酒店設(shè)計(jì)和案例分析

1、酒店設(shè)計(jì)和案例分析酒店設(shè)計(jì)目錄一、市場分析二、星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)三、案例分析（大堂、餐廳、水療中心、酒吧、客房、專賣店） 四、功能路線分區(qū)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院市場分析昆明五星級酒店名稱地址開業(yè)時(shí)間客房數(shù)量1君樂酒店 洪華橋20號 1999-43002邦克飯店 五華區(qū)青年路399號 1999-52853震莊迎賓館 昆明市北京路514號 20071414翠湖賓館 五華區(qū)翠湖南路6號 2009-73085佳華廣場酒店 北京路157號 1999-55266南亞風(fēng)情園豪生大酒店呈貢新區(qū)春融街888號 2011-33097雄業(yè)大酒店盤龍區(qū)北京路907-909號 2005-11348華地王朝酒店 高新

2、技術(shù)開發(fā)區(qū)科醫(yī)路52號 2010-31949文匯酒店學(xué)府路253號 201121210金鷹廣場酒店青年路威遠(yuǎn)街 2010-1228911湖景酒店滇池度假區(qū)興體路10號 20096912新南疆酒店東風(fēng)西路241號 200216813天恒大酒店 五華區(qū)青年路432號 201043614世紀(jì)金源大酒店 官渡區(qū)迎賓路1號 2006-1074615海麗賓雅度假酒店官渡區(qū)官南大道與廣福路2011-518316綠洲大酒店 拓東路80號 2009-731717唐韻酒店官渡區(qū)官小路官渡古鎮(zhèn)2011176商務(wù)型酒店 12家 度假酒店 5家昆明商務(wù)酒店昆明君樂酒店酒店名稱好評率缺點(diǎn)81昆明綠洲大酒店昆明世紀(jì)金源大飯

3、店昆明翠湖賓館昆明佳華廣場酒店昆明邦克飯店云南天恒大酒店6894978569831，設(shè)施較舊，軟件不行。 2，服務(wù)效率低。1，隔音差。 2，設(shè)施陳舊。3，房間潮濕。4，暖氣設(shè)施不行。5，門童服務(wù)差。1，軟件服務(wù)差。 2，床硬。1，服務(wù)意識差。 2，餐飲差。1，硬件設(shè)備太差。1，隔音差。 2，硬件設(shè)備差。1，房間較小，12點(diǎn)退房不人性化。 2，房間設(shè)備老舊。酒店設(shè)計(jì)好評率最高翠湖賓館（五星）類型：商務(wù)酒店 翠湖賓館融合涵蓋大多商務(wù)型酒店和休閑型酒店的功能性、可靠性以及專注性，提煉形成親密體貼的人性化服務(wù)。分析：這幾家五星級酒店，除了世紀(jì)金源大飯店以外，其他幾家都分布在市中心市場分析天恒大酒店世紀(jì)

4、金源大飯店君樂酒店佳華廣場酒店綠洲大酒店翠湖賓館酒店設(shè)計(jì)新南亞風(fēng)情園酒店是呈貢新區(qū)的第一個(gè)大型商業(yè)群落，將購物、餐飲、娛樂、休閑、旅游、社交、商務(wù)等功能集于一體，為消費(fèi)者提供包羅萬象的一站式服務(wù)。“新南亞”正在現(xiàn)代新昆明建設(shè)中大顯身手，帶動呈貢新城的休閑產(chǎn)業(yè)升級，成為新昆明的城市之眼、活力之源。昆明最新五星級酒店調(diào)查分析 昆明南亞風(fēng)情園豪生大酒店酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院酒店入口大堂前廳大堂吧 拂廳 酒店設(shè)計(jì)咖啡廳特色餐廳酒店設(shè)計(jì)客房酒店設(shè)計(jì)昆明五星級酒店發(fā)展的未來預(yù)測(一) 網(wǎng)絡(luò)化 第一、酒店招徠客源 第二、酒店內(nèi)部管理 第三、集團(tuán)跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團(tuán)酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)

5、第四、顧客資料庫(二) 主題化 主題鮮明的酒店是未來星級酒店發(fā)展的一大趨勢。 (三) 酒店設(shè)計(jì)親情化 要給客人以親近感，最好能夠讓顧客有進(jìn)了酒店就像是回到了自己的家，而不是奔波在外的感覺。(四) 家居化(五) 人性化(六) 時(shí)尚化(七) 經(jīng)濟(jì)化(八) 簡約化(九) 精細(xì)化酒店設(shè)計(jì)五星級商務(wù)酒店餐廳的顧客群我們做的是五星級的商務(wù)酒店，針對的顧客群主要是中產(chǎn)階級以上。這一顧客群平時(shí)的收入比較高，同時(shí)他們的壓力也很大。當(dāng)他們需要住酒店時(shí)就會住條件好的，五星級酒店的環(huán)境和服務(wù)等就是比較好的，他們住進(jìn)來以后即舒服又比較體面。云財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院酒店設(shè)計(jì)星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以

6、酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。 具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。酒店應(yīng)具備的基本條件： 1、酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。 2、酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。 3、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)。 4、有中央空調(diào)系統(tǒng)。 5、有背景音響系統(tǒng)。 6、有與五星級酒店相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn) 酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院功能分區(qū)酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院餐廳的人流路線、各個(gè)區(qū)域的安排都基本合理。每個(gè)餐廳的附近都會有廚房，這樣就會大大提高了工作效率。至于餐廳雅間我想做成不同的風(fēng)格。第三層平面圖分析酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院水療中心功能分區(qū)酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院客房功能分區(qū)酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院客房功能分區(qū)及流線分析196間（一）標(biāo)準(zhǔn)大床房酒店設(shè)計(jì)云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)