高中化學(xué) 必修第二冊(cè) 《化學(xué)品的合理利用》 課件

1、粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深度融合研究教育云課例資源廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題 課題批準(zhǔn)號(hào)：2020WQYB094深圳市教育科學(xué)研究院監(jiān)制高中化學(xué)人教版必修第二冊(cè) 第八章 第二節(jié) 第一課時(shí)化學(xué)品的合理使用授課人：人大附中深圳學(xué)校 吳闖審課人：張登堃 孫聰 鄧文莉 劉建葫【情境引入】我們學(xué)校開(kāi)展了非常受學(xué)生歡迎的選修課 農(nóng)場(chǎng)探秘今天我們就結(jié)合這門(mén)選修課和我們的拓展課來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)品的合理使用！【情境引入】環(huán)節(jié)一、化肥的合理使用探究任務(wù)1. 回顧我們的課程，在種植到收獲的勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中，同學(xué)們遇到了哪些問(wèn)題？是如何解決的？問(wèn)題一：土壤貧瘠，如何合理施肥？2、合理施用化肥應(yīng)考慮的因素： 土

2、壤酸堿性、作物營(yíng)養(yǎng)狀況、化肥本身的性質(zhì) 3、不合理施用化肥的危害：（1）水體污染：由于很多化肥易溶于水，過(guò)量施用不僅浪費(fèi)，而且部分化肥會(huì)隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化、產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象 （2）危害土壤：影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)環(huán)節(jié)一、化肥的合理使用1、選修課上我們常用的化肥：氮肥銨態(tài)氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等，尿素CO(NH2)2磷肥過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物，重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2H2O鉀肥草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸鉀(K2SO4)，氯化鉀(KCl)復(fù)合肥KNO3、KH2PO4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中探究任務(wù)2

3、.結(jié)合我們的選修課，同學(xué)們的種植經(jīng)歷，談?wù)勅绾魏侠硎┯棉r(nóng)藥？環(huán)節(jié)二、農(nóng)藥的合理使用 問(wèn)題二：病蟲(chóng) 害環(huán)節(jié)二、農(nóng)藥的合理使用 破壞生態(tài)平衡，使一些害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性 使對(duì)農(nóng)藥敏感的有益昆蟲(chóng)大量死亡 使土壤、作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成環(huán)境污染 造成大氣、地表水和地下水污染1、農(nóng)藥的種類(lèi)：2、農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的影響3、農(nóng)藥的發(fā)展方向： 高效、低毒、低殘留 大豐收了！健康食品環(huán)節(jié)三、安全使用食品添加劑想一想？我們?cè)谥谱鞫垢倪^(guò)程中添加了什么凝固劑？環(huán)節(jié)三、安全使用食品添加劑任務(wù)探究3：在現(xiàn)代食品工業(yè)中,食品添加劑的使用滿(mǎn)足了人們對(duì)食品多樣性的需求,保證了市場(chǎng)供應(yīng)。你了解食品添加劑嗎?1.食品添加劑的

4、分類(lèi)著色劑、增味劑膨松劑、凝固劑防腐劑、抗氧化劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑2.食品添加劑的使用在規(guī)定范圍內(nèi)_使用食品添加劑,對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生不良影響。合理環(huán)節(jié)四、合理用藥胃痛探究任務(wù)4：請(qǐng)同學(xué)們思考“阿司匹林”是什么藥品？結(jié)合自己的實(shí)際生活經(jīng)歷，談?wù)勅绾魏侠碛盟帲?. 藥物的分類(lèi)2. 藥物在人體內(nèi)作用方式 (1) 改變機(jī)體細(xì)胞周?chē)奈锢砑盎瘜W(xué)環(huán)境。 (2) 藥物分子和機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)相結(jié)合。環(huán)節(jié)三、合理用藥水楊酸乙酸酐CH3COOH乙酰水楊酸(阿司匹林) 阿司匹林是一種重要的合成藥物，化學(xué)名稱(chēng)為乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛作用。阿司匹林的發(fā)現(xiàn)源于柳樹(shù)皮中含有的一種物質(zhì)水楊酸，阿司匹林就是以水楊酸為原料生

5、產(chǎn)的。3. 合理用藥遵循原則及因素4. 濫用藥物危害(1)濫用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑、抗生素、興奮劑對(duì)個(gè)人機(jī)體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。(2)吸食毒品對(duì)個(gè)人和社會(huì)帶來(lái)極大危害。環(huán)節(jié)四、合理用藥原則 ：安全、有效、經(jīng)濟(jì)、和適當(dāng)?shù)仍瓌t【課堂作業(yè)】1.硫酸銨是農(nóng)村常用的一種銨態(tài)氮肥，田間一次施用過(guò)多會(huì)使植物變得枯萎發(fā)黃，俗稱(chēng)“燒苗”，其原因是( )A.植物從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B.植物根細(xì)胞不能從土壤中吸水C.植物的根系不能將養(yǎng)分向上運(yùn)輸了D.根系的呼吸作用加劇、釋放的能量過(guò)多了【課堂作業(yè)】2.下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的是()A.研制低毒、低殘留農(nóng)藥B.改進(jìn)農(nóng)藥使用方法,控制一次使用量C.禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D

6、.綜合防治植物病蟲(chóng),減少農(nóng)藥用量3、下列有關(guān)合理用藥的說(shuō)法正確的是()A.非處方藥的包裝上印有“OTC”標(biāo)識(shí)B.每日早、中、晚三次與每隔8小時(shí)一次，服藥效果 相同C.一次忘記服藥，下次可以增加一倍劑量服用D.長(zhǎng)期服用阿司匹林可預(yù)防某些疾病，沒(méi)有副作用【課堂作業(yè)】4下列不屬于抗酸藥的主要化學(xué)成分的是()A氧化鎂 B氫氧化銅C氫氧化鋁 D檸檬酸鈉5.味精是一種常用的增味劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： ，下列有關(guān)味精的描述錯(cuò)誤的是( )A.味精既可以和鹽酸又可以和NaOH溶液反應(yīng)B.味精可以以淀粉為原料通過(guò)發(fā)酵法生產(chǎn)獲得C.炒菜時(shí)加入味精越多，菜味道越鮮美，吃了更健康D.堿性食物中忌加味精【課堂作業(yè)】課后作業(yè)：

7、【思考與討論】 以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”為題進(jìn)行小組辯論?？梢詤⒖枷铝姓胶头捶降囊恍┯^點(diǎn)。正方觀點(diǎn)舉例： （1）解決全球快速增長(zhǎng)人口的吃飯問(wèn)題。 （2）與有機(jī)肥料和天然農(nóng)藥相比，化肥和有機(jī)合成農(nóng)藥用量少、見(jiàn)效快。 （3）降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。反方觀點(diǎn)舉例： （1）濫用農(nóng)藥會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。 （2）研制和施用殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥已經(jīng)進(jìn)入了惡性循環(huán)。 （3）綠色食品的口味更好。很多食品味道不好可能與化肥和農(nóng)藥的施用有關(guān)。練習(xí)答案 ： 1.B 2.C 3.A 4.B 5.C 本節(jié)課到此結(jié)束，謝謝大家 ！1. 下列說(shuō)法正確的是()A最常見(jiàn)的防腐劑是苯甲酸鈉和山梨酸鉀B著色劑僅能使食品顏色鮮艷，而不能改變食品中 的營(yíng)養(yǎng)成分，故不屬于食品添加劑C味精不屬于食品添加劑D碘鹽中的碘不是食品添加劑邊學(xué)邊練：課題名稱(chēng)：粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深 度融合研究廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020