酶促棕櫚酸鯨蠟酯合成的底物抑制作用_第1頁
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酶促棕櫚酸鯨蠟酯合成的底物抑制作用_第3頁
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文檔簡介

酶促棕櫚酸鯨蠟酯合成的底物抑制作用反應(yīng)類型：酶催化的合成反應(yīng)方程簡化：棕櫚酸+鯨蠟醇=棕櫚酸鯨蠟酯+水 無底物抑制的動力學(xué)方程：v,ncACB (1)Kb+ K ba+ a ob其中:v為反應(yīng)速率,mmol/ ( min-g ) ; Vm為最大反應(yīng)速率,mmol/(min-g) ; cA為酸的濃度,mol/ L; cb為醇的濃度,mol/ L; Ka為酸的動 力學(xué)常數(shù),mmol/L; Kb為醇的動力學(xué)常數(shù),mmol/L。只有醇抑制的動力學(xué)方程：+ K BCA+ ACB其中，K iB為醇的抑制常數(shù),mmol/ L。雙底物抑制的動力學(xué)方程：(3(3)其中,KiA為酸的抑制常數(shù),mmo L。參數(shù)求?。簾o底物抑制的動力學(xué)方程：可以通過對方程(1)的變換作圖法求取動力學(xué)常數(shù)，求得的動力學(xué)常數(shù)。只有醇抑制的動力學(xué)方程:可以通過作圖法求解動力學(xué)常數(shù)，對方程(2)變換如下可以通過作圖法求解動力學(xué)常數(shù)，對方程(2)變換如下(4)(5)(6)數(shù)據(jù)擬合：353025只有醇抑制的動力學(xué)方程:J10-0_4數(shù)據(jù)擬合：353025只有醇抑制的動力學(xué)方程:J10-0_4*8 121620 24cA7(L/mol)雙底物濃度較低時雙倒數(shù)曲線對圖中各點擬和線性關(guān)系，求取截距b和斜率k,然后分別對b-cB-i , k-cB作圖，擬和線性關(guān)系后求出斜

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