CH01.計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代化酒店中的應(yīng)用介紹_第1頁
CH01.計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代化酒店中的應(yīng)用介紹_第2頁
CH01.計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代化酒店中的應(yīng)用介紹_第3頁
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文檔簡介

1、教學(xué)課件酒店計(jì)算機(jī)信息管理酒店計(jì)算機(jī)信息管理思考:思考:舉例說明信息技術(shù)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用。舉例說明信息技術(shù)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用。復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)1 1、酒店的涵義、酒店的涵義2 2、酒店的類型、酒店的類型3 3、酒店的等級(jí)、酒店的等級(jí)第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.1 現(xiàn)代酒店的含義與功能 按照人們的傳統(tǒng)理解,酒店就是向人們提供食宿服務(wù)的場所,是以滿足人們最基本的旅行生活需要的,即僅僅是提供食和住的服務(wù)。 例如,瑞士酒店管理協(xié)會(huì)曾將酒店概括為:“擁有完整的接待、住宿以及飲食設(shè)施的企業(yè)”。1.1.1 現(xiàn)代酒店的含義1.1 現(xiàn)代酒店的含義與功能 其實(shí),現(xiàn)代酒店實(shí)

2、際上已經(jīng)成為了一個(gè)綜合性的服務(wù)機(jī)構(gòu),是一個(gè)通過向消費(fèi)者提供住宿、餐飲、娛樂、健身、商務(wù)、購物和社交服務(wù),進(jìn)而向消費(fèi)者收取一定的費(fèi)用來獲取利益,以客房和餐廳為主體,集娛樂、健身、購物等設(shè)施于一身的現(xiàn)代企業(yè)。1.1.1 現(xiàn)代酒店的含義第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.1 現(xiàn)代酒店的含義與功能1.1.2 現(xiàn)代酒店的服務(wù)內(nèi)容1.提供住宿與飲食服務(wù)仍然是其主要功能2.輔助服務(wù)項(xiàng)目逐漸增加繁多 (1)娛樂服務(wù)項(xiàng)目 (2)健身和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 (3)商務(wù)和通訊服務(wù) (4)購物中心 (5)中介代理服務(wù)3.成為當(dāng)?shù)鼐用竦纳缃恢行牡谝徽?計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.1 現(xiàn)代

3、酒店的含義與功能1.1.3 現(xiàn)代酒店在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位1.酒店業(yè)是旅游業(yè)的一個(gè)重要組成部分2.酒店業(yè)是旅游收入以及外匯收入的重要來源之一3.酒店業(yè)的發(fā)展可以大力促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展4.酒店業(yè)為社會(huì)創(chuàng)造了眾多的就業(yè)機(jī)會(huì)5.酒店業(yè)既是各類交流活動(dòng)的中心,也是一個(gè)國家或地區(qū)的對(duì)外窗口第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的必要性1拓寬客源市場,擴(kuò)展服務(wù)項(xiàng)目2提高酒店的服務(wù)質(zhì)量3提高酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作的效率和準(zhǔn)確性4完善酒店內(nèi)部管理體制5提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益6全面了解營業(yè)情況,提高酒店決策水平第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)

4、應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域1前臺(tái)管理 前臺(tái)管理是計(jì)算機(jī)在酒店中應(yīng)用最早的領(lǐng)域,酒店前廳的客房預(yù)訂、登記排房、結(jié)賬退房等處理都已基本普及了計(jì)算機(jī)應(yīng)用。 目前在酒店的前臺(tái)管理中,計(jì)算機(jī)的應(yīng)用主要有接待預(yù)訂管理、客人賬務(wù)處理、餐飲管理(包括餐廳和預(yù)訂等管理)、娛樂管理、洗衣房管理、計(jì)算機(jī)迷你吧服務(wù)、公關(guān)和銷售管理、網(wǎng)絡(luò)訂房管理、客戶資源管理等。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域1前臺(tái)管理 通過計(jì)算機(jī)的輔助管理,可以提高對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,同時(shí)提高前臺(tái)的管理效率,為酒店經(jīng)營創(chuàng)造更好的效益。 凡是與前臺(tái)客戶直接有關(guān)的管理部

5、門都可以通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)前臺(tái)的電腦化經(jīng)營統(tǒng)一管理,有些酒店信息系統(tǒng)是以一個(gè)酒店為基本單位的局域網(wǎng)信息系統(tǒng),有些酒店信息系統(tǒng)是以酒店管理集團(tuán)為大本營建立起來的廣域網(wǎng)信息系統(tǒng)。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域2后臺(tái)管理 酒店后臺(tái)管理的許多方面,目前都已開始計(jì)算機(jī)的應(yīng)用,它提高后臺(tái)管理的效率,為前臺(tái)經(jīng)營服務(wù)。 通過計(jì)算機(jī)化的管理,可以降低酒店管理的成本,如酒店的設(shè)備管理、能源管理、辦公室管理、人力資源管理、倉庫管理、財(cái)務(wù)管理、采購管理、車輛管理等。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.

6、2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域2后臺(tái)管理 這些管理采用了計(jì)算機(jī)以后,使酒店經(jīng)營的設(shè)備、能耗、倉庫的商品和食品、酒店的員工、財(cái)務(wù)資金等都處于可控的良性循環(huán)中,并可以更好地為前臺(tái)經(jīng)營服務(wù)。 當(dāng)出現(xiàn)了經(jīng)營問題,酒店隨時(shí)可以調(diào)用電子文檔和電子數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并快速作出恰當(dāng)?shù)奶幚?。第一?計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域3安全監(jiān)控 酒店的安全監(jiān)控系統(tǒng)目前都采用了計(jì)算機(jī)控制,通過電腦和網(wǎng)絡(luò)可以正確無誤地控制和監(jiān)測(cè)各個(gè)監(jiān)控點(diǎn)。 如酒店大堂的監(jiān)測(cè)控制、酒店總臺(tái)的監(jiān)測(cè)和控制、電梯的安全監(jiān)控與控制、酒店其他公共場所的監(jiān)測(cè)和控制、酒店財(cái)務(wù)部的監(jiān)測(cè)和控制等。第

7、一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域3安全監(jiān)控 同時(shí),現(xiàn)代化的安全監(jiān)控系統(tǒng)還可以很好地實(shí)現(xiàn)各個(gè)監(jiān)控點(diǎn)圖像信息的保存和查找、監(jiān)測(cè)與報(bào)警、自動(dòng)循環(huán)錄像以及重點(diǎn)監(jiān)控點(diǎn)圖像的計(jì)算機(jī)處理。 保安人員在總控室就可以看到酒店整體的安全情況,并可以長久大容量地保存保安信息,保證酒店處于安全的運(yùn)行環(huán)境中,同時(shí)保證客人處于安全的消費(fèi)環(huán)境中。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域4樓宇控制 酒店樓宇控制使酒店運(yùn)行的環(huán)境都處于可控狀態(tài)。如酒店大樓的中央空調(diào)系統(tǒng),電機(jī)設(shè)備的計(jì)算機(jī)控制供排水系統(tǒng)

8、,電子門鎖系統(tǒng)、燈光照明系統(tǒng)、煙霧識(shí)別自動(dòng)報(bào)警、“三表”抄讀系統(tǒng)、空調(diào)溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)、電梯自動(dòng)控制系統(tǒng)等都由樓宇控制系統(tǒng)統(tǒng)一控制,使酒店的經(jīng)營安全和能源控制處于最佳狀態(tài)。 酒店樓宇控制提高了酒店的經(jīng)營管理水平、降低了經(jīng)營的能耗。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域5散客信息服務(wù) 為散客提供信息服務(wù)是信息時(shí)代散客的服務(wù)需求,酒店通過信息服務(wù)系統(tǒng)可以為客人提供優(yōu)質(zhì)的信息服務(wù),塑造良好的酒店服務(wù)形象。 如酒店信息網(wǎng)站、大堂的多媒體信息查詢系統(tǒng)等,使客戶不管在哪里都可以查閱到酒店的所有服務(wù)信息。通過散客信息服務(wù)系統(tǒng),可以讓客人了解酒店的服

9、務(wù)設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)價(jià)格、服務(wù)時(shí)間,同時(shí)還可以了解酒店的環(huán)境信息,如酒店周圍的交通信息、酒店相關(guān)的旅游信息,還可以了解外幣兌換的信息等。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的領(lǐng)域5散客信息服務(wù) 總之,酒店散客信息服務(wù)系統(tǒng)是酒店樹立形象、培養(yǎng)忠誠客戶的重要舉措,特別是信息網(wǎng)站已成為酒店在網(wǎng)上形象的重要窗口。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹 酒店計(jì)算機(jī)的信息處理,必須能夠?qū)崟r(shí)地滿足客人隨時(shí)隨地提出的服務(wù)要求,能迅速地實(shí)現(xiàn)登記和查詢服務(wù),系統(tǒng)的實(shí)時(shí)響應(yīng)和快速處理是酒店信息系統(tǒng)的最基本要求。 酒店的客人服務(wù)不是靠一個(gè)部門就能完

10、成的,實(shí)現(xiàn)對(duì)客服務(wù)需要各個(gè)部門的協(xié)同運(yùn)作。計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)必須考慮這種協(xié)同性,使各個(gè)部門通過計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)客的完美服務(wù)。 酒店是提供服務(wù)的場所,服務(wù)就必須要有個(gè)性化,特別是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代。酒店計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)必須具備個(gè)性化的服務(wù)需求,真正為客人提供完美服務(wù)。1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的特點(diǎn)第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹 酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)也是酒店實(shí)現(xiàn)對(duì)客服務(wù)的一種重要工具,必須考慮系統(tǒng)的穩(wěn)定性。穩(wěn)定性是指系統(tǒng)運(yùn)行可靠,隨時(shí)可以使用,能真正成為酒店服務(wù)的一種工具,成為我們酒店經(jīng)營的一種技術(shù)手段,幫助酒店管理人員提高酒店管理效率。 酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)中客觀存在

11、很多不穩(wěn)定因素,尤其是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的信息系統(tǒng),很可能會(huì)受到病毒、黑客和相關(guān)非法人員的非法侵害和干擾破壞,這就要求必須作好系統(tǒng)安全性的設(shè)置。 1.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用簡介1.2.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的特點(diǎn)第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程單機(jī)單機(jī)硬件的發(fā)展只用一臺(tái)計(jì)算機(jī)完成預(yù)訂、接待、收銀、審核等前臺(tái)功能第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程單機(jī)單機(jī)主機(jī)主機(jī)/終端終端硬件的發(fā)展以小型機(jī)為主機(jī),作為共享信息的載體;配置多終端,作為用戶工作站。優(yōu)點(diǎn)是數(shù)據(jù)的完整性和

12、安全性較好,缺點(diǎn)是終端沒有處理能力,主機(jī)負(fù)擔(dān)重。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程單機(jī)單機(jī)主機(jī)主機(jī)/終端終端微機(jī)局部網(wǎng)微機(jī)局部網(wǎng)硬件的發(fā)展以服務(wù)器作為共享信息的載體,配置多臺(tái)微機(jī)作為工作站。優(yōu)點(diǎn)是可靠性高、布線靈活、投資少、使用維護(hù)方便、性價(jià)比高、技術(shù)要求低,缺點(diǎn)是易感染病毒。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程單機(jī)單機(jī)主機(jī)主機(jī)/終端終端微機(jī)局部網(wǎng)微機(jī)局部網(wǎng)客戶機(jī)客戶機(jī)/服務(wù)器服務(wù)器客戶機(jī)支持用戶應(yīng)用的前端處理,服務(wù)器用于支持應(yīng)用的系統(tǒng)環(huán)境,包括數(shù)據(jù)庫的管理

13、及查詢服務(wù)。大大減少了數(shù)據(jù)的傳送量。硬件的發(fā)展第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程1電算化階段 以替代手工操作為主 財(cái)務(wù)管理:收銀、總帳、出納管理、銀行對(duì)帳等; 客房管理:酒店可用房查詢、房客入住登記、收銀、查詢、結(jié)帳、報(bào)表生成等。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程2自動(dòng)化階段 一是酒店賓館的設(shè)備運(yùn)行管理的自動(dòng)化 二是酒店辦公業(yè)務(wù)自動(dòng)化第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程3網(wǎng)絡(luò)化階段 “數(shù)字

14、化酒店”: 寬帶接入線路 網(wǎng)上創(chuàng)建公司網(wǎng)站 運(yùn)行突破業(yè)務(wù)電算化功能 方便員工的移動(dòng)辦公系統(tǒng) 面向社會(huì)的電子商務(wù)系統(tǒng) 應(yīng)用重點(diǎn)是網(wǎng)絡(luò)營銷和網(wǎng)上實(shí)時(shí)訂房業(yè)務(wù)第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程4集成化階段 宴會(huì)與銷售管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源、前臺(tái)管理、餐飲和成本控制管理、工程設(shè)備管理、采購和倉庫、客房服務(wù)、商業(yè)智能分析、遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)庫交換等幾大模塊,各個(gè)模塊之間無縫集成,同時(shí)還與多種酒店智能自動(dòng)化系統(tǒng)如門鎖管理系統(tǒng)、程控電話交換機(jī)系統(tǒng)、公安戶籍管理系統(tǒng)、VOD數(shù)字點(diǎn)播系統(tǒng)等有接口,包括與在線電子交易系統(tǒng)集成。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中

15、的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.1 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的歷程5協(xié)同化階段 酒店通過互聯(lián)網(wǎng)搭建統(tǒng)一的信息應(yīng)用平臺(tái)將客戶、酒店、員工、供應(yīng)商、合作伙伴等各方聯(lián)為一個(gè)整體以實(shí)現(xiàn)縱覽全局的跨行業(yè)、跨組織、跨地區(qū),實(shí)時(shí)在線的、端對(duì)端數(shù)據(jù)無縫交換的業(yè)務(wù)協(xié)同運(yùn)作 重點(diǎn)在于各方聯(lián)為一體直接面向顧客提供個(gè)性化服務(wù)。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.2 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)簡介 各種酒店管理信息系統(tǒng) 酒店辦公自動(dòng)化系統(tǒng) 酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng) 各種與外部接口信息系統(tǒng)等第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算

16、機(jī)應(yīng)用前景展望1酒店內(nèi)部的全電腦化管理 (1)平行式溝通管理方式取代傳統(tǒng)的上下級(jí)直式管理方式 (2)注重管理的事前規(guī)劃性 (3)實(shí)現(xiàn)信息的大量收集,提高信息的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí) (4)改善傳統(tǒng)管理制度和作業(yè)流程第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用前景展望2大力加強(qiáng)電子商務(wù)的應(yīng)用第一,廣告宣傳第二,加強(qiáng)合作第三,遠(yuǎn)程訂房第四,市場調(diào)查第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹1.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展1.3.3 現(xiàn)代酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用前景展望3大力加強(qiáng)計(jì)算機(jī)的深度應(yīng)用 (1)客房管理 電話機(jī)、電視機(jī)、刷卡終端 (2)餐飲管理 無線點(diǎn)菜、成本控制

17、、支持internet功能 (3)酒店安全管理 智能卡門鎖、安全與監(jiān)控、防盜報(bào)警系統(tǒng)、周界防衛(wèi)系統(tǒng) (4)網(wǎng)絡(luò)訂房 第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹本章內(nèi)容小結(jié) 一、現(xiàn)代酒店是一個(gè)通過向消費(fèi)者提供住宿、餐飲、娛樂、健身、商務(wù)、購物和社交服務(wù),進(jìn)而向消費(fèi)者收取一定的費(fèi)用來獲取利益,以客房和餐廳為主體,集娛樂、健身、購物等設(shè)施于一身的現(xiàn)代企業(yè)。它對(duì)促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著日益重要的作用。計(jì)算機(jī)作為一種重要工具,在現(xiàn)代酒店信息管理中承擔(dān)著重要的作用。利用計(jì)算機(jī),酒店可以:拓寬客源市場,擴(kuò)展服務(wù)項(xiàng)目;提高酒店的服務(wù)質(zhì)量;提高酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作的效率和準(zhǔn)確性;完善酒店內(nèi)部管理體制;提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益;全面了

18、解營業(yè)情況,提高酒店決策水平。 二、酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用經(jīng)歷了5個(gè)階段:電算化階段,自動(dòng)化階段,網(wǎng)絡(luò)化階段,集成化階段和協(xié)同化階段,其應(yīng)用有如下特點(diǎn):實(shí)時(shí)性、協(xié)同性、個(gè)性化、安全性和穩(wěn)定性。第一章 計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代酒店中的應(yīng)用介紹本章內(nèi)容小結(jié) 三、目前,酒店計(jì)算機(jī)應(yīng)用已涉及到酒店經(jīng)營和管理的各個(gè)領(lǐng)域,除了前臺(tái)經(jīng)營部門和后臺(tái)管理部門基本普及計(jì)算機(jī)輔助管理以外,酒店的安全監(jiān)控、酒店散客的信息服務(wù)、酒店的電子門鎖系統(tǒng),以及酒店的樓宇控制等,都已開始使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助管理和控制。 四、酒店業(yè)中目前比較成熟的計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)包括:各種酒店管理信息系統(tǒng)(包括前臺(tái)的接待預(yù)訂系統(tǒng)、客房管理系統(tǒng)、餐飲管理系統(tǒng)、康樂管理系統(tǒng)等,后臺(tái)的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、物資管理系統(tǒng)、設(shè)備管理系統(tǒng)等)、酒店辦公自

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