君之1洋蔥香腸炒飯

1、米飯還能烤著吃-洋蔥香腸烤飯滿足那些前陣子呼吁烤箱菜的同學(xué)，咱們今天，又是一道烤箱菜哈。噢，不對(duì)，今兒的這道，明確的說，應(yīng)該是“烤箱飯”。炒飯?jiān)趺醋?，大家都知道。但是，米飯還可以用烤箱烤出來，？烤飯是一種簡(jiǎn)單而特別的烤箱料理。它不像炒飯一樣，是對(duì)現(xiàn)成的煮好的米飯的再加工，而是用烤箱的烘烤代替米飯的煮制過程，讓米在烘烤的過程中吸飽水分，完成從米到飯的蛻變。只要水量合適，烘烤正確，烤出來的米飯干爽完整，顆顆分明，十分可口?？撅堃蔡貏e適合單身們。當(dāng)一個(gè)人吃飯，不想勞師動(dòng)眾大費(fèi)周折的時(shí)候，做一份烤飯，方便簡(jiǎn)單又不失美味哦?！狙笫[香腸烤飯】(參考分量：1 人份)配料：大米 150 克，開水 165 克，

2、洋蔥 1/3 個(gè)，黃油 15 克，百里香干末 1/8 小勺(0.625ML)，歐芹干末 1/8 小勺(0.625ML)，鹽 1/4 小勺(1.25ML)，黑胡椒粉 1/8 小勺(0.625ML)，香腸 1 根制作過程：1、準(zhǔn)備材料，把洋蔥切成末，香腸切成片。2、米用清水洗凈并完全瀝干水分備用(米不需事先浸泡)。3、炒鍋燒熱，放入黃油。待黃油融化以后，倒入切碎的洋蔥，中火翻炒 1 分鐘。4、把米倒入炒鍋，繼續(xù)用中火翻炒 2 分鐘。炒均勻炒透。5、炒好的米倒入平底的烤碗里。6、加入鹽、黑胡椒粉、百里香及歐芹干末。7、倒入 165 克燒沸的開水。然后稍稍拌勻。8、用錫紙把烤碗的表面蓋起來，把烤碗放入

3、已預(yù)熱的烤箱，180 度，上下火，中層，烤 15 分鐘。9、把烤碗取出，加入切好的香腸，并把米挖松，讓香腸和米混合均勻。重新蓋上錫紙，放入烤箱，繼續(xù)烤 10 分鐘。10、烤好以后，先不要急著取出來，讓烤碗在烤箱里燜 15 分鐘再取出來。再次把烤好的米飯挖松拌勻，就可以吃了。TIPS：1、百里香(thyme)、歐芹(parsley)為西餐常用香料，可以為烤飯?jiān)鎏硖厥獾娘L(fēng)味。一般在超市的進(jìn)口調(diào)料貨架有售。如果沒有可以不放。2、如果你沒有合適的平底烤碗，可以用烤盤代替。把米直接鋪在烤盤上，其他的步驟都和使用烤碗一致。烤好的飯?jiān)偈⒌酵肜锸秤镁涂梢粤?。不過要注意的是，要使用平底的烤盤來烤，底部凹凸不平的烤盤不宜采用，不然會(huì)導(dǎo)致烤出來的米飯軟硬不一致。3、喂養(yǎng)的較多的話，可以把分量翻倍或乘以三。這個(gè)大家都知道哈。4、如果烤好后