倉(cāng)儲(chǔ)管理綜合知識(shí)模塊四

1、倉(cāng) 儲(chǔ) 管 理李洪奎 主編綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)1 商品的堆碼苫墊技術(shù) 商品驗(yàn)收入庫(kù)，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存規(guī)劃確定貨位后，即應(yīng)進(jìn)行堆碼、苫墊或密封，這是商品保管和保養(yǎng)中的一項(xiàng)重要工作，也是搞好商品管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)一、堆垛技術(shù)堆垛就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量、數(shù)量和性能特點(diǎn)，結(jié)合地面負(fù)荷和儲(chǔ)存時(shí)間，將商品分別堆碼成各種垛形。（一）堆垛的要求1對(duì)堆垛商品的要求 1）商品的數(shù)量、質(zhì)量已徹底查清。2）包裝完好，標(biāo)志清楚。 3）外表的沾污、塵土、雨雪等已清除，不影響商品的質(zhì)量。4）受潮、銹蝕以及已發(fā)生某些質(zhì)

2、量變化或質(zhì)量不合格的部分，已經(jīng)加工恢復(fù)或者已剔出另行處理，與合格品不相混雜。5）為便于機(jī)械化操作，金屬材料等該打捆的已經(jīng)打捆，機(jī)電產(chǎn)品和儀器儀表等可集中裝箱的已裝入合用的包裝箱。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2對(duì)堆垛場(chǎng)地的要求1）庫(kù)內(nèi)堆垛的，貨垛應(yīng)在墻基線和柱基線以外，垛底要墊高。2）貨棚內(nèi)堆垛的，貨棚必須防止雨雪滲漏；棚內(nèi)的兩側(cè)或四周必須有排水溝或管道；棚內(nèi)地坪應(yīng)高于棚外地面，最好鋪墊砂石并夯實(shí)；堆垛時(shí)要墊垛，一般墊高2040cm（可用水泥墩或石墩）；四周必須排水暢通。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3堆垛的基本要求（1）合理：垛形必須適合商品的性能特點(diǎn)，不同品種、型號(hào)、規(guī)格、批次和單價(jià)的商品

3、，均應(yīng)分開堆碼，以便合理保管。（2）牢固：貨垛必須不偏斜、不歪倒、不壓壞底層商品和地坪，與屋頂、梁柱、墻壁保持一定距離，確保堆垛牢固安全。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）定量：每行每層的數(shù)量力求成整數(shù)，過(guò)秤商品不能成整數(shù)時(shí)，每層應(yīng)明顯分隔，標(biāo)明重量，以便于清點(diǎn)和發(fā)貨。（4）整齊：垛形有一定的規(guī)格，各垛排列整齊有序，包裝標(biāo)志一律朝外。（5）節(jié)省：要節(jié)省倉(cāng)位，提高倉(cāng)容利用率。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3）外表的沾污、（二）堆垛方法1堆垛前的準(zhǔn)備工作1）計(jì)劃好垛型。2）計(jì)算占地面積，確定垛高。3）做好機(jī)械、人力、材料準(zhǔn)備。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2堆垛的基本形式堆垛根據(jù)商品的性能、外形等不

4、同而有各種形式?；拘问接兄丿B式、縱橫交錯(cuò)式、仰伏相同式、壓縫式、寶塔式、通風(fēng)式、栽柱式、襯墊式和架子化等。各種形式又可結(jié)合實(shí)際靈活使用。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)重疊式堆垛 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)縱橫交錯(cuò)式堆垛綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)仰俯相間式堆垛綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)壓縫式堆垛綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)寶塔式堆垛綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)通風(fēng)式堆垛 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)栽柱式堆垛 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)襯墊式堆垛 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3“五五化”堆垛“五五化”是以五為基本計(jì)算單位進(jìn)行堆碼，即碼成各種總數(shù)為五的倍數(shù)的貨垛。大的五五成方，小的五五成

5、包，方的五五成行，矮的五五成堆，帶眼的五五成串。這種堆垛過(guò)目成數(shù)，清點(diǎn)方便，數(shù)量準(zhǔn)確，不易出差錯(cuò)，收發(fā)快，效率高。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（1）小組并大組“五五化”：以5件為基數(shù)，組成小組，然后再由5小組并成大組堆垛，如平行五、直立五、三二五、一四五、梅花五等形式。（2）內(nèi)外“五五化”：小件商品以5件或5的倍數(shù)成捆、成扎、成串、成包或成箱，計(jì)重商品以5的倍數(shù)，再按“五五化”成垛，這樣內(nèi)外都是“五五化”。（3）定量堆垛“五五化”：計(jì)量商品還可按一、二或五噸堆放一個(gè)方形垛，再擺成平方五。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)二、商品苫墊“苫”，是指在商品的垛上加上遮蓋物；“墊”，是指在商品垛底加上襯墊

6、物。商品的上苫下墊，是防止商品受潮及受損的必要措施。（一）墊垛墊垛是指根據(jù)不同商品的保管要求，按垛形尺寸和負(fù)荷輕重，在垛底放置適當(dāng)?shù)囊r墊物料，以減少地面潮氣對(duì)商品的不良影響，并利于垛底通風(fēng)。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)墊垛時(shí)的注意事項(xiàng)：1）必須保證貨物不受水浸或潮濕，通風(fēng)要良好。2）露天貨場(chǎng)的地面一定要鋪平夯實(shí)，以免堆垛后地面下沉造成貨垛傾斜倒塌。3）墊垛材料要鋪平放整，計(jì)算每塊和每條墊板的負(fù)重，不得超過(guò)墊垛材料和地坪的負(fù)重限額。4）合理使用墊垛材料，注意節(jié)約和保管。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（二）苫蓋貨場(chǎng)上的貨垛，為了避免直接受日曬和風(fēng)、雨、露、雪的侵蝕，都必須遮蓋適宜的苫蓋物。在庫(kù)房、

7、貨棚內(nèi)，某些商品為了防止大氣污染，也有加強(qiáng)苫蓋的必要。苫蓋方法一般有以下幾種。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)就垛苫蓋法 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)魚鱗式苫蓋法 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)活動(dòng)棚架苫蓋法 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)2 影響儲(chǔ)存商品質(zhì)量變化的因素 要做好商品的維護(hù)保養(yǎng)工作，必須了解影響質(zhì)量變化的因素：人為因素與客觀因素。人為因素，是指人們?cè)谏唐穬?chǔ)運(yùn)過(guò)程中不按照商品保管的客觀規(guī)律或違反操作規(guī)程，從而影響了商品的質(zhì)量，使商品受損。 影響儲(chǔ)存商品的客觀因素很多，一般可概括為以下3個(gè)方面：（1）商品本身理化性質(zhì)的影響：商品本身所具有的物理化學(xué)性質(zhì)

8、是商品發(fā)生質(zhì)變和數(shù)量損耗的根本原因，它對(duì)商品保管條件和保管方法起決定性作用。 （2）自然因素的影響：自然因素是指商品儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度、空氣、日光、塵土及自然界的蟲害。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）商品的儲(chǔ)存期：商品的儲(chǔ)存期，指在規(guī)定的條件下，保持儲(chǔ)存商品使用價(jià)值不失效的時(shí)間。 對(duì)于那些超過(guò)儲(chǔ)存期限就會(huì)失去原有價(jià)值或完全失去使用價(jià)值的商品，要加強(qiáng)平時(shí)的檢查，盡量在儲(chǔ)存期限以內(nèi)發(fā)出；對(duì)于那些儲(chǔ)存期限較長(zhǎng)的商品，若發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)期積壓的商品，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)向有關(guān)部門及時(shí)反映，采取措施，妥善處理。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)3 控制與調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫濕度的方法 在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境

9、的控制與調(diào)節(jié)中，由于倉(cāng)庫(kù)的溫濕度受大氣和氣候變化的影響而發(fā)生變化，這就需要對(duì)不適宜商品儲(chǔ)存的溫濕度及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。要想方設(shè)法防止大氣、氣候?qū)?kù)內(nèi)的不利影響。 控制與調(diào)節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的方法： 1倉(cāng)庫(kù)的密封倉(cāng)庫(kù)的密封就是采用一定方法把整庫(kù)、整垛或整件商品盡可能嚴(yán)密封閉起來(lái)，減弱外界不良?xì)夂驐l件的影響，切斷外界蟲、霉感染途徑作用和一定程度的厭氧效果，以達(dá)到商品安全儲(chǔ)存的目的。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)采取密封儲(chǔ)存的要求：1）認(rèn)真檢查商品的質(zhì)量、溫度和含水量是否正常。2）密封的時(shí)期要根據(jù)商品性質(zhì)和氣候變化規(guī)律來(lái)確定。3）商品密封后，要加強(qiáng)檢查管理工作。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)常用的密封方法：（1）整

10、庫(kù)密封：將一棟庫(kù)房全部密封。對(duì)儲(chǔ)存量大、出入庫(kù)動(dòng)態(tài)不大的商品宜采取整庫(kù)密封。（2）貨垛密封：對(duì)于一些怕潮易霉或易干裂的商品可以使用防潮效果好的材料，如塑料薄膜、油氈、防潮紙，將貨垛上下四周進(jìn)行整垛密封。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）貨架（柜、櫥）密封：對(duì)出入庫(kù)頻繁、零星而又怕潮易霉、易干裂、易生蟲、易銹蝕的商品，可以采用貨架密封法。（4）按件（箱）密封：按件（箱）密封主要是將商品的包裝嚴(yán)密地進(jìn)行封閉，一般適用于數(shù)量少、體積小的易霉、易銹蝕的商品，如皮革制品、竹木制品、金屬制品、樂(lè)器和儀表等。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2通風(fēng)通風(fēng)是根據(jù)空氣流動(dòng)的規(guī)律，有計(jì)劃地使用庫(kù)內(nèi)外的空氣交換，以達(dá)到調(diào)節(jié)

11、空氣溫度和濕度的目的。通風(fēng)時(shí)要不斷觀察效果，如果通風(fēng)不利庫(kù)內(nèi)溫濕度要求，或者是氣候發(fā)生了不利于通風(fēng)的變化，或已經(jīng)達(dá)到通風(fēng)要求時(shí)，就立即停止通風(fēng)。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3吸潮在霉雨季節(jié)或陰天，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度過(guò)高濕度過(guò)大，不適宜商品保管，而庫(kù)外濕度又過(guò)低，不宜進(jìn)行通風(fēng)散潮時(shí)，可以在密封庫(kù)內(nèi)用吸潮的辦法降低庫(kù)內(nèi)濕度。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)倉(cāng)庫(kù)使用的吸潮劑主要有幾下幾種：（1）生石灰（CaO） 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)氯化鈣（CaCl2） 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)硅酸（H2SiO3） 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)4 倉(cāng)庫(kù)的害蟲與防治 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)害蟲的

12、防治，是搞好商品保管的一個(gè)重要組成部分。 一、倉(cāng)庫(kù)害蟲的來(lái)源及特征1倉(cāng)庫(kù)內(nèi)害蟲的來(lái)源1）商品入庫(kù)前已有害蟲潛伏在商品之中。2）商品包裝材料內(nèi)隱藏害蟲。3）運(yùn)輸工具帶來(lái)害蟲。4）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)本身隱藏有害蟲。5）倉(cāng)庫(kù)環(huán)境不夠清潔，庫(kù)內(nèi)雜物、垃圾等未及時(shí)清除干凈，潛有并孳生害蟲。6）鄰近倉(cāng)庫(kù)感染害蟲。7）儲(chǔ)存地點(diǎn)的環(huán)境影響。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2倉(cāng)庫(kù)內(nèi)害蟲的特性倉(cāng)庫(kù)內(nèi)害蟲大多來(lái)源于農(nóng)作物，由于長(zhǎng)期生活在倉(cāng)庫(kù)中，生活習(xí)性逐漸改變，能適應(yīng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的環(huán)境而繼續(xù)繁殖，并具有以下特性。（1）適應(yīng)性強(qiáng)（2）食性廣雜（3）繁殖力強(qiáng)（4）活動(dòng)隱蔽綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)二、常見(jiàn)的倉(cāng)庫(kù)害蟲 1黑皮蠹綜合知識(shí)模塊四

13、 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2竹長(zhǎng)蠹 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3煙草甲 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)4鋸谷盜 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)5袋衣蛾 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)三、常見(jiàn)易蟲蛀商品容易蟲蛀的商品，主要是一些由營(yíng)養(yǎng)成分含量較高的動(dòng)植物加工制成的商品。 1毛絲織品與毛、皮制品2竹藤制品3紙張及紙制品此外，常見(jiàn)易蟲蛀的商品還有煙葉和卷煙、干果等。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)四、倉(cāng)庫(kù)害蟲的防治1杜絕倉(cāng)庫(kù)害蟲來(lái)源1）商品原材料的殺蟲、防蟲處理。2）入庫(kù)商品的蟲害檢查和處理。3）倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生及備品用具的衛(wèi)生消毒。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2藥物防治（1）驅(qū)避劑：驅(qū)避劑的驅(qū)蟲作用是利用易揮發(fā)并具

14、有特殊氣味和毒性的固體藥物，使揮發(fā)出來(lái)的氣體在商品周圍經(jīng)常保持一定的濃度，從而起到驅(qū)避毒殺倉(cāng)庫(kù)害蟲的作用。（2）殺蟲劑：殺蟲劑主要通過(guò)觸殺、胃毒作用殺滅害蟲。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）熏蒸劑：殺毒劑的蒸氣通過(guò)害蟲的氣門及氣管進(jìn)入體內(nèi)，而引起中毒死亡，叫熏蒸作用。倉(cāng)庫(kù)害蟲的防治方法，除了藥物防治外，尚有高低溫殺蟲、缺氧防治、輻射防治及各種合成激素殺蟲等。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)5 商品的霉變腐爛與防治 商品的霉腐是指在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐爛和腐敗發(fā)臭等質(zhì)量變化的現(xiàn)象。引起商品霉腐的微生物主要有以下幾種：霉菌、細(xì)菌和酵母菌。霉菌分為

15、曲霉、毛霉、青霉、根霉和木霉5種。曲霉又分為棒曲霉、灰綠曲霉、黑曲霉3種。 一、常見(jiàn)易霉腐商品棉麻、紙張等含纖維素較多的商品。鞋帽、紙絹制品（含漿糊、漿料）等含淀粉的商品。皮毛、皮革、絲毛織物等含蛋白質(zhì)較多的輕紡工業(yè)商品。魚肉蛋乳及其制品等含蛋白質(zhì)較多的食品商品。煙酒糖茶、干鮮果菜等含多種有機(jī)物質(zhì)的商品。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)二、商品霉腐的防治霉腐微生物的生存必須有一定的外界條件，因此，要用科學(xué)的方法保管商品，使霉腐微生物得不到適宜的生存條件。（一）影響霉腐微生物生存的外部條件1水分和空氣濕度2溫度3光線4溶液濃度5空氣成分綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（二）商品霉腐的防治（1）加強(qiáng)入庫(kù)驗(yàn)

16、收（2）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫、濕度管理（3）選擇合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所（4）合理堆碼，下墊隔潮（5）商品進(jìn)行密封（6）做好日常的清潔衛(wèi)生（7）化學(xué)藥劑防霉綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)6 特殊商品的管理 其他商品的管理。 一、金屬商品的銹蝕與防治金屬銹蝕，是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞的現(xiàn)象。（一）金屬制品銹蝕的原因1金屬材料本身的原因金屬材料在組織、成分、物理狀態(tài)等方面存在著各種各樣的不均勻性和熱、冷加工而產(chǎn)生的不均勻性，從而引起電極電位不均而影響或加速銹蝕。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2大氣中的因素金屬制品銹蝕與外界因素有直接關(guān)系，如受溫度、濕度、氧、

17、有害氣體、商品包裝和灰塵等的影響。（二）金屬制品的防銹1控制和改善儲(chǔ)存條件2涂油防銹在金屬制品表面涂（或浸或噴）一層防銹油脂薄膜。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3氣相防銹利用一些具有揮發(fā)性的化學(xué)藥品，在常溫下迅速揮發(fā)，并使空間飽和。它揮發(fā)出來(lái)的氣體物質(zhì)吸附在商品表面，可以防止或延緩商品的銹蝕。氣相防銹劑有氣相防銹紙、粉末法和溶液法等。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（三）金屬制品的除銹（1）手工除銹：主要是進(jìn)行擦、刷、磨以除去銹跡。（2）機(jī)械除銹：常見(jiàn)的有滾筒式除銹、拋光機(jī)除銹等。（3）化學(xué)除銹：化學(xué)除銹是利用能夠溶解銹蝕物的化學(xué)品，除去金屬制件表面上銹跡的方法。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知

18、識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)爆炸性物品。氧化劑。遇水燃燒物品。壓縮氣體和液化氣體。易燃?xì)怏w。易燃固體。腐蝕性物品。毒害性物品。放射性物品。 二、化工危險(xiǎn)品的保管化工危險(xiǎn)品總括可分為9類：1商品出入庫(kù)管理（1）商品出庫(kù)：化工危險(xiǎn)品出庫(kù)時(shí)，提貨車輛和提貨人員一般不得進(jìn)入存貨區(qū)，由倉(cāng)庫(kù)搬運(yùn)人員將應(yīng)發(fā)商品送到貨區(qū)外的發(fā)貨場(chǎng)。（2）商品入庫(kù)：化工危險(xiǎn)品入庫(kù)時(shí)，必須防止不合格不符合安全儲(chǔ)存的商品混運(yùn)進(jìn)庫(kù)，這是把住危險(xiǎn)商品儲(chǔ)存安全的第一關(guān)。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2分區(qū)分類儲(chǔ)存1）爆炸、易燃、助燃、毒害、腐蝕和放射等類商品性質(zhì)各異，互相影響或抵觸的，必須分區(qū)隔離儲(chǔ)存，即使同類商品，雖其性質(zhì)互不抵觸，但也應(yīng)視其

19、危險(xiǎn)性的大小和劇烈程度進(jìn)行分儲(chǔ)。2）根據(jù)倉(cāng)庫(kù)建筑、設(shè)備和水源與消防條件，適當(dāng)劃分各類化工危險(xiǎn)品的貨區(qū)、貨段和貨位。3）化工危險(xiǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中，要根據(jù)商品特性加強(qiáng)溫、濕度的控制與調(diào)節(jié)。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3堆垛苫墊化工危險(xiǎn)品應(yīng)以庫(kù)房?jī)?chǔ)存為主，堆垛不宜過(guò)高過(guò)大，貨垛之間要留出足夠?qū)挼淖叩?，墻距亦?yīng)較寬。存放怕潮商品，垛底應(yīng)適當(dāng)墊高，露天存放更應(yīng)墊高防水。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)商品性質(zhì)選擇適宜的苫蓋物料。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)4安全裝運(yùn)化工危險(xiǎn)品的裝卸和搬運(yùn)必須輕裝輕卸，使用不發(fā)生火花的工具（用銅制的或包銅的器具），禁止?jié)L、摔、碰、撞、重壓、震動(dòng)、摩擦和傾斜。對(duì)怕熱、怕潮的危險(xiǎn)品，在裝運(yùn)時(shí)應(yīng)采取

20、必要措施。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)能力知識(shí)點(diǎn)7 商品包裝 商品包裝是根據(jù)商品特性，使用適宜的包裝材料或包裝容器包裹或盛裝商品，保持商品的完好狀態(tài)，以達(dá)到保護(hù)商品、方便運(yùn)輸和促進(jìn)銷售的目的。 一、商品包裝的概念和功能（一）商品包裝的概念 1）為了使商品方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存、促進(jìn)銷售和便于使用，對(duì)商品實(shí)行的包裹、存放的容器和輔助材料，通常叫包裝材料或包裝用品，如箱、紙、桶、盒、繩、釘?shù)取?）對(duì)商品進(jìn)行包裹、存裝、打包、裝潢的整體操作過(guò)程，是包裝商品的具體業(yè)務(wù)，如裝箱、扎件、灌瓶等。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（二）商品包裝的功能1防護(hù)功能包裝的防護(hù)功能有兩方面的含義：

21、一方面是包裝能夠防止被包裝物在流通過(guò)程中受到質(zhì)量和數(shù)量上的損失；另一方面是包裝能夠防止危害性內(nèi)裝物對(duì)與其接觸的人、生物和環(huán)境造成危害或污染。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2方便與效率提高功能包裝的方便與效率提高功能是指包裝便于儲(chǔ)運(yùn)、裝卸和保管處理，提高生產(chǎn)、搬運(yùn)、運(yùn)輸、配送和保管等作業(yè)效率。 3促銷功能包裝的促銷功能是指包裝能夠促進(jìn)商品的銷售，加速商品的流轉(zhuǎn)。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)4信息傳遞功能最明顯的信息傳遞作用是識(shí)別包裝的物品。信息通常包括制造廠、商品名稱、容器類型、個(gè)數(shù)、通用的商品代碼等數(shù)字。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)二、商品包裝的種類和包裝材料（一）商品包裝的種類 1運(yùn)輸包裝運(yùn)

22、輸包裝又稱商品的大包裝或外包裝，是主要以方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存為目的的商品包裝，具有保障商品安全，方便儲(chǔ)運(yùn)、裝卸、加速交接與點(diǎn)驗(yàn)等作用。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)常用的運(yùn)輸包裝形式主要有如下幾種。（1）箱型包裝：箱型包裝主要有紙箱和木箱。（2）桶型包裝：運(yùn)輸包裝中的桶型包裝有金屬桶、木桶、紙桶、塑料桶及紙板合成桶等。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）袋型包裝：主要有麻袋、布袋、紙袋和塑料袋等。（4）集合包裝：集合包裝具有提高港口裝卸效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省裝運(yùn)費(fèi)用，保護(hù)商品，減少損耗，以及促進(jìn)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化等優(yōu)點(diǎn)。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)2銷售包裝銷售包裝又稱小包裝，是用于直接盛裝商品并同商

23、品一起出售給消費(fèi)者的小型包裝。 （1）懸掛式包裝：紙卡式、泡罩式、貼體式、袋裝式。（2）透明式和開窗式包裝（3）配套包裝和組合包裝（4）分散包裝（5）禮品包裝綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（二）商品包裝的材料包裝材料是商品包裝的物質(zhì)基礎(chǔ)，選擇包裝材料必須遵循質(zhì)優(yōu)、體輕、面廣、合理、節(jié)約、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染的原則。 1塑料包裝塑料包裝是指各種以塑料為原料制成的包裝。2紙和紙制品當(dāng)今社會(huì)最主要的包裝材料是紙和紙制品，其用量約占整個(gè)包裝材料的40%左右。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)3木材我國(guó)很早就使用木材作為包裝材料。4金屬金屬作為包裝材料歷史悠久，其特點(diǎn)是：結(jié)實(shí)牢固、耐碰撞、不透氣、不透光、不透水

24、、抗壓、機(jī)械強(qiáng)度優(yōu)良。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)5玻璃玻璃屬無(wú)機(jī)硅酸鹽制品，其特點(diǎn)是：透明、清潔、美觀、有良好的機(jī)械性能和化學(xué)穩(wěn)定性、易封閉、價(jià)格較便宜、可多次周轉(zhuǎn)使用、資源豐富。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)6復(fù)合材料復(fù)合材料包裝是以兩種或兩種以上材料緊密復(fù)合制成的包裝。7纖維織物纖維織物主要有麻袋、布袋、布包等，適合盛裝顆粒狀和粉狀商品。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)8其他其他包裝還有用樹條、竹條、柳條編的筐、簍、箱以及草編的蒲包、草袋等，這些包裝具有可就地取材、成本低廉、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)，適宜包裝生鮮商品、部分土特產(chǎn)品和陶瓷產(chǎn)品等。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)三、包裝技術(shù)分類（一）防震保護(hù)

25、技術(shù)防震包裝又稱緩沖包裝，在各種包裝方法中占有重要的地位。 （1）全面防震包裝方法：全面防震包裝方法是指內(nèi)裝物和外包裝之間全部用防震材料填滿進(jìn)行防震的包裝方法。（2）部分防震包裝方法：對(duì)于整體性好的產(chǎn)品和有內(nèi)裝容器的產(chǎn)品，僅在產(chǎn)品或內(nèi)包裝的拐角或局部使用防震材料進(jìn)行襯墊即可。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）懸浮式防震包裝方法：對(duì)于某些貴重易損的物品，為了有效地保證在流通過(guò)程中不被損壞，外包裝容器比較堅(jiān)固，然后用繩、帶、彈簧等將被裝物懸吊在包裝容器內(nèi)，在物流中，無(wú)論是什么操作環(huán)節(jié)，內(nèi)裝物都被穩(wěn)定懸吊而不與包裝容器發(fā)生碰撞，從而減少損壞。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（二）防破損保護(hù)技術(shù)（1）捆扎

26、及裹緊技術(shù)：捆扎及裹緊技術(shù)的作用，是使雜貨、散貨形成一個(gè)牢固整體，以增加整體性，便于處理及防止散堆，從而減少破損。（2）集裝技術(shù)：利用集裝，減少與貨體的接觸，從而防止破損。（3）選擇高強(qiáng)保護(hù)材料：通過(guò)外包裝材料的高強(qiáng)度來(lái)防止內(nèi)裝物受外力作用破損。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（三）防銹包裝技術(shù)（1）防銹油防銹包裝技術(shù)：大氣銹蝕是空氣中的氧、水蒸氣及其他有害氣體等作用于金屬表面引起電化學(xué)作用的結(jié)果。（2）氣相防銹包裝技術(shù)：氣相防銹包裝技術(shù)就是用氣相緩蝕劑（揮發(fā)性緩蝕劑），在密封包裝容器中對(duì)金屬制品進(jìn)行防銹處理的技術(shù)。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（四）防霉腐包裝技術(shù)在運(yùn)輸包裝內(nèi)裝運(yùn)食品和其他有機(jī)碳水

27、化合物貨物時(shí)，貨物表面可能生長(zhǎng)霉菌，在流通過(guò)程中如遇潮濕，霉菌生長(zhǎng)繁殖極快，甚至伸延至貨物內(nèi)部，使其腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，因此要采取特別防護(hù)措施。包裝防霉?fàn)€變質(zhì)的措施，通常是采用冷凍包裝、真空包裝或高溫滅菌方法。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（五）防蟲包裝技術(shù)防蟲包裝技術(shù)中常用的是驅(qū)蟲劑，即在包裝中放入有一定毒性和嗅味的藥物，利用藥物在包裝中揮發(fā)氣體殺滅和驅(qū)除各種害蟲。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（六）危險(xiǎn)品包裝技術(shù)危險(xiǎn)品有上千種，按其危險(xiǎn)性質(zhì)，交通運(yùn)輸及公安消防部門規(guī)定分為9大類，即爆炸性物品、氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化物、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、毒害品和感染性物品、腐蝕性物品、放射性物品、雜品等，有些物品同時(shí)具有兩種以上危險(xiǎn)性能。 綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（七）特種包裝技術(shù)（1）充氣包裝：充氣包裝是采用二氧化碳?xì)怏w或氮?dú)獾炔换顫姎怏w置換包裝容器中空氣的一種包裝技術(shù)，因此也稱為氣體置換包裝。 （2）真空包裝：真空包裝是將物品裝入氣密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器內(nèi)基本沒(méi)有空氣的一種包裝方法。綜合知識(shí)模塊四 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)（3）收縮包裝：收縮包裝就是用收縮薄膜包裹物品（或內(nèi)包裝件），然后對(duì)薄膜進(jìn)行適當(dāng)加熱處理，使薄膜收縮而緊貼于物品（或內(nèi)包裝件）的包裝技術(shù)。（4）拉伸包裝：拉伸包裝是依靠機(jī)械裝