聯(lián)合利華四季寶食品夏季活動培訓(xùn)執(zhí)行手冊課件(PPT 84頁)

1、Suntrend 4.22四季寶夏季活動培訓(xùn)手冊第1頁，共84頁。培訓(xùn)流程安排9:00-9:1515與會人員自我介紹Tina9:15-9:4530品牌與產(chǎn)品知識UL9:45-10:0045活動概況Sharon10：00-10：10休息10:10-10:5040促銷員要求及工作流程Tina10:50-11:2030現(xiàn)場演示全體11:20-12:0040執(zhí)行難度討論全體12：00-13：0060休息吃飯5月8日下午13：00-13：2020對上午培訓(xùn)內(nèi)容回顧提問Tina13:20-14:0040監(jiān)控體系Tina14：00-14：2020網(wǎng)上上傳系統(tǒng)Tina14：20-14：30休息14：30-14

2、：5020DHL流程Tina14：50-15：4060督導(dǎo)工作指引Tina15：40-16：3050活動工具使用（表格詮釋，舉例）Sharon第2頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第3頁，共84頁。公司介紹關(guān)于聯(lián)合利華聯(lián)合利華 與中國共同發(fā)展的著名跨國公司。每天，全球有1.5億人選用聯(lián)合利華的產(chǎn)品來滿足他們最基本的生活需要。作為全球500強中排名前列的跨國公司，聯(lián)合利華全年總銷售額超過520億美元。聯(lián)合利華擁有眾多知名品牌，如家樂、四季寶、四季寶、旁氏、力士、中華、奧妙、

3、金紡、夏士蓮、凡士林、潔諾、和路雪、夢龍和可愛多等。第4頁，共84頁。品牌介紹四季寶成長史 1890美國內(nèi)科醫(yī)生A St. Louis發(fā)明花生醬，作為一種高蛋白 易消化的營養(yǎng)食品1933Rosefield 食品公司將四季寶注冊為花生醬商標(biāo) 1946 四季寶花生醬取得專利 1955 百仕福收購Rosefield食品公司 1973四季寶顆?？谖睹媸?1996四季寶全新上市其花生醬產(chǎn)品，含更多花生！ 2003四季寶花生醬方便裝面市 2004四季寶進入零食領(lǐng)域，研發(fā)出四種口味的花生夾心棒第5頁，共84頁。品牌介紹關(guān)于四季寶 四季寶花生醬于1933年2月1日在美國首先上市今天，僅在美國，每年就售出九千萬

4、瓶花生醬！平均每秒就售出三瓶！四季寶銷售額占全球之首，大于其它任何一個花生醬品牌四季寶平均要用850顆花生才能生產(chǎn)出一瓶510克的花生醬歷史長知名品牌品質(zhì)高市場份額大第6頁，共84頁。品牌介紹四季寶目標(biāo)消費者25-45歲年輕家庭主婦有孩子的家庭 第7頁，共84頁。產(chǎn)品介紹產(chǎn)品優(yōu)點精選花生原產(chǎn)地山東濰坊的上等優(yōu)質(zhì)花生沿用進口加工工藝精制而成 富含的蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、鐵等礦物質(zhì)和微量元素 醬體充分融合，不會出現(xiàn)油脂分層 色澤金黃，醬體均勻醇厚，攪拌柔滑 不含膽固醇 決無黃曲霉素第8頁，共84頁。產(chǎn)品介紹產(chǎn)品用途除了涂面包，涂餅干外，四季寶還可用來拌面條，做甜品，如湯團，花生糊等各種菜式，如花生

5、醬蹄筋，海鮮粉絲煲，花生醬拉皮，拌三絲，涼拌黃瓜作為火鍋蘸料，也可直接當(dāng)零食吃 第9頁，共84頁。產(chǎn)品介紹產(chǎn)品特性 美味-四季寶花生醬由精選上等花生研磨而成，富含濃郁的花生香味，口感醇厚，香甜滋味，聞著香，吃著更香。健康-四季寶花生醬富含來自天然、精選花生的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素。不含黃曲霉素和膽固醇，天然健康有益。第10頁，共84頁。產(chǎn)品介紹品名 參考售價產(chǎn)品特點圖片柔滑花生醬510g12.00香滑細膩、用途廣泛，可制造出各款中西美食，讓你唇齒留香，回味無窮.柔滑花生醬340g9.00顆粒花生醬510g12.00有一顆顆花生小顆粒，特別香脆可口，富有童趣顆?；ㄉu340g9.00巧克力花生醬

6、340g9.00由兩種不同的醬組合成彩條形式，一次入口同時可以嘗到兩種口味，甜美又滋潤.花生小醬10支裝10.00不僅有著源自天然花生的誘人美味和濃郁香味，而且是獨立小條包裝，可以隨身攜帶花生小醬24支裝1.00脆米香310g12.50在純正香濃的花生醬里，特別添加了脆香米顆粒第11頁，共84頁。產(chǎn)品介紹四季寶340G510G100G柔滑顆粒巧克力脆米柔滑顆粒柔滑第12頁，共84頁。產(chǎn)品介紹柔滑花生醬產(chǎn)品特點：香滑細膩、用途廣泛，可制造出各款中西美食，讓你唇齒留香，回味無窮.100g花生小醬獨立小條包裝，攜帶方便第13頁，共84頁。產(chǎn)品介紹顆?；ㄉu產(chǎn)品賣點：有一顆顆花生小顆粒，特別香脆可口，

7、富有童趣第14頁，共84頁。產(chǎn)品介紹巧克力花生醬產(chǎn)品賣點：脆米香花生醬產(chǎn)品賣點：在純正香濃的花生醬里，特別添加了脆香米顆粒由兩種不同的醬組合成彩條形式，一次入口同時可以嘗到兩種口味，甜美又滋潤.第15頁，共84頁。產(chǎn)品知識一頁精要產(chǎn)品介紹第16頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第17頁，共84頁。一、活動簡介 二、活動執(zhí)行要求活動概況活動目的活動形式物資情況KPI考核開店計劃活動檔期陳列要求第18頁，共84頁。一、活動簡介活動目的活動形式物資情況活動檔期陳列要求第19頁，

8、共84頁?；?動 目 的推廣四季寶“健康美味”概念通過店內(nèi)試吃形式，介紹四季寶產(chǎn)品用法，提升四季寶試吃人數(shù)，擴大其市場滲透率及占有率加強對消費者的產(chǎn)品知識教育通過互動游戲的形式，推廣的四季寶產(chǎn)品,增加其市場知名度，帶動整體的市場份額，提升銷量第20頁，共84頁?；?動 檔 期2008年6月1日-7月15日共三檔300家店第21頁，共84頁。活 動 形 式試吃買贈刺激有獎游戲互動第22頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲 每片20克 使用510克四季寶柔滑花生醬 510克四季寶顆粒花生醬 每次2克 使用510克四季寶顆?；ㄉu 340克四季寶巧克力花生醬。試吃產(chǎn)品：“夏日清涼”三明治:直接試吃

9、 =6:4第23頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲試吃臺擺放：第24頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲試吃品制作方式-清涼夏日三明治四季寶花生醬紙碟紙墊小西紅柿切菜板牛油刀牙簽面包片一瓶510克四季寶花生醬、切片面包、小西紅柿、牛油刀、牙簽、紙碟、紙墊、切菜板。1、準(zhǔn)備好物料用品：八樣物料:第25頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲試吃品制作方式-清涼夏日三明治2、制作步驟：洗手并帶上PE塑料手套拿出兩片切片面包，把其中一片面包平鋪于切菜板上，用牛油刀把四季寶花生醬均勻涂于面包上要求：面包要涂抹均勻，不要太厚，覆蓋面包表面。把另一片面包蓋在上面用牛油刀把面包均勻切成井字格，分為九份把

10、小西紅柿切成兩半，拿其中一半放置于一份面包三明治上。用牙簽把面包三明治串起來，遞給顧客試吃。第26頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲試吃品制作方式-清涼夏日三明治3、注意事項:促銷員一定要洗手、佩戴手套，保持個人衛(wèi)生按照圖示將試吃桌、試吃托盤擺放好面包要求：新鮮、松軟、當(dāng)日在超市購買西紅柿要求：大小適中、顏色鮮艷、當(dāng)日在超市購買物料如有損毀，及時報告，說明原因，進行調(diào)換第27頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲試吃品制作方式-直接試吃510克四季寶柔滑/Creamy花生醬、510克四季寶顆粒/Chunky花生醬、木勺、一次性PE手套。1、準(zhǔn)備好物料用品：四樣物料:2、制作步驟：洗手并帶上

11、PE塑料手套準(zhǔn)備好物料用品：一瓶510克四季寶花生醬，花生醬小勺若干從花生醬瓶中挖取一勺花生醬，遞給顧客試吃3、注意事項:促銷員一定要洗手、佩戴手套，保持個人衛(wèi)生按照圖示將試吃桌、試吃托盤擺放好注意花生醬瓶的保管和封存，避免風(fēng)干和進入灰塵物料如有損毀，及時報告，說明原因，進行調(diào)換第28頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲Bonus Pack: 四季寶柔滑340g 、顆粒340g花生醬加量裝Premium for 510g: 任意購買一瓶四季寶柔滑510g ，顆粒510g花生醬贈送牛油刀或涂涂樂（隨瓶綁贈），送完為止第29頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲游戲背景：通過在游戲板上找出每一類

12、別中一個物品與其他的不同，教育消費者對花生醬的深入了解。消費者在每一排項目中挑出不同類的，并站在一米五開外，用套圈套住相應(yīng)的掛鉤。游戲道具：店內(nèi)游戲-找不同第30頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲游戲說明：消費者在每一排項目中挑出不同類的，并站在一米五開外，用套圈套住相應(yīng)的掛鉤，準(zhǔn)確解釋正確答案并將套圈掛住的，可獲得花生小將一支，每人限定玩三次套圈四季寶中沒有的口味植物油是高脂肪含量的，其余是高蛋白（告知消費者花生并非高脂肪含量的東西）不健康的（告知消費者四季寶花生醬不含膽固醇）第31頁，共84頁。如何試吃如何買贈如何游戲游戲規(guī)則：參加人數(shù)：1人消費者在每一排項目中挑出不同類的，并站在一米

13、五開外，用套圈套住相應(yīng)的掛鉤準(zhǔn)確解釋正確答案并將套圈掛住的每人限定玩三次套圈掛住三行中任意一個并且能夠正確解釋原因都算套對。所有消費者（不論是否購買）均有機會參加游戲獎品每天限送出10份第32頁，共84頁。陳列要求效果圖 第33頁，共84頁。陳列要求試吃桌面陳列要求 基本要求：桌面干凈整潔桌面陳列分為兩部分：試吃道具的陳列產(chǎn)品陳列340g柔滑/顆粒加量裝510g柔滑/顆粒分別捆綁贈品展示（牛油刀及涂涂樂）第34頁，共84頁。陳列要求地堆陳列要求 特色地堆占地面積：1平方米若不能使用特色地堆，需使用門店地堆，貼好發(fā)運的主題圍膜基本要求：陳列整齊建議陳列產(chǎn)品：促銷裝及試吃產(chǎn)品340g 柔滑/顆粒5

14、10g柔滑/顆粒340g巧克力第35頁，共84頁。物資情況序號名稱使用規(guī)則1Toothpick/牙簽串起“夏日清涼”三明治2Spoon/小木勺直接試吃花生醬3Cutting Board/切菜板制作“夏日清涼”三明治平臺，15cm*25cm4Bumf/紙巾促銷人員、顧客擦拭用5Gloves/手套促銷人員使用6Cutting Knife/面包刀現(xiàn)場切割面包7Ear Phone/耳機促銷人員講解使用8Uniform/制服促銷人員服裝9塑料盤放置“夏日清涼”三明治圖片第36頁，共84頁。物資情況序號名稱使用規(guī)則10保鮮膜覆蓋菜板、三明治、盤子11牙簽筒裝牙簽12Premium/牛油刀510贈品（含50

15、00把給Cissy）13Premium/涂涂樂510贈品（涂涂樂）14Sampling Tesk/試吃臺擺放試吃用品15Game Prize/游戲獎品/花生小將互動游戲獎品16Game pad/游戲板互動游戲道具17Salver/試吃托盤促銷人員放于胸前18地堆擺放貨品19四層平行小貨架擺放貨品20圍膜每卷20米圖片第37頁，共84頁。 二、活動執(zhí)行要求KPI考核開店計劃第38頁，共84頁。KPI 考核 區(qū)域 城市 試吃人數(shù)(人/天/店) 銷售金額(元/天/店) 東區(qū) 上海 300 400 東區(qū) 杭州 300 400 東區(qū) 南京 300 400 東區(qū) 寧波 300 400 東區(qū) 蘇州 300

16、400 東區(qū) 溫州 300 400 東區(qū) 無錫 300 400 南區(qū) 廣州 300 400 南區(qū) 深圳 300 400 南區(qū) 東莞 300 400 北區(qū) 北京 300 400 北區(qū) 天津 300 400 北區(qū) 青島 300 400 北區(qū) 大連 300 400 西區(qū) 西安 300 400 城市KPI第39頁，共84頁。KPI 考核執(zhí)行KPI檢查項目要求標(biāo)準(zhǔn)是否達到要求促銷員工作紀律在崗情況促銷員如不在崗, 必須有可以證明的正當(dāng)理由,且離崗時間不得超過10分鐘 是 否工作位置促銷員必須在指定位置工作,如不在工作位置,必須有正當(dāng)理由,且經(jīng)過督導(dǎo)批準(zhǔn) 是 否工作紀律促銷員不得打私人電話、短信，聊天，發(fā)

17、呆，倚靠在堆頭、貨架、促銷臺上 是 否儀容儀表著裝促銷員是否按指定的服裝著裝是 否頭發(fā)促銷員必須頭發(fā)整齊梳理，長發(fā)有扎起是 否頸部促銷員不得佩戴項鏈?zhǔn)?否面部促銷員必須面部干凈是 否唇部促銷員必須唇部明顯涂抹有色唇膏或唇彩是 否手部促銷員必須手部干凈，不涂指甲油,沒有佩戴除手表以外的其他飾物（如戒指、手鏈等）是 否指甲促銷員必須指甲長度不超過2毫米，且指甲縫無污垢，且未涂有任何指甲油是 否產(chǎn)品知識及其他產(chǎn)品知識抽查促銷員5個不同產(chǎn)品的產(chǎn)品知識，一句都不能錯是 否聯(lián)系電話準(zhǔn)確說出督導(dǎo)、門店部門主管、電話是 否目標(biāo)銷量準(zhǔn)確說出門店目標(biāo)銷量是 否工資獎金準(zhǔn)確說出促銷員工資標(biāo)準(zhǔn)及獎金是 否工作積極性主

18、動招呼顧客促銷員必須用標(biāo)準(zhǔn)說詞，主動、大聲招呼1.5米范圍內(nèi)顧客是 否主動介紹產(chǎn)品，鼓勵購買積極主動向顧客介紹產(chǎn)品和活動方式，表達準(zhǔn)確，技巧得當(dāng)是 否第40頁，共84頁。KPI 考核執(zhí)行KPI檢查項目要求標(biāo)準(zhǔn)是否達到要求物資陳列二次陳列是否有二次陳列是 否二次陳列上是否有堆頭裝飾物是 否陳列的產(chǎn)品是否包含促銷裝和試吃的產(chǎn)品是 否試吃桌試吃桌位置是否在主通道是 否試吃桌抬頭版是否賣進是 否試吃桌桌面展示是否包括試吃道具和幫贈贈品的產(chǎn)品是 否游戲道具游戲道具是否能夠全部賣進是 否宣傳品手寫POP買贈信息須張貼在二級陳列旁 是 否游戲獎品/店內(nèi)梆贈店內(nèi)梆贈門店是否有340G加量裝捆梆像框是 否游戲獎

19、勵四季寶牛油刀是 否存貨商品及贈品存貨門店商品按正常銷售不足三天貨量時，應(yīng)立即通知長促及助理督導(dǎo)贈品按正常銷售不足兩天用量時，應(yīng)立即通知助理督導(dǎo)是 否報表及資料報表及資料現(xiàn)場必須有銷量表、物質(zhì)使用表、物質(zhì)簽收表 報表必須真實、認真填寫是 否第41頁，共84頁。開店計劃區(qū)域城市總計最大開店數(shù)區(qū)域城市總計最大開店數(shù)實際實際東區(qū)上海12357北區(qū)北京1413杭州2719天津88南京2318青島33寧波158大連76蘇州118TTL3230溫州54南區(qū)廣州105無錫74深圳2521TTL211118東莞87西區(qū)西安44TTL4333TTL44全國總計290185第42頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活

20、動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第43頁，共84頁。促銷員招聘要求女性 ，2025歲、外型良好,身高160CM以上有兩年以上店內(nèi)促銷經(jīng)驗體形勻稱，五官端正形象自然大方，性格外向，具有較強的溝通能力和親和力具有強烈的敬業(yè)精神身體健康，注重個人衛(wèi)生，儀表整潔嚴格遵守工作紀律具備健康證及在商場工作所需的各類證件 第44頁，共84頁。促銷員儀容儀表要求著裝要求：服裝: 上衣有四季寶標(biāo)志的是正面。 裙褲的拉鏈穿好后在右面頭部: 用黑色頭繩扎高馬尾或盤起。 短發(fā)要求干凈整潔。 劉海必須用發(fā)夾夾起來。腿部： 腿部:穿

21、肉色連褲絲襪 鞋子:白色網(wǎng)球鞋,必須確保鞋子整潔第45頁，共84頁。促銷員儀容儀表要求著裝要求：臉部: 促銷員必須化淡妝,粉底,畫眉毛,畫眼影，畫唇，不佩戴框架眼鏡頸部: 不能佩戴項鏈和線飾類飾品手部: 可以佩戴簡單手表不可佩戴運動型手表； 不能佩戴戒指； 不得涂抹指甲油； 確保手部干凈衛(wèi)生； 指甲不能超過2mm。第46頁，共84頁。促銷員儀容儀表要求化妝要求：眉毛：眉毛的顏色和頭發(fā)的顏色一致。粉底：粉底的顏色選擇比自己的膚色深一號的顏色。適當(dāng)?shù)膲狐c散粉，用以定妝。眼影：眼影的顏色必須用淡藍色或天藍色，讓顧客感覺清新的氣息。眼線：必須用黑色眼線。要求干凈，增加眼部立體感。睫毛膏：必須用黑色。唇

22、彩：粉紅色盡量薄透自然。手部：可以佩戴簡單手表不可佩戴運動型手表,不能佩戴戒指,不得涂抹指甲油， 確保手部干凈衛(wèi)生。腿部：必須穿肉色連褲絲襪。褲襪不能有破損。第47頁，共84頁。促銷員工作流程時段環(huán)節(jié)工作內(nèi)容物資9:309:40 簽到更換服裝/檢查儀容工作服 9:4010:00 準(zhǔn)備工作整理貨架/試吃臺，備好花生醬/贈品/游戲道具試吃用具/花生醬/ 面包/小西紅柿/花生小將/10:0012:00/12:3017：00/17:30-19:00（游戲時間穿插在中間） 試吃選擇目標(biāo)人群進行直接試吃花生醬及試吃面包四季寶顆?；ㄉu/原味花生醬/巧克力花生醬/試吃小勺/試吃品/紙巾等 12:0012:3

23、0 午餐午餐16:00-16:20/17:3017:50/18:30-18:50 產(chǎn)品游戲時間召集目標(biāo)消費人群參加游戲四季寶花生小將/獎勵品 /游戲版17:00-17:30 晚餐晚餐19:00-19:30 收尾工作整理貨架、試吃臺/整理活動現(xiàn)場/整理匯總并上報相關(guān)報表/清點庫存相關(guān)報表周一到周四第48頁，共84頁。促銷員工作流程周五到周日時段環(huán)節(jié)工作內(nèi)容物資10:50-11:10 簽到更換服裝/檢查儀容工作服 11:10-11:30 準(zhǔn)備工作整理貨架/試吃臺，備好花生醬/贈品/游戲道具試吃用具/花生醬/ 面包/黃瓜/花生小將/獎品 11:3012:00/12:3017：00/18:00-20:

24、00(游戲時間穿插中間） 試吃選擇目標(biāo)人群進行直接試吃花生醬及試吃面包四季寶顆粒花生醬/原味花生醬/巧克力花生醬/試吃小勺/試吃品/紙巾等 12:0012:30 午餐午餐13:0013:20/14:0014:20/16:00-16:20/18:00-18:20/19:00-19:20 產(chǎn)品游戲時間召集目標(biāo)消費人群參加游戲四季寶花生小將/獎勵品 17:0018:00晚餐晚餐20:00-20:30 收尾工作整理貨架、試吃臺/整理活動現(xiàn)場/整理匯總并上報相關(guān)報表/清點庫存相關(guān)報表第49頁，共84頁。促銷員工作流程第50頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體

25、系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第51頁，共84頁。現(xiàn)場演示第52頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第53頁，共84頁。執(zhí)行重點：1平米地堆的搭建每家門店都需要賣進游戲道具當(dāng)天購買新鮮的小西紅柿和面包片每天上班前需要將西紅柿洗干凈由于四季寶品牌本身的特殊性，需要促銷員能夠非常主動積極的介紹產(chǎn)品和教育消費者接受花生醬第54頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程

26、督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第55頁，共84頁。培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)控五步驟執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)控八步驟100%的崗前電話抽查100%的QC檢查最新QC獎懲制度頒布監(jiān)控體系第56頁，共84頁。培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)控5步驟第二步：收集城市培訓(xùn)計劃表第三步：城市內(nèi)三次培訓(xùn)第四步：活動前的100%電話復(fù)核第一步：人員招聘進度第五步：SMS短信平臺的傳遞項目組會將近期最主要執(zhí)行要點觀注點，以短信的方式，每隔一段時間發(fā)給所有促銷員，以提醒其按標(biāo)準(zhǔn)要求操作；四季寶人員招聘進度表中要顯示出人員招聘情況，從而可以反映出人員招聘的進度活動開始前的周內(nèi)，每城市上交培訓(xùn)計劃表，內(nèi)容包括招聘情況和培訓(xùn)情況以及物資到貨情況等促銷

27、員上崗前參加三次培訓(xùn)，培訓(xùn)完畢后，城市督導(dǎo)根據(jù)每名促銷員的掌握情況進行評分；促銷員在門店上崗前，必須擁有促銷員培訓(xùn)護照項目組和QC部門根據(jù)各城市提交的促銷員名單和培訓(xùn)時間表的進程；按電話抽查表的內(nèi)容對培訓(xùn)效果跟進第57頁，共84頁。執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)控8步驟督導(dǎo)和助理督導(dǎo)每天根據(jù)店內(nèi)檢查表對所有活動門店進行巡查并逐一打分，對不合格的地方當(dāng)場指正并根據(jù)相應(yīng)的處罰條例進行處罰。第一步：巡店檢查第二步：數(shù)據(jù)反饋、收集與分享第四步：的100檢查第八步：與執(zhí)行質(zhì)量掛鉤的考核體系第六步：每周一各城市例會第七步：每周三與區(qū)域的例會第五步：不定期的30%電話訪問第三步：活動照片提交制度督導(dǎo)必須在每周一上交報表的同時，

28、對銷量、試飲人數(shù)完成率低于80%的門店進行分析，并上交一份改進方案。1）開店后三天內(nèi)，各城市督導(dǎo)上交門店3張活動照片。（1張道具擺放全景，1張促銷員全景，1張陳列情況），同時以郵件的形式通知項目組，上傳記錄；2）開店后十天內(nèi)，城市將3張照片以電子郵件形式發(fā)至項目組（1張促銷員導(dǎo)購/贈飲，1張物資與人員全景，1張兌換贈品）。城市督導(dǎo)執(zhí)行評估由三方面評定：當(dāng)?shù)卮黉N組長40%、項目組40%、QC部門20%；除了執(zhí)行評估外，執(zhí)行網(wǎng)總部額外有一項考核制度是直接獎罰主要依據(jù)是QC部門或是項目部門在門店現(xiàn)場市場拜訪時根據(jù)現(xiàn)場的情況進行直接獎罰；另外在活動期間凡是有客戶方書面提出表揚或是投訴，根據(jù)程度進行直接

29、獎罰；第58頁，共84頁。類別項目促銷員獎罰標(biāo)準(zhǔn)區(qū)管獎罰標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)獎罰標(biāo)準(zhǔn)獎罰獎罰獎罰對促銷員的單次獎罰標(biāo)準(zhǔn)1）是否在崗不在崗/一次性扣罰45元/一次性扣罰50元，同一天檢查不累計。/一次性扣罰50元，同一天檢查不累計。在崗，沒登記/一次性扣罰20元/賣進表更新不及時/一次性扣罰110元,同一天檢查不累計。2）積極主動主動接觸率一次性獎20元,100%接觸。一次性扣罰30元，接觸率60%.與促銷員同獎，可累計。與促銷員同罰，可累計。與促銷員同獎，可累計。與促銷員同罰，可累計。3）促銷技巧標(biāo)準(zhǔn)用語一次性獎10元,獲得滿分。一次性扣罰20元，檢查得分6分。(10分為滿分的情況下）專業(yè)技巧/4）促銷紀

30、律是否遵守促銷員紀律/一次性扣罰10元，檢查得分8分。(10分為滿分的情況下）每1個促銷員得滿分獎10元，可累計。與促銷員同罰，可累計。每1個促銷員得滿分獎10元，可累計。與促銷員同罰，可累計。5）著裝、道具及衛(wèi)生儀容儀表/一次性扣罰10元，服裝、褲子、鞋子等最主要著裝有誤。/工作道具的使用與衛(wèi)生/一次性扣罰10元，沒有耳麥或胸卡。/QC考核與促銷員、區(qū)管、督導(dǎo)績效考評掛鉤體系第59頁，共84頁。電話抽查與與促銷員、區(qū)管、督導(dǎo)績效考評掛鉤體系類別項目促銷員獎罰標(biāo)準(zhǔn)區(qū)管獎罰標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)獎罰標(biāo)準(zhǔn)獎罰獎罰獎罰滿分一次性獎勵10元/平均分數(shù)90以上/一次性獎勵100元/平均分數(shù)70以下/一次性扣20元，個

31、人分數(shù)70分以下。/一次性扣100元，平均分70分以下。不接聽電話也不回訪熱線一次性扣20元。一次性扣50元促銷員電話考核獎罰標(biāo)準(zhǔn)電話考核問卷（以第二次普查考核為標(biāo)準(zhǔn)）電話號碼錯誤、促銷員錯誤一次性扣10元/個錯誤（可累計）滿分/一次性獎勵50元/平均分數(shù)90以上/一次性獎勵100元/區(qū)管、助理督導(dǎo)電話考核獎罰標(biāo)準(zhǔn)電話考核問卷（以第一次普查考核為標(biāo)準(zhǔn)）平均分數(shù)70以下一次性扣50元，個人分數(shù)70分以下。一次性扣100元，平均分70分以下。不接聽電話也不回訪熱線/一次性扣30元。一次性扣50元電話號碼錯誤、促銷員錯誤一次性扣10元/個錯誤（可累計）督導(dǎo)電話考核獎罰標(biāo)準(zhǔn)電話考核問卷（以第一次普查考

32、核為標(biāo)準(zhǔn)）平均分數(shù)90以上一次性獎勵100元/平均分數(shù)70以下一次性扣100元第60頁，共84頁。促銷員薪資結(jié)構(gòu)：項目基本工資+銷量獎金+表現(xiàn)獎金-罰金構(gòu)成發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)底薪 簡單試吃 一類城市：60元/天 （上海、杭州、）二類城市：55元/天 （南京、蘇州、無錫、寧波、溫州、其它覆蓋城市）促銷員考核標(biāo)準(zhǔn)促銷員考核構(gòu)成發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)銷量獎金超額完成目標(biāo)（含100%）銷量獎金為20元/天*工作天數(shù)完成目標(biāo)銷量的95%-100%（含95%）銷量獎金為18元/天*工作天數(shù)完成目標(biāo)銷量的90%-95%（含90%）銷量獎金為16元/天*工作天數(shù)完成目標(biāo)銷量的85%-90%（含85%）銷量獎金為14元/天*工作天數(shù)完

33、成目標(biāo)銷量的80%-85%（含80%）銷量獎金為12元/天*工作天數(shù)完成目標(biāo)銷量的80%以下無銷量獎，只領(lǐng)取底薪第61頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第62頁，共84頁。網(wǎng)上上傳操作規(guī)范一、活動開始后三天內(nèi)上傳三張活動門店照片（全景照、陳列照、促銷員近照）二、活動開始后十天內(nèi)提交項目組三張照片（導(dǎo)購照、產(chǎn)品陳列照、促銷員照）。三、照片上傳步驟如下：第63頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作

34、指引和要求活動報表12345678910第64頁，共84頁。DHL倉庫管理流程簡介 目的: 通過標(biāo)準(zhǔn)化的運作流程和明確的職責(zé)分配來加強促銷品的運輸及倉庫管理，從而提高促銷品的有效使用率，避免資源浪費。執(zhí)行計劃:通過標(biāo)準(zhǔn)化的運作流程和明確的職責(zé)分配來加強促銷品的運輸及倉庫管理，從而提高促銷品的有效使用率，避免資源浪費。各城市會分批將物資轉(zhuǎn)移到DHL倉庫（項目組會通知），10月份開始所有城市都必須執(zhí)行此管理流程第65頁，共84頁。促銷品管理系統(tǒng)介紹-DT 1001、提供定單管理服務(wù)2、提供在線的貨物追蹤、查詢服務(wù)3、提供即時的庫存查詢服務(wù)4、提供POD信息輸入及查詢服務(wù)5、提供系統(tǒng)報表支持的服務(wù)

35、注：DT100相關(guān)數(shù)據(jù)的輸入或上傳均有DHL各城市客服人員負責(zé)；Unilever相關(guān)人員可以隨時登陸系統(tǒng)查看物資庫存數(shù)量或運輸情況。第66頁，共84頁。城市倉庫物資出庫流程 1、督導(dǎo)填寫市內(nèi)運輸單發(fā)郵件給DHL客服人員，并電話確認DHL客服人員收到郵件，督導(dǎo)需要合理安排物資運輸計劃。2、DHL客服人員將市內(nèi)運輸單導(dǎo)入DT100（網(wǎng)絡(luò)運輸單導(dǎo)入系統(tǒng)）3、DHL客服人員通知下單人即督導(dǎo)(email/sms)登陸DT100系統(tǒng)核查導(dǎo)入信息4、督導(dǎo)確認系統(tǒng)訂單后email/sms通知ASM登陸DT100進行確認5、ASM每天早上9點登陸DT100確認市內(nèi)運輸單6、ASM確認后運輸訂單生成7、DHL客服

36、人員通知提貨督導(dǎo)24小時后提貨，督導(dǎo)做好提貨準(zhǔn)備.8、DHL客服人員通知倉庫配貨9、督導(dǎo)在下單24小時后憑市內(nèi)運輸單去DHL城市倉庫提取物資（確認的市內(nèi)運輸單要打印出來）10、督導(dǎo)負責(zé)將物資按運輸單中的分配量運至各門店，并找到相關(guān)簽收人簽收物資。11、長促或門店主管等相關(guān)人員在市內(nèi)運輸單中的“門店實際簽收人”那列簽字，證明物資已經(jīng)送到店內(nèi)。12、督導(dǎo)對運輸簽收單進行歸檔和匯總，并填入市內(nèi)運輸單電子表中發(fā)郵件給到DHL客服人員。13、DHL客服人員將門店簽收信息輸入DT100。第67頁，共84頁。助理督導(dǎo)DHL城市內(nèi)運輸-67個城市倉庫物資返還流程填寫發(fā)郵件填寫返貨單，發(fā)郵件給DHL/ASMDT

37、100系統(tǒng)登錄系統(tǒng)，檢查返還單是否生成，是否正確13檢查錄入2物資返還單錄入到DT系統(tǒng)ASM4通知ASM，確認DT100系統(tǒng)上面的信息通知確認ASM確認后，自動生成返還單56清點/返還訂單生成24小時后，督導(dǎo)清點物資，憑返還單把物資反還到DHL建議：返還前，電話與DHL確認返還時間第68頁，共84頁。12填寫/郵件 督導(dǎo) 物資退場前3天的9：00-17：00 錄入 DHL 物資退場前2天的早上9：00步驟負責(zé)人3檢查 督導(dǎo) 物資退場前2天的9：00-17：00時間安排通知 督導(dǎo) 物資退場前2天的9：00-17：004確認 ASM 物資退場前2天的9：00-17：005清點/返還 督導(dǎo) 反還單生

38、成24小時后，反還物資6城市內(nèi)運輸-67個城市倉庫物資出庫時間安排/注意點注意點： 1）DHL在17:30下班了，因此所有操作必須在17：30之前完成！ 2）為了保證活動順利進行，提取物資必需要提前三天做準(zhǔn)備！第69頁，共84頁。DHL突發(fā)事件預(yù)警及解決方案1、DHL倉庫中物資若破損或缺少配件，如何處理？首先將破損或缺少配件物資拍下來照片，先以電話方式告知項目組破損信息，再以郵件形式將照片一并反饋2、若根據(jù)項目組發(fā)出的物資發(fā)運計劃中的時間，物資應(yīng)該已到貨，但與DHL倉庫聯(lián)系反饋還未到，如何處理？立即尋求項目組幫助，第一時間解決3、在DT100系統(tǒng)上看到有物資， 但實際提取時DHL告知沒有，如何

39、處理？首先要與DHL人員確認發(fā)生這種情況的實際原因：是因為信息更新不及時還是怎樣，至少要跟蹤明確這批物資的去處，同時反饋項目組，尋求解決第70頁，共84頁。目錄品牌和產(chǎn)品知識活動概況促銷員要求及工作流程現(xiàn)場演示執(zhí)行難度監(jiān)控體系網(wǎng)上上傳系統(tǒng)DHL操作流程督導(dǎo)工作指引和要求活動報表12345678910第71頁，共84頁。督導(dǎo)工作指引和要求接收信息與各方面溝通人員招聘及培訓(xùn)巡場與拍照信息反饋物資管理費用管理一 、項目信息接收1、項目經(jīng)理將執(zhí)行手冊與相關(guān)的報表資料發(fā)到各城市經(jīng)理2、各督導(dǎo)閱讀執(zhí)行手冊與相關(guān)表格后，列出項目執(zhí)行疑問3、將項目疑問以郵件的形式發(fā)給項目經(jīng)理4、項目經(jīng)理匯總疑問之后，統(tǒng)一答復(fù)

40、給全國各城市5、分區(qū)對城市經(jīng)理進行集中培訓(xùn)6、電話強化區(qū)域經(jīng)理的項目難點與困難7、區(qū)域經(jīng)理在培訓(xùn)后，針對每個城市電話強化和補充培訓(xùn)8、培訓(xùn)結(jié)束后二天內(nèi)項目經(jīng)理進行每城市抽查城市經(jīng)理的培訓(xùn)效果第72頁，共84頁。一 、與當(dāng)?shù)卮黉N組長溝通1、項目啟動會議，集中培訓(xùn)二天內(nèi)，并在當(dāng)天完成區(qū)域客戶溝通記錄同時發(fā)送給區(qū)域客戶，區(qū)域經(jīng)理，抄送項目經(jīng)理和項目總監(jiān)；2、活動店家賣進情況溝通：與促銷組長制定賣進計劃,參見附件提請促銷組長貨存情況進場辦理手續(xù)有困難，提請組長進行協(xié)助 3、人員招聘、培訓(xùn)情況溝通促銷人員招聘、培訓(xùn)工作，主動提請組長參加促銷人員的選定經(jīng)組長確認方可進行培訓(xùn)4、日常現(xiàn)場活動情況溝通每周一次

41、例會溝通(需要每周一與組長進行溝通)日常巡場情況產(chǎn)品信息溝通貨架上缺貨情況(需要提前三天通知)項目總結(jié)溝通督導(dǎo)工作指引和要求接收信息與各方面溝通人員招聘及培訓(xùn)巡場與拍照信息反饋物資管理費用管理第73頁，共84頁。一、人員招聘1、設(shè)立人員招聘選撥機制,見附圖2、按項目要求進行人員招聘活動3、在活動開始前一周時間提交促銷人員相片4、主動邀請促銷組長進行人員篩選工作5、經(jīng)過組長確認人員名單，進行人員培訓(xùn)工作督導(dǎo)工作指引和要求評估項選拔機制約束機制形象健康,注重個人衛(wèi)生,儀表整潔體形勻稱,五官端正，身高在165CM以上，身材苗條，會化談妝年齡在18-25歲之間城市督導(dǎo)初選后，確定200%的備選促銷員進

42、行第一次培訓(xùn)第二次培訓(xùn)，確定150%的人進入第三次培訓(xùn)第三次培訓(xùn)確定項目要求人數(shù)的120%，提交項目經(jīng)理所有備選促銷員的數(shù)碼照片項目經(jīng)理和城市督導(dǎo)共同確定復(fù)試名單邀請當(dāng)?shù)卮黉N組長參加復(fù)試，確認后方可參加培訓(xùn)表現(xiàn)面試不遲到具有較強的溝通能力和親和力誠實可靠薪酬接受公司的薪酬制度接受工資支付時間和方式制度對公司的相關(guān)制度無異議愿意簽訂保證書相關(guān)條件沒有其它事情與活動時間和每天的上班時間沖突具備健康證及在商場工作所需的各類證件有商場促銷經(jīng)驗過往項目中表現(xiàn)評估A級的促銷員優(yōu)先選擇接收信息與各方面溝通人員招聘及培訓(xùn)巡場與拍照信息反饋物資管理費用管理第74頁，共84頁。層次培訓(xùn)機制約束機制基礎(chǔ)培訓(xùn)客戶品牌

43、公司介紹2. 告知促銷員關(guān)于3-4月份四季寶活動的活動形式、活動時間、活動機制等介紹。3. 明確工資結(jié)構(gòu)和獎懲制度 城市督導(dǎo)親自培訓(xùn)提前7天邀請當(dāng)?shù)卮黉N組長參加標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)促銷員經(jīng)過促銷組長考核通過，擁有培訓(xùn)護照方可上崗。由呼叫中心在2月23日前，對每個城市100的促銷員進行電話復(fù)合。呼叫中心會2月26日前，對抽查分數(shù)低于100分的促銷員，進行電話復(fù)核。由各城市促銷組長給為培訓(xùn)效果評分標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)讓促銷員“答”，鞏固基礎(chǔ)培訓(xùn)讓促銷員“感”，明確3-4月份活動的Demo/WS道具安裝及奶茶沖調(diào)的操作標(biāo)準(zhǔn)、促銷技巧。讓促銷員“做”，通過情景模擬確保培訓(xùn)到位對每個促銷員在進行考試過關(guān)強化培訓(xùn)讓促銷員“做”，

44、強化操作標(biāo)準(zhǔn)和促銷技巧讓促銷員“聽”，明確公司制度、商場制度和執(zhí)行關(guān)注點讓促銷員“警”，通過保證書約束促銷員行為促銷技巧的運用 促銷員現(xiàn)場運用促銷技巧進行導(dǎo)購演練優(yōu)秀促銷員與新促銷員的促銷技巧研討與分享培訓(xùn)三步驟的內(nèi)容第75頁，共84頁。一、巡場工作：1、制定每日巡場時間安排2、全理安排督導(dǎo)巡場所路線3、針對困難點進行現(xiàn)場指導(dǎo)4、進行暗訪等工作5、記錄每日巡場情況，并將突發(fā)事件通知項目經(jīng)理二、拍照工作：參照，照片提交要求，對網(wǎng)上照片和項目照片提交；如有商店規(guī)定不能拍照，必須出示商場不能拍照證明正本，其上必須附有甲方促銷組長人員的簽名督導(dǎo)工作指引和要求接收信息與各方面溝通人員招聘及培訓(xùn)巡場與拍照信息反饋物資管理費用管理第76頁，共84頁。一、例會工作信息反饋：1、每周安排例會進行信息匯總2、督導(dǎo)將項目中存在問題匯總，并在例會中解決二、報表反饋：1、每周一進行報表提供2、賣進表格每周一進行更新三、變更信息反饋：1、常規(guī)變更信息2、突發(fā)變更信息督導(dǎo)工作