社會(huì)實(shí)踐需要整合文件綠豆

1、淘寶內(nèi)容東北新款單品特產(chǎn)長白山農(nóng)家有機(jī)非轉(zhuǎn)漿大豆雜糧中的翡翠五谷雜糧綠豆天然綠豆 農(nóng)家自產(chǎn)，純手工挑選，粒粒飽滿養(yǎng)心安神精挑細(xì)選良品：精挑細(xì)選精良好豆子，濃濃原色。純自家種植，天然晾曬，無任何添加純手工去皮，手工去皮，遠(yuǎn)比機(jī)器更為細(xì)致功效：疏解熱毒，清熱降火本草綱目： “綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣，厚腸胃，通經(jīng)脈，無久服枯人之忌。外科治癰疽，有內(nèi)托護(hù)心散，極言其效。”其他資料營養(yǎng)成分：每 100 克綠豆中含有蛋白質(zhì) 238 克，碳水化合物588 克，脂肪 05 克，鈣 80 毫克，磷 360 毫克，鐵 68 毫克。還含有胡蘿卜素、維生素 B1：、維生素 B2：、維

2、生素 E 和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。2綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)。綠豆對(duì)葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進(jìn)食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，

3、因而保護(hù)腎臟。藥理作用抗菌抑菌1、綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗(yàn)證實(shí)，綠豆衣提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用。根據(jù)有關(guān)研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)可能也有一定程度的抑菌抗作用。2、通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加吞噬細(xì)胞的數(shù)量或吞噬功能。有實(shí)驗(yàn)用補(bǔ)體致敏酵母血凝法檢測(cè)綠豆對(duì)正常及環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的紅細(xì)胞免疫粘附功能的影響，結(jié)果表明綠豆可以抑制環(huán)磷酰胺誘發(fā)的小鼠紅細(xì)胞功能低下的作用。降血脂有人用 70%的綠豆粉或發(fā)芽

4、綠豆粉混于飼料中喂兔，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥兔血脂（總膽固醇及-脂蛋白）的升高有預(yù)防及治療作用，進(jìn)而明顯減輕冠狀動(dòng)脈病變，有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動(dòng)物，連續(xù) 7 天，證實(shí)對(duì)正常小鼠（生藥 100g/kgd-1）和正常大鼠（生藥 16g/kgd-1）膽固醇有明顯降低作用。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、并可通過促進(jìn)膽固醇異化和/或在肝臟內(nèi)膽固醇的生物等途徑使膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實(shí)驗(yàn)證實(shí)有降低膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。抗腫瘤有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠豆對(duì)+亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺

5、癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對(duì)小鼠白血病 L 1 2 1 0 細(xì)胞和人白血病 K 56 2 細(xì)胞有明顯的抑制作用，并隨酶劑量增加和作用時(shí)間延長，抑制效果明顯增加，同樣作用 48h，0.7U/ml 的酶其抑制率分別為 52%和 14.1% ，當(dāng)酶增加為 3.5U/ml，可分別達(dá) 77.1 %和 5.8% ，而以 0.2 0%、1.0%、2.0%、4.0%、6.0%、10.0%的酶作用于癌細(xì)胞 72h，其抑制率分別為 25.8%、40.0%、55.3%、72.6%、77.9%、82.9%。綠豆還是提取植物性 SOD 的良好原料。由綠豆為原料的 SOD 口服液，其中所含的 SOD 經(jīng)過化學(xué)修飾，可不被胃酸和胃蛋白酶破壞，延長半衰期，適合于人體口服吸收。該口服液除了含有 SOD 以外，還富含氨基酸、-