區(qū)/等級城市基本經(jīng)濟數(shù)據(jù)匯總表n數(shù)據(jù)更新頻次和計劃地區(qū)城市等級城市更新頻次更新計劃負(fù)責(zé)人深圳1 深圳每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒珠海2 珠海每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒廣西2 南寧每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒3 桂林每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒柳州每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒4 梧州等6個地級市每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒5 百色等11個縣級市每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒6 陽朔等？個縣每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒海南2 海

5、口每半年2月/8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒4 三亞等？個地級市每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒5 瓊海等6個縣級市每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒6 澄邁等10個縣級縣每年8月根據(jù)政府公告/統(tǒng)計年鑒開發(fā)基礎(chǔ)資料人口n分地區(qū)/等級城市/行政區(qū)/街道/（居委會）人口匯總表n人口區(qū)劃圖（need sample)n人口數(shù)據(jù)更新頻次和計劃地區(qū)城市等級城市更新頻次資料深度更新計劃 負(fù)責(zé)人深圳1深圳每年街道，部分到居委會珠海2珠海每年街道2南寧每年街道桂林每年街道柳州每年街道4梧州等6個地級市每年市區(qū)到街道5百色等11個縣級市每年市區(qū)到街道6陽朔等？個縣每年市區(qū)到街道2?？诿磕杲值?三亞等？個地級市每年市區(qū)到街道

6、5瓊海等6個縣級市每年市區(qū)到街道6澄邁等10個縣級縣每年市區(qū)到街道3廣西海南常住人口數(shù)非農(nóng)人口農(nóng)業(yè)人口=戶籍+暫住范圍人口數(shù)數(shù)據(jù)截止日戶數(shù)戶籍人口數(shù)暫住人口數(shù)城市行政區(qū)街道居/村民委員會開發(fā)基礎(chǔ)資料規(guī)劃/商業(yè)/房地產(chǎn)n資料來源及更新頻次和計劃地區(qū)城市等級城市信息來源更新頻次更新計劃 負(fù)責(zé)人深圳市規(guī)劃局每季度區(qū)規(guī)劃局每半年商貿(mào)局每季度市、區(qū)國土局/房地產(chǎn)交易中心 每季度珠海市規(guī)劃局及香洲區(qū)規(guī)劃每半年其他區(qū)規(guī)劃局每年南寧市規(guī)劃局每年區(qū)規(guī)劃局每半年桂林市、區(qū)規(guī)劃局，商貿(mào)局，房地局 每半年柳州市、區(qū)規(guī)劃局，商貿(mào)局，房地局 每半年4梧州等6個地級市市規(guī)劃局，商貿(mào)局，房地局每年5百色等11個縣級市市規(guī)劃局

7、，商貿(mào)局，房地局每年6陽朔等？個縣相關(guān)政府部門根據(jù)需要2?？谑?、區(qū)規(guī)劃局每半年4三亞等？個地級市市規(guī)劃局，商貿(mào)局，房地局每年5瓊海等6個縣級市市規(guī)劃局，商貿(mào)局，房地局每年6澄邁等10個縣級縣相關(guān)政府部門根據(jù)需要珠海廣西海南1223深圳開發(fā)工具管理B框架開發(fā)工具管理框架人流量測試流程（餐廳復(fù)測/新址）餐廳測試圖則及排班（餐廳復(fù)測）人流量歷史數(shù)據(jù)庫年度測試計劃及執(zhí)行（餐廳復(fù)測）人流量測試系統(tǒng)B-1CAS執(zhí)行流程CAS手冊CAS問卷/地圖使用及制作方法（根據(jù)商圈類型）CAS數(shù)據(jù)庫（CAS報告）（CAS電子版報告）CAS年度計劃及執(zhí)行（CAS工作總表）CAS調(diào)研系統(tǒng)B-2WPSA座位效率租金餐廳基本經(jīng)

8、濟數(shù)據(jù)匯總B-3Template-B3NUTS報告B-4CIUB-5開發(fā)工具管理B基礎(chǔ)商圈規(guī)劃資料C框架分 品 牌 /等 級 城 市 的 基 礎(chǔ) 商 圈 規(guī) 劃 資 料成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈福 田成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈羅 湖成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈龍 崗成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈寶 安成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈鹽 田成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈南 山深深 圳圳T T i i e e r r 1 1成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈香 洲斗 門 等珠珠 海海

9、T T i i e e r r 2 2成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈T i e r 2南 寧成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈T i e r 3桂 林 、 柳 州成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈T i e r 4梧 州 等T i e r 5百 色 等廣廣 西西成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈T i e r 2海 口成 熟 商 圈潛 力 商 圈不 成 熟 商 圈T i e r 4三 亞T i e r 5澄 海 等海海 南南K K F F C CP P H HP P H H H H S ST T B B G G分 品 牌 / 等 級 城 市

10、的 基 礎(chǔ) 商 圈 規(guī) 劃 資 料C深圳深圳 Total成熟潛力 不成熟863612134珠海珠海 Total成熟潛力 不成熟102113廣西廣西 Total成熟潛力 不成熟1715133海南海南 Total成熟潛力 不成熟77014總計Grand Total成熟潛力 不成熟1206014194開發(fā)分析D框架開發(fā)分析工作框架人流量復(fù)測數(shù)據(jù)差異比較捕獲率差異比較聚客點差異比較營業(yè)額及與預(yù)估比較P&L分析新店開業(yè)后分析D-1商圈范圍聚客點貢獻商圈定性客群來源與同類型餐廳平均之比較競爭狀況單店分析KFC/PH同城市同商圈類型聚客點品牌同類型餐廳匯總分析分品牌/城市/商圈類型/聚客點品牌餐廳C

11、AS報告分析D-2 (商圈及客群分析)商圈認(rèn)識LearningCAS結(jié)論人流量復(fù)測數(shù)據(jù)差異比較捕獲率差異比較營業(yè)額預(yù)估Learning人流量/捕獲率聚客店差異比較點址LearningVisibility/AccessibilityP&L分析投資/租金/成本商圈未來發(fā)展分析NUTS店的特殊分析D-3常規(guī)分析工作PH開發(fā)Learning廣西開發(fā)容量及城市梯隊深圳賣場比較分析其他專題分析工作D-4開發(fā)分析工作D市場計劃E框架市場計劃商圈更新成熟/潛力/不成熟商圈商圈準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)城市商圈劃分及準(zhǔn)入E-1CAS商圈范圍/定性商圈容量及滲透度商圈開店機會商圈未來發(fā)展商圈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論E-2城市開發(fā)梯隊商

12、圈進入次序開發(fā)優(yōu)先次序E-3市場三年開店潛力E-4新概念/新品牌市場計劃E新址支持F框架新址支持工作商圈范圍商圈類型A/B/C/D/X/S等商圈類別成熟/潛力/不成熟商圈人流動線分析最佳開店位置商圈開店容量商圈未來發(fā)展商圈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃結(jié)論F-1對等店選擇新址人流量測試或預(yù)估聚客點TC預(yù)估捕獲率調(diào)整TA預(yù)估新址營業(yè)額預(yù)估F-2開發(fā)優(yōu)先次序F-3新址支持FNWP系統(tǒng)、工具及資源NWP系統(tǒng)、工具及資源n數(shù)據(jù)庫/檔案管理-存儲、查找、資源n開發(fā)基礎(chǔ)工具執(zhí)行管理nE-DEV的運用n建立和運用分析工具-Analysis TemplateNWP數(shù)據(jù)庫管理-存儲及查找n電腦系統(tǒng)管理(Softcopy)nNWP網(wǎng)上

13、管理系統(tǒng)n輸入n更新與維護n瀏覽n密碼與保護n路徑與授權(quán)n抽屜原理n與人員分工相聯(lián)系NWP檔案管理-存儲及查找n檔案管理-原始資料庫（Hardcopy)n地圖n書籍/雜志/報刊/年鑒/政府報告等n光盤n原始資料nCAS報告n人流量資料NWP數(shù)據(jù)庫/檔案管理-資源n開發(fā)部公共硬盤n掃描儀n數(shù)碼相機n相關(guān)的軟件（EXCEL/ACCESS/PP/Photoshop等）和使用培訓(xùn)開發(fā)基礎(chǔ)工具執(zhí)行管理When/Who/Where/HownCASnCAS執(zhí)行手冊（流程與方法）nCAS年度計劃及執(zhí)行追蹤nCAS數(shù)據(jù)總表/歷史數(shù)據(jù)庫nCAS分析（單店/同類比較）開發(fā)基礎(chǔ)工具執(zhí)行管理When/Who/Where

14、/Hown人流量及捕獲率n人流量測試流程n人流量測試圖則n人流量測試計劃n人流量/捕獲率總表/歷史數(shù)據(jù)庫n人流量/捕獲率分析E-DEV運用n新址呈報n資料儲存開發(fā)分析工具n商圈容量及分流分析n商圈準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的建立（Criteria)n商圈排序（Priority)nBest/Worst Analysisn營業(yè)額預(yù)估差異分析n分流分析nSales/P&L分析nCAS vs NWPNWP組織架構(gòu)和工作執(zhí)掌 開發(fā)經(jīng)理開發(fā)經(jīng)理開發(fā)專員開發(fā)專員網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃專員網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃專員資產(chǎn)管理專員資產(chǎn)管理專員對于所管轄的范圍及市場進行系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃并列出開發(fā)的優(yōu)先順序及策略新址人流量測定，現(xiàn)有餐廳人流量復(fù)測,CAS調(diào)

15、研，NUTS等開發(fā)工具的數(shù)據(jù)收集管理和分析根據(jù)年度開發(fā)策略、市政規(guī)劃發(fā)展和行業(yè)發(fā)展進行相關(guān)資料收集并更新商圈、尋找出更多新的潛力商圈對所選網(wǎng)點的商圈進行調(diào)查研究及結(jié)果分析協(xié)助開發(fā)專員編制SA及CA文件完成新址審批工作開發(fā)助理開發(fā)助理RSCRSCMMsMMsNWP工作執(zhí)掌NWP人員招募需求職級工作技能要求背景/性格/工作態(tài)度基礎(chǔ)工作能力基礎(chǔ)工作能力1 資料收集數(shù)據(jù)、統(tǒng)計認(rèn)真負(fù)責(zé)2 資料整理電腦軟件知識和運用技能關(guān)注細(xì)節(jié),有耐心，有韌性3 數(shù)據(jù)庫/檔案管理市場調(diào)研腳踏實地4 商圈資料文件制做（可以從教育背景考量）工具系統(tǒng)追蹤和管理工具系統(tǒng)追蹤和管理1 工具系統(tǒng)的計劃和執(zhí)行追蹤市場調(diào)研及數(shù)據(jù)管理良好的溝通技巧3 數(shù)據(jù)庫管理和基礎(chǔ)分析統(tǒng)計分析時間管理概念清晰4 垮部門/外向的培訓(xùn)和協(xié)調(diào)分析能力分析能力財務(wù)基礎(chǔ)知識1 對商業(yè)行業(yè)和聚客點的深入了解和分析敏銳的市場觀察力，信息反應(yīng)能力和判斷力零售業(yè)/城市規(guī)劃/房地產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗（含開發(fā)經(jīng)驗）2 對城市規(guī)劃/房地產(chǎn)發(fā)展方向有分析和判斷清晰的邏輯思維能力開放和積極的自我成長的要求3 能進行常規(guī)的單店/分類分析及專題分析良好的報告組織/呈報技能策略規(guī)劃能力策略規(guī)劃能力L5-L6 綜合分析能力大局觀團隊管理能力團隊管理能力L7-L8