包裝與流通技術(shù)

1、第六章 包裝與流通加工技術(shù) 第一節(jié) 包裝第二節(jié) 流通加工第六章 作業(yè)1第一節(jié) 包裝一、包裝概述二、包裝技術(shù)方法三、合理包裝四、包裝機械2一、包裝概述1、包裝的概念2、包裝的作用3、包裝的分類4、包裝的要求31、包裝的概念包裝是指在物品流通過程中為保護物品、方便儲運、促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用容器、材料及輔助物等的總稱。包裝材料、包裝技術(shù)方法、包裝結(jié)構(gòu)造型和表面裝潢是構(gòu)成包裝實體的四大要素。42、包裝的作用 1.保護物品 2.便于流通 3.促進銷售 4.方便與指導(dǎo)消費 5.節(jié)約費用53、包裝的分類1.按包裝在流通中的作用分類1）儲運包裝。又稱為外包裝或大包裝。2）銷售包裝。亦稱單個包裝或小包

2、裝。2.按包裝材料分類1）紙制包裝2）木制包裝3）金屬包裝4）塑料包裝5）玻璃與陶瓷包裝6）纖維制品包裝7）復(fù)合材料包裝8）條編包裝63、包裝的分類3.按包裝操作技術(shù)方法分類 1）壓縮包裝 2）捆扎包裝3）收縮包裝 4）拉伸包裝74、包裝的要求對包裝材料的選擇、包裝技術(shù)方法的選取，一般遵循“科學、經(jīng)濟、牢固、美觀、適銷”的原則。具體要求有：1.儲運過程的免受外力破壞的要求運輸包裝設(shè)計的要求：首先，包裝應(yīng)是一個堅固的防護體。其次，包裝的尺寸應(yīng)標準化。第三，應(yīng)有醒目的包裝標志。目前，運輸包裝的發(fā)展趨勢是實行集合包裝和托盤包裝，以節(jié)省勞動力和加快流轉(zhuǎn)速度。84、包裝的要求2.銷售中對包裝貼近用戶需求

3、的要求 銷售包裝設(shè)計中要注意貨架印象鮮明突出，包裝文字清晰易懂，商標圖形獨特醒目，造型結(jié)構(gòu)科學合理，裝潢設(shè)計美觀大方。3.包裝的其他要求根據(jù)商品的不同特性，分別采用相應(yīng)的材料與技術(shù)處理，使包裝完全符合商品物理化學性質(zhì)的要求。9二、常用的包裝技術(shù) 設(shè)計包裝時通常從銷售包裝和運輸包裝兩個方面加以考慮。（1）銷售包裝技術(shù) 泡罩包裝 是將物品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩與復(fù)合材料制成的底板之間的一種包裝方法。 廣泛用于藥片包裝，現(xiàn)在有些食品、日用品、玩具等也廣泛采用泡罩包裝。按用途的不同有泡眼包裝、淺盤包裝和罩殼包裝。10 貼體包裝 是將物品置于能透氣的、用紙板或塑料薄膜制成的底板上，上面覆蓋加熱軟

4、化的塑料薄片，通過底板抽真空，使薄片緊密地包貼物品，其四周封合在底板上的一種包裝方法。11收縮包裝 是用熱收縮薄膜裹包物品或包裝件，然后加熱使薄膜收縮包緊產(chǎn)品或包裝件的一種包裝方法。拉伸包裝 是用彈性薄膜在拉伸時纏繞裹包物品，當外力撤去，薄膜自身的回彈力可包緊物品的一種包裝方法。多用于托盤貨物的包裝。12真空包裝 是將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達到預(yù)定的真空度的一種包裝方法。充氣包裝 是將物品裝入完全密閉的包裝容器，再用氮、二氧化碳等氣體置換容器中原有空氣的一種包裝。13吸氧劑包裝 是在密封的包裝容器內(nèi)，使用能與氧氣起化學作用的吸氧劑，從而除去包裝內(nèi)的氧氣，使

5、內(nèi)裝物在無氧條件下保存一種包裝方法。防蟲包裝 高溫、低溫、電離輻射、微波與遠紅外線防蟲害技術(shù)。滅菌包裝14（2）運輸包裝技術(shù)防震包裝內(nèi)裝物受到的沖擊或振動而產(chǎn)生的損傷主要有兩種：產(chǎn)品表面受物理作用破壞；產(chǎn)品的原粘接部件受外力作用而脫落。15緩沖包裝結(jié)構(gòu)緩沖包裝結(jié)構(gòu)是指對產(chǎn)品、包裝容器、緩沖材料進行系統(tǒng)考慮后，所采用的緩沖固定方式。個典型的緩沖包裝結(jié)構(gòu)有五層：產(chǎn)品(包括內(nèi)襯)、內(nèi)包裝盒(箱)的緩沖襯墊、內(nèi)包裝盒(箱)、外包裝箱內(nèi)的緩沖襯墊、外包裝箱。16緩沖方法 緩沖包裝方法一般區(qū)分為全面緩沖、部分緩沖和懸浮式緩沖三類方法。全面緩沖包裝： 是將產(chǎn)品(內(nèi)裝物) 的周圍空間用緩沖材料襯墊，而對其進行

6、全面保護的一種包裝方法。依據(jù)不同材料有不同的包裝壓縮包裝法、浮動包裝法、包裹包裝法、模盒包裝法、就地發(fā)泡包裝法17部分緩沖包裝是指僅在產(chǎn)品或內(nèi)包裝的拐角或局部地方使用緩沖材料襯墊。它既能得到較好的效果，又能降低包裝成本，適合于包裝大量成批生產(chǎn)的產(chǎn)品，如家電產(chǎn)品、儀器儀表等18懸浮式緩沖包裝方法是指先將產(chǎn)品置于紙盒中，產(chǎn)品與紙盒間各面均用柔軟的泡沫塑料襯墊妥當，盒外用帆布包緊、縫合，或裝入膠合板箱，然后用彈簧張吊在外包裝箱內(nèi)，使其懸浮吊起。這種方法通用于極易受損，且要求確保安全的產(chǎn)品，如精密機電設(shè)備、儀器、儀表等。19防潮包裝防銹包裝防霉包裝20三、合理包裝合理包裝是指商品能適應(yīng)合理流通的包裝。

7、對內(nèi)裝物質(zhì)量的保護程度要適當，以使產(chǎn)品質(zhì)量不受損傷為度。包裝材料與包裝容器應(yīng)清潔衛(wèi)生、安全可靠。包裝容器的形態(tài)、大小適當，便于運輸、裝卸、貯存、銷售和使用。包裝標志、說明清楚，簡明扼要，能適當而準確地顯示和說明內(nèi)裝物的性能與特征。包裝費用與內(nèi)裝物價值的比例要適當，一般包裝費用應(yīng)低于商品售價的15%商品外空間容積不得過大，一般不超過20%包裝廢物便于回收、再生利用和處理，以減少環(huán)境污染。21四、包裝機械包裝機械是指完成全部或部分包裝過程的一類機器。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序，以及清洗、干燥、殺菌、計量、成型、標記、緊固、多件集合、組裝、拆卸等輔助工序。1.常見包裝機械2.常見包裝

8、機械圖示221.常見包裝機械1）充填機械，包括：容積式充填機械。 稱重式充填機。 計數(shù)充填機。2）灌裝機械灌裝機的主要作用是將定量的液體物料充填入包裝容器內(nèi)。3）封口機械封口的作用是保證密封，從而達到產(chǎn)品防腐、保質(zhì)的作用。4）裹包機械指用撓性包裝材料進行全部或局部裹包產(chǎn)品的包裝設(shè)備。234.常見包裝機械5）貼標機械貼標機的主要作用是采用粘結(jié)劑將標簽貼在包裝件或產(chǎn)品上。6）捆扎機械是利用帶狀或繩狀捆扎材料將一個或多個包件緊扎在一起的機器，屬于外包裝設(shè)備。7）集裝機械常用集裝機械一般分成兩大類：堆碼機；裝卸機。堆碼機包括碼箱垛機和碼瓶垛機；裝卸機包括裝箱機、卸箱機、卸箱垛機及卸瓶垛機。242.常見

9、包裝機械圖示1）捆扎機圖6-1 手持捆包機 圖6-2 高臺型捆扎機 252.常見包裝機械圖示2）充填封口機械圖6-3 全自動充填封口機及其產(chǎn)品（生產(chǎn)效率：9600-12000件/小時）262.常見包裝機械圖示3）自動糖果包裝機圖6-4 全自動糖果包裝機272.常見包裝機械圖示3）自動糖果包裝機圖6-5 成品 圖6-6 包裝程序示意圖 28第二節(jié) 加工一、流通加工二、流通加工合理化方法29一、流通加工1、流通加工概述2、流通加工的形式與作用301、流通加工概述1.流通加工的概念在流通過程中輔助性的加工活動稱為流通加工，是物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素之一。流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸，也可以看成流通

10、領(lǐng)域為了更好地服務(wù)，在職能方面的延伸。流通加工在生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域的位置如圖6-7所示。2.流通加工在物流中的地位（1）流通加工有效地完善了流通。（2）流通加工是物流中的重要利潤源泉。（3）流通加工在國民經(jīng)濟中也是重要的加工形式。311、流通加工概述圖6-7生產(chǎn)領(lǐng)域流通領(lǐng)域消費領(lǐng)域流通加工計劃化大量生產(chǎn)提高時空效率縮短服務(wù)時間提高商品價值和服務(wù)水平322、流通加工的形式與作用1.流通加工的形式流通加工的內(nèi)容一般包括裝袋、定量化小包裝、掛牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。生產(chǎn)外延的流通加工包括剪斷、打孔、折彎、拉拔、挑扣、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等。流通加工的場所可能位于加工中心、配送中心、倉儲中心以及銷售處。332、流通加工的形式與作用2.流通加工的作用 （1）提高原材料利用率。（2）進行初級加工，方便用戶。（3）提高加工效率及設(shè)備利用率。34二、流通加工合理化方法1、不合理流通加工的形式2、流通加工合理化351、不合理流通加工的形式（1）流通加工地點設(shè)置的不合理。（2）流通加工方