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1、紅勝火超市08年中秋月餅經(jīng)營匯報負責人：王學(xué)云目錄第一部分經(jīng)營思路第二部分供應(yīng)商及月餅的選擇 第三部分引進的品牌 第四部分月餅的陳列（陳列位置）第五部分月餅的陳列（陳列形式）第六部分團購計劃 第七部分中秋倒計時 經(jīng)營思路聯(lián)營優(yōu)勢：1.無資金、庫存壓力2.保底銷售3.流水倒扣劣勢：1.不好控制價格2.不好控制庫存自營優(yōu)勢：1.價格控制2.毛利控制劣勢：1.庫存無法預(yù)估2.資金無法預(yù)估 鑒于我店開業(yè)初期階段的實際情況，本年度月餅以聯(lián)營為主，個別廠家自營，對于場外銷售的問題，將在合同中規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)給予一定金額的處罰。供應(yīng)商及商品的選擇月餅的選擇預(yù)計引進商品數(shù)：150個原則滿足消費者需求價格有優(yōu)勢送

2、貨及時供應(yīng)商的選擇預(yù)計引進供應(yīng)商數(shù)6家原則市場服務(wù)較好市場占有率較高預(yù)計引進品牌： 稻香村、仿膳、宮頤府、好利來、榮誠、榮華、百威、香港帝皇、天倫、阿爾發(fā)（無糖）、麥軒、皇冠世家、立洲等20個著名品牌。注：由于場內(nèi)有稻香村租賃，為避免重復(fù)銷售，相互影響，故決定不做稻香村月餅。價格帶：30%10%20%10%25%5%商品的陳列（陳列位置）黃色區(qū)域為月餅陳列區(qū)月餅的陳列（陳列形式）月餅一條街按廠家陳列廠家吊牌LOGO（廠家制作）大紅燈籠（店里提供）紅絨布（店里提供）地籠柜臺（店里提供）團購計劃團購政策：注：跟廠家詳談，根據(jù)品牌的不同以及購買月餅數(shù)量的不同折扣即不同，8月15日完成，并以聯(lián)系單的形式發(fā)給門店。需要支持：1.營運部

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