工程材料及成形工藝基礎(chǔ)課件：生產(chǎn)過程分類及服務(wù)業(yè)特點(diǎn)與類型

1、生產(chǎn)過程的分類按照生產(chǎn)產(chǎn)品品種多少、生產(chǎn)穩(wěn)定程度、同種產(chǎn)品產(chǎn)量大小和工作地專業(yè)化程度等因素劃分為三種基本生產(chǎn)類型：大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)大量生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種少，同種產(chǎn)品產(chǎn)量大，生產(chǎn)條件穩(wěn)定，經(jīng)常重復(fù)出產(chǎn)同種產(chǎn)品，工作地固定加工一道或幾道工序，專業(yè)化程度高。成批生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種較多，各種產(chǎn)品的數(shù)量不等，生產(chǎn)條件比較穩(wěn)定，每個(gè)工作地要負(fù)擔(dān)較多的工序，各種產(chǎn)品成批輪番生產(chǎn)，工作地專業(yè)化程度比大量生產(chǎn)低。成批生產(chǎn)按批量大小，又可分為大批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)和小批生產(chǎn)。 單件生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種很多，每種產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或幾件之后不再重復(fù)，或雖有重復(fù)但不定期，生產(chǎn)條件很不穩(wěn)定，工作地專業(yè)化程度很低。不同生產(chǎn)

2、類型的基本特征 大量大批生產(chǎn) 成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)產(chǎn)品品種 單一或很少較多很多產(chǎn)品產(chǎn)量很大較大單件或很少工作地工序數(shù)12道工序240道工序40道工序以上生產(chǎn)設(shè)備廣泛采用專用設(shè)備專、通用設(shè)備并存采用通用設(shè)備工人技能水平要求較低要求較高要求很高工藝裝備高效自動(dòng)化專用工裝專用和通用工裝通用工裝勞動(dòng)生產(chǎn)率高較高低產(chǎn)品成本低較高高生產(chǎn)控制容易難很難計(jì)劃管理工作簡單較復(fù)雜復(fù)雜多變基本生產(chǎn)類型的特征及管理要求大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較 項(xiàng)目大量大批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型設(shè)計(jì)方面 可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)圖紙生產(chǎn)設(shè)計(jì)工作量較小，周期短，設(shè)計(jì)人員少設(shè)計(jì)質(zhì)量高每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新

3、設(shè)計(jì)，繪制新圖，或作較大修改設(shè)計(jì)工作量大，周期長，需要的設(shè)計(jì)人員多圖紙得不到制造過程和使用過程的檢驗(yàn)基本生產(chǎn)類型的特征及管理要求大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較(續(xù)1)項(xiàng)目大量大批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型工藝方面可以編制標(biāo)準(zhǔn)制造工藝可以設(shè)計(jì)專用、高效的工藝裝備可以精確制定材料消耗定額必須為每種新設(shè)計(jì)的產(chǎn)品編制工藝需設(shè)計(jì)、制造新的工藝裝備不易或不宜準(zhǔn)確制定材料消耗定額基本生產(chǎn)類型的特征及管理要求大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較(續(xù)2)項(xiàng)目大量大批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型生產(chǎn)組織方面 分工精細(xì)，工作地專業(yè)化程度高，工人操作簡化可推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法宜使用專用高效設(shè)備采用流水線、自動(dòng)線等

4、高效的生產(chǎn)組織形式 分工粗略，工作地專業(yè)化程度低，工人需完成多種復(fù)雜的操作不能推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法適于使用通用設(shè)備只能按功能布置生產(chǎn)線 基本生產(chǎn)類型的特征及管理要求大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較(續(xù)3)項(xiàng)目大量大批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型生產(chǎn)管理方面可以制定準(zhǔn)確的工時(shí)定額易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系質(zhì)量與交貨期易得到保證生產(chǎn)管理人員熟悉產(chǎn)品和工藝，計(jì)劃、調(diào)度工作簡單，易掌握生產(chǎn)進(jìn)度 只能粗略制定工時(shí)定額不易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系質(zhì)量、交貨期不易保證計(jì)劃、調(diào)度工作復(fù)雜 基本生產(chǎn)類型的特征及管理要求大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較(續(xù)4)項(xiàng)目大量大

5、批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型優(yōu)、缺優(yōu)點(diǎn)：資金周轉(zhuǎn)快用人少，機(jī)械化、自動(dòng)化水平高，產(chǎn)出率高，勞動(dòng)生產(chǎn)率高人力、物力消耗少，成本低產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定 缺點(diǎn)：產(chǎn)品制造周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，用戶訂貨提前期長用人多，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)生產(chǎn)率低成本高產(chǎn)品質(zhì)量不易保證 E服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)和類型 一、服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的特殊性二、服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)三、服務(wù)業(yè)的類型一、服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的特殊性制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別制造業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)品是有形的、耐久的產(chǎn)出可儲(chǔ)存顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸響應(yīng)顧客需求周期性期較長可服務(wù)于地區(qū)、全國乃至國際市場(chǎng)設(shè)施規(guī)模較大質(zhì)量易于度量 產(chǎn)品是無形的、不可觸、不耐久產(chǎn)出不可儲(chǔ)存顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁響應(yīng)顧客需求周期很短主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)施規(guī)模較小質(zhì)量不易度量 二、服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)服務(wù)是無形的產(chǎn)出，而且在產(chǎn)生的同時(shí)被消費(fèi)掉；服務(wù)無法保存；服務(wù)中生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間直接聯(lián)系；顧客往往親自參