【推薦】藥酒的功效

1、 本文極具參考價(jià)值，如若有用請(qǐng)打賞支持我們！不勝感激！藥的味道大多又苦又難喝，而且煎煮煩瑣；酒則味道醇美，下口令人回味，是一種被人們喜愛(ài)的食品、飲料。將酒與中藥結(jié)合，解決了這些問(wèn)題，形成了新產(chǎn)品。藥酒是一種加入了中藥的酒劑，它將藥物與酒有機(jī)地溶為一體，形成一種特殊的既有治療作用，有保健功能的飲品。酒本身既是食品也是一味中藥，據(jù)古代中藥書籍的記載，酒可以通血脈、養(yǎng)脾氣、厚腸胃、祛寒氣、潤(rùn)皮膚、行藥勢(shì)，因此，自古以來(lái)就有酒為百藥之長(zhǎng)的說(shuō)法。李時(shí)珍在本草綱目中曾引用博物志中記載的一則故事：有三個(gè)人冒霧晨行，出發(fā)前，一人飲酒，一人進(jìn)食，一人空腹，由于旅途勞頓和感受寒邪侵襲，結(jié)果到了目的地，空腹者死，進(jìn)

2、食者病，飲酒者健。于是李時(shí)珍認(rèn)為，此酒勢(shì)辟惡，勝于他食之效也。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究表明：酒中的酒精（乙醇）能被人體內(nèi)醇的脫氫酶氧化成乙醛，然后氧化為乙酸。這種氧化過(guò)程可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，使血流加快，脈搏加速，呼吸加快。因此，適量飲酒可以增加細(xì)胞活力，解除疲勞，增加體溫；還能促進(jìn)胃腸分泌，幫助消化。 此外，在糯米酒和葡萄酒中，還有一定的葡萄糖和微量元素，具有滋補(bǔ)健身的作用。美國(guó)科研人員的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，適量飲用酒精可以增加血液中的高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，從而抑制血管壁平滑肌細(xì)胞攝取和積蓄低密度脂蛋白，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成，減少冠心病的發(fā)生?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)，每天飲服一定量的酒（白酒或葡萄酒），

3、除了能預(yù)防冠心病的發(fā)生， 減少死亡外， 還可以預(yù)防某些癌癥的形成。我國(guó)的道家十分注意養(yǎng)生，提倡延年益壽，在長(zhǎng)期的修煉中，他們研究創(chuàng)制出 本文極具參考價(jià)值，如若有用請(qǐng)打賞支持我們！不勝感激！大量仙家藥膳，其中就有不少藥酒。事實(shí)證明，許多道家長(zhǎng)壽（如孫思邈），與他們的飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。酒是一種良好的有機(jī)溶媒， 又有較好的穿透性。酒能使大部分水溶性物質(zhì)， 以及一些水不能溶解， 或需用非極性溶媒才能溶解的某些物質(zhì)， 溶于酒（乙醇）中。這一作用能使酒較容易進(jìn)入中藥材組織細(xì)胞中，將中藥材里大部分各種不同的有機(jī)物質(zhì)溶解出來(lái)，以發(fā)揮生藥原有的治療作用。酒還有防腐作用，酒和中藥結(jié)合后制成的藥酒，既能最大限度地

4、發(fā)揮中藥的作用，又有較好的穩(wěn)定性?？茖W(xué)研究表明，當(dāng)乙醇含量在18%以上時(shí)，可以延緩多種藥物的水解變質(zhì)，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。含乙醇量越高，藥劑的防腐性越高。所以，藥酒比較容易長(zhǎng)期存放，適合于年老體弱和慢性病患者的長(zhǎng)期服用。酒作為飲料，屬于食品。藥酒結(jié)合制成的藥酒，介于食藥之間，既可以治療疾病，又可以用于病后的輔助治療，還能起到防病健體，抗衰延年的作用。古時(shí)候，我國(guó)就用藥酒來(lái)預(yù)防瘟疫的流行，如千金要方曾記載：一人飲，一家無(wú)疫，一家飲，一里無(wú)疫。長(zhǎng)期以來(lái)，人們用藥酒治療和預(yù)防的疾病幾乎涉及臨床各科，只要應(yīng)用合理，掌握服法和用量，均可獲得良好效果。然而，水可載舟，亦可覆舟。藥酒也是這樣，服之得當(dāng)可以治病

5、強(qiáng)身，但如飲用不當(dāng)，也可以傷害機(jī)體，對(duì)人體產(chǎn)生危害。酒中含有一定量的酒精（乙醇），它是一種小分子水溶性化合物，飲服后，在消化道中以簡(jiǎn)單擴(kuò)散的方式被迅速吸收。高濃度酒的酒精吸收比低濃度酒的吸收要快，而空腹?fàn)顟B(tài)下，則會(huì)加快吸收。酒精被吸收入血后，絕大部分在肝臟被氧化分解，在醇脫氫酶的作用下，被分解成乙醛，又經(jīng)醛脫氫酶的氧化，變?yōu)橐宜?，進(jìn)入乙酸代謝過(guò)程，最后被分解成水和二氧化碳。人的酒量大小，與體內(nèi)存在的醇脫氫酶有關(guān)，飲少量酒就容易醉的人，主要是體內(nèi)缺 本文極具參考價(jià)值，如若有用請(qǐng)打賞支持我們！不勝感激！少醇脫氫酶。對(duì)那些體內(nèi)并不缺少醇脫氫酶的人，如果長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，也會(huì)使肝臟出現(xiàn)脂肪堆積及肝內(nèi)結(jié)締組

6、織增生，導(dǎo)致酒精性肝硬化。酒精還能損害胃粘膜和小腸的超微結(jié)構(gòu)，影響吸收功能，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血。過(guò)量飲酒還可以損害心臟，升高血壓，使心肌變性、增厚，失去彈性，引起左心室肥厚及多種心功能異常。酒精對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響也很明顯，長(zhǎng)期處于慢性酒精中毒的人其記憶力、判斷力和學(xué)習(xí)能力都減退，甚至可以出現(xiàn)精神障礙。孕婦飲酒，對(duì)胎兒會(huì)產(chǎn)生不良影響。因乙醇可以通過(guò)胎盤屏障進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的腦細(xì)胞分裂和組織細(xì)胞的發(fā)育，造成胎兒發(fā)育遲緩、智力發(fā)育障礙，以及畸形等。晉代著名大詩(shī)人陶淵明的一家，就是一個(gè)絕妙的例子。陶淵明嗜酒成性，有酒必飲，每飲必醉，常常醉臥不醒。他活了 56 歲，兩個(gè)妻子為他生了 5 個(gè)兒子，竟全都愚昧不堪，這正是他嗜酒造成的。不同藥酒是用不同藥物制作而成，不論是作為治療，還是用以健身，都應(yīng)與飲服者的自身需要情況相符合。藥酒飲用得當(dāng)，可以祛病延年，不按身體稟賦和實(shí)際需要，隨意服用，往往會(huì)造成虛虛實(shí)實(shí)之虞，輕則病加，重則喪命。正因?yàn)轱嬀朴腥绱嗣黠@的