酒店籌建籌備的工作方案范文

1、第 PAGE9 頁(yè) 共 NUMPAGES9 頁(yè)酒店籌建籌備的工作方案范文一、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務(wù)1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段3、裝修裝飾階段4、開業(yè)前籌備階段二、酒店籌建處組織架構(gòu)1、組織架構(gòu)2、籌建處人員編制3、籌建處人員分工4、建立籌建處各項(xiàng)管理制度三、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表廈門xx酒店的籌建籌備工作是一項(xiàng)極其繁雜、細(xì)致和專業(yè)性的工作，涉及專業(yè)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)安裝、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備諸過程；涉及消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、物價(jià)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；涉及業(yè)主、物業(yè)協(xié)調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)。其籌建計(jì)劃的周密性、總體設(shè)計(jì)的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場(chǎng)

2、管理的科學(xué)性，是決定避免投資浪費(fèi)，酒店工程質(zhì)量?jī)?yōu)良，未來資閑置最小化的關(guān)鍵所在。為創(chuàng)建一個(gè)廈門最具特色、有個(gè)性化、有文化內(nèi)涵、有高品位的高端酒店。因此，特提出以下方案和建議：四、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務(wù)：酒店籌建籌備工作的主要階段為：前期準(zhǔn)備階段、專業(yè)設(shè)計(jì)階段、系統(tǒng)安裝及裝修裝飾階段、設(shè)施設(shè)備選型購(gòu)買進(jìn)場(chǎng)階段、開業(yè)前籌備階段。1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段：主要任務(wù)：（1）項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告；（2）設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng)；（3）平面設(shè)計(jì)方案審定；（4）建設(shè)項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案；（5）確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖；（6）項(xiàng)目投資評(píng)估概算；（7）組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所；（8）籌建籌備費(fèi)用報(bào)告

3、。2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段：主要任務(wù)：（1）各系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工；（2）工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)及施工；（3）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告；（4）建設(shè)工程消防驗(yàn)收；（5）環(huán)?？⒐を?yàn)收；（6）市政工程設(shè)施和園林綠化工程竣工驗(yàn)收；（7）建設(shè)項(xiàng)目檔案專項(xiàng)驗(yàn)收；（8）系統(tǒng)工程竣工質(zhì)量驗(yàn)收監(jiān)督。3、裝修裝飾階段：主要任務(wù)：（1）裝修設(shè)計(jì)邀請(qǐng)、裝修公司邀請(qǐng)及選定；（2）對(duì)裝修公司進(jìn)行考察；（3）裝修施工；（4）大型設(shè)備及酒店用品配置、考察、選定、購(gòu)置；（5）大型設(shè)備及酒店用品配置進(jìn)場(chǎng)；（6）設(shè)備運(yùn)行調(diào)試；（7）裝修工程驗(yàn)收。4、開業(yè)前籌備階段：主要任務(wù)：（1）開業(yè)前的各項(xiàng)籌備工作及經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷戰(zhàn)略方案；（2）開業(yè)典禮籌備策劃書

4、；（3）開業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案；（4）開業(yè)典禮程序；（5）開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案；（6）開業(yè)典禮酒店各部門工作安排；（7）酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)；（8）酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度；（9）人員招聘及崗前強(qiáng)化培訓(xùn)計(jì)劃。五、酒店籌建處組織架構(gòu)：1、成立“酒店籌建處”，編制如下：2、“酒店籌建處”人員編制：人員編制本著“精簡(jiǎn)高效、專業(yè)性強(qiáng)、辦事能力精明干練”的原則而制定?？偩幹茷椋?2人。具體人員分布如下：主任1名；副主任2名；項(xiàng)目部經(jīng)理1名；工程師4名；財(cái)務(wù)人員2名；行政人員2名。3、“酒店籌建處”人員分工：人員分工本著“既明確分工，又團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神”的原則。（1）主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)

5、責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量；總體控制資金運(yùn)作和籌建費(fèi)用支出；負(fù)責(zé)調(diào)配籌建處人員及選聘任用。（2）副主任協(xié)助主任工作，對(duì)主任負(fù)責(zé)并報(bào)告工作；副主任A主要分管項(xiàng)目部，分工負(fù)責(zé)工程技術(shù)、安全、質(zhì)量等業(yè)務(wù)工作及協(xié)調(diào)施工現(xiàn)場(chǎng)、施工隊(duì)伍的工作；副主任B主要負(fù)責(zé)酒店的可行性研究、功能設(shè)置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要：主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量布局、酒店裝修配套的預(yù)算、選型、購(gòu)置、酒店開業(yè)前的所有籌備工作。（3）職能部門經(jīng)理在籌建處分管領(lǐng)導(dǎo)的具體督導(dǎo)下

6、，負(fù)責(zé)本部門的工作，其它人員按崗位職責(zé)范圍和籌建處管理制度團(tuán)結(jié)協(xié)作、各負(fù)其責(zé)。4、建立“酒店籌建處”各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)范圍。六、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃：酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表（僅編入主要內(nèi)容）序號(hào) 工作內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé)任人 計(jì)劃費(fèi)用1 項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告2 設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng)3 平面設(shè)計(jì)方案審定4 項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案5 確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖6 報(bào)批方案總平設(shè)計(jì)圖7 組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所8 籌建籌備費(fèi)用報(bào)告9 各系統(tǒng)設(shè)計(jì)10 工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)11 初步設(shè)計(jì)審批12 施工圖設(shè)計(jì)13 施工圖審查14 消防審核書15 資質(zhì)審查報(bào)批16 監(jiān)理單位的選定17 項(xiàng)目投資評(píng)估概算

7、18 施工方案邀請(qǐng)19 施工合同簽訂20 辦理開工手續(xù)21 施工單位進(jìn)場(chǎng)22 質(zhì)量監(jiān)督申報(bào)表23 項(xiàng)目開工備案表24 環(huán)境評(píng)估及環(huán)境影響報(bào)告書25 工程正式開工26 供電手續(xù)辦理27 供水手續(xù)辦理28 通訊手續(xù)辦理29 有線電視手續(xù)辦理30 綠化施工許可證31 綠化竣工驗(yàn)收32 室外工程（道路、管網(wǎng)）質(zhì)監(jiān)申報(bào)表33 室外工程施工許可證34 室外工程開工備案35 質(zhì)監(jiān)許可證36 消防許可證37 環(huán)保許可證38 檔案許可證39 工程竣工驗(yàn)收及驗(yàn)收備案證明書40 二次裝修設(shè)計(jì)方案41 二次裝修預(yù)算書42 消防審查43 方案確定44 大型設(shè)施設(shè)備選型、考察、預(yù)算45 大型設(shè)備確定46 安裝公司確定47

8、 酒店用品選型、考察、預(yù)算48 酒店用品確定49 考察裝修公司50 裝修公司邀請(qǐng)51 裝修公司確定52 大型設(shè)備安裝53 裝修公司進(jìn)入54 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試、驗(yàn)收55 裝修質(zhì)量驗(yàn)收56 酒店用品進(jìn)入57 編制酒店開業(yè)籌備總體計(jì)劃方案58 制定酒店經(jīng)營(yíng)管理方案59 制定開業(yè)前營(yíng)銷計(jì)劃及營(yíng)銷戰(zhàn)略60 酒店主要骨干招聘及員工培訓(xùn)計(jì)劃61 酒店員工招聘計(jì)劃及招聘實(shí)施62 酒店員工崗前培訓(xùn)63 開業(yè)典禮籌備策劃書64 開業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案65 開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案66 制定酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度67 酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)68 開業(yè)前衛(wèi)生清理工作69 酒店各部門崗前演練、考核、整改70 舉辦開業(yè)慶典儀式說明：- 酒店籌建籌備工作計(jì)劃是按202_年5月30日各系統(tǒng)工程、裝修裝飾工程全面竣工的時(shí)間編制的；- 酒店開業(yè)籌備工作，計(jì)劃于202_年4月1日起為