標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5102-2002 無公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范梨的無公害生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。其主要內(nèi)容涵蓋了梨園建設(shè)、土壤管理、肥料使用、灌溉排水、整形修剪、花果管理、病蟲害防治以及采收等方面的要求。

對于梨園建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了適宜建園的土地條件，包括地理位置的選擇、土質(zhì)要求等，并對梨樹品種選擇提出了建議，強調(diào)應(yīng)選用抗逆性強、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境特點的優(yōu)質(zhì)品種。

在土壤管理和施肥方面，提倡施用有機肥和生物肥料來改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力；同時，根據(jù)梨樹生長發(fā)育的不同階段合理安排化肥用量，避免過量使用導(dǎo)致環(huán)境污染或果實品質(zhì)下降。

關(guān)于灌溉與排水，標(biāo)準(zhǔn)指出要根據(jù)梨樹需水量及季節(jié)變化適時適量供水，并保證良好的排水系統(tǒng)以防止根系因水分過多而受損。

整形修剪部分詳細描述了不同年齡梨樹的修剪原則和技術(shù)方法，通過科學(xué)合理的整形修剪可以有效控制樹勢，促進通風(fēng)透光，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

針對花果管理，則介紹了疏花疏果的重要性及其具體操作步驟，適當(dāng)減少花朵數(shù)量和幼果負擔(dān)有助于增強單個果實的質(zhì)量。

病蟲害防控上，《NY/T 5102-2002》倡導(dǎo)采用物理、生物等多種手段綜合治理，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用頻率和劑量，保護生態(tài)環(huán)境的同時保障食品安全。

最后，在采收環(huán)節(jié)中，標(biāo)準(zhǔn)明確了最佳采摘時間的選擇依據(jù)以及正確處理方式，確保產(chǎn)品能夠保持良好狀態(tài)直至送達消費者手中。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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NY∕T 5102-2002 無公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
NY∕T 5102-2002 無公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第2頁
NY∕T 5102-2002 無公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第3頁
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TC8.65.020.20B31UY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5102-2002無公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/r5102-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄，附錄C為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：叢佩華、劉鳳之、方成泉、程存剛、仇貴生、康國棟、洪玉梅、翟衡、楊洪強.

NY/T5102-2002無公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品梨生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、品種和站木選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品梨的生產(chǎn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而.鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T442—2001梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T496一2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5101無公害食品梨產(chǎn)地環(huán)境條件園地選擇與規(guī)劃3.1園地選擇園地的環(huán)境條件應(yīng)符合NY5101的要求，其余按NY/T442—2001中3.1規(guī)定執(zhí)行。3.22園地規(guī)劃按NY/T442-2001中3.2規(guī)定執(zhí)行。品種和貼木選擇按NY/T442-2001中第4章規(guī)定執(zhí)行5栽植按NY/T442—2001中5.1～5.6規(guī)定執(zhí)行。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土分為擴穴深翻和全園深翻。擴穴深翻結(jié)合秋施基肥進行.在定植穴(溝)外挖環(huán)狀溝或平行溝·溝寬80cm.深80cm～100cm。土壤回填時混以有機肥，表土放在底層，底土放在上層·然后充分灌水，使根土密接。6.1.2中耕請耕制果園及生草制果園的樹盤在牛長季降雨或灌水后·及時中

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