100頭母豬的生產(chǎn)流程管理課件

1、比利美英偉營(yíng)養(yǎng)飼料（深圳）有限公司 科學(xué)顧問(wèn) 李明 100頭母豬的生產(chǎn)流程管理生產(chǎn)流程根據(jù)豬的生物特性、采用仔豬早期斷奶隔離飼養(yǎng)(SEW) 技術(shù)和科學(xué)的動(dòng)物防疫觀念設(shè)定。采用在一個(gè)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)按配種v分娩v仔豬保育v生長(zhǎng)育肥等生產(chǎn)程序組成的一條生產(chǎn)線工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)流程在不違背生物自然特性的前提下,更科學(xué)地結(jié)合了現(xiàn)代養(yǎng)豬的理念,其工藝設(shè)計(jì)融合了疫病綜合防制、專業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配置、系統(tǒng)化飼養(yǎng)等的現(xiàn)代化技術(shù),逐一地劃分生殖、生長(zhǎng)板塊,建立生產(chǎn)區(qū)域,使整個(gè)流程科學(xué)化、系統(tǒng)化和專業(yè)化。工藝設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配:飼養(yǎng)規(guī)模是工藝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)框架,在工藝設(shè)計(jì)中豬舍的建筑面積、欄位設(shè)置、附屬設(shè)施的配備等都受到飼養(yǎng)規(guī)模限制和規(guī)

2、定,并以最經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的方案與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn),達(dá)到全進(jìn)全出,是工廠化養(yǎng)豬管理的關(guān)鍵。如果設(shè)計(jì)中沒(méi)有與生產(chǎn)流程、管理程序相匹配,均衡生產(chǎn)的飼養(yǎng)制度就會(huì)被打破,就難以實(shí)行工藝流程要求的全進(jìn)全出。同時(shí),會(huì)因清潔、消毒不徹底,帶豬消毒造成的危害在生產(chǎn)中造成交叉和平面感染。所謂全進(jìn)全出制工藝是指同一批豬群同時(shí)轉(zhuǎn)入或同時(shí)轉(zhuǎn)出豬舍,按節(jié)拍轉(zhuǎn)群,全年不分季節(jié)均衡生產(chǎn)。整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)按照豬的繁殖過(guò)程安排生產(chǎn)工藝流程,使生產(chǎn)有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行1 豬場(chǎng)的工藝流程由于豬場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模不同、技術(shù)水平不同,不同豬群的生理要求也不一樣,為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化,提高生產(chǎn)效率,可以采用不同的飼養(yǎng)階段,實(shí)施全進(jìn)全出

3、工藝六段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期妊娠期哺乳期保育期育成期肥育期全場(chǎng)以舍為單位全進(jìn)全出;以場(chǎng)為單位全進(jìn)全出;的以舍為單位全進(jìn)全出;以欄為單位全進(jìn)全出;飼養(yǎng)工藝流程養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝確定方法確定飼養(yǎng)模式養(yǎng)豬的生產(chǎn)模式要根據(jù)經(jīng)濟(jì)、氣候、能源交通等綜合條件來(lái)確定,還要根據(jù)豬場(chǎng)的性質(zhì)、規(guī)模、養(yǎng)豬技術(shù)水平來(lái)確定。如果規(guī)模太小,采用定位飼養(yǎng),投資很高、欄位利用率低、每頭出欄豬成本高,難以取得經(jīng)濟(jì)效益212 確定生產(chǎn)節(jié)拍生產(chǎn)節(jié)拍也稱為繁殖節(jié)律,是指相臨兩群哺乳母豬轉(zhuǎn)群的時(shí)間間隔(天數(shù))。合理的生產(chǎn)節(jié)拍是全進(jìn)全出工藝的前提,是有計(jì)劃利用豬舍和合理組織勞動(dòng)管理、均衡生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)。豬的企業(yè)多實(shí)行7 天制與其他生產(chǎn)節(jié)

4、拍相比,有以下優(yōu)點(diǎn),第一、可減少待配母豬和后備母豬的頭數(shù),因?yàn)樨i的發(fā)情期是21 天,是7 的倍數(shù);第二、可將繁育的技術(shù)工作和勞動(dòng)任務(wù)安排在一周5 天內(nèi)完成,避開周六或周日,因?yàn)榇蠖鄶?shù)母豬在斷奶后第46 天發(fā)情,配種工作可安排在三天內(nèi)完成。如從星期一到星期四安排配種,不足之?dāng)?shù)可按規(guī)定要求由后備母豬補(bǔ)充,這樣可使生產(chǎn)的配種和轉(zhuǎn)群工作全部在星期四之前完成;第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計(jì)劃,建立有序的工作和休假制度,減少工作的混亂性和盲目性。確定工藝參數(shù)為了準(zhǔn)確計(jì)算豬群結(jié)構(gòu)即各類豬群的存欄數(shù)、豬舍及各豬舍所需欄位數(shù)、飼料用量和產(chǎn)品數(shù)量,必須根據(jù)養(yǎng)豬的品種、生產(chǎn)力水平、技術(shù)水平、經(jīng)營(yíng)管理水平和環(huán)

5、境設(shè)施等,實(shí)事求是地確定生產(chǎn)工藝參數(shù)。繁殖周期:繁殖周期決定母豬的年產(chǎn)窩數(shù),關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低,其計(jì)算公式如下:繁殖周期= 母豬妊娠期(114 天) + 仔豬哺乳期+ 母豬斷奶至受胎時(shí)間母豬斷奶至受胎時(shí)間包括兩部分:一是斷奶至發(fā)情時(shí)間710 天,二是配種至受胎時(shí)間,決定于情期受胎率和分娩率的高低,假定分娩率為100 % ,將返情的母豬多養(yǎng)的時(shí)間平均分配給每頭豬,即時(shí)間是:21 (1 - 情期受胎率) 天。故繁殖周期= 114 + 35 + 10 + 21 (1 - 情期受胎率) 即:繁殖周期=159 + 21 (1 - 情期受胎率)經(jīng)計(jì)算可知,情期受胎率每增加5 % ,繁殖周期減少1 天

6、。21312 母豬年產(chǎn)窩數(shù):母豬年產(chǎn)窩數(shù)= (365母豬年產(chǎn)窩數(shù):母豬年產(chǎn)窩數(shù)= (365/ 繁殖周期) 分娩率即:母豬年產(chǎn)窩數(shù)=365 分娩率124 + 哺乳期+ 21 (1 - 情期受胎率)從公式中可以看出,母豬年產(chǎn)窩數(shù)受分娩率、情期受胎率、仔豬哺乳期的影響,當(dāng)分娩率為95 %、仔豬哺乳期為21 天、28 天和35 天時(shí),母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率的關(guān)系如表1 所示。由表1 可知情期受胎率每增加5 % ,母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加01010102 窩/ 年。仔豬哺乳期每縮短7 天,母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加011 窩/ 年,如果仔豬哺乳期為35 天, 母豬年產(chǎn)窩數(shù)很難達(dá)到212窩/ 年;而仔豬28 天斷奶,母豬

7、年產(chǎn)窩數(shù)一般都超過(guò)212 窩/ 年。如果分娩率為90 % ,母豬年產(chǎn)窩數(shù)大約降低01110113 窩/ 年?？梢?仔豬早期斷奶、妊娠母豬的飼養(yǎng)是提高母豬生產(chǎn)力水平的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)表1 母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系情期受胎率( %) 70 75 80 85 90 95 100母豬年產(chǎn)窩數(shù)(窩/ 年)21 天斷奶2. 29 2. 31 2. 32 2. 34 2. 36 2. 37 2. 3928 天斷奶2. 19 2. 21 2. 22 2. 24 2. 25 2. 27 2. 2835 天斷奶2. 10 2. 11 2. 13 2. 14 2. 15 2. 17 2. 18母豬年產(chǎn)窩

8、數(shù)決定了豬場(chǎng)的生產(chǎn)力水平。如果母豬窩產(chǎn)仔數(shù)為10 頭、仔豬從出生到出欄的成活率為90 %95 % 98 % = 84 % ,則對(duì)于一個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)來(lái)說(shuō),母豬年產(chǎn)窩數(shù)每增加0101 窩/ 年或011 窩/ 年,一年提供商品豬的數(shù)量就增加50 頭或500 頭,影響豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益是可觀的。確定豬群的結(jié)構(gòu)與組成在生產(chǎn)工藝流程中,飼養(yǎng)階段的劃分決定了豬群的組成類別,計(jì)算出每一類群豬的存欄數(shù)量就形成了豬群的結(jié)構(gòu)。飼養(yǎng)階段劃分目的是為了最大限度地利用豬群、豬舍和設(shè)備,提高生產(chǎn)效率。下面以年產(chǎn)萬(wàn)頭商品肉豬的豬場(chǎng)為例,介紹一種簡(jiǎn)單的豬群結(jié)構(gòu)計(jì)算方法年產(chǎn)總窩數(shù):年產(chǎn)總窩數(shù)= 計(jì)劃年出欄頭數(shù)窩產(chǎn)仔數(shù)從出生至出欄的成

9、活率=1000010 0. 9 0. 95 0. 98= 1193(窩/ 年)每個(gè)節(jié)拍轉(zhuǎn)群頭數(shù):以7 為一個(gè)節(jié)拍。(1) 產(chǎn)仔窩數(shù)= 1193 52 = 23 頭,一年52 周,即每周分娩哺乳母豬數(shù)為23 頭。表2 萬(wàn)頭豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu)豬群種類飼養(yǎng)期(周)組數(shù)(組)每組頭數(shù)(頭)存欄數(shù)(頭)備注空懷配種母豬群5 5 30 150 配種后觀察21 天妊娠母豬群12 12 24 288哺乳母豬群6 6 23 138哺乳仔豬群5 5 230 1150 按出生頭數(shù)計(jì)算保育仔豬群5 5 207 1035 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算生長(zhǎng)肥育群16 16 196 3136 按轉(zhuǎn)入頭數(shù)計(jì)算后備母豬群8 8 8 64 8 個(gè)月配種公豬群52 23 不轉(zhuǎn)群后備公豬群12 8 9 個(gè)月使用總存欄數(shù)5992 最大存欄頭數(shù)(2) 妊娠母豬數(shù)= 23 0195 = 24 頭,分娩率95 %。(3) 配種母豬數(shù)= 24 0. 80 = 30 頭,情期受胎率80 %。(4) 哺乳仔豬數(shù)= 23 10 019 = 207 頭,成活率90 %。(5) 保育仔豬數(shù)= 207 0. 95 = 196 頭,成活率95 %。(6) 生長(zhǎng)肥育豬數(shù)= 196 0. 98 = 192 頭,成活率98 %。各類豬群組數(shù):生產(chǎn)以7 為節(jié)拍,故豬群組數(shù)等于飼養(yǎng)的周數(shù)。豬群的結(jié)構(gòu):各豬群存欄數(shù)