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文檔簡(jiǎn)介

1、計(jì)算方法是配方設(shè)計(jì)的基礎(chǔ) 1第四章 添加劑預(yù)混料、濃縮料配方計(jì)算方法 微量元素預(yù)混料配方計(jì)算.1. 計(jì)算步驟:基本過程:ppm(需要量) 配方中ppm 配方中% 原料中% .第一步, 確定配方對(duì)象, 配合標(biāo)準(zhǔn), 配合濃度 .第二步, 選擇微量元素化合物, 計(jì)算出元素含量.第三步, 計(jì)算元素在配方中的比例, 最后換算成化合物即原料占的比例.第四步, 選擇適宜載體或稀釋劑將配方平衡到100%.22. 計(jì)算舉例試設(shè)計(jì)一生長(zhǎng)豬的微量元素預(yù)混料配方。預(yù)混料按 2%(s) 在配合飼料種應(yīng)用。計(jì)算過程:第一步,確定生長(zhǎng)豬微量元素需要標(biāo)準(zhǔn)。 飼料中含量作為保險(xiǎn)系數(shù)。 Fe Mn Zn Cu Se I Ppm

2、90 35 50 8 0.3 0.53第二步, 選擇原料,計(jì)算出元素含量。 原料 純度% 分子量 原子量 元素% a b c d FeSO4.7H2O 99 277.89 Fe 55.84 20.09 MnSO4.5H2O 86 241.01 Mn 54.94 22.80 ZnSO4.7H2O 95 287.44 Zn 65.38 22.75 CuSO4.5H2O 99 249.60 Cu 62.54 25.46 Na2SeO3.5H2O 99 263.00 Se 78.90 0.3 KI 99 166.10 I 126.9 0.76 注: d=c/b4第三步,計(jì)算微量元素在配方中的比例及化合

3、物在配方中的比例。 原料 需要量ppm 元素% 化合物% e f g FeSO4.7H2O Fe 90 0.45 2.2626 MnSO4.5H2O Mn 35 0.175 0.8925 ZnSO4.7H2O Zn 50 0.25 1.1567 CuSO4.5H2O Cu 8 0.04 0.1587 Na2SeO3.5H2O Se 0.3 0.0015 0.0051 KI I 0.5 0.0025 0.0033 注: f=(e s)10000 . 本例中s=0.02 g=fd a5第四步,選載體或稀釋劑配平配方。生長(zhǎng)豬微量元素預(yù)混料配方: 原料 % 元素 ppm FeSO4.7H2O 2.26

4、26 Fe 4500 MnSO4.5H2O 0.8925 Mn 1750 ZnSO4.7H2O 1.1567 Zn 2500CuSO4.5H2O 0.1587 Cu 400 Na2SeO3.5H2O 0.0051 Se 15KI 0.0033 I 25CaCO3 95.5211 . 63. 載體稀釋劑選擇。載體:是指能接承和承載粉狀活性成分的物質(zhì)。稀釋劑:是指能混合到一種或多種微量組分中的物質(zhì)。載體稀釋劑的質(zhì)量要求:水分含量不大于10%,水分含量穩(wěn)定。吸濕性差。粒度:在題:US篩 30-80目。大于30目的粒子不大于10%,小于30目的粒子不大于12%。載體表面加油可提高承載能力。7稀釋劑:粒

5、度可比在體校。要求均勻。20-100目之間。有劑稀釋劑要求85%通過20目。容重:應(yīng)與微量成分相當(dāng)。表面特性:作為載體,要求表面粗糙或多孔。作為稀釋劑則要求流動(dòng)性好。酸堿性適宜。越接近中性越好。靜電特性;選擇靜電性比較差的物質(zhì)比較適宜?;蚣薏伙柡陀椭吞敲劭蓽p少靜電。8維生素預(yù)混料配方計(jì)算. 1. 計(jì)算步驟?;具^程:IU或mg/kg(需要量) 配方中IU或mg/kg 配方中g(shù)/kg 原料中% . 第一步,確定要納入維生素預(yù)混料配方的維生素種類。維生素的營(yíng)養(yǎng)需要。預(yù)混料濃度。 第二步,選擇能滿足要求的維生素原料。 第三步,列表計(jì)算。 第四步,選用適宜的載體將配方配到 100%。 92. 舉例說

6、明. 試計(jì)算一個(gè)產(chǎn)蛋雞的維生素預(yù)混料配方. 計(jì)算過程: 第一步, 根據(jù)常用飼料特點(diǎn), 決定選用七種維生素, 維生素預(yù)混料按2%(s)在配合飼料中使用.維生素的補(bǔ)充量如下:種類 補(bǔ)充量 種類 補(bǔ)充量 VA 10000 IU/kg VD3 1500 IU/kg VE 50 IU/kg B2 6 mg/kg尼克酸 30 mg/kg 泛酸 15 mg/kg膽堿 1500 mg/kg B12 0.02 mg/kg第二步,全部選用單體商品維生素。10第三步,列表計(jì)算。 原料 含量 補(bǔ)充量 預(yù)混料濃度 預(yù)混料g/kg 維生素 A 3萬 IU/g 10000 IU/kg 500000 16.667 維生素 D

7、 20萬 IU/g 1500 IU/kg 75000 0.375 維生素 E 100 mg/g 50 IU/kg 2500 25 維生素 B2 930 mgkg 6 mg/kg 300 0.316 維生素B12 950 mg/g 0.02 mg/kg 1 0.001 尼克酸 980 mg/g 30 mg/kg 1500 1.531 泛酸 850 mg/g 15 mg/kg 750 0.182 膽堿 960 mg/g 1500 mg/kg 7500 78.125 注:預(yù)混料濃度 = 補(bǔ)充量s 本l例中s = 0.02 預(yù)混料g/kg = 預(yù)混料濃度 含量 一個(gè)維生素E = 1000 IU11第四

8、步,選用適宜載體將配方配平衡. 計(jì)劃選用麥福建預(yù)混料配夠1kg. 1000-122.897 = 877.103 (g) 將結(jié)果整理成按百分?jǐn)?shù)表示: 維生素 A 1.6667 維生素 D 0.0375 維生素 E 2.5 維生素 B2 0.0316 維生素B12 0.0001 尼克酸 0.1531 泛酸 0.0182 膽堿 7.8125 麥麩 87.710312 第五步, 列出計(jì)算結(jié)果。 產(chǎn)蛋雞維生素預(yù)混料配方 原料 % 營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 有效含量 維生素 A 1.6667 VA 500000 IU/kg 維生素 D 0.0375 VD 7500 IU/kg 維生素 E 2.5 VE 2500 IU/k

9、g 維生素 B2 0.0316 B2 300 mg/kg 維生素B12 0.0001 B12 1 mg/kg 尼克酸 0.1531 尼克酸 1500 mg/kg 泛酸 0.0182 泛酸 750 mg/kg 膽堿 7.8125 膽堿 7500 mg/kg 麥麩 87.7103 13三. 濃縮料配方計(jì)算. 1. 濃縮料的含義. 濃縮料是以全價(jià)配合飼料為目標(biāo), 將部分營(yíng)養(yǎng)或非營(yíng)養(yǎng) 成分按一定要求,設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成一種半成品,用于補(bǔ)充配合飼料某些成分不足。 濃縮料實(shí)質(zhì)上是一種用于生產(chǎn)配合飼料的補(bǔ)充料。 生產(chǎn)實(shí)踐中常用的濃縮料是以蛋白質(zhì)為主的濃縮料。除了能量以外,其他組分都在濃縮料中給予了考慮。 14 2

10、. 計(jì)算步驟: 第一步, 確定配合飼料的營(yíng)養(yǎng)需要, 濃縮料要考慮的成分, 濃縮料將在配合飼料種的用量. 第二步, 根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和濃縮飼料用量計(jì)算濃縮飼料的營(yíng)養(yǎng)配合標(biāo)準(zhǔn). 濃縮料標(biāo)準(zhǔn)=(營(yíng)養(yǎng)需要-用戶提供量)/濃縮料用量 第三步, 選用一定是料原料, 按配方設(shè)計(jì)方法計(jì)算出濃縮料的配合比例. 第四步, 將計(jì)算結(jié)果整理成濃縮飼料配方, 包括使用說明.153. 舉例說明. 試用麥麩、豆粕、菜籽粕、魚粉配一生長(zhǎng)豬的濃縮是料。 計(jì)算過程:第一步,確定生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)。本例只考慮CP, Lys作為計(jì)算指標(biāo)。 則:CP選為16%, Lys選為 0.75%.濃縮料在配合飼料中的用量按20%計(jì)算.用戶的

11、80%部分, CP按 10% , Lys按 0.3%計(jì)算.計(jì)劃使用維生素、微量元素預(yù)混料和食鹽. 其他成分暫不考慮.16第二步, 計(jì)算濃縮料配合標(biāo)準(zhǔn).CP: (16 - 10*0.8)/0.2 = 40 (%)Lys: (0.75 0.3*0.8)/0.2 = 2.55 (%) 維生素預(yù)混料選,豬用多維,按0.025%用。則: 濃縮料中多維用量為 0.026/0.2 = 0.125 (%).微量元素預(yù)混料用1%濃度產(chǎn)品。則:濃縮料中微量元素預(yù)混料為 1/0.2 = 5 (%).食鹽以配合飼料用0.3%考慮.則: 濃縮料中食鹽為 0.3/0.2 = 1.5 (%).非CP, Lys占用比例:0.

12、125+5+1.5 = 6.625 (%)17第三步, 計(jì)算濃縮料配合比例.飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 麥麩 豆粕 菜籽粕 魚粉CP 15 42 37 60Lys 0.59 2.51 1.16 3.9計(jì)劃用代數(shù)法計(jì)算:A組: 麥麩B注: 豆粕 菜籽粕 魚粉控制數(shù): 20 10 8CP平均值:44.4737 (%)Lys平均值:2.4474 (%)18列出方程: 158*X + 44.4737*Y = 40 X + Y = 1 0.06625平衡賴氨酸用L Lys.Cl, 賴氨酸有效含量按77%算。用平衡一個(gè)計(jì)算指標(biāo),一個(gè)非計(jì)算指標(biāo),并含添加成分的計(jì)算方法進(jìn)行計(jì)算。經(jīng)過循環(huán)計(jì)算平衡, 最終得到計(jì)算結(jié)果。19整理計(jì)算結(jié)果。 麥麩 0.0447455369 豆粕 0.4654296211 菜籽粕 0.23271481055 魚粉 0.186171848 賴氨酸 0.004688183 礦微 0.05 多維 0.00125 食鹽 0.01

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