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會計學1發(fā)芽馬鈴薯中毒新發(fā)芽馬鈴薯中毒新概概 念念n馬鈴薯（solanum tuberosum）又稱土豆、地瓜蛋或洋山芋、洋番薯等，含有豐富的淀粉。在春天或保存不當容易發(fā)芽，稱為發(fā)芽馬鈴薯。 第1頁/共17頁第2頁/共17頁第3頁/共17頁第4頁/共17頁二、毒二、毒 理理第5頁/共17頁（二）臨床表現(xiàn)（二）臨床表現(xiàn)第6頁/共17頁1 1潛伏期：潛伏期：一般為數(shù)十分鐘至數(shù)小時。2 2消化系統(tǒng)癥狀：消化系統(tǒng)癥狀：咽喉部及口腔燒灼感和癢感、惡心嘔吐、腹痛、 腹瀉；或有口腔干燥、喉部緊縮感。第7頁/共17頁第8頁/共17頁第9頁/共17頁2 將剩余的馬鈴薯切開，在芽的附近加濃將剩余的馬鈴薯切開，在芽的附近加濃 硫酸數(shù)滴，如有龍葵素，則變?yōu)槊倒寮t色。硫酸數(shù)滴，如有龍葵素，則變?yōu)槊倒寮t色。第10頁/共17頁2適當飲用食醋。適當飲用食醋。第11頁/共17頁托品及應(yīng)用針灸療法。托品及應(yīng)用針灸療法。第12頁/共17頁第13頁/共17頁2向群眾宣傳勿食皮肉變紫、未成熟向群眾宣傳勿食皮肉變紫、未成熟的的 及發(fā)芽過多的馬鈴薯，以免中毒。及發(fā)芽過多的馬鈴薯，以免中毒。 第1
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